ENERGIA Energia, competitività e ambiente | RINNOVABILI FER in crescita nel 2022 | TECNOLOGIE Digitalizzazione delle PMI | LOGISTICA Cresce l’eCommerce B2B

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

RINNOVABILI
Fonti rinnovabili in crescita nel 2022

DISTRIBUZIONE
L’energia green che muove il business

LOGISTICA
Cresce l’eCommerce B2B

TECNOLOGIE
Digitalizzazione delle aziende di piccole dimensioni

ENERGIA
Energia, competitività e ambiente

SOLUZIONI
Per un impianto d’illuminazione intelligente
Casse e pulpiti in acciaio inox
Resilienza e agilità fondamentali per le supply chain
Garantire l’operatività e prevenire i guasti

CASE HISTORY
Etichettatura RFID

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Commercio Elettrico è una rivista mensile (8 numeri). Uscite previste nei mesi di:
febbraio, marzo, aprile, giugno, settembre, ottobre, novembre, dicembre

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Dal 1952 il periodico d’informazione per Ingegneri e Architetti, con approfondimenti tecnici sull'ingegneria, interviste esclusive, aggiornamento normativo, professionale e fiscale. In ogni numero due speciali di rilievo su tematiche tecniche di interesse professionale.

Dal 2018 il Giornale dell'Ingegnere è patrocinato dal Consiglio Nazionale degli Ingegneri che ne cura anche la direzione editoriale e scientifica insieme al Collegio degli Ingegneri e Architetti di Milano.

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Nel numero 3/2023 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai:

Questo ponte s’ha da fare
Editoriale di Alberto Romagnoli

L’ingegneria rappresenta da sempre una delle eccellenze italiane nel mondo. Strade, ponti, tunnel, metropolitane, aeroporti: le società e gli ingegneri italiani si distinguono nella realizzazione di grandi opere in ogni angolo del globo.

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INCHIESTA
Ponte sullo Stretto di Messina, la porta principale per entrare in Europa
Il ponte sullo Stretto di Messina sarà un’opera avveniristica, come molti stanno ripetendo da tempo. Una sfida di alta ingegneria, con l’inizio dei cantieri che – si spera– avverrà entro l’estate 2024

FOCUS
La Relazione CAM: mero obbligo o opportunità?
L’analisi del documento progettuale, tra discriminanti e multidisciplinarietà

Il piano di manutenzione dell’opera: nuovi scenari
Lo stato dell’arte alla luce dei nuovi Codice appalti e CAM edilizia

SPECIALE
Idrogeno, vettore energetico per la mobilità sostenibile
È ormai opinione diffusa che l’idrogeno avrà un ruolo chiave come fattore abilitante per la mobilità sostenibile. Perché proprio l’idrogeno? L’abbiamo chiesto a Gino D’Ovidio, professore ordinario di Ingegneria dei Trasporti dell’Università dell’Aquila

OPEN INNOVATION
Oltre ChatGPT: Perplexity e i motori di ricerca conversazionali
Testo e contesto, troppa fiducia nel risultato che si ottiene?

PROFESSIONI
L’ingegnere abilitato: energia istantanea per l’economia
Un’occasione per riflettere circa la perdurante adeguatezza dell’attuale suddivisione dell’Albo professionale

Lente di ingrandimento
I numeri per rafforzare la DOP

Primo Piano

Intervista
Nuovi consumatori per il Silter DOP

Attualità

Tutela DOP
La guerra del grana

Focus

Diritto e rovescio
Difetti dei formaggi: la parola agli esperti

Economia
La rilevanza della filiera del latte

Ricerca scientifica internazionale

Attualità

Analisi di settore
Risultati economici nel 2022

Tecnica

Impiantistica
Grattugie e non solo

Macchine&Impianti

Tecnologia applicata
Caciocavallo Silano DOP: tradizione antichissima

Normativa

Pillole legislative
Dichiarazioni obbligatorie nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari

Scientific papers/Original article

Anti-Listeria activity of citrus essential oils in a fresh ovine cheese
Attività anti-Listeria di oli essenziali di agrumi in un formaggio ovino fresco

Bacteriophages of lactic acid bacteria, a persistent problem in dairy technology

Eventi

Formaggi & Sorrisi
Le sfide sostenibili per il settore lattiero-caseario

La Grattugia
La vacca e l’orsa

La rivista dell’industria e dei tecnici del latte

SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA è la pubblicazione peer reviewed organo ufficiale di AITel - Associazione Italiana Tecnici del Latte. È la rivista di riferimento per l’aggiornamento scientifico, tecnico e professionale dell’operatore del comparto lattiero-caseario. Da oltre 50 anni a Scienza e Tecnica lattiero-casearia è riconosciuto un elevato valore scientifico grazie all’alto profilo degli articoli, garantito da un Board editoriale che assicura referee rigorosi e qualità dei contenuti.

PROFILO DEI LETTORI. Scienza e Tecnica lattiero-casearia si rivolge a tutti gli operatori del comparto fra cui i tecnici del latte, l’industria, gli enti di ricerca, l’Università.

ABBONAMENTO. Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura. 

Scienza e Tecnica lattiero-casearia è una rivista bimestrale (6 numeri all'anno). L'abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Spedizione in Italia

FOOD&BEVERAGE Fluidica intelligente per le scienze della vita | ROBOTICA E AMR Biomateriali e nanobiotecnologie per la salute  | LA SFIDA DEL 5.0 Stampa 3D

EDITORIALE
Il position paper per l’industria italiana di SPS Italia

NEWS
Robotica e AMR i tempi sono maturi
Intelligenza artificiale, un mercato da 300 miliardi
Una soluzione per tre

FIERE
Sostenibilità, innovazione e competenze per l’industria

TECNOLOGIE
Intelligenza artificiale creativa nel futuro dell’AI
La sfida del 5.0 per le filiere agroalimentari

FOOD&BEVERAGE
Verso l’industria alimentare 4.0
Soluzioni complete per il settore alimentare
Impianto automatizzato per confezioni di zucchero
Robot autonomi per la raccolta delle mele
I robot ABB si rivelano l’ingrediente giusto per migliorare l’efficienza di Teway Food
Sistema di trasporto intelligente XTS
Moulins Bourgeois un successo assicurato dai pallettizzatori KUKA
Robotica collaborativa ingrediente perfetto per l’industria alimentare
Le necessità produttive nel settore Food&Beverage
Serie AKMH

ATTUALITÀ

• Alla fine, è solo un nuovo codice
  Un documento accompagnato da un carico di aspettative ben oltre la reale portate
  di Sandeo Catta
  

SPECIALE CLIMATIZZAZIONE

• Energia rinnovabile per il comfort
  Il futuro della climatizzazione è nell’energia rinnovabile: pompe di calore, sistemi ibridi e caldaie a idrogeno mirano a garantire prestazioni elevate e a salvaguardare l’ambiente, producendo meno emissioni di CO₂, consumando meno energia e riducendo i costi in bolletta
  di Patrizia Ricci
  

• Come la fenice...
  Sarò lo studio Marco Piva a far rinascere la facciata dell’edificio milanese che nell’estate del 2021 fu distrutto da un incendio
  a cura della redazione
  

• La rinasciata di un vecchio cottage
  A Melbourne, OOF! Architecture ha ristrutturato un cottage in legno, trasformandolo in una residenza-ufficio, ma anche laboratorio giocoso
  a cura di Fondazione Promozione Acciaio
  

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione energetica di un maso
  Nelle campagna fuori Bolzano non solo la sostituzione di tre caldaie, ma un intervento consistente sull’involucro
  di Davide Gigli
  

CASE STUDY

• Ospitalità su misura
  Una riqualificazione che ha seguito i criteri della bioedilizia
  a cura della redazione
  

CASE HISTORY

• Migliorare la qualità dell’aria in uno studio di registrazione
  Tramite l’installazione di un sistema di ventilazione doppio flusso canalizzato sono stati ridotti i livelli di umidità tipicamente presenti in un seminterrato dalle pareti in pietra
  a cura della redazione
  

• Tinte scure sul sistema a cappotto?
  In un cantiere realizzato a Gallarate è stata utilizzata la tinteggiatura termoriflettente in grigio antracite su sistema di isolamento a cappotto
  a cura della redazione
  

CONSULENZA FISCALE

• Agevolazioni fiscali per il ricovero in casa di riposo
  È possibile portare in detrazioni o deduzione le spese sostenute solo per la quota relativa alle spese mediche o di assistenza specifica
  a cura di Assocaaf
  

• Finco presenta ACU, l’Associazione dei Consumatori
  Perfezionata l’intesa tra le due organizzazioni
  di Gianfranco Laccone
  

• Micro-drenaggio lineare delle acque meteoriche
  Un aspetto nodale, spesso sottovalutato
  di Gabriella Gherardi
  

EDITORIALE

Il nostro sguardo
L’uomo che ha cambiato il modo di vedere l’arte antica
Massimo Corsico

DESIGN

Investire e crescere nel nostro Paese
A colloquio con Luca Stacchiotti, Direttore Generale della nuova società Bauwerk Group Italia
Vanessa Martina

Laurà! Mondi e luoghi di lavoro
Smart building, ecosostenibile, innovativo sono parole iconiche che caratterizzano gli elevati standard in termini di efficienza energetica di questo edificio
Massimo Corsico

POSA

Innovazioni dalla fiera Xylexpo 2022
Visitando l’ultima edizione della manifestazione dedicata alle macchine per la lavorazione del legno "Xylexpo 2022" tenutasi presso il polo fieristico Milano-Rho dal 12 al 15 ottobre 2022, si può affermare a ragion veduta che è giunta l’ora di accantonare i processi produttivi tradizionali e rigidi a favore di nuove strutture produttive che considerano maggiormente l’alta flessibilità
Domenico Adelizzi