POSA 

L’attenzione per i dettagli: è quello che fa un posatore specializzato ed esperto
di Andrea Trinchero, di TRINCHERO PARQUET Srls 

Il feeling tra pavimentazioni lignee e arredi. Il legno, con le proprie naturali e innate qualità, è il comune denominatore tra le pavimentazioni lignee e arredamento per tutti gli stili di vita, di prof. Domenico Adelizzi  

Danni in buona fede! Anche il più banale degli errori durante la posa in opera può generare diatribe giuridiche estenuanti se non si interviene per tempo, di Mauro Errico  

DESIGN 

Un’operazione di camouflage; nel paesaggio collinare l’architettura stessa diventa landscape, di Massimo Corsico  

TENDENZE 

Andiamo in palette, e non solo! Pavimenti e rivestimenti coordinati, quante sono le sfaccettature possibili create dai designer? di Roberta Mutti 

SPECIALE 

SPECIALE CERSAIE 2022 

MAGAZINE DI INFORMAZIONE TECNICA E DI MARKETING PER IL POSATORE, L’IMPRESA E LO STUDIO DI PROGETTAZIONE

PROFESSIONAL PARQUET, rivista bimestrale di informazione tecnica, da quasi trent’anni rappresenta un punto di riferimento per posatori, imprese e studi di progettazione. Nei 6 numeri dell'anno offriamo la nostra competenza nella sezione normativa, nelle questioni legali, negli approfondimenti tecnici e nella vendita. Al contempo, diamo spazio al design, alle progettazioni con il legno e alle realizzazioni degli architetti.

TARGET: architetti, posatori, rivenditori, imprese di costruzione e studi di progettazione

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura.

L’abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile a seguito dell’abbonamento e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

ARCHITETTURA

• Il Curacao Medical Center
  Il Curacao Medical Center è il principale ospedale di Curacao e si trova nel distretto di Oltrobanda di Willemstad. L’ospedale è operativo da novembre 2019 e dispone di 300 posto letto e uno staff di 1.170 persone
  di Marco Gola, Alexander Achielle Jonhson
  

Progettare per la Sanità, organo ufficiale C.N.E.T.O, esplora lo scenario in divenire della Sanità, nazionale e internazionale, approfondendo temi gestionali, organizzativi, progettuali e tecnologici: dai nuovi modelli di organizzazione sul territorio e presa in carico del paziente, alle reti interprofessionali, le tecnologie che rimodellano i percorsi di cura e la riprogettazione strutturale in funzione delle mutate esigenze socio-sanitarie.

La pubblicazione presenta lo stato dell'arte sulle nuove tecnologie e sui criteri di approvvigionamento della struttura ospedaliera insieme alla manutenzione e gestione della strumentazione. Inoltre, affronta la tematica della sicurezza e dell'igiene all'interno dell'ospedale o clinica privata.

Progettare per la Sanità si rivolge principalmente a direttori sanitari e generali, progettisti architettonici, impiantisti, bioingegneri, health planner, ingegneri clinici, Associazioni di settore, Assessorati regionali, Asl, Ospedali, Case di cura, Centri di riabilitazione, Case di riposo, I.R.C.C.S.

In ogni numero della rivista gli argomenti riguardano le più significative esperienze nel contesto italiano ma anche quello internazionale, con l'obiettivo di coinvolgere gli operatori del settore in un dibattito che contribuisca a creare quella necessaria cultura in grado di valorizzare il progetto ospedaliero e socio-assistenziale, anche alla luce del considerevole impatto economico, urbanistico-territoriale e sociale che la realizzazione di tali strutture comporta.

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Progettare per la Sanità è una rivista bimestrale (6 numeri all'anno).

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BIRRE DA RACCONTARE Arbareska Lab: il potere del territorio | STILI BIRRARI Birra al miele o braggot (o bracket) | STORIE DI BIRRAI Rodenbach tra leggenda, presente e futuro

EDITORIALE
Il valore del futuro

MATERIE PRIME
Varietà anche per dare valore al futuro

MONDO BIRRARIO
Le birre da non fare

STILI BIRRARI
Birra al miele o braggot (o bracket)

BIRRE DA RACCONTARE
Arbareska Lab: il potere del territorio

EFFETTO MARKETING
Bella la stagione, buona la birra: effetti del caldo sul consumo di birra artigianale

TENDENZE
Un’estate a tutta... birra-mixology

FOCUS NUOVE BIRRE
Mobi TASTING SESSIONS: Le novità birrarie

BIRRE A CONFRONTO
Celebrity Beer-match: il Roccioso Aldo vs Mosaics "Il Macellaio" (Alder - Rockfield vs. Hop Butcher - Meet the Mosaics)

