Dal 1952 il periodico d’informazione per Ingegneri e Architetti, con approfondimenti tecnici sull'ingegneria, interviste esclusive, aggiornamento normativo, professionale e fiscale. In ogni numero due speciali di rilievo su tematiche tecniche di interesse professionale.

Dal 2018 il Giornale dell'Ingegnere è patrocinato dal Consiglio Nazionale degli Ingegneri che ne cura anche la direzione editoriale e scientifica insieme al Collegio degli Ingegneri e Architetti di Milano.

Il costo dell'abbonamento si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata automaticamente via email.

Il Giornale dell'Ingegnere è un mensile. Uscite previste nella seconda metà del mese di copertina. L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione di 11 fascicoli cartacei

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sosttoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione online

Nel numero 6/2021 de Il Giornale dell’Ingegnere:

Jazz Club
Editoriale di Gianni Massa    

Il tempo contemporaneo è un tempo veloce in cui, troppo spesso, individualismo e personalizzazione rallentano e ostacolano la fertilizzazione di un terreno nel quale idee e pensieri possano germogliare; di un ambiente in cui è data possibilità alle scintille di incendiare animi e passioni.
Accade nella politica, caratterizzata da una crescita costante della distanza tra rappresentanze e cittadini.

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INCHIESTA
Prodotti, prezzi alle stelle e mercato schizofrenico: quale futuro per l’edilizia

Ingegneri, imprenditori e professionisti si interrogano sul futuro del settore: a rischio anche i benefici del Superbonus

I rialzi delle materie prime potrebbero generare spinte inflazionistiche e mortificare la ripresa della domanda con riflessi negativi anche sull’occupazione.


APPROFONDIMENTO
L’asta dell’acciaio farà fermare i cantieri
In questi mesi si è instaurato un pericoloso trend nell’ambito del comparto dell’edilizia e delle costruzioni infrastrutturali. Nessun successivo decreto di riallineamento dei prezzi potrà sanare le perdite ormai conseguite


REPORT
Ingegneria in crescita nonostante la pandemia: previsto un +15,5% nel 2021
Questo è quanto emerge dalla 37° rilevazione OICE-CER


È TEMPO DI APPALTI
DDL Delega: l’orizzonte degli eventi
Ridefinire con poche regole chiare la normativa degli appalti


METANO
La transizione energetica verso un futuro a emissioni zero
Un ruolo decisivo nel percorso verso la transizione energetica, per garantire la sicurezza del sistema elettrico a fronte dello sviluppo delle fonti rinnovabili

Abbonati a un anno di Casa&Clima: potrai partecipare gratuitamente al webinar del Collegio degli Ingegneri e Architetti di Milano ISOLAMENTO TERMICO: MATERIALI INNOVATIVI PER L'EDILIZIA E IL LORO CORRETTO IMPIEGO. Il corso, che si svolgerà in due sessioni il 22 e il 29 settembre 2021 dalle 9 alle 13, è valido 8 CFP per ingegneri e architetti.

CONTENUTI DEL CORSO: L’evoluzione tecnologica ha messo a disposizione dei progettisti e dei costruttori delle soluzioni che hanno permesso di rivoluzionare la qualità del vivere. La base di partenza per affrontare con consapevolezza il lavoro del costruire deve necessariamente passare da un’attenta conoscenza dei materiali e del loro corretto impiego sin dalle prime fasi progettuali. Il corso fornisce una panoramica sui materiali innovativi in gran parte dedicati all’isolamento termico, con casi concreti di corretto utilizzo, mostrando anche gli errori più comuni. Leggi il programma completo a questo link.

PERCHÉ ISCRIVERSI: Il corso si rivolge non solo agli ingegneri e architetti iscritti agli ordini ma è indirizzato anche a: geometri - consulenti - progettisti - direttori dei lavori - collaudatori - costruttori - fabbricanti di prodotti da costruzione - responsabili sistemi di gestione - responsabili del controllo di produzione in fabbrica o a chiunque, che a diverso titolo, sia interessato ad approfondire le tematiche proposte.

DOCENTE: Arch. Carlo Di Pillo
Progettista di edifici ad alta efficienza energetica, docente Casa Clima e docente CQ.

 Il link per accedere al webinar sarà fornito ai partecipanti qualche giorno prima del corso. Il link è personale e non cedibile a terzi. Sarà possibile seguire la diretta solo su un dispositivo simultaneamente. Per maggiori informazioni: info@collegioingegneriarchitettimi1563.it

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CASA&CLIMA è la rivista più diffusa in Italia per progettisti e i responsabili tecnici nel settore dell’edilizia. Si rivolge a tutti coloro che per motivi professionali desiderano seguire l’evolversi di temi quali l’efficienza energetica nel rispetto ambientale, il comfort abitativo, l’integrazione tra involucro e impianti. Argomenti trattati tutti i numeri sia da un punto di vista tecnico-scientifico che con riguardo alle concrete realizzazioni.

CASA&CLIMA è la rivista che ti seguirà passo passo nel percorso del Bonus del 110% grazie alla rete di esperti che si è consolidata negli anni. Non solo ausili alla progettazione, ma anche analisi approfondite su tariffe prefessionali, prezzi dei lavori, asseverazioni e assicurazioni, cessioni dei crediti e sconti in fattura e visti di conformità.

Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura. 

CASA&CLIMA è una rivista bimestrale. Uscite previste nei primi giorni nei mesi di: febbraio, aprile, giugno, settembre, ottobre, dicembre
L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei sei fascicoli cartacei e sette fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sosttoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione on line

L’Ammonitore - Mensile d’informazione per la produzione e l’automazione industriale

Il costo dell’abbonamento si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura

L’ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei sei fascicoli cartacei e sette fascicoli digitali

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EDITORIALE
A grandi passi verso EMO

MACCHINE UTENSILI
Un parco macchine più vecchio di 5 anni fa

SUBFORNITURA
Due linee di stampaggio in dieci metri di spazio
Investimenti senza soluzione di continuità
Soluzioni adeguate agli obiettivi del cliente

EFFICIENZA ENERGETICA
Servopompe e compressori: sostenibilità e affidabilità sono le chiavi del successo

FIERE ED EVENTI
Aziende leader confermano la partecipazione a + Industry 2021
More BIEMH than ever

NEWS AZIENDE

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

INTERVISTA

Strategie per ambienti salubri

NORMATIVA

Cavi elettrici per energia

LOGISTICA

Pandemia e supply chain

MERCATO

L’industria italiana dell’automazione

RINNOVABILI

L’energia di domani

TECNOLOGIE

Sviluppo della mobilità elettrica

SOLUZIONI

La luce si fa sempre più smart
Condizionamento e purificazione dell’aria
Pompa di calore monoblocco
Ventilazione meccanica controllata

CASE HISTORY

Un’opera d’arte al servizio delle opere d’arte

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Commercio Elettrico è una rivista mensile (8 numeri). Uscite previste nei primi giorni nei mesi di:
febbraio, marzo, aprile, giugno, settembre, ottobre, novembre, dicembre

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MERCATO
Innovazione per l’igiene. Dispenser e asciugamani ad aria – Fabio Chiavieri

ATTUALITÀ
ISSA Pulire 2021: un’edizione rivoluzionaria! – Maurizio Pedrini

FORMAZIONE
Linea Guida: L’azienda nell’azienda – Mauro Martini

MARKETING
Lettera aperta a un imprenditore – Fabrizio Pirovano e Marco Monti

SPECIALE R.S.A.

INDAGINE
Covid e residenze assistenziali, i numeri del contagio – Simone Ciapparelli

STRUTTURE SANITARIE
Layout del futuro: riprogettazione degli spazi e nuovi materiali – Gabriele Del Castillo, Francesca Grosso, Federico Lega

PROTOCOLLI D’IGIENE
Prevenzione e controllo nelle RSA – Cristina Cardinali

CASE HISTORY
Zero positivi al Covid-19 nella Casa Residenza Anziani di Riccione –  Maurizio Pedrini

CASE HISTORY
Ecco come abbiamo vissuto la pandemia! – Maurizio Pedrini

LAVANDERIE INDUSTRIALI
Un pulito al servizio dei più fragili – Marcello Falvo

RISTORAZIONE OSPEDALIERA
Alimentazione: parte della terapia clinica – Cristina Cardinali

TENDENZE
Neutralizzatori profumati di cattivi odori – Luca Ilorini

DISINFESTAZIONE
Uno svarione può sempre accadere – Graziano Dassi

RUBRICA
Oggi sul mercato – Loredana Vitulano

Dimensione Pulito è il trade magazine dedicato agli operatori della pulizia professionale ed è  il punto di riferimento per chi opera nel campo della pulizia industriale e in tutti quei settori ad essa strettamente collegati.

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura

DIMENSIONE PULTIO è una rivista mensile (9 numeri) + CLEANING ITALIA + gli speciali indicati nel piano editoriale. Uscite non previste nei mesi di gennaio e agosto.

L’ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei 9 fascicoli cartacei e 10 fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sottoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione online

SPECIALE APPUNTI TECNICI

IL PUNTO

Ecce Homo
La nostra sovracrescita economica si sta scontrando con i limiti della finitezza della biosfera

REPORT

Nel 2020 si mantiene stabile il mercato europeo del parquet
I risultati pubblicati nel mese di giugno dall’European Federation of the Parquet

CASE HISTORY

Definire gli spazi per valorizzarne l’architettura
La ristrutturazione di un’elegante casa di Aversa a pochi chilometri dal Golfo di Napoli

DESIGN

La cosa più difficile da fare
Valorizzare la ricchezza dei decori tipici dell'Art déco è stata la missione imprescindibile che i committenti mi hanno affidato

TENDENZE

Stessa spiaggia stesso decking
Sono pochi i legni davvero adatti alla permanenza all'esterno, o sulle barche: oltre alle caratteristiche dei materiali, la posa di una pavimentazione da esterni deve seguire alcuni accorgimenti

MERCATO

• Benessere per i decking ga giardino
  Da Osmo una protezione superficiale microporosa e resistente all’acqua e allo sporco
  
  
• Pavimento in legno da esterno che si posa ovunque
  La collezione LIFE di Stemau è un’ottima soluzione per chi vuole usufruire dei migliori prodotti per i propri spazi all’esterno
  
  
• Raso, un legno libero di respirare
  Un attico dal sapore contemporaneo, avvolto in morbide sfumature madreperlacee, elegantemente innocente e allo stesso tempo audace e seducente

MAGAZINE DI INFORMAZIONE TECNICA E DI MARKETING PER IL POSATORE, L’IMPRESA E LO STUDIO DI PROGETTAZIONE

PROFESSIONAL PARQUET, rivista bimestrale di informazione tecnica, da quasi trent’anni rappresenta un punto di riferimento per posatori, imprese e studi di progettazione. Nei 6 numeri dell'anno offriamo la nostra competenza nella sezione normativa, nelle questioni legali, negli approfondimenti tecnici e nella vendita. Al contempo, diamo spazio al design, alle progettazioni con il legno e alle realizzazioni degli architetti.

TARGET: architetti, posatori, rivenditori, imprese di costruzione e studi di progettazione

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura.

L’abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile a seguito dell’abbonamento e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Abbonati a un anno di PROFESSIONAL PARQUET: in omaggio, potrai partecipare al corso FAD “Durabilità del legno per utilizzi all’esterno”, organizzato dal Collegio degli Ingegneri e Architetti di Milano, valido 4 CFP per Ingegneri e Architetti.

Data
23 marzo 2021 - dalle 14:00 alle 18:00.
Successivamente saranno disponibili le videoregistrazioni e le slide del corso.

Dove
Piattaforma GoToMeeting. Il link per accedere alla diretta verrà fornito dopo l'acquisto dell’abbonamento.

Contenuti del corso
Il legno è un materiale di origine biologica e, come tale soggetto a decadimento in maniera naturale se non adeguatamente protetto. La durabilità naturale va quindi progettata attentamente e diventi integrante del progetto stesso, così come si deve prevedere la manutenzione nel tempo. Ciò che il corso si propone è fornire strumenti tecnici, normativi e operativi per meglio progettare la durabilità e la manutenzione del legno per usi esterni, basato sull'applicazione di principi semplici testati e avallati dalla conoscenza e applicazione di norme, tecniche e metodiche operative, cercando di colmare lacune e pregiudizi per i materiali lignei. Il corso fornisce delle linee guida basilari ai professionisti e operatori che, affrontando la progettazione di una struttura, di un edificio, di un arredo urbano o di una pavimentazione esterna prevedano gli opportuni accorgimenti atti a garantire ai diversi manufatti lignei l’adeguata durabilità nel tempo allungando loro la vita d’esercizio.

Docente
Prof. Domenico Adelizzi
Collaboratore di Professional Parquet e docente tecnico per le discipline legate alla Tecnica della Produzione per l’industria del legno-mobile arredamento e Tecnologia del Legno-Mobile per corsi di istruzione - formazione professionale statale e di istruzione superiore presso Enti Regionali di Formazione.

Per maggiori informazioni, clicca qui per consultare la locandina completa del corso.

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PROFESSIONAL PARQUET, rivista bimestrale di informazione tecnica, da quasi trent’anni rappresenta un punto di riferimento per posatori, imprese e studi di progettazione. Nei 6 numeri dell'anno offriamo la nostra competenza nella sezione normativa, nelle questioni legali, negli approfondimenti tecnici e nella vendita. Al contempo, diamo spazio al design, alle progettazioni con il legno e alle realizzazioni degli architetti.

TARGET: architetti, posatori, rivenditori, imprese di costruzione e studi di progettazione

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura.

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Abbonati a un anno di PROFESSIONAL PARQUET: in omaggio, potrai partecipare al corso FAD “Pavimentazioni a base legno per interno ed esterno”, organizzato dal Collegio degli Ingegneri e Architetti di Milano, valido 8 CFP per Ingegneri, con possibilità di autocertificazione per Architetti e Geometri.

Data
18 maggio 2021 - dalle 14:00 alle 18:00
20 maggio 2021 - dalle 14:00 alle 18:00
Successivamente saranno disponibili le videoregistrazioni e le slide del corso.

Dove
Piattaforma GoToMeeting. Il link per accedere alla diretta verrà fornito dopo l'acquisto dell’abbonamento.

Contenuti del corso
La pavimentazione lignea - sia essa per interni che per esterni - è sempre più utilizzata e apprezzata da architetti, designers, progettisti e consumatori non solo per residenze private e pubbliche, ma è anche un importante elemento funzionale e di rifinitura per edifici a uso sportivo, conviviale e del divertimento.

