ECONOMIA
Afidamp in fiera. Protagonista il Made in Italy – Maurizio Pedrini
Nove highlights da Interclean – Simone Ciapparelli
Amsterdam Innovation Award – Cristina Cardinali

MERCATO
Settore Carta Tissue, un futuro da ridisegnare – Maurizio Pedrini

MARKETING
It's magic! ovver: il pensiero illusionistico – Marco Monti e Fabrizio Pirovano

DOSSIER TRATTAMENTO ARIA
Climatizzazione e Covid-19: ripartiamo dalla IAQ – Patrizia Ricci
La sanificazione delle condotte aerauliche – Andrea Massignani
Corretta gestione degli impianti per un’aria di qualità – Francesca Leone
Salute e qualità dell’aria indoor – Marcello Falvo
Aromatizzazione e purificazione – Luca Ilorini

SPECIALE Ho.Re.Ca.

PIANI DI AUTOCONTROLLO
Parola d’ordine: prerequisiti – Elena Consonni

CASE HISTORY HOTEL
Cura dell’igiene al Due Torri Hotel – Maurizio Pedrini

FOOD SAFETY
Sanificazione nel fuori casa – Elena Consonni

ATTUALITÀ
Materie prime ed energia: la crisi non risparmia l’Ho.Re.Ca. –  Simone Ciapparelli

INDAGINE
Ristorazione: un settore in crescita – Cristina Cardinali

LAVANDERIE INDUSTRIALI
Il lavaggio professionale dei tessuti – Cristina Cardinali

RUBRICA
Primo piano – Loredana Vitulano

DISINFESTAZIONE
Esempio di lotta alle formiche – Graziano Dassi
Universo formiche – Chiara Dassi