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FASCICOLO

Birra Nostra #6 | Novembre-Dicembre 2021

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Birra Nostra Magazine

EDITORIALE
Chi beve birra campa centanni

STORIA E IDENTITÀ
La birra autarchica: corsi e ricorsi storici

STORIE DI BIRRAI
Ofelia. Proudly old fashion

BIRRA IN CUCINA
Natale a tutta... birra

EFFETTO MARKETING
Birra e pizza: labbinamento più amato dagli italiani (oppure no?)

STILI BIRRARI
Piwo Grodziskie: la Polonia che non ti aspetti

MATERIE PRIME
Come lavora il lievito

BIRRE A CONFRONTO
Celebrity Beer-Match - Match-WV12 vs Extra Brune

STILI BIRRARI
Le Porter tra mito e realtà

HOMEBREWING
Limportante è partecipare! Guida semiseria alle competizioni HB

TURISMO BIRRARIO
Copenaghen: hygge e birre artigianali


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