Negli ultimi anni, anche a fronte del successo che riscuotono, le pavimentazioni lignee sono di continuo oggetto di normazione nazionale, comunitaria e internazionale e di marcatura CE obbligatoria; nonché oggetto di direttive e/o leggi o circolari emesse dal ministero competente nazionale (attività produttive) con l’emissione di regolamenti, criteri e requisiti che definiscono, identificano e tracciano gli standard tipologici, qualitativi, di eco-sostenibilità, oltre che ruoli e responsabilità del progettista e di tutti gli operatori che intervengono nella filiera dalla progettazione alla realizzazione della pavimentazione lignea.

Norme, regolamenti e direttive destinate sia ai produttori dei massetti e degli elementi da posare, sia agli operatori che realizzano le pavimentazioni (detti parquettisti) sia per tutti coloro che la pavimentazione la ideano, la progettano, la ingegnerizzano, la controllano durante tutte le fasi della realizzazione, affinché questa importante tipologia di rifinitura non sia trascurata; in pratica: ingegneri, architetti, disegnatori d’interni, design, progettisti e direttori lavori.

Docente
Prof. Domenico Adelizzi
Collaboratore di Professional Parquet e docente tecnico per le discipline legate alla Tecnica della Produzione per l’industria del legno-mobile arredamento e Tecnologia del Legno-Mobile per corsi di istruzione - formazione professionale statale e di istruzione superiore presso Enti Regionali di Formazione.

Per maggiori informazioni, clicca qui per consultare la locandina completa del corso.

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PROFESSIONAL PARQUET, rivista bimestrale di informazione tecnica, da quasi trent’anni rappresenta un punto di riferimento per posatori, imprese e studi di progettazione. Nei 6 numeri dell'anno offriamo la nostra competenza nella sezione normativa, nelle questioni legali, negli approfondimenti tecnici e nella vendita. Al contempo, diamo spazio al design, alle progettazioni con il legno e alle realizzazioni degli architetti.

TARGET: architetti, posatori, rivenditori, imprese di costruzione e studi di progettazione

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura.

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COVER STORY Pietro Zito. Il futuro della ristorazione passa dall’etica  | PRIMO PIANO Per ripartire: sostenibilità, experience e ibridazione | IN TAVOLA Delivery, un business non solo in emergenza | IN SALA A tavola senza mascherina? Sì, a patto che...

IL PUNTO
Il futuro, oltre le colonne d’ercole

EDITORIALE
Una squadra per crescere

SOCI
Friuli e Austria: Mainardi Food e Buratti GmbHl

PRIMO PIANO
Parole d’ordine: sostenibilità, experience e ibridazione

IN PROFONDITÀ
2021: è l’estate dei dehors

COVER STORY
Pietro Zito: l’etica nel piatto

IN TAVOLA
Delivery, non solo emergenza

IN SALA
A tavola senza mascherina? Sì, a patto che...

IN CUCINA
Prenotazione fa rima con digitalizzazione

IN VETRINA
Uova Qualitaly

LIBRI

TECH-FOCUS
Una panoramica sui principali componenti dei veicoli elettrici dalla cui evoluzioni tecnologica dipenderà anche il futuro prossimo delle auto elettriche a guida autonoma

COVER STORY
Accelerare l’automazione

TECH INSIGHT
Software per il controllo e la regolazione di motori BLDC monofase
Un SoC con prestazioni da data center per la guida autonoma
Stack per accelerare lo sviluppo dei sistemi di automazione industriale
Una nuova tecnologia per l’alimentazione wireless
Modulo LTE CAT-M1 per IoT
Funzionalità ampliate per la progettazione di sistemi elettronici end-to-end
Maggiore autonomia per le auto elettriche
Soluzioni AI, spesa europea a 12 miliardi nel 2021
Realtà aumentata, virtuale e 5G: le possibilità sono infinite

ANALOG/MIXED SIGNAL
Transistor bipolari: una valida altematica ai MOSFET
Progettazione mixed-signal: la specializzazione stimola l’innovazione
Isolatori digitali: criteri di scelta

POWEW
Tecnologie per la carica dei veicoli elettrici
Ottimizzare la compatibilità elettromagnetica e il rendimento nei convertitori DC/DC ad alta potenza
Effettuare il controllo dei motori DC fino a 10A in modo efficiente
Tecnologie fondamentali per la densità di potenza: un’introduzione

TECH-FOCUS
Veicoli elettrici: i componenti fondamentali

DIGITAL
Il mondo delle certificazioni - una questione di fiducia

COMM
Modulo GNSS di ultima generazione dedicato al timing
Wi-Fi 6: ciò che i gamer stavano aspettando

EDA/SW/T&M
Il ruolo fondamentale della simulazione di ambienti di misura virtuali per test EMII/EMC
Test di reti 5G Ultra Reliable Low Latency per applicazioni verticali

COMPONENTS
Automotive: come progettare per la sicurezza con gli MLCC

SPECIALE EO LIGHTING

I Vertical Magazines di EO Elettronica Oggi ospitano news, interviste e articoli tecnici, con l’obiettivo di fornire ai lettori un quadro aggiornato e completo di tre fra i mercati più importanti dell’intero comparto elettronico.

EO LIGHTING (Lighting e tecnologie correlate) – numeri di marzo, giugno/luglio, novembre/dicembre

EO POWER (Potenza e tecnologie correlate) – numeri di gennaio/febbraio, maggio, ottobre

EO MEDICAL (Medicale e tecnologie correlate) – numeri di aprile, settembre

In questo numero:

Mercati/Attualità
Chip LED Bianchi a elevate intensità luminosa
Nuova generazione di display di grande formato per applicazioni mission-critical
Pulsante luminoso RAMO 22T con ghiera frontale metallizzata
Nuovo dispositivo d’illuminazione a Led
Come utilizzare i nuovi connettori standard per l’illuminazione a LED
Come raffreddare un sole artificiale
LED caratteristiche e applicazioni
News

Elettronica Oggi offre una visione a 360° del mondo delle tecnologie elettroniche. Suddivisa in sei sezioni – analogica, digitale, componentistica, power, comunicazioni/RF e sw/EDA/strumentazione T&M – la rivista fornisce a progettisti, ingegneri, manager tecnici e ricercatori approfondimenti sulle tematiche più attuali e sugli scenari futuri, scritti da autorevoli esperti di settore. La rivista prevede tre inserti a rotazione – EO/Lighting, EO/Power ed EO/Medical – che forniscono un quadro aggiornato e completo su segmenti specifi ci trainanti per l’intero comparto elettronico. Elettronica oggi ospiterà EMBEDDED, una pubblicazione sui sistemi dedicati che integrano progettazione elettronica digitale e analogica e avanzate tecniche di progettazione software.

Periodicità: 8 numeri / anno (gennaio-febbraio / marzo / aprile / maggio / giugno-luglio / settembre / ottobre / novembre-dicembre).

Il costo dell’abbonamento si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata in automatico alla ricezione del pagamento.

EDITORIALE
Si intravede la luce in fondo al tunnel

INCHIESTA
Digitale e green, Italia ancora al palo
IA, sfida non convenzionale
Cobot intuitivi non solo in fabbrica

SCENARI
Il barometro segna sereno
Luci e ombre per l’automazione
La meccatronica è italiana

SOFTWARE
L’innovazione è multifisica
Sull’onda dell’innovazione

OLEOIDRAULICA
Manutenzione, prove e service intelligenti

SMART FACTORY
Cybersecurity in ambito industriale

MATERIALI
Plastica, nuovi materiali e digitale

AUTOMAZIONE
Motore per turbine ibride a gas e idrogeno

ADDITIVE MANUFACTURING
Tecnologia additiva al servizio dello sport

MECCANICA
Design elegante per la conduzione dei cavi
Collari di serraggio per analisi medicali

MECCATRONICA
Tecnologie digitali per maggiore flessibilità

RASSEGNA FILTRAZIONE
Materiali avanzati ed ecosostenibili

SPECIALE MACCHINE PER IL LEGNO

PROGETTARE è la prima rivista italiana nel settore della progettazione industriale e della meccatronica. Da 40 anni tratta, in modo sistematico e puntuale, tutte le principali tematiche di interesse per i progettisti e i tecnici di tutti i settori industriali: CAD/CAM/CAE/PLM, materiali, componenti industriali, adesivi e fastener, manutenzione, normative, brevetti, ricerca, formazione, sono solo alcuni degli argomenti che sono sviluppati attraverso interviste, tavole rotonde, dati di mercato, speciali monotematici, reportage sulle principali fiere. Uno spazio molto importante nel corso dell’anno è riservato all’inserto Fluidotecnica, riferimento storico per i settori dell’oleoidraulica e pneumatica. La rivista è anche online con anticipazioni e approfondimenti tematici continui.

Periodicità: 8 numeri / anno (numero unico: gennaio/febbraio, giugno/luglio, novembre/dicembre).

Data di pubblicazione: 1^a settimana del mese.

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EDITORIALE
Occupazione, c’è la domanda ma mancano le competenze – Luca Rossi

IN COPERTINA COMAU
Soluzioni di automazione e servizi innovativi 4.0 – Elena Castello

IMPRESE & MERCATO
INCHIESTA
La macchina utensile si rimette in moto – Stefano Belviolandi
Dall’idea al prodotto, velocemente – Gabriele Peloso
Formazione e AI: sfide della robotica – Luca Rossi

STRATEGIE
Le rettificatrici vincono la sfida – Marco Zambelli
Herambiente acquisice la società Recycla – Gruppo Hera

FOCUS LAVORAZIONI COL LASER
Laser in fibra ottica per tagliare lamiere – Renato Castagnetti
Inversione dei paradigmi con Laser Genius+ – Stefano Soresina
Rettificatura di componenti critici – Renato Castagnetti
Intelligenza Artificiale e sorgente in fibra – Elena Castello
A spasso nell’innovazione – Carmela Ignaccolo
Recuperare efficienza grazie all’automazione – Stefano Soresina
Taglio laser di grande formato – Elena Castello
Microlavorazioni per impianti dentali – Elena Castello

TECNOLOGIA &PRODUZIONE
LUBRIFICAZIONE
Progetti 4.0 per fluidi e lubrificanti – Gabriele Peloso

SALDATURA E TAGLIO
Generatori per ogni utilizzo – Elena Castello

RICERCA
Lo smorzamento delle vibrazioni – Elena Castello

RASSEGNA RETTIFICATRICI
Versalità nelle lavorazioni – Stefano Soresina

Da 70 anni RMO–RIVISTA DI MECCANICA OGGI è il magazine storico del mondo della macchina utensile. Inchieste sulle tematiche di più stretta attualità, ampio spazio ai protagonisti e alle strategie delle aziende, analisi sui trend di mercato, rassegne tematiche e approfondimenti sulle ultime novità di prodotto sono tra i tratti caratterizzanti della rivista. Il programma editoriale prevede ampio spazio per argomenti quali l’asportazione del truciolo, la deformazione, gli utensili, la saldatura, i trattamenti termici e superficiali, il laser e le tecnologie additive, i componenti di macchine, le attrezzature per l’officina, i robot, i sistemi CAD/CAM, i mezzi per l’automazione della produzione, la movimentazione. Rivista di Meccanica Oggi è un mensile distribuito in abbonamento e su mailing list. La rivista è anche online con anticipazioni e approfondimenti tematici continui.

Periodicità: 8 numeri / anno (numero unico: gennaio/febbraio, giugno/luglio, novembre/dicembre).

Data di pubblicazione: 1^a settimana del mese.

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CURIOSITÀ
I profili più richiesti in Italia

FISCO
Sanificazione e DPI, cambiano le regole per il credito d’imposta

IL PUNTO
Orizzonte ripresa. PMI all’attacco

COPERTINA
Semplificare la connettività ethernet

LINEA DIRETTA

PUBBLIREDAZIONALE STORMSHIELD

LINEA DIRETTA PRODOTTI

PANORAMA
Automazione e ripresa fra Industry 4.0 e 5.0

LA PAROLA ALL’ESPERTO
AI: quante domande

PUBBLIREDAZIONALE IMAGO

PUBBLIREDAZIONALE LAPP

ATTUALITÀ
Chip e tool di progettazione per l’automazione
Trofeo Omron 2021: largo ai giovani!
La cybersecurity in Italia
I dati del 3D printing
HUB italiano riferimento nel testing
Una comunicazione di rete affidabile
Transizione 4.0

SPECIALE
Il mondo dell’auto
Sostenibile e condivisa la mobilità del futuro
Parcheggiare: che problema
Un passo avanti
Mobilità elettrica parte del building IoT
Roma caput smart
Con occhio vigile
Come collegare processi, persone e macchinari?

RASSEGNA
Una supervisione più smart

TAVOLA ROTONDA
In equilibrio tra edge e cloud

VIDEOSORVEGLIANZA
Uno sguardo alle norme

ROBOTICA COLLABORATIVA
I cobot per la logistica

ROBOTICA
Alla fine della linea...

TUTORIAL
Auto che camminano da sole

TECH BOYS AND GIRLS

START-UP
Architettura sì, ma tecnologica e green

AUTOMAZIONE USA
Flussi di lavoro e produttività

AVVOCATO
Il licenziamento disciplinare

Automazione Oggi è la rivista dedicata alle tecnologie, ai prodotti e alle soluzioni per l’automazione industriale, segue da vicino i trend del mercato con inchieste, panorami, tutorial, analisi e tavole rotonde. Ampio spazio viene dato alla presentazione di casi applicativi realmente implementati, interviste e novita?. Automazione oggi ospita, al suo interno, FIELDBUS&NETWORKS, importante rivista dedicata alle tecnologie di rete, standard e proprietarie. Cuore dell’automazione e? il software, protagonista dell’inserto “SOLUZIONI SOFTWARE PER L’INDUSTRIA”. E per ampliare l’informazione, Automazione oggi ospita EMBEDDED, una pubblicazione sui sistemi dedicati che integrano progettazione elettronica digitale e analogica e avanzate tecniche di progettazione software. Automazione Oggi e? attiva sui principali social network professionali.

Periodicità: 8 numeri / anno (gennaio-febbraio / marzo / aprile / maggio / giugno-luglio / settembre / ottobre / novembre-dicembre).

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EDITORIALE
Non tolga l’uomo ciò che la tecnologia permette

MERCATO
Lo stato della robotica in Italia e nel mondo

LAMIERA
La rivoluzione indotta dal serraggio virtuale

ATTUALITÀ
Intelligenza Artificiale nella progrmmazione dei torni a fantina mobile

CASE HISTORY
FLESTIC lo specialista degli imballaggi in plastica
La sostenibilità come punto di forza nell’industria dell’occhialeria

FIERE ED EVENTI
33.BI-MU e Xylexpo insieme dal 12 al 15 ottobre 2022
Wire & Tube 2022
LIGNA.Innovation Network: nuovo format digitale a settembre 2021
AMB 2022

NEWS AZIENDE

EDITORIALE
Sogno di una notte di mezza estate

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
La progettazione meccanica nell’era di industry 4.0
Soluzioni globali di rettificatura senza centri per la e-mobility
Mecspe insiema a imprese e associazioni verso la diciannovesima edizione
AMB 2022
Traceparts: la progettazione meccanica nell’era di industry 4.0

STORIA DI COPERTINA
Regolatore elettronico di pressione EB80

DOSSIER RETTIFICA
La rettifica, un processo in continua evoluzione
Alta produzione con il miglior rapporto costo-prezzo
Delta: La più ampia gamma di rettificatrici a montante mobile presente sul mercato
Rettifica ultrasonic per advanced materials
Rettificatrici all’avanguardia per risultati perfetti
Da convenzionale ad alta velocità
La rettificatrice universale esterni/interni Gioria
Fresatura, tornitura e rettifica in un’unica macchina
Con WIREDRESS la rettifica entra in una nuova dimensione

SPECIALE BARRIERE DI SICUREZZA E CATENE PORTACAVI
Industria 4.0 e sicurezza sul lavoro, una contaminazione possibile

RICERCA E INNOVAZIONE
40FACTORY l’intelligenza artificiale possibile nel settore industriale
Sistemi di dosaggio innovativi, efficienti ed ecocompatibili

INNOVARE CON LA FORMAZIONE
21 nuovi soci industriali e 4 regioni entrano nel cluster Fabbrica intelligente
ISTech Academy

CASE HISTORY
Gefran e Macchi: una collaborazione di valore nel settore dellvestrusione di film in bolla
Goglio sviluppa per Riso Gallo il primo packaging eco sostenibile per il riso

NEWS AZIENDE
Siderurgia 4.0, l’IoT incrementa la produttività
Da Leister un aiuto all’export

PRISMA
Prodotti

ECONOMIA CIRCOLARE
Carta: un’industria sempre più sostenibile – Simone Ciapparelli

MERCATO
Settore carta: più luci che ombre – Fabio Chiavieri

TENDENZE
Soluzioni sanitizzanti nell’universo paper – Luca Ilorini

PROTAGONISTI
Investire nell’innovazione – Fabio Chiavieri

MARKETING
Risponde o non risponde? Questo è il dilemma! – Fabrizio Pirovano e Marco Monti

INCHIESTA
La sfida del Green Cleaning – Maurizio Pedrini

FORMAZIONE
Linea Guida: L’azienda nell’azienda – Mauro Martini

SPECIALE Ho.Re.Ca

INDAGINE
Ristorazione: i numeri del settore tra presente e futuro – Simone Ciapparelli

PREVENZIONE
Riaprire in sicurezza? Ecco come fare– Elena Consonni

RICERCA
Il ristorante in vacanza – Francesca Leone

REPORT
Dopo un anno di pandemia, 2021 in profondo rosso –  Cristina Cardinali

CASE HISTORY
Ecco come abbiamo vissuto la pandemia! – Maurizio Pedrini

SONDAGGIO
Ristorazione in rivoluzione. Un forte segnale per ricominciare – Riccardo Sada

TENDENZE
Soluzioni profumate per la pulizia delle grandi cucine – Luca Ilorini

FOOD DELIVERY
Cosa ordiniamo? – Alessandro Vergallo

LAVANDERIE INDUSTRIALI
Il lavaggio del tovagliato: le fasi di lavoro – Marcello Falvo

TRATTAMENTO ARIA
Aria sana per ripartire in sicurezza – Simone Ciapparelli

FISCO
Pronti a ri-partire – Maddalena Baldini

RUBRICA
Oggi sul mercato – Loredana Vitulano

DISINFESTAZIONE
Un caso assai particolare – Graziano Dassi

Nel numero 5/2021 de Il Giornale dell’Ingegnere:

Il-limitato

Editoriale di Gianni Massa

La dimensione del limite e del suo superamento, da sempre, per noi umani, tema di profonda analisi. Da Pitagora ad Anassimandro, da Kant a Freud, solo per citarne alcuni, l’eterna lotta tra contrari, tra coppie opposizionali, ci pone di fronte al rapporto tra possibilità e impossibilità o, meglio, tra mondo del possibile e mondo del reale. Esiste il limite del limite? E se così fosse, quali sono gli invisibili confini che delineano questa duplice dimensione?

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REPORT

Cresce il numero di iscritti e laureati in ingegneria

È quanto emerge dagli ultimi due rapporti pubblicati dal Centro Studi CNI: “Gli immatricolati ai corsi di laurea in ingegneria - a.a. 2020-21” e “I laureati in ingegneria - 2019”

Secondo i dati relativi all’anno accademico 2019-2020, i corsi di laurea in ingegneria si confermano la principale scelta dei giovani in ingresso all’università: il numero di

immatricolati a un corso di laurea in ingegneria è pari a 48.536, il 15,6% degli immatricolati totali.

LAVORO

Il CNI lancia la nuova polizza racing-asseveratore

Un prodotto stand alone con un massimale acquistabile pari a 3.000.000 euro

RIQUALIFICAZIONE

Waterfront, ricucire i rapporti tra il fiume e le attivit? urbane

Il costo preventivato per la realizzazione del progetto della città di Pavia è di 16.240 milioni di euro, di cui 15 derivano dai fondi strutturali e di investimento europei messi a disposizione dalla Regione

DAL C3i 

L’innovazione, fil rouge del PNRR

Una grande opportunità soprattutto per gli ingegneri naturalmente portati a ricercare e a impiegare soluzioni innovative

FORMAZIONE

“Esperto” in Intelligenza Artificiale, la professione del futuro

Un nuovo corso triennale per accompagnare imprese e organizzazioni pubbliche nella svolta tecnologica

SPECIALE | EFFICIENZA ENERGETICA E CLIMATIZZAZIONE

ARCHITETTURA

• Ampliamento dell’Ospedale Universitario Santa Fe di Bogotà
  Il progetto dell’ampliamento della Fondazione di Santa Fe a Bogotà realizzato da El Equipo Mazzanti è composto da due edifici, caratterizzati dalla presenza di spazi accoglienti e luminosi, che differiscono per forma e dimensione rispondendo alle specifiche esigenze funzionali
  di Marco Gola
  

ATTUALITÀ

• Il progetto I-Covid PMMT Hospital
  Un esempio catalano di successo di cooperazione fra Servizio Regionale Sanitario, società di progettazione e imprese di costruzioni
  di Raffaella Scorziello

Progettare per la Sanità, organo ufficiale C.N.E.T.O, esplora lo scenario in divenire della Sanità, nazionale e internazionale, approfondendo temi gestionali, organizzativi, progettuali e tecnologici: dai nuovi modelli di organizzazione sul territorio e presa in carico del paziente, alle reti interprofessionali, le tecnologie che rimodellano i percorsi di cura e la riprogettazione strutturale in funzione delle mutate esigenze socio-sanitarie.

La pubblicazione presenta lo stato dell'arte sulle nuove tecnologie e sui criteri di approvvigionamento della struttura ospedaliera insieme alla manutenzione e gestione della strumentazione. Inoltre, affronta la tematica della sicurezza e dell'igiene all'interno dell'ospedale o clinica privata.

Progettare per la Sanità si rivolge principalmente a direttori sanitari e generali, progettisti architettonici, impiantisti, bioingegneri, health planner, ingegneri clinici, Associazioni di settore, Assessorati regionali, Asl, Ospedali, Case di cura, Centri di riabilitazione, Case di riposo, I.R.C.C.S.

In ogni numero della rivista gli argomenti riguardano le più significative esperienze nel contesto italiano ma anche quello internazionale, con l'obiettivo di coinvolgere gli operatori del settore in un dibattito che contribuisca a creare quella necessaria cultura in grado di valorizzare il progetto ospedaliero e socio-assistenziale, anche alla luce del considerevole impatto economico, urbanistico-territoriale e sociale che la realizzazione di tali strutture comporta.

Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura.
Progettare per la Sanità è una rivista bimestrale (4 numeri all'anno).

L'abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Alla sottoscrizione si riceve una copia digitale di cortesia

DOPO IL COVID Dehor, menù elettronici e socializzazione: è ora di guardare avanti | BIBITE E DRINK Un’estate a tutta energia

EDITORIALE
L’orgoglio dopo i pregiudizi

IL PUNTO
Il traguardo del cambiamento

PRIMO PIANO

FOOD DELIVERY
E se alla porta suonasse un robot?

PUBBLICO ESERCIZIO

PILLOLE DI CAFFÈ
Origini: Centro America, tra eccellenze e minacce

INIZIATIVE
In prima linea contro la violenza sulle donne

FIPE
La resilienza delle imprese di ristorazione

SANIFICAZIONE
Aria sana per ripartire in sicurezza

TECNICHE
La mescita dalla bottiglia

COLAZIONANDO
Nascita ed evoluzione della mezzaluna mattutina

CAFFÈ
Passione sensoriale

UN CAFFÈ IN ACADEMY
Un caffè da bersi con gli occhi

DOSSIER VINO

MERCATO
Una passione incrollabile

MIXINNOVATION
Il vino: una tradizione supportata dai giusti strumenti di lavoro

DOSSIER ENERGY/SPORT DRINK

MERCATO
Energy e sport drink: tra mode e nuovi consumi

TENDENZE
Super drink, per un’estate in piena energia

FOCUS GELATO

OSSERVATORIO HOST
Il gelato si tinge di green

RISTORAZIONE

CUCINE DAL MONDO
Innovando con la tradizione: Danimarca

ASSAGGIOFORMAGGIO
Silter DOP

MIXABILITY

HISTORY COCKTAIL
L’ultima parola

INCHIESTA
Cosa resterà di questi anni Covid

NIGHTLIFE
50 Special. Atmosfera vintage a Salerno

PROFESSIONE

SOMMELIER
Il vino degli Dei

ARCHITETTO
HotDesk Restaurant! Spazi flessibili e tecnologia, ecco la soluzione

COMMERCIALISTA
Unico 2021 per redditi 2020: novità principali

MARKETING E COMUNICAZIONE
Shaken, not broken!

GLOBAL COFFEE
Pulizia costante per ottenere fiducia

IEI
Home barista nella rete dell’espresso italiano

GIOCO
La nuova alba dell’intrattenimento

FORMAZIONE
Investire nel capitale umano

Mixer da 30 anni accompagna l’evoluzione e l’innovazione del mondo del fuori casa, raccontando storie di imprenditori, aziende, prodotti. Rappresenta da sempre il riferimento dell’informazione professionale per i pubblici esercizi e mezzo insostituibile per le imprese che si rivolgono al canale fuori casa. Organo di stampa della Fipe-Confcommercio, grazie anche al contributo di specialisti e professionisti, affronta ogni mese temi specifici e di attualità con i Dossier, la sezione Pubblico Esercizio con il mondo bar e ospitalità in primo piano, la Ristorazione con le nuove Rubriche Il Vocabolario delle Attrezzature e Le Catene, la Mixability con i bartender e gli chef più in del momento, la Professione con consigli e idee per l’attività quotidiana. La rivista raggiunge ogni mese una selezione qualificata di bar, wine bar, ristoranti, pizzerie e hotel in Italia. Mixer è disponibile in versione sfogliabile sul sito www.mixerplanet.com, due media fortemente integrati e complementari.

Periodicità: 10 numeri / anno (numero unico: dicembre/gennaio, luglio/agosto).

Data di pubblicazione: 1^a settimana del mese.

IN OMAGGIO: Abbonandoti a Mixer riceverai in omaggio BIRRA NOSTRA, il periodico dedicato esclusivamente alla birra artigianale di qualità (6 numeri all’anno).

Il costo dell’abbonamento si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata in automatico alla ricezione del pagamento.

OFFERTA SPECIALE: Abbonati a un anno di Mixer, potrai partecipare gratuitamente al webinar “Come leggere un bilancio – Economics di progetto”. Il webinar si svolgerà nell’arco di tre sessioni, nelle seguenti date:

29 marzo 2021 - dalle 09:00 alle 13:00
12 aprile 2021 - dalle 09:00 alle 13:00
19 aprile 2021 - dalle 09:00 alle 13:00

In seguito, sarà possibile ricevere le registrazioni delle lezioni e i materiali del corso.

Mixer da 30 anni accompagna l’evoluzione e l’innovazione del mondo del fuori casa, raccontando storie di imprenditori, aziende, prodotti. Rappresenta da sempre il riferimento dell’informazione professionale per i pubblici esercizi e mezzo insostituibile per le imprese che si rivolgono al canale fuori casa. Organo di stampa della Fipe-Confcommercio, grazie anche al contributo di specialisti e professionisti, affronta ogni mese temi specifici e di attualità con i Dossier, la sezione Pubblico Esercizio con il mondo bar e ospitalità in primo piano, la Ristorazione con le nuove Rubriche Il Vocabolario delle Attrezzature e Le Catene, la Mixability con i bartender e gli chef più in del momento, la Professione con consigli e idee per l’attività quotidiana. La rivista raggiunge ogni mese una selezione qualificata di bar, wine bar, ristoranti, pizzerie e hotel in Italia. Mixer è disponibile in versione sfogliabile sul sito www.mixerplanet.com, due media fortemente integrati e complementari.

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NORMATIVA DL 183/2020 Proroghe antincendio per strutture ricettive | CASE STUDY Resort dal recupero di un edificio storico | OTTIMIZZAZIONE ENERGETICA Moderni impianti idronici in ambito alberghiero | STRATEGIE DI CLIMATIZZAZIONE Chiller raffreddati con acqua di mare per mitigare l’isola di calore

NORMATIVA

• DL 183/2020 e proroghe per l’adeguamento antincendio di strutture ricettive esistenti
  Il 30 giugno 2021 è prevista la scadenza di presentazione della SCIA parziale, mentre il 31 giugno 2022 è il termine entro il quale adeguare le strutture esistenti
  di L.A. Piterà

RETROFIT

• Restauro di un edificio storico trasformato in struttura alberghiera
  Il Dogana Resort di Molfetta è un esempio di riuso di edifici storici, con riqualificazione impiantistica e ottimizzazione delle prestazioni energetiche, mediante l’uso di sistemi in pompa di calore e recuperatori non invasivi
  di R.L. Uva, S. Nardulli
  

AiCARR journal è l’organo ufficiale di AiCARR, Associazione italiana Condizionamento dell’Aria, Riscaldamento e Refrigerazione

Uno dei problemi principali della corretta integrazione impiantistica nel sistema edificio-impianto consiste nella mancata diffusione dei risultati della ricerca nella pratica professionale. Ciò ha reso di difficile applicazione l’innovazione tecnologica, sia a livello di sistema sia nelle strategie di gestione e controllo.
AiCARR journal vuole è il ponte tra il mondo della ricerca internazionale e quello progettuale e si sviluppa in fascicoli monografici che affrontano nella sua interezza un particolare segmento edilizio.

Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura

AiCARR journal è una rivista Bimestrale . Uscite previste nei primi giorni nei mesi di:
febbraio, aprile, giugno, settembre, ottobre, dicembre

L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei sei fascicoli cartacei e sette fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sosttoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione on line

PIANO EDITORIALE

Produzione & Igiene Alimenti è la rivista ufficiale del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari ed è la rivista di riferimento per chi opera nel campo della preparazione, conservazione, distribuzione, gestione e controllo della qualità e dell’igiene nelle diverse filiere del sistema agroalimentare, nonché per il personale preposto alla prevenzione e alla vigilanza del settore.

La rivista vede il coinvolgimento in prima persona dei tecnologi alimentari e dei più autorevoli opinion leader e esperti nel campo della Food safety. Igiene degli alimenti e tutela della salute pubblica; igiene della produzione; controllo delle contaminazioni; innovazione tecnologica; Pest Management; tracciabilità e rintracciabilità; requisiti igienici del personale; hygienic design e aspetti organizzazione; certificazione; etichettatura e packaging; analisi e strumentazione di laboratorio; allerte alimentari; piani HACCP: sono solo alcuni dei temi approfonditi in ogni fascicolo della rivista.

Produzione & Igiene Alimenti è il riferimento per l’aggiornamento professionale dei:

• direttori di produzione e responsabili dell'autocontrollo nel campo agroalimentare
• titolari e responsabili dell'autocontrollo di aziende della ristorazione, GDO e punti vendita
• responsabili del controllo ufficiale competenti per la vigilanza e la sicurezza alimentare
• operatori impegnati nella produzione, trasformazione, confezionamento, distribuzione, vendita e somministrazione degli alimenti
• tecnici di laboratori di analisi e controllo, istituti universitari, istituti zooprofilattici, centri ricerche, responsabili e operatori del servizio di disinfestazione.

È l’unica pubblicazione italiana tecnico-divulgativa dedicata agli operatori del settore dell’entomologia e del Pest Management, tematica entrata a far parte dei piani di autocontrollo aziendale in ottica di gestione della qualità e della sicurezza alimentare.

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura.
Igiene Alimenti è una rivista bimestrale (6 numeri all’anno).

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PROFESSIONE Nasce ProfessionItaliane. La forza dell’unione                         

INSIGHT Il Tecnologo Alimentare tra le sfide e le opportunità della resilienza

INGRANDIMENTI La buca l’è minga straca se la sa no de vaca                                         

MERCATI & TRENDS Tutti con le mani in pasta

FOCUS ON Le protezioni dei prodotti agroalimentari con Indicazione Geografica

NORMATIVA Controlli ufficiali: arrivano le novità. L’impatto del D.Lgs. 27/21 sull’operatore

TECNOLOGIE/CARNI E DERIVATI L’arte dello Speck Alto Adige (IGP)

PEST MANAGEMENT Rodenticidi anticoagulanti                                       

CONTROVENTO Il digitale e il naturale

SPECIALE PACKAGING & TRACCIABILITÀ

INCHIESTA Trasparenza e competenza: la comunicazione del rischio in EU

LABORATORIO Alimenti e indicatori di igiene       

CONTAMINAZIONE AMBIENTALE Monitoraggio dell’ambiente di lavorazione

ALLERGENI Birre senza glutine: quali prospettive?                    

SHELF LIFE Sanitizzazione dei prodotti, caseari freschi

SPECIALE PEST MANAGEMENT

AUDIT E STANDARD IFS FOOD versione 7

CASE HISTORY Analisi del rischio, audit e trend analysis

PEST CONTROL APPLICATO Il controllo dei ditteri nella grande distribuzione organizzata

Produzione & Igiene Alimenti è la rivista ufficiale del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari ed è la rivista di riferimento per chi opera nel campo della preparazione, conservazione, distribuzione, gestione e controllo della qualità e dell'igiene nelle diverse filiere del sistema agroalimentare, nonché per il personale preposto alla prevenzione e alla vigilanza del settore.

La rivista vede il coinvolgimento in prima persona dei tecnologi alimentari e dei più autorevoli opinion leader e esperti nel campo della Food safety. Igiene degli alimenti e tutela della salute pubblica; igiene della produzione; controllo delle contaminazioni; innovazione tecnologica; Pest Management; tracciabilità e rintracciabilità; requisiti igienici del personale; hygienic design e aspetti organizzazione; certificazione; etichettatura e packaging; analisi e strumentazione di laboratorio; allerte alimentari; piani HACCP: sono solo alcuni dei temi approfonditi in ogni fascicolo della rivista.

Produzione & Igiene Alimenti è il riferimento per l’aggiornamento professionale dei:

• direttori di produzione e responsabili dell'autocontrollo nel campo agroalimentare
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• operatori impegnati nella produzione, trasformazione, confezionamento, distribuzione, vendita e somministrazione degli alimenti
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È l’unica pubblicazione italiana tecnico-divulgativa dedicata agli operatori del settore dell'entomologia e del Pest Management, tematica entrata a far parte dei piani di autocontrollo aziendale in ottica di gestione della qualità e della sicurezza alimentare.

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*ABBONAMENTO RISERVATO AGLI STUDENTI DEGLI ISTITUTI TECNICI E DELLE FACOLTA' UNIVERSITARIE

Nel numero 4/2021 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai, tra l’altro:


Partecipazione
Editoriale di Gianni Massa    

Partecipazione. La parola che più mi rimane impressa dal Congresso dell’Ingegneria italiana concluso il 22 maggio a Parma, pochi giorni prima del settacinquesimo anniversario della Repubblica. Istituzioni, politica, Pubblica Amministrazione, scuola, professioni, industria, sindacati, terzo settore, economia, ambiente e altri tasselli della società contemporanea hanno partecipato, come mai prima, al confronto con la nostra professione. E poi, soprattutto, la partecipazione dell’ingegneria.

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65° CONGRESSO NAZIONALE DEGLI INGEGNERI

Ripartiamo dai professionisti

Dopo un anno di attesa e di stop dovuto alla pandemia, la 65° edizione del Congresso Nazionale degli Ordini degli Ingegneri d’Italia ha delineato la visione del futuro del Paese e di tutto l’Ordine ingegneristico partendo dal PNRR

Grandi opere, infrastrutture e mobilità per la ripartenza; Formazione e cultura tecnica per una transizione delle competenze; Inclusione sociale e welfare; Progettare e realizzare la transizione ecologica; Vincere la sfida di un’Italia più digitale e innovativa; P.A. e professionisti: un patto per la sussidiarietà.


OPERATIVITÀ
“C’è bisogno di cultura tecnica”
Gianni Massa,Vicepresidente Vicario, sintetizza così il messaggio lanciato all’Italia dal Congresso Nazionale di categoria

GLI INGEGNERI CI SONO
Semplificare, innovare e realizzare le infrastrutture. Ecco le sfide che attendono il Paese
Le parole del Presidente Armando Zambrano post Congresso

DIGITAL
È il momento di smuovere questo “elefante”
La Pubblica Amministrazione è un sistema costruito sulla sfiducia: qual è il ruolo dei professionisti in questa sfida?

ESAME DOCUMENTO PROGRAMMATICO
La sintesi di un anno di intenso lavoro
Il Documento traccia degli orizzonti e degli obiettivi per agire all’interno del PNRR. Sono necessarie modifiche normative per dare più forza alle Federazioni, e c’è bisogno di una riforma ordinistica

SPECIALE CLIMATIZZAZIONE | Le novità più promettenti

LAVORO | Come sta andando la ripresa?

TECNOLOGIE | L’idrogeno è davvero il combustibile del futuro?

NORMATIVA| Le semplificazioni necessarie al settore impiantistico

CASE HISTORY | Contabilizzazione intelligente per il più grande business center della Turchia

CASE HISTORY | Ristrutturazione completa con VMC centralizzata

L’INSTALLATORE NON PROFESSIONALE | Notizie di cronaca

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La rivista per la crescita professionale degli installatori termoidraulici

INSTALLATORE PROFESSIONALE, realizzata in collaborazione con ANGAISA e con il patrocinio di AiCARR e CNA Installazione Impianti, accompagna installatori e manutentori termoidraulici nello sviluppo delle nuove competenze professionali e tecniche richieste dall’evoluzione del mercato dell’impiantistica per l’edilizia. Affidata alla direzione tecnica di Lorenzo Epis di ETEAM Academy, la rivista pubblica approfondimenti tecnici, focus normativi, case history, interviste, consigli fiscali e schede tecniche, oltre alle migliori novità di prodotto presenti sul mercato.

PROFILO DEI LETTORI. Installatori e manutentori di impianti idrotermosanitari, distributori, grossisti, rivenditori, piccole imprese, studi professionali.

ABBONAMENTO. Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura. 

Installatore professionale è una rivista bimestrale (6 numeri all'anno). L'abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

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Spedizione in Italia

CURIOSITÀ

FISCO

IL PUNTO
Possiamo imparare dall’intelligenza artificiale?

COPERTINA
Digital transformation con festo

LINEA DIRETTA

PANORAMA
Agritech: la tecnologia in campo

ATTUALITÀ
Semplice come un videogioco
Un antidoto al Covid-19

VERSO IL FUTURO

SPECIALE
Automazione per la città del futuro
City o smart city?
Smart city: la promessa di stili di vita migliori e più sostenibili
La Energy Community nel quartiere uptown
Ridurre le perdite
Verde, giallo, rosso!
Occhio puntato sulla costa
Un motore verde

RASSEGNA
Con occhio vigile e mente pronta

RETI
Eccellenza nella tecnologia di rete

DIGITALIZZAZIONE
Aprire le reti per la digitalizzazione della produzione

ROBOTICA
Una scelta non sempre faciel

TEST
Le valvole resistono a -196°C?

RISPARMIO ENERGETICO
La nuova frontiera dell’idraulica

TUTORIAL
Transizione energetica: quali direttrici?

TECH BOYS AND GIRLS

START-UP
Trasformare le ideee in progetto tramite il 3D

AUTOMAZIONE DOMANI
Energy & Utilities: la scelta del digitale è obbligata

AUTOMAZIONE USA
Produzione in crescita, ma occhio alla Cina

AVVOCATO
La registrazione del marchio

SOLUZIONI SOFTWARE PER L’INDUSTRIA

SUPERBONUS 110% Cessione del credito: un nuovo ruolo per i grossisti | PORTE E FINESTRE Una boccata d’aria fresca per il mercato | TENDENZE Un bel calduccio | CENTENARIO BRODBECK Un angolo di Svizzera a Catania

IL PUNTO

L’aumento dei prezzi mette in crisi la fiducia
di Enrico Celin

STRATEGIE D’IMPRESA
Sistemi di incentivazione e creazione di valore
Anche per le aziende del settore ITS motivare il proprio team è fondamentale per poter affrontare lo scenario competitivo a cui ci stiamo avviando
di Roberto Schiesari

NELLA MENTE DEL CLIENTE
Cosa ci motiva anche in difficoltà? Ali d’acquila!
La maggior parte dei risultati che otteniamo (o non) è determinata dalle nostre convinzioni. Il venditore che non ha sufficiente chiarezza in merito può essere vittima di un insidioso stato d’animo negativo
di Marco Monti e Fabrizio Pirovano

TENDENZE
Un bel calduccio
Dall’acciaio al vetro, materiali inusuali, e tecnologie avanzate per il controllo da remoto: la nuova frontiera del termoarredo, parte integrante dei progetti dell’interior design
di Roberta Mutti

L’INTERVISTA
Gli utenti sanno quanto è efficiente la propria caldaia?
Il progetto europeo HARP, coordinato in Italia da Assotermica, mira a sensibilizzare i cittadini sui vantaggi che derivano dalla sostituzione del proprio vecchio apparecchio di riscaldamento
di Sebastian Bendinelli

SUPERBONUS 110%
Cessione del credito: un nuovo ruolo per i grossisti
E-TEAM ha sviluppato un progetto e una piattaforma che permette ai distributori di supportare i propri clienti installatori nella gestione delle pratiche con sconto in fattura
a cura della redazione

CENTENARIO
Un angolo di Svizzera a Catania
Attraversando un secolo di storia e tanti periodi complicati, la Brodbeck Srl è sempre riuscita a mantenere vivo il rapporto personale con la clientela professionale, segreto del suo successo
di Silvia Martellosio

MEETING PRIMAVERA
Risveglio di primavera
Il sistema Paese si sta veramente avviando verso una nuova stabilità?
di Diletta Gaggia

ESCLUSIVA CERVED
Covid-19, duro colpo per il settore riscaldamento
Nonostante il clima di incertezza, nel 2021 si attende un leggero recupero, sostenuto soprattutto dalla riqualificazione
a cura di Diletta Gaggia

Porte e finestre, una boccata d’aria fresca per il mercato
Mentre il 2020 si è concluso con una flessione di circa il 10% della produzione, per il 2021-2022 è prevista una ripresa dell’attività del settore porte e finestre
a cura della redazione

CASE HISTORY
FERNOI: la nuova piattaforma distributiva di Raffaele SPA
Il sistema intelligente di controllo della temperatura Caleffi Code è stato utilizzato per un’intervento di ristrutturazione edilizia con risparmio energetico

LOGISTICA
Morti sul lavoro, la strage continua
Quante sono le morti bianche in Italia? Di sicuro ancora troppe. Nel 2020 gli incidenti con esito mortale sono stati 1.270, 181 in più rispetto al 2019. E anche nel 2021 la situazione non sembra migliorare
di Marco Barbetti - Logicà

RIVOLUZIONE DIGITALE
Quanto sono importanti le descrizioni di prodotto per aumentare le vendite?
Le descrizioni di prodotto devono essere un mix di narrazione e psicologia. Una buona descrizione non vince. Deve essere eccezionale
di Massimo Minguzzi – IdroLAB S.r.l.

CONSULENZA FISCALE
Il ricalcolo del credito IVA 2020 a seguito di sospensioni e/o omessi versamenti
Nel modello IVA 2021 è stato predisposto il rigo VA16 per i versamenti non effettuatu nei termini ordinari in base alla disposizioni legate alla pandemia da Covid-19
a cura di Assocaaf

Organo ufficiale ANGAISA - Associazione nazionale distributori materiale IdroTermoSanitario, Piastrelle, Arredobagno
Da più di 25 anni Blu&Rosso può essere considerato, a buon diritto, la voce e, nello stesso tempo, lo strumento di informazione e aggiornamento dei distributori del settore ITS. Grazie al contributo dei più autorevoli esperti, Blu&Rosso si è affermato come essenziale interprete dei rapporti tra Distributori, Produzione e Clientela.

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Blu&Rosso è una rivista Bimestrale. Uscite previste nei primi giorni nei mesi di:
febbraio, aprile, giugno, settembre, ottobre, dicembre

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EDITORIALE
Dall’IoT all’IIoT – Carlo Marchisio

COVER STORY
Più efficienza nella produzione di quadri elettrici – Francesca Benacchio, Giorgio Porcelluzzi

PRIMO PIANO
Sensoristica smart – Lucia Milani

DOSSIER
La manutenzione nelle fabbriche 4.0 – Carlo Lodari

TAVOLA ROTONDA
Reskilling, training, formazione – Oscar Milanese

SUL CAMPO
L’Ethernet per il Pharma 4.0 – John Browett
Puntualità svizzera – Salvatore De Caro

BUILDING BLOCKS
Il valore del dato – Paola Visentin
Dal satellite al cloud – Lucia Milani

TUTORIAL
Alimentati via Ethernet – Stefano Cazzani
Sicurezza delle reti OT – Aldo Di Mattia

Unica rivista italiana specificatamente dedicata al tema della comunicazione industriale, Fiekdbus&Networks è uno strumento indispensabile per system integrator, installatori, manutentori di impianti e reti, tecnici, direttori di produzione in ambito manifatturiero e di processo.

Automazione Oggi ospita al suo  interno Fieldbus&Networks. La rivista segue l’evoluzione delle tecnologie di rete, standard e proprietarie, cablate e non, utilizzate in diversi ambiti applicativi, dando una visione d’insieme su argomenti che spaziano dal collegamento dei dispositivi in campo, alla sicurezza, alla connessione delle unità di controllo, all’interfacciamento con i sistemi di monitoraggio e supervisione e con il mondo business e IT, includendo tematiche quali Industrial Internet of Things, smart manufacturing, Industry 4.0. Grazie alla Realtà Aumentata Fieldbus&Networks “aumenta” i contenuti disponibili. La rivista è attiva sui principali social network professionali

Periodicità: 4 numeri / anno (febbraio / maggio / settembre / novembre).

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SOTTO LA LENTE
A che punto è il software libero nell’automazione?

COPERTINA
Innovare e digitalizzare: Asem c’è

IN TEMPO REALE

MERCATO
Investimenti in industria 4.0: avanti!
Overit wearable e AI: soluzione per l’industria

ESPERIENZE
Occhio al peso

PROGETTO HARP

• Perché sostituire i vecchi apparecchi di riscaldamento?
  Attraverso un tool online, il progetto HARP coinvolgerà i cittadini al fine di etichettare i loro apparecchi di riscaldamento obsoleti, fornire una stima dei costi energetici associati e proporre alternative disponibili nel mercato, cercando di creare un ponte tra il consumatore e i professionisti del settore
  di Diego Menegon, Giulia Leghissa, Daniela Lobosco, Enrico Genova, Marco Calderoni
  

INTERVISTA

• Idrogeno, la risposta di Ferroli al cambiamento climatico
  Al fine di ridurre le emissioni inquinanti, da anni Ferroli sta investendo nello sviluppo di sistemi ibridi per il comfort domestico. Oggi però guarda anche al medio-lungo periodo e alla nuova frontiera: l’idrogeno
  a cura della Redazione
  

• Impianti di climatizzazione e Covid-19: ripartiamo dalla IAQ
  La pandemia ha dimostrato l’importanza degli impianti per ridurre il rischio di contagio, a patto però che siano progettati e gestiti correttamente
  di Patrizia Ricci
  

• Efficienza, tecnologia, design: il futuro è già qui
  Le interviste con i rappresentanti di quattro aziende del settore, Airzone, Hitachi Cooling & Heating, Mitsubishi Electric e Toshiba, per fare il punto sull’andamento del mercato e sulle tecnologie più promettenti
  di Patrizia Ricci
  

DENTRO L’OBIETTIVO

• Driving range ipogeo sui colli bolognesi
  Una progettazione sostenibile e organica, in un dialogo continuo con il territorio
  a cura della Redazione
  

• Le vele bianche, il condominio siciliano nZEB
  A Modica un complesso residenziale che si avvicina all’autosufficienza energetica, grazie all’apporto di fonti rinnovabili che consentono di coprire il 90% dei consumi
  di Erika Seghetti
  

FEEDSCHOOLS

• Favorire la riqualificazione degli edifici scolastici in ottica nZEB
  Un bilancio del progetto europeo Feedschools, che mette a disposizione delle amministrazioni locali un tool per facilitare l’avvio degli interventi di riqualificazione energetica
  a cura di Sebastian Bendinelli
  

CASE HISTORY | POST SISMA

• Riparazione e restauro dell’aggregato Piazza Umberto I
  Un approccio di Universal Design per il palazzo sede storica del Municipio di Paganica in Provincia dell’Aquila
  di Giustino Iovannitti
  

CONSULENZA FISCALE

• Decreto Sostegni bis, il nuovo contributo a fondo perduto
  Come si calcolano gli importi dei contributi a fondo perduto? Quali sono le percentuali di indennizzo e come si possono richiedere?
  a cura di Assocaaf

LIBRO BIANCO DEL VERDE

• Un invito al cambiamento in nome della salute
  Rilanciare il settore del verde per renderlo protagonista delle scelte politiche. Questo l’ambizioso obiettivo del primo "Libro Bianco del Verde", voluto da Confagricoltura e Assoverde
  a cura di Assoverde
  

RESIT

• La decarbonizzazione del sistema urbano
  La decarbonizzazione del sistema urbano può essere realizzata tramite l’incentivazione dei sistemi elettrici, in particolare le pompe di calore, e l’installazione di sistemi fotovoltaici
  di Ugo V. Rocca e N. Alessandro Rocca
  

Abbonati a un anno di Casa&Clima: riceverai un link per rivedere il webinar del Collegio degli Ingegneri e Architetti di Milano Prove non distruttive: la termografia il Blower Door Test. Il corso, della durata di 8 ore, fornisce un approccio in iniziale alla tecnica termografica e del blower door test, ponendo particolare attenzione alle potenzialità di impiego e ai limiti operativi.

CONTENUTI DEL CORSO – TERMOGRAFIA: Competenza sulla potenzialità della tecnica. Conoscenza di base circa
l’impiego e le condizioni operative, capacità nel riconoscere errori e falsi positivi in edilizia; il corretto impiego dei mezzi termografici nei contenziosi. Il corso non certifica ai sensi della UNI EN ISO 9712; la termografia: introduzione: cenni di fisica, l’importanza della strumentazione termografica; la termografia, applicazioni pratiche: problematiche e soluzioni, la ricerca delle perdite, distacchi degli intonaci e dei rivestimenti ceramico-lapidei, individuazione dei ponti termici, la termografia attiva e passiva, l’individuazione delle strutture, le infiltrazioni, le possibilità di individuazione delle problematiche nella posa dei cappotti; la normativa e la preparazione del personale: oltre la certificazione, gli errori più comuni e l’importanza di una solida preparazione; la termografia nella tenuta all’aria: le infiltrazioni d’aria, il termal by pass, la verifica dei serramenti.

CONTENUTI DEL CORSO – BLOWER DOOR TEST: Comprensione dell’importanza della tenuta all’aria dell’involucro al fine di prevenire problematiche di durabilità all’involucro edilizio; conseguenza del mancato controllo di tenuta all’aria sulle prestazioni energetiche e sul funzionamento degli impianti di ventilazione meccanica controllato con recupero di calore; impiego della tecnica nell’ambito di contenziosi; comprensione della gestione delle prove per la verifica della tenuta all’interno del processo edilizio; miglioramento delle conoscenze sulla tenuta all’aria e sui controlli da effettuare in cantiere al fine di migliorare le performance; il Blower Door Test e le perdite per ventilazione: cos’è la permeabilità all’aria, perché è bene costruire in modo ermetico, principi di misurazione dell’ermeticità dell’edificio; campi di applicazione ed esempi dello strato di tenuta ermetica; strumenti per la localizzazione delle perdite.

DOCENTE: Arch. Carlo Di Pillo
Progettista di edifici ad alta efficienza energetica, docente Casa Clima e docente CQ.

Per maggiori informazioni: info@collegioingegneriarchitettimi1563.it

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CASA&CLIMA è la rivista più diffusa in Italia per progettisti e i responsabili tecnici nel settore dell’edilizia. Si rivolge a tutti coloro che per motivi professionali desiderano seguire l’evolversi di temi quali l’efficienza energetica nel rispetto ambientale, il comfort abitativo, l’integrazione tra involucro e impianti. Argomenti trattati tutti i numeri sia da un punto di vista tecnico-scientifico che con riguardo alle concrete realizzazioni.

CASA&CLIMA è la rivista che ti seguirà passo passo nel percorso del Bonus del 110% grazie alla rete di esperti che si è consolidata negli anni. Non solo ausili alla progettazione, ma anche analisi approfondite su tariffe prefessionali, prezzi dei lavori, asseverazioni e assicurazioni, cessioni dei crediti e sconti in fattura e visti di conformità.

Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura. 

CASA&CLIMA è una rivista bimestrale. Uscite previste nei primi giorni nei mesi di: febbraio, aprile, giugno, settembre, ottobre, dicembre
L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei sei fascicoli cartacei e sette fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sosttoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione on line

CASA&CLIMA è la rivista più diffusa in Italia per progettisti e i responsabili tecnici nel settore dell’edilizia. Si rivolge a tutti coloro che per motivi professionali desiderano seguire l’evolversi di temi quali l’efficienza energetica nel rispetto ambientale, il comfort abitativo, l’integrazione tra involucro e impianti. Argomenti trattati tutti i numeri sia da un punto di vista tecnico-scientifico che con riguardo alle concrete realizzazioni.

CASA&CLIMA è la rivista che ti seguirà passo passo nel percorso del Bonus del 110% grazie alla rete di esperti che si è consolidata negli anni. Non solo ausili alla progettazione, ma anche analisi approfondite su tariffe prefessionali, prezzi dei lavori, asseverazioni e assicurazioni, cessioni dei crediti e sconti in fattura e visti di conformità.

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STRATEGIE D’IMPRESA
L’economia della conoscenza – Roberto Schiesari

LAVORO
Covid-19 e mondo del lavoro dati Osservatorio OIL – Cristina Cardinali

SICUREZZA LAVORATORI
Non chiamatelo smart – Antonella Lezzi, Simona Uccheddu, Giovanni Bersani

INTERVISTA
Gli specialisti dell’igiene – Fabio Chiavieri

FORMAZIONE
Linea Guida "L’azienda nell’azienda" – Mauro Martini

SPECIALE GREEN

SOSTENIBILITÀ
Dalla green economy alla blue economy – Cristina Cardinali

INCHIESTA
La sfida del green cleaning bussa alle porte dell’industria Made in Italy– Maurizio Pedrini

TENDENZE
Profumazioni biodegradabili: la nuova moda del green – Luca Ilorini

REPORT
La forza della green economy – dati fondazione Symbola rielaborati da Cristina Cardinali

INQUINAMENTO
Plastica. Mai più senza – Cristina Cardinali

INDAGINE
Spiagge di plastica – Cristina Cardinali

RICERCA
Batteri mangi-plastica per riciclare i rifiuti organici – Cristina Cardinali

ECONOMIA CIRCOLARE
Una seconda vita per le mascherine usate – Cristina Cardinali

LAVANDERIE INDUSTRIALI
Nuovi Cam per un pulito più sostenibile – Marcello Falvo

RUBRICA
Oggi sul mercato. Prodotti in sintonia con l’ambiente – Loredana Vitulano

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

AZIENDE

Novant’anni all’insegna di comfort e innovazione

MERCATO

L’industria dell’illuminazione nel 2020

EVENTI

Forum Futuro Quotidiano 2021

TECNOLOGIE

Una rivoluzione per l’Industrial Manufacturing, e non solo

DISTRIBUZIONE

Configuratore E-mobility

SOLUZIONI

Proposte estetiche per il residenziale
Impianti elettrici killer
A ciascuno il giusto livello di protezione
Cantiere virtuale dedicato agli elettroutensili

CASE HISTORY

Passo dopo passo verso la continuità digitale

BIRRA Guida alle tecniche di spillatura | DOSSIER BIBITE Bevande e succhi: le novità, i prodotti, il mercato e i trend

EDITORIALE
Il dovere e il piacere di cambiare

IL PUNTO
Noi siamo qui. Vogliamo futuro

PRIMO PIANO

Speciale / Dopo il Covid
L’Australia ci dice che...

PUBBLICO ESERCIZIO

PILLOLE DI CAFFÈ
Origini: Yemen, l’origine unica ma difficile

MISURE COVID
Ristori bocciati da 9 imprenditori su 10

INIZIATIVE
Fipe: Assemblea in piazza

SANIFICAZIONE
L’igiene alla base della qualità alimentare

ARTEBIANCA
Spreco o non spreco? Il pane avanzato come risorsa

NOVITÀ
Una nuova lager e una dark per la riapertura

TECNICHE
Spillature a confronto

DOSSIER

NUMERI
A metà strada tra salutismo e mixability

ANALISI
Un mercato, poche categorie, tanti competitor

INCHIESTA/1
Alla ricerca della normalità

INCHIESTA/2
Frutta da bere: un settore che fa la differenza

TREND DALL’ESTERO
BeverAge, l’era del bere entra in una nuova fase

MIXINNOVATION
Giocare con gli strumenti per nuove presentazioni

RISTORAZIONE

OSSERVATORIO HOST
Scenari e best practises di un mondo sempre in evoluzione

CUCINE DAL MONDO 2
Innovando con la tradizione: Grecia

ASSAGGIO FORMAGGIO
Provolone Valpadana DOP

MIXABILITY

HISTORY COCKTAIL
Il cocktail degli ippodromi

BARMAN
Passione pura, dal bancone alla formazione

PROFESSIONE

MARKETING E COMUNICAZIONE
La Generazione Z, quelli giovani per davvero

COMMERCIALISTA
Il contributo a fondo perduto

SOMMELIER
Basilicata coast to coast

GLOBAL COFFEE
All’estero solo con un espresso

IEI
Biologici si nasce

GIOCO
Misure insufficienti per un settore a terra

FORMAZIONE
Dove eravamo rimasti?

COVER STORY Gabriella Ierace: “Siamo pronti per ripartire!” | PRIMO PIANO Fuori casa e vaccini: indovina chi viene a cena | IN TAVOLA Pausa pranzo. Salva se diventi una mensa | IN SALA Decreto Sostegni: arrivano miliardi alle imprese

IL PUNTO
È tempo di bilanci e di saluti

EDITORIALE
Guardiamo oltre la linea dell’orizzonte!

SOCI
Campania e Sicilia: Meridionale Catering Service, Il Pascolo Verde, New Vecagel

STAR BENE A TAVOLA
SUPERFOOD... e buona riapertura a tutti!

PRIMO PIANO
Fuori casa e vaccini: indovina chi viene a cena

IN PROFONDITÀ
Una ventata di ottimismo

COVER STORY
Gabiella Ierace. Pronti per ripartire

IN TAVOLA
Pausa pranzo. Salva se diventi una mensa

IN SALA
Decreto Sostegni: arrivano miliardi alle imprese

IN DISPENSA
È tempo di cambiamento

IN CUCINA
Riapriamo in sicurezza!

IN VETRINA
Tonno Qualitaly

LIBRI

Lente di ingrandimento
Che novità, il formaggio fa bene!

Primo Piano

Focus
Alle radici della Convenzione di Stresa

Focus

Diritto e rovescio
Qualità del latte, pagamento e controllo di filiera - pt.2

Economia
L’industria lattiero casearia

Ricerca
Consumi alimentari e fake news

Ricerca scientifica internazionale

Tecnica

Tecnologia applicata
Caratterizzazione e utilizzo di siero acido per la valorizzazione della fioretta, prodotto caseario recoarese

Laboratorio
Valorizzazione dei prodotti d’alpeggio

Chimosina animale o genetica? Un metodo innovativo per identificarne l’origine

Normativa

Pillole legislative
Linee Guida EFSA per aiutare gli OSA nella determinazione della shelf-life e delle informazioni sulla conservazione degli alimenti

Dalle Aziende

Cultura

Storia lattiero-casearia
I sigilli di Etana

News

La Grattugia
Conoscenza, coraggio e umiltà

La rivista dell’industria e dei tecnici del latte | Organo ufficiale AITeL

SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA è la pubblicazione peer reviewed organo ufficiale di AITel - Associazione Italiana Tecnici del Latte. È la rivista di riferimento per l’aggiornamento scientifico, tecnico e professionale dell’operatore del comparto lattiero-caseario. Da oltre 50 anni a Scienza e Tecnica lattiero-casearia è riconosciuto un elevato valore scientifico grazie all’alto profilo degli articoli, garantito da un Board editoriale che assicura referee rigorosi e qualità dei contenuti.

PROFILO DEI LETTORI. Scienza e Tecnica lattiero-casearia si rivolge a tutti gli operatori del comparto fra cui i tecnici del latte, l’industria, gli enti di ricerca, l’Università.

ABBONAMENTO. Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura. 

Scienza e Tecnica lattiero-casearia è una rivista bimestrale (6 numeri all'anno). L'abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Spedizione in Italia

EDITORIALE
Materie prime: l’anello debole della ripresa

AUTOMAZIONE
Costruzione stampi: una filiera sempre più automatizzata

ATTUALITÀ
Ritornano a crescere gli ordini di macchine utensili

AUTOMAZIONE E ROBOTICA
Cosa ci ha insegnato il 2020

NORME
I motori per aree pericolose non sono più esenti

NEWS AZIENDE

M&A Meccanica e Automazione. Fondata nel 1994 è il periodico business to business per chi opera nel mondo dell’industria meccanica, delle macchine utensili e delle attività di automazione del processo industriale. Ogni fascicolo contiene interviste esclusive, opinioni dei protagonisti e dossier tecnici di approfondimenti delle novità tecnologiche

Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura

M&A è una rivista mensile (10 numeri) . Uscite non previste nei mesi di gennaio e agosto.

L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei 10 fascicoli cartacei e 11 fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sottoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione on-line.

EDITORIALE
L’onda perfetta ancora da cavalcare

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
Svelato l’origine di un codice Ghiringhelli
Tool finder
Zeiss Innovation Rocks 2021
Studer Fight club
Fanuc porta al Mudec il robot CRX-10IA
Formazione tecnica superiore

DOSSIER UTENSILI INTELLIGENTI
Il futuro degli utensili è intelligente!
La combinazione intelligente del sistema
Utensili intelligenti al servizio del cliente
Lavorazioni ad altissimo valore aggiunto e tecnologico
Partner di eccellenza nel processo di digitalizzazione delle PMI
Massimizzare la produttività con utensili innovativi
Dormer pramet, evoluzione costante
Affrontare il futuro attraverso la gestione dei dati
Nuovi tool per la finitura superficiale robotizzata
La tecnologia Skiving di Seco Tools
Utensili intelligenti by Gurhinh

SPECIALE MANIFATTURA & IA
Intelligenza artificiale, la rivoluzione della produzione tra fantascienza e realtà

INNOVARE CON LA FORMAZIONE
Tecnologie immersive applicate all’apprendimento

RICERCA E INNOVAZIONE
La transizione digitale nella manifattura di Ansaldo Energia
Oltre industria 4.0: il progetto AI REGIO
Il design delle interazioni e delle interfacce in ambito industriale

IN FABBRICA
Costi ridotti e logistica lean con MiR500
L’industria della carta compete con maggior efficienza e sostenibilità ambientale
Elettromeccanica Pantanetti integra la tecnologia Festo alla robotica

PRISMA
Prodotti

Dal 1953, Automazione e Strumentazione è il punto di riferimento in Italia per chi si occupa di automazione sia nelle industrie caratterizzate da processi continui e batch sia in quelle caratterizzate da processi discreti. La rivista è organo ufficiale dell’ANIPLA. Sono inoltre attive collaborazioni con le principali associazioni del settore tra cui: AIS ISA Italy Section e ANIE Automazione. Nelle sezioni della rivista trovano spazio attualità di prodotto e di mercato, focus economici, indagini, approfondimenti tecnologici e applicazioni, speciali tematici e contributi dalla comunità scientifica. Le pagine della rivista sul sito www.automazione-plus.it offrono inoltre approfondimenti esclusivi, documenti tecnici, whitepaper, inteviste, video, osservatori, sondaggi.
Automazione e Strumentazione è attiva anche sui principali social network professionali.


Periodicità: 8 numeri / anno (gennaio-febbraio / marzo / aprile / maggio / giugno-luglio / settembre / ottobre / novembre-dicembre).

Il costo dell’abbonamento si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata in automatico alla ricezione del pagamento.

SCENARI Fare innovazione nell’assemblaggio | COVER STORY Movimentazione del futuro con Beckhoff | FOCUS Intelligenza e visione per le macchine | APPLICAZIONI Nuove frontiere dell’oil&gas |SPECIALE Connettività e reti industriali

PRIMO PIANO

EDITORIALE
Intelligenza Artificiale e macchine industriali: il futuro che inizia dai dati

BREAKING NEWS
L’attualità in breve

EVENTI
Tecnologie innovative nella produzione e nell’assemblaggio
Più libertà nell’innovazione
Transizione 4.0: buon piano ma serve continuità

SCENARI
Le cyberminacce, l’altra faccia dell’era digitale

APPROFONDIMENTI

COVER STORY
Pensa diversamente, pensa XPlanar

INDAGINE
Gli Standard IoT / IIoT

FOCUS
L’apprendimento automatico guida il futuro della visione artificiale

RETI INDUSTRIALI
Connettività e sicurezza per gli impianti oil&gas
Reti industriali in continua crescita nonostante la pandemia

MECCATRONICA
Peso sotto controllo per la massima velocità

PUBBLIREDAZIONALE
Isoil: Contabilizzazione dell’energia termica: come avviene?

APPLICAZIONI

OIL&GAS
L’energia dell’Uruguay è sotto controllo
Il gelo non fa paura
Misuratori di portata speciali per applicazioni critiche
Energia verde nelle reti gas
Flessibilità nella misura di livello con soluzioni a ultrasuoni

GESTIONE ACQUE
Nuove opportunità per la gestione dei guasti nelle reti idriche

SPECIALE

RETI INDUSTRIALI
Presente e futuro della comunicazione industriale
Rassegna di prodotti e soluzioni

LA COPERTINA Migliori prestazioni, minori consumi | SPECIALE SBC e moduli embedded per progetti IIot ed “edge Al”

SI PARLA DI

EDITORIALE

IN TEMPO REALE
Sistema embedded ultra compatto con VPU Intel a bordo
La nuova generazione di cabinet smart per Data Center del futuro
Server 2U per AI e applicazioni edge accelerate da GPU
Nuova linea di moduli SoM “production-ready” per applicazioni di AI di tipo edge
Collaborazione tra Percepio e Lauterbach per accelerare il debug
Edge Computing: la chiave per l’integrazione tra livello IT e OT
Sviluppo di un gateway IoT per smart factory e gestione dell’energia
AI e apprendimento automatico sempre più prioritari per le aziende

SPECIALE
SBC e moduli embedded per progetti IIot ed “edge AI”

HARDWARE
Un supporto a 360° per la progettazione
Pianificare un’elevata sicurezza per la memorizzazione a stato solido
Processori ad alte prestazioni per sistemi embedded

SOFTWARE
L’elaborazione industriale si sposta verso l’edge mission critical
2021: dispositivi IoT sotto attacco, come renderli più sicuri
La digitalizzazione riduce gli errori ed elimina gli scarti per le New Product Introductions

PRODOTTI

Prima e unica pubblicazione italiana del settore, Embedded è disponibile anche come supplemento di Elettronica Oggi.
Strumento indispensabile per i professionisti e le società che devono restare protagonisti in mercati  sempre più tecnologicamente competitivi. Embedded è diffusa tra progettisti, costruttori, OEM e VAR che producono e integrano soluzioni hardware e software per i settori: trasporti, telecom/datacom, networking, IoT, controllo di processo, automazione industriale, automotive, elaborazione dati, R&D, consumer & Internet, T&M, medicale, militare/aerospaziale e domotica.


Periodicità: 4 numeri / anno (febbraio / maggio / settembre / novembre).

Il costo dell’abbonamento si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata in automatico alla ricezione del pagamento.

COVER STORY
Alimentatore incorporato con alta densità di potenza

TECH INSIGHT
Il primo generatore di segnali per il controllo completo di Qubit
Un approccio diverso per migliorare lo sviluppo delle batterie
L’effetto Hall quantistico per superare i limiti nelle comunicazioni
Le sfide legate alle infrastrutture di ricarica
Processori Ryzen embedded V2000: più potenza per sistemi 24/7 a basso consumo
Dispositivi elettronici a semoconduttore composto a largo bandgap (Wide BandGap)
Nuova soluzione per l’alimentazione elettrica con ampio range di tensione di ingresso

ANALOG/MIXED SIGNAL
Come ottenere diagnosi più rapide e accurate con la tecnologia dei test molecolari

TECH-FOCUS
Come progettare una scheda PCB

DIGITAL
8 core per l’elaborazione eterogenea ai margine della rete
Una soluzione di archiviazione compatta e funzionale

COMM
Come implementare rapidamente soluzioni per la tracciabilità delle risorse
La Green energy per le reti mobili
Le comunicazioni wireless e gli standard IEEE 802.11

COMPONENTS
Interfacce utente sempre più coinvolgenti con la nuova tecnologia aptica superficiale

SPECIALE EO POWER

I Vertical Magazines di EO Elettronica Oggi ospitano news, interviste e articoli tecnici, con l’obiettivo di fornire ai lettori un quadro aggiornato e completo di tre fra i mercati più importanti dell’intero comparto elettronico.

EO LIGHTING (Lighting e tecnologie correlate) – numeri di marzo, giugno/luglio, novembre/dicembre

EO POWER (Potenza e tecnologie correlate) – numeri di gennaio/febbraio, maggio, ottobre

EO MEDICAL (Medicale e tecnologie correlate) – numeri di aprile, settembre

In questo numero:

Mercati/Attualità
Controllori DC/DC con filtro EMI integrato
Al via i lavori di sperimentazione sulla ricarica dei veicoli elettrici in ambito domestico
Induttori a elevata impedenza su larga banda conformi alle specifiche AEC-Q200
La gestione termica per i componenti di potenza
Maggiore efficienza nella conversione della potenza con le tecnologie SiC e GaN
Correzione del fattore di potenza: l’elemento chiave per raggiungere nuovi traguardi di efficienza
Alimentatori integrati: criteri di scelta
Come aumentare l’efficienza degli apparecchi di riscaldamento a induzione
Fatturazione intelligente e corretta nelle stazioni di ricarica rapida dei veicoli elettrici
Applicazioni più efficienti con la potenza digitale
Tutti i vantaggi del GaN

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

MERCATO

Edifici intelligenti: stato dell’arte in Italia

TECNOLOGIE

Integrazione HVAC/domotica

NORMATIVA

Classificazione energetica degli apparecchi

RINNOVABILI

La svolta green è alle porte

ILLUMINOTECNICA

Illuminazione stradale

SOLUZIONI

Sicurezza dei parcheggi coperti
Gestione alberghiera
Trasformazione digitale nella tecnica delle costruzioni

CASE HISTORY

Attenzione all’ambiente e all’efficienza energetica

AZIENDE

Investire nella scuola per investire sul futuro

IL PUNTO

Alla ricerca del punto di bellezza
Oggi sensori, intelligenza artificiale, realtà aumentata e tecnolgie di ultima generazione trasformano gli oggetti della routine in strumenti che coniugano risultati eccellenti con un notevole risparmio di tempo

INTERVISTA

Artigianalità 4.0
Il corso di Wood Design del Politecnico di Milano punta a formare progettisti più consapevoli affrontando la lavorazione del legno a 360 gradi

CASE HISTORY

Un lavoro sartoriale
La realizzazione del nuovo hub di EF Solare Italia, un lavoro sinergico tra progettista e azienda per cucire su misura il comfort degli spazi

DESIGN

Ma quanto costa?
L’architettura per essere bella non deve essere necessariamente costosa

TENDENZE

Il nuovo parquet è sempre più tecnologico
Dal taglio, alla posa, alle finiture, la tecnologia permette di avere infiniti decori e colori anche senza verniciature

MERCATO

• Protezione naturale e sicurezza per il posatore
  La nuova linea parquet Kerakoll a tecnologia SLC per la cura del vostro parquet
  
  
• Il valore aggiunto del legno
  Per Stemau arricchire i nostri ambienti con un pavimento in legno significa vivere a contatto con la natura
  
  
•  Una spaziosa fabbrica
  L’elevata qualità della produzione targata Stemau è certificata Made in Italy 100%

EDITORIALE
Effetti del Next Generation UE sulla robotica e meccatronica

INCHIESTA
È scontro geopolitico sulle materie prime
La Fabbrica 5.0 è collaborativa

SCENARI
Potenza pneumoidraulica completamente rinnovata

ROBOTICA
Ergonomia e velocità col cobot Comau

RASSEGNA MOTION CONTROL E PLC
Movimento sotto controllo

SPECIALE INDUSTRIA OIL & GAS

EDITORIALE
La manifattura reagisce alla sfida della pandemia – Luca Rossi

IN COPERTINA DMG MORI
Sostenibilità e produzione, binomio indissolubile – Franco Astore

IMPRESE & MERCATO
INCHIESTA
Scarse materie prime. Si rischia lo stop – Stefano Belviolandi
Additive Manufacturing da sfruttare di più – Stefano Belviolandi
Robotica collaborativa, dove va la ricerca – Marco Zambelli

STRATEGIE
Soluzione elettromeccanica per il mercato Oil&Gas – Stefano Soresina
Il Circular economu report di Hera per Fruttagel, obiettivo: sostenibilità – Gruppo Hera

FOCUS AEROSPACE
Alimentazione a idrogeno e scorrimento ipersonico – Luca Rossi
Affidabilità MCM per Secondo Mona – Luca Rossi
Rettificatura di componenti critici – Renato Castagnetti
Il valore aggiunto dei trattamenti superficiali – Stefano Soresina
Per grandi componenti in titanio e leghe tenaci – Elena Castello
Per la manutenzione dei carrelli di atterraggio – Claudio Tacchella
Lavorazioni di precisione col software CAM – Elena Castello
Efficienza nelle ispezioni col calibro flessibile – Elena Castello
Scansione rapida della superficie dell’ala del jet – Marco Lepore
Come eliminare i microdifetti – James Thorpe
Lavorazioni a fondo piatto per elementi strutturali – Elena Castello
Rivestimento ultrasottile in carburo di tantalio – Stefano Soresina

TECNOLOGIA &PRODUZIONE
AUTOMAZIONE
Più produttività con il serraggio flessibile – Franco Astore

ROBOTICA
Collaborativo dall’anima industriale – Marco Zambelli

PNEUMATICA
Dallo smart component alla fabbrica 4.0 – C. Tamiozzo
Esperienza e innovazione – F. Astore
L’automazione è qui – R. Vetta
Approccio flessibile alla digitalizzazione – R. Vetta
L’automazione passa dal raccordo – M. Esposito
Pompa per vuoto versatile e modulare – R. Castagnetti

SMART FACTORY
Pneumatica digitale: efficienza e produttività – S. Bicelli

LUBRIFICAZIONE
Ecosostenibilità coi lubrificatori – R. Castagnetti

FLUIDOTECNICA è un bimestrale dedicato al mondo dell’oleoidraulica e della pneumatica. In ogni numero, propone dettagliate informazioni relative a prodotti, novità e soluzioni progettuali che trovano impiego in ambito industriale e impiantistico, oltre a seguire da vicino il settore con notizie, approfondimenti tecnico– economici, rassegne merceologiche, interviste e tavole rotonde. Fluidotecnica è particolarmente vicina all’Assofluid (Associazione italiana dei costruttori e operatori del settore oleoidraulico e pneumatico) e alle aziende del settore, delle quali rappresenta l’interlocutore privilegiato. La rivista è veicolata sia con una tiratura propria sia in allegato a PROGETTARE.

Periodicità: 5 numeri / anno (gennaio / aprile / maggio / settembre / ottobre).

Data di pubblicazione: 1^a settimana del mese.

Il costo dell’abbonamento si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata in automatico alla ricezione del pagamento.

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Nel numero 3/2021 de Il Giornale dell’Ingegnere, tra l’altro:

Condizione necessaria, ma non sufficiente
Editoriale di Gianni Massa    

In matematica, ma non solo, la condizione necessaria è un’ipotesi secondo cui una tesi (affermazione) potrebbe sussistere, ma senza la quale l’affermazione stessa non può valere. La condizione sufficiente è, invece, un presupposto senza il quale l’affermazione (tesi) potrebbe comunque sussistere. Non è possibile pensare che la semplice crescita economica sia, di per sé, condizione sufficiente ad assorbire le fratture e la diffusa sfiducia che caratterizzano la società contemporanea.

_________________

NEXT GENERATION EU

La difficile sfida della semplificazione
Il PNRR è un’occasione irripetibile per rimettere in moto il Paese. Sempre che si riesca a realizzare, in tempi brevi, la tanto agognata semplificazione

Un pacchetto da 750 miliardi di euro in accordo con l’Unione Europea per fronteggiare la crisi, il Next Generation EU: all’Italia spetteranno 191,5 miliardi di euro per il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza e altri 30,6 miliardi del fondo complementare, per un totale di 222,1 miliardi di euro. Finanziamenti che dicono
tanto per i professionisti.

FOCUS
Linee Guida per l’applicazione delle funzioni del Collegio Consultivo Tecnico
Uno strumento strategico nuovo, concreto e operativo, per recuperare e garantire la più celere realizzazione delle opere pubbliche

VERSO IL CONGRESSO NAZIONALE: 17-22 MAGGIO 2021
“Diventare l’interfaccia tra società e cultura”
Intervista a Susanna Dondi, Presidente dell’Ordine di Parma che quest’anno ospiterà il Congresso nella sua veste digital

SUPERBONUS 110%
Esecuzione degli interventi: spunti per un’adeguata Direzione Lavori
Gli incentivi previsti dalla Legge 77/2020 chiedono agli ingegneri una precisa assunzione di responsabilità

NORMATIVA

• Pompe di calore e applicazione delle UNI EN 14825 e UNI/TS 11300-4
  Uno sguardo alle novità che interesseranno professionisti e costruttori
  di L.A. Piterà

TAVOLA ROTONDA

• La scuola ai tempi della pandemia, quale futuro?
  La scuola ha pagato il prezzo più alto in questo periodo pandemico. Da dove ripartire per delineare il futuro della progettazione legata all’edilizia scolastica? Il parere dei professionisti del settore
  di Erika Seghetti
  

ATTUALITÀ
Nuovi CAM all’insegna della sostenibilità ambientale – Maurizio Pedrini

TRANSIZIONE DIGITALE
Il professional cleaning pronto alla sfida della digitalizzazione – Mauro Pedrini

FORMAZIONE
Linee Guida "L’azienda nell’azienda" – Mauro Martini

MARKETING
La formazione non è un optional – Fabrizio Pirovano e Marco Monti

SPECIALE SANITÀ

MANAGEMENTI
Sistema sanitario, ripartire dai modelli organizzativi – Ludovico Baldessin

SANIFICAZIONE
L’igiene nel mondo industrializzato: la lezione del virus Sars-CoV-2– Manuela Stroili e Vincenzo Livia

EDILIZIA SANITARIA
Potenziare la terapia intensiva – Tommaso Caputo, Emanuele Scarabel, Simone Cappelletti

REPORT
Prevenire la trasmissione in ambito ospedaliero – dati ISS rielaborati da Cristina Cardinali

ICA
Ridurre le infezioni correlate all’assistenza – Cristina Cardinali

TENDENZE
Fragranze nelle corsie ospedaliere tra mito e realtà – Luca Ilorini

VETRINA
Primo Piano – Loredana Vitulano

PROFESSIONE | Sconto in fattura e regola dell’arte

SICUREZZA IN BAGNO | La marcatura CE dei sanitari

MERCATO | Incentivi trainano la ripresa

CALDAIA | Progetto HARP

CASE HISTORY | Nuove caldaie a cippato per l’hotel sulle Alpi Marittime

CASE HISTORY | Valvole a farfalla per l’impianto industriale

L’INSTALLATORE NON PROFESSIONALE | Notizie di cronaca

Sfoglia l’anteprima digitale

EDITORIALE
Per chi suona la ripresa

L’INTERVISTA
Una storia di successo made in Italy

LAMIERA
Qualità e ripetibilità nelle operazioni di piegatura

AUTOMAZIONE
L’automazione che fa la differenza

ANNIVERSARIO
I 100 anni di Oskar LAPP un pioniere del futuro

UTENSILI
Macchine utensili uniche come voi

GIUNTI
Banchi prova per il segmento delle auto elettriche e ibride

PROFESSIONE Etichettatura degli alimenti in continua evoluzione                          

INSIGHT Food Safety: tra responsabilità condivise e cultura del cambiamento

INGRANDIMENTI Quando saremo noi a mettere le camole in dispensa                                               

BEST PRACTICE La cultura della sicurezza alimentare                                             

CONSUMI & TRENDS Covid-19: nuovo approccio alle scelte alimentari

TECNOLOGIE/LATTIERO-CASEARIO Automazione e sicurezza per Igor Gorgonzola

TECNOLOGIE/CEREALI Fattori tecnologici per la digeribilità degli amidacei            

MONDO PACKAGING Coating per imballaggi attivi antiossidanti e sostenibili                               

PEST MANAGEMENT Conoscere il target e interpretare l’ambiente                                         

CONTROVENTO Alfabeto (alimentare) del sorriso

SPECIALE SICUREZZA ALIMENTARE

INCHIESTA Trasparenza e competenza: la comunicazione del rischio in EU

LABORATORIO Alimenti e indicatori di igiene       

CONTAMINAZIONE AMBIENTALE Monitoraggio dell’ambiente di lavorazione

ALLERGENI Birre senza glutine: quali prospettive?                    

SHELF LIFE Sanitizzazione dei prodotti, caseari freschi

SPECIALE PEST MANAGEMENT

AUDIT E STANDARD IFS FOOD versione 7

CASE HISTORY Analisi del rischio, audit e trend analysis

PEST CONTROL APPLICATO Il controllo dei ditteri nella grande distribuzione organizzata

EDITORIALE
La fine di una dicotomia?

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
A Goglio finanziamento per lo sviluppo aziendale
Nuovo servizio di manutenzione per robot
Tendenze dell’industria alimentare
Battito
Primo catalogo europeo per Yamawa
Trasformazione industriale

DOSSIER SUSTAINABLE&GREEN MANUFACTURING
Fabbriche sempre più digitali e sostenibili
Celada, la sostenibilità va a braccetto con la precisione
Sostenibilità a 360°
DMG MORI: climaticamente neutra al 100%
Due diverse lunghezze d’onda in un’unica soluzione laser
Gestione innovativa delle risorse dietro le vecchie mura
Efficienza integrata per le risorse e l’energia
Ottimizzazione delle lavorazioni con Sintergrip
Pionieri della sostenibilità
Con Salvagnini la pannellatura è finalmente green
Soluzioni avanzate per garantire la massima produttività
Tacchella Eproflex

SPECIALE SOFTWARE PER LA MANIFATTURA ADDITIVA
Dalla modellazione 3D all’oggetto stampato

INNOVARE CON LA FORMAZIONE
ITS energia, ambiente ed edilizia sostenibile in Lombardia

RICERCA E INNOVAZIONE
Verso tecnologie di additive manufacturing sempre più sostenibili
Le nuove frontiere del packaging flessibile
Iniziative e progetti per un manifatturiero lombardo circolare

IN FABBRICA
Packaging alimentare, la rivoluzione foodtech parte dai materiali

PRISMA
Prodotti

GRUPPI D'ACQUISTO Cambiano le strategie | ESCLUSIVA CERVED Previsioni positive per il settore dei rubinetti e delle valvole | TENDENZE Trend nel bagno | ESTETICA E DESIGN SFA Group presenta Kinedo | DESIGNinsider Quando tecnologia e innovazione migliorano la sostenibilità

IL PUNTO
Alla ricerca della“soluzione casa”
di Enrico Celin

SUGGERIMENTI DI MANAGEMENT
È ora di“presidiare” il margine
di Alberto Bubbio

STRATEGIE D’IMPRESA
L’economia della conoscenza: il tempo delle scelte
Per competere è necessario che le imprese diventino learning organization, perché informazioni e competenze generano valore
di Roberto Schiesari

NELLA MENTE DEL CLIENTE
Risponde o non risponde? Questo è il dilemma!
Alcuni suggerimenti per migliorare la proporzione tra risposte ricevute e risposte mancate
di Marco Monti e Fabrizio Pirovano

TENDENZE
Trend nel bagno: il colore e il benessere
Vasche, soffioni e piatti doccia diventano elementi di design con vivaci varianti cromatiche
di Roberta Mutti

TAVOLA ROTONDA
È tempo di cambiare
I Gruppi d’acquisto soci ANGAISA si interrogano su quale sia la strategia migliore per aiutare i propri associati a cogliere le varie opportunità che offre il mercato
a cura della redazione

FOTOGRAFIA DEL TERRITORIO
Distinguersi dalla concorrenza con gli incentivi fiscali
Perché l’analisi dei fatturati evidenzia differenze tra nord e sud?
a cura della redazione

L’INTERVISTA
Cambiano i modelli di comunicazione
Un hub digitale all’avanguardia, economia circolare e sostenibilità: GROHE guarda al futuro post-pandemia con determinazione
a cura della redazione

ESCLUSIVA CERVED
Forte rimbalzo per il settore delle costruzioni nel prossimo biennio
Ottimismo per il futuro, grazie alle risorse investite con lo scopo di rilanciare l’economia
a cura della redazione

Previsioni positive per il settore dei rubinetti e delle valvole
Migliorano i numeri negativi del 2020: il rafforzamento degli incentivi spinge il mercato
a cura della redazione

LOGISTICA
FERNOI: la nuova piattaforma distributiva di Raffaele SPA
WMS Logistico, navigazione semiautomatica dei carrelli, magazzini verticali, lettori veincolari e lettori ottici laser, stampanti portatili Wi-Fi e macchini automatiche per il confezionamento, queste le caratteristiche di uno dei magazzini più innovativi del settore
di Marco Barbetti - Logicà

FABBRICA 4.0
Come sta cambiando la logistica?
L’emergenza Covid-19 ha accelerato le necessità delle aziende di diventare più flessibili e resilienti, di automatizzare e digitalizzare i processi, migliorando così la collaborazione lungo tutto la filiera
a cura della redazione

CONSULENZA FISCALE
La tassazione dei redditi da cessione di valute estere (seconda parte)
Dalla rilevazione delle plusvalenza alla determinazione dei costi e dei corrispettivi, e il loro abbinamento mediante il metodo Lifo
a cura di Assocaaf

BIRRA Le chiavi per la ripartenza | PRIMA COLAZIONE Immunità e buonumore

EDITORIALE
È ora di ripartire

IL PUNTO
I Pubblici Esercizi: orgoglio e pregiudizio

PRIMO PIANO

Analisi
Focus sul mercato del caffè nell’anno della pandemia

PILLOLE DI CAFFÈ
Origini: Colombia, Arabica da sempre

PUBBLICO ESERCIZIO

FIPE-CONFCOMMERCIO
Un impegno concreto contro le disparità di genere

ANALISI
I primi numeri sulle chiusure di attività

COLAZIONANDO
A colazione focus su immunità e buonumore

HORECA
Convivere con il virus: le indicazioni dell’ISS per la ristorazione

MIXABILITY

NUMERI
Il ritorno delle standard

TENDENZE/1
Una chiave per la ripartenza

TENDENZE/2
Birra, 10 tendenze per il 2021 (e oltre)

MIXINNOVATION
I bicchieri per la regina ritrovata

GROSSISTI
Imprenditoria birraria

FORMAZIONE
Per-Cordi Educativi per essere vincenti

RISTORAZIONE

OSSERVATORIO HOST
Giro del mondo alla ricerca del ristorante che verrà

CUCINE DAL MONDO
Innovando con la tradizione: Grecia

HOST Trend Report
Le tecnologie per il ristorante del futuro
Fuori casa, i trend vincenti
USA Larger than life anche nella ristorazione
Un aiuto dalle tecnologie in cucina
Pasticceria e ristorazione: vincono personalizzazione e sostenibilità
Tra nuove applicazioni e nuova preparazioni, la Pasticceria si rifà il trucco
Cybersecurity: in un webinar tutti i rischi del fenomeno

MIXABILITY

HISTORY COCKTAIL
Vesper Martini, il drink di 007

INCHIESTA
Summer drinklist 2021, trend e consigli

NIGHTLIFE
La formazione al centro

PROFESSIONE

MARKETING E COMUNICAZIONE
Le parole nuove da conoscere ed approfondire

COMMERCIALISTA
Focus sugli ISA (nuovi studi di settore) 2021

SOMMELIER
Difficile chiedere di più

GLOBAL COFFEE
Indebolire il bar indebolisce noi stessi

IEI
Espresso italiano: una piattaforma di successo

GIOCO
Arrivano nuovi pannelli interattivi

FORMAZIONE
Nuovi corsi per la ripartenza

COVER STORY Fabio Petrozzi: “Ci hanno lasciati con le tasche vuote” | PRIMO PIANO Le linee guida per la ripresa | IN PROFONDITÀ Finanziamenti UE: 55 miliardi per le imprese | IN TAVOLA Il consumatore è cambiato (e con lui i consumi)

SOCI
Abruzzo, Puglia e Basilicata

IN DISPENSA
Strategie per resistere

PRIMO PIANO
Capitani coraggiosi

IN PROFONDITÀ
Residui dei finanziamenti EU: 55 miliardi per le imprese

IN SALA
Finanziamenti? Sì dalle banche ma ci vuole il business plan

IN TAVOLA
Il consumatore è cambiato (e con lui i consumi)

COVER STORY
Non rubateci il futuro

IN CUCINA
Turismo enogastronomico, attendendo la resurrezione

STAR BENE A TAVOLA
È tempo di verdure!

IN VETRINA
La frutta secca a marchio CIC

LIBRI

MERCATO

• Impianti per l’edilizia, si aspetta il rimbalzo
  7° Rapporto Cresme: nel 2020 il settore ha chiuso con una perdita di circa il 6%, ma la crescita trainata dal Superbonus permetterà di tornare entro tre anni ai livelli pre-crisi
  a cura della redazione
  

DETRAZIONI FISCALI

• Biomassa legnosa e Superbonus? Sì, ma solo a determinate condizioni
  Chiarimenti in merito ad alcuni dei principali quesiti relativi al Superbonus applicato al riscaldamento a biomassa legnosa utili per la piena applicazione della detrazione fiscale
  a cura di Patrizia Ricci
  

• Il cappotto termico: materiali, tecnologie, posa in opera e finitura
  L’isolamento termico dell’involucro è il primo intervento trainante per accedere al Superbonus 110%: è fondamentale, però, scegliere prodotti di qualità
  

• Come si realizza un cappotto termico?
  Dal materiale isolante alla tassellatura dei pannelli, i criteri per la realizzazione di un sistema a cappotto di qualità sono definiti dalla norma UNI/TR 11715:2018
  di Patrizia Ricci
  

INTERVISTA

• Competenza e certificazione: così si diffonde la cultura del sistema a cappotto
  Rendere obbligatoria la marcatura CE per il cappotto termico e i percorsi formativi per l’applicatore: ne parliamo con Andris Pavan, Presidente del Consorzio Cortexa
  a cura della redazione
  

• La qualità dell’aria indoor secondo Panasonic
  La pandemia ha portato a una maggiore attenzione per la salubrità degli ambienti. Come risponde il mercato della climatizzazione? Ne parliamo con Marco Visconti, Engineering Manager Panasonic Air Conditioning
  a cura della redazione

DENTRO L’OBIETTIVO

• Quando la storia incontra il futuro
  Due edifici vincolati nel centro di Bergamo Alta rinascono grazie a un progetto di recupero architettonico capace di coniugare il rispetto per la storia ai più alti standard di efficienza energetica
  a cura della Redazione
  

• Una nuova scenografia urbana nel cuore di Città Studi
  Il polo informatico dell’Università degli Studi di Milano ha ridisegnato un intero isolato del quartiere. Protagonista è l’acciaio, con le lamiere stirate dipinte di bianco che rivestono gli edifici e gli spazi di aggregazione
  di Flavio Bruna
  

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: prassi di cantiere, o quasi...
  Oltre che una riqualificazione estetica e funzionale, l’obiettivo generale è il recupero in termini di efficienza energetica di un edificio costruito negli anni ’50. Ottava parte: il cantiere entra nel vivo
  di Davide Gigli
  

CASE STUDY

• Riqualificazione energetica di un edificio unifamiliare alla luce del Superbonus 110%
  Un villino unifamiliare genovese è stato adottato come caso di studio per il miglioramento energetico secondo i criteri previsti per il Superbonus 110%
  di Stefani Bergero, Beatrice Filograna, Erica Papa
  

CONSULENZA FISCALE

• Il ricalcolo del credito IVA 2020 a seguito di sospensioni e/o omessi versamenti
  Nel modello IVA 2021 è stato predisposto il rigo VA16 per i versamenti non effettuati nei termini ordinari in base alle disposizioni legate alla pandemia da Covid-19
  a cura di Assocaaf

PROFESSIONE

• La formazione di fumisti e spazzacamini
  Un livello formativo di tipo impiantistico è inapplicabile per la maggior parte degli operatori del settore: sarebbe più opportuno, come proposto da ANFUS, equiparare l’apprendistato al tirocinio di adattamento
  di Angelo Artale, Direttore Generale FINCO
  

TELERISCALDAMENTO A BIOMASSA

• Quali prospettive per i comuni montani non metanizzati
  Istituzioni, preofessionisti e imprese si sono confrontati nel corso di un webinar sulle opportunità della filiera legno-energia nelle aree montane
  a cura di FIPER
  

SCENARI È l’ora delle tecnologie TSN | COVER STORY Business innovativi con il cloud Wago | FOCUS Il 5G cambia le reti industriali | APPLICAZIONI L’Era 4.0 della gestione acque |SPECIALE Nuovi strumenti di processo

PRIMO PIANO

EDITORIALE
Deformazione virale della formazione

BREAKING NEWS
L’attualità in breve

MERCATI
La transizione ecologica parte con gas e batterie
Edge computing, una promessa per applicazioni 4.0

EVENTI
Quando serve aiuto, il robot è collaborativo
Servizi evoluti per l’industria dell’era digitale

SCENARI
È l’ora del Time Sensitive Networking

APPROFONDIMENTI

COVER STORY
Dal cloud ai nuovi modelli di business: creare valore

INDAGINE
Energy management per un’industria più competitiva e sostenibile

FOCUS
5G nell’industria: ecco le potenzialità per accelerare l’automazione

SOFTWARE
Intelligenza artificiale al lavoro per le operazioni industriali

TEST E MISURA
Uno strumento versatile per studiare la meccatronica

RETI INDUSTRIALI
Sarà il 5G a portarci nell’industria 4.0?

VISIONE
Controllo qualità con l’intelligenza artificiale

SICUREZZA
Un encoder a tutela di persone e impianti

PUBBLIREDAZIONALE
Isoil: MV311 il nuovo e innovativo calcolatore di energia termica

APPLICAZIONI

ALIMENTARE
Una cottura perfetta per degli spaetzle al dente

GESTIONE ACQUE
Livello dei fluidi sempre sotto controllo
Sensore a ultrasuoni con la libertà della batteria
Misura ideale per la portata delle reti idriche
Un processo di separazione ecologicamente intelligente

CONFEZIONAMENTO
Ciclo vita sostenibile per le macchine del packaging

SPECIALE

STRUMENTI DI PROCESSO
Intelligenti e interconnessi, i nuovi must dei sensori di processo
Rassegna di prodotti e soluzioni

COVER STORY
Tutti vantaggi del GaN nella conversione di potenza off-line

TECH INSIGHT
FPGA per applicazioni critiche
Oscilloscopi compatti e versatili con banda fino a 2 GHz
Application processori i.MX 9 di nuova generazione
Moduli embedded per il controllo del movimento
Processori Ryzen embedded V2000: più potenza per sistemi 24/7 a basso consumo
Driver per motore integrato BLDCGrado 0 per veicoli elettrici mild-hybrid
Tecnologia indossabile: 9 fattori da tenere in considerazione
La rivoluzione dell’elaborazione ai margini della rete
AV-over-IP: è l’ora delle decisioni
Soluzioni tecnologiche per le batterie del futuro

ANALOG/MIXED SIGNAL
Semplificare le catene di segnale per acquisizione di segnali AC e DC

POWER
Un’amalisi dei fattori da valutare per una gestione efficiente della potenza

TECH-FOCUS
La progettazione di sistemi di automazione industriale nell’era dell’Industrial Internet of Things (IIoT)

COMM
Utilizzo della tecnologia dToF in applicazioni LiDAR

DIGITAL
Secure Crypto Engine: come gestire le chiavi in sicurezza

COMPONENTS
Luce ultravioletta: un’arma efficace contro virus e batteri

EDA/SW/T&M
AI, Machine Learning e Reti Neurali nei sistemi embedded

SPECIALE EO MEDICAL

IL PUNTO
Le lezioni del Covid-19

COPERTINA
Oltre alla qualità... il cuore

PANORAMA
Energia ed efficienza

ATTUALITÀ
Il mago dei dati
Cambio di passo
Brexit: cosa cambia?
Una supply chain smart

PRESTAZIONI DI PUNTA

SPECIALE
Soluzioni di efficienza e flessibilità produttiva

Come semplificare il trasporto di elementi delicati?

Test rapidi? Gioco da robot
Solo tech e green
Un soft starter per la depurazione
La qualità non è solo una questione di forma
Vivai tecnologici
Le basi per un mondo a colori
Vivai tecnologici
Le basi per un mondo a colori
Gestire tempi e metodi in produzione
Nel mondo dei surgelati...

RASSEGNA
Azionamenti intelligenti

TAVOLA ROTONDA
A che punto è la trasformazione digitale delle aziende?

TUTORIAL
Rete veloce e cavi leggeri

ENERGIA
Accumulo e sostenibilità

MANUTENZIONE PREDITTIVA
Vantaggi concreti grazie all'IOT

INDUSTRIA 4.0
Resiliente o marginale?

I Vertical Magazines di EO Elettronica Oggi ospitano news, interviste e articoli tecnici, con l’obiettivo di fornire ai lettori un quadro aggiornato e completo di tre fra i mercati più importanti dell’intero comparto elettronico.

EO LIGHTING (Lighting e tecnologie correlate) – numeri di marzo, giugno/luglio, novembre/dicembre

EO POWER (Potenza e tecnologie correlate) – numeri di gennaio/febbraio, maggio, ottobre

EO MEDICAL (Medicale e tecnologie correlate) – numeri di aprile, settembre

In questo numero:

Stardust: il guanto intelligente del Politecnico di Torino
Alimetatori robusti e affidabili per applicazioni medicali
Una soluzione efficace per le verifiche nelle aree igienicamente sensibili
Suite per la gestione dei dati dei pazienti
Encoder per applicazioni sofisticate nella tecnologia medica
Garantire la disponibilità di energia elettrica all’interno di strutture sanitarie
Assistenza sanitaria più intelligente grazie a LoRaWAN
Sistemi medicali connessi
Connettori avanzati progettati per soddisfare le esigenze delle apparecchiature medicali portatili
Sviluppo congiunto per realizzare progetti migliori
Come la tecnologia sta trasformando gli ospedali
Un cambio di prospettiva per la tecnologia applicata agli edifici intelligenti

PNEUMATICA
Un futuro che viene da lontano – C. Bollati

SMART FACTORY
Strategie per la manutenzione – R. Vetta

OLEODINAMICA
Una proficua collaborazione – R. Vetta

ARIA COMPRESSA
Compressori 4.0 per la moderna industria – A. Capoferri

PNEUMATICA
Acqua in bottiglia con compressori oil-free – A. Alessandri

PNEUMATICA
Flessibile in forma e dimensioni – R. Vetta

IDRAULICA
Come lavorare un’idroguida in lega – R. Castagnetti

EDITORIALE
L’Italia non ha una strategia nella fida all’uso di idrogeno

INCHIESTA
Additive Manufacturing, rivoluzione in corso
Dalla terra allo spazio (e ritorno)
Macchina agricole, un anno di saliscendi
Fluid Power: la Germania ci crede

MECCATRONICA
Automazione versatile in elettrico
Monitorare le macchine misurando le vibrazioni
Misurazione senza contatto

SOFTWARE
Equipaggiamento della linea aerea

ADDITIVE MANUFACTURING
Stampa 3D per i neutrini

RASSEGNA SENSORI DI PROCESSO
Al centro del processo nella Smart Facotry

SPECIALE INDUSTRIA DEL PACKAGING

EDITORIALE
Acciaio a prezzi record. Non si trovano laminati – Luca Rossi

IN COPERTINA SCAGLIA INDEVA
Punto di riferimento nella scleta del cobot – Renato Castagnetti

IMPRESE & MERCATO
INCHIESTA
Cobot protagonista nella Fabbrica 5.0 – Marco Zambelli

STRATEGIE
Non c’è progresso senza regole – Gabrile Peloso
Meccanica strumentale traina la robotica – Stefano Belviolandi
L’evento virtuale su saldatura e taglio – Elena Castello
La fiera virtuale (e live) di Hoffmann – Carmela Ignaccolo