MATERIE PRIME E BIODIVERSITÀ
Lieviti non-convenzionali: hanseniaspora uvarum

STORIE DI BIRRAI
Rodenbach tra leggenda, presente e futuro

L’informazione selezionata per i consumatori, i professionisti e gli operatori di settore

BIRRA NOSTRA MAGAZINE. Il settore della birra artigianale si arricchisce di un nuovo periodico dedicato esclusivamente alla birra artigianale di qualità. Far conoscere la birra Made in Italy, gli aspetti legati alla terra, alla lavorazione artigianale e alla personalizzazione di un prodotto che, inevitabilmente, è destinato a rappresentare chi lo produce: questi gli obiettivi del magazine.

TARGET LETTORI. Homebrewer, micro e piccoli birrifici, consumatori consapevoli

CARATTERISTICHE PRINCIPALI. Notizie e aggiornamenti mirati su tutto ciò che concerne il variegato mondo della birra artigianale italiana.

ABBONAMENTO. Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura. 

Birra Nostra Magazine è una rivista bimestrale (6 numeri all’anno). L’abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

I Vertical Magazines di EO Elettronica Oggi ospitano news, interviste e articoli tecnici, con l’obiettivo di fornire ai lettori un quadro aggiornato e completo di tre fra i mercati più importanti dell’intero comparto elettronico.

EO LIGHTING (Lighting e tecnologie correlate) – numeri di marzo, giugno/luglio, novembre/dicembre

EO POWER (Potenza e tecnologie correlate) – numeri di gennaio/febbraio, maggio, ottobre

EO MEDICAL (Medicale e tecnologie correlate) – numeri di aprile, settembre

In questo numero:

Mercati/Attualità
Congatec e S.I.E annunciano servizi di co-creazione per la digitalizzazione della sanità
Vulnerabilità zero-day e sanità: alcuni consigli per una protezione efficace
Come effettuare un riconoscimento facciale con mascherina
Innovazione nelle applicazioni diagnostiche medicali a ultrasuoni con algoritmi ultraveloci
Circuiti stampati flessibili di lunghezza illimitata: una soluzione di interconnessione intelligente per applicazioni mediche avanzate
Le alternative ai touchscreen nell’era post Covid
Il test dei defibrillatori eseguito secondo gli standard internazionali
Studiare la comunicazione intrabody per pacemaker cardiaci senza fili

TECH-FOCUS
In questo articolo tratteremo considerazioni fondamentali per l’approccio al processo decisionale dello sviluppo di un progetto di un dispositivo IoT wireless

COVER STORY
Le migliori applicazioni per l’IoT nel nuovo mondo degli IC di power management: una panoramica

TECH INSIGHT
MSO versatili e ad alte prestazioni
La sotira dell’ADAS: dai sistemi meccanici ai veicoli software-defined - 1°parte
La mobilità del futuro: i sette megatrend

ANALOG
Controller di segnali digitali per realizzare sistemi automotive e di e-mobility ad alte prestazioni

MASTER
L’analizzatore di potenza di nuova generazione

POWER
La connettività globale diventa realtà grazie a nuove soluzioni di potenza ad alta densità

TECH-FOCUS
La progettazione di prodotti IoT wireless

DIGITAL
I chip chiave per Industria 4.0
Le innovative applicazioni dei dispositivi progrmmabili EPGA-SoC

COMM
FWA: prestazioni più spinte grazie al 5G

COMPONENTS
Sensori inerziali di elevata precisione: un ruolo sempre più importante
Sensori per la sicurezza, la protezione e il controllo degli accessi: i principali trend

T&M
Oscilloscopio da 1 GHz: criteri di scelta

SPECIALE EO MEDICAL

Elettronica Oggi offre una visione a 360° del mondo delle tecnologie elettroniche. Suddivisa in sei sezioni – analogica, digitale, componentistica, power, comunicazioni/RF e sw/EDA/strumentazione T&M – la rivista fornisce a progettisti, ingegneri, manager tecnici e ricercatori approfondimenti sulle tematiche più attuali e sugli scenari futuri, scritti da autorevoli esperti di settore. La rivista prevede tre inserti a rotazione – EO/Lighting, EO/Power ed EO/Medical – che forniscono un quadro aggiornato e completo su segmenti specifi ci trainanti per l’intero comparto elettronico. Elettronica oggi ospiterà EMBEDDED, una pubblicazione sui sistemi dedicati che integrano progettazione elettronica digitale e analogica e avanzate tecniche di progettazione software.

Periodicità: 8 numeri / anno (gennaio-febbraio / marzo / aprile / maggio / giugno-luglio / settembre / ottobre / novembre-dicembre).

Il costo dell’abbonamento si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata in automatico alla ricezione del pagamento.

Dal 1953, Automazione e Strumentazione è il punto di riferimento in Italia per chi si occupa di automazione sia nelle industrie caratterizzate da processi continui e batch sia in quelle caratterizzate da processi discreti. La rivista è organo ufficiale dell’ANIPLA. Sono inoltre attive collaborazioni con le principali associazioni del settore tra cui: AIS ISA Italy Section e ANIE Automazione. Nelle sezioni della rivista trovano spazio attualità di prodotto e di mercato, focus economici, indagini, approfondimenti tecnologici e applicazioni, speciali tematici e contributi dalla comunità scientifica. Le pagine della rivista sul sito www.automazione-plus.it offrono inoltre approfondimenti esclusivi, documenti tecnici, whitepaper, inteviste, video, osservatori, sondaggi.
Automazione e Strumentazione è attiva anche sui principali social network professionali.

Periodicità: 8 numeri / anno (gennaio-febbraio / marzo / aprile / maggio / giugno-luglio / settembre / ottobre / novembre-dicembre).

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EVENTI Edge Computing in produzione | SCENARI Energia solare per l’industria | COVER STORY Connettività del futuro con ODU | FOCUS Evoluzione del gemello digitale | SPECIALE ID e visione per la macchina

PRIMO PIANO

EDITORIALE
Supervisione intelligente di impianto, sviluppare lo Smart Scada

BREAKING NEWS
L’attualità in breve

EVENTI
Con l’Edge Computing cambiano i sistemi di produzione
Un futuro tra sostenibilità e automazione universale

SCENARI
Il solare a concentrazione è pronto a fornire energia
Industria 5.0 e umanesimo digitale

APPROFONDIMENTI

COVER STORY
Interconnessione per sistemi di automazione e di test & measurement

INDAGINE
Nanotecnologie, materiali innovativi, metamateriali

FOCUS
Il gemello digitale cambia il manifatturiero (e non solo)

PROCESSO
L’edge computing industriale potenzia le funzioni di analisi

PETROLCHIMICO
Monitorare il livello con i vantaggi del digitale

EFFICIENZA ENERGETICA
I quattro punti dell’efficienza pneumatica

APPLICAZIONI

PETROLCHIMICO
Il controllo PC-based ottimizza la produzione di petrolio e gas
Impianti per il recupero dello zolfo
Raffinerie più sostenibili, riutilizzando i gas di produzione
RTU per la tecnologia del telecontrollo

EFFICIENZA ENERGETICA
Illuminazione intelligente per la galleria australiana North-Connex
Robotica efficiente per produzioni sostenibili

CONTROLLO
Gestire loop-multipli nel settore farmaceutico

SPECIALE

ID E VISIONE
Sistemi di identificazione e visione per produzioni infallibili
Rassegna di prodotti e soluzioni

TECNICA

CONTROLLO
Algoritmi intelligenti di bin packing per la logistica 4.0

SOFTWARE
Tecnologie digitali per la transizione energetica

NOVITÀ

PRODOTTI E SOLUZIONI

LA COPERTINA DI EMBEDDED SECO: L’intelligenza artificiale ridisegnerà presto gran parte dei processi industriali | SPECIALE MPU e MCU: dal generico allo specializzato

EDITORIALE
RISC-V: dall’IoT all’HPC

IN TEMPO REALE
Nuova serie di computer embedded compatti
Congatec fa il suo ingresso nel mercato della sicurezza funzionale
Creare industrie connesse per migliorare la produttività
Una soluzione ad alte prestazioni per l’edge computing
Realizzare in modo semplice una supply chain sicura per asset management
Sviluppo embedded: le tendenze emergenti – il punto di vista di Mouser
Le nuove sfide dei sistemi industriali wireless
Scegliere il giusto processore: le tre domande chiave

SPECIALE
MPU e MCU: dal generico allo specializzato

HARDWARE
L’impatto di IIoT sui sistemi di automazione industriali
Implementazione di TinyML - un’introduzione alle librerie, alle piattaforme e ai flussi di lavoro (2a parte)
Libertà e flessibilità con l’hardware opern source
Single-pair Ethernet: una soluzione efficace per ridurre spazio e peso migliorando le prestazioni dell’IoT industriale
Architetture eterogeneee: più core, migliori prestazioni
Robot pià efficienti grazie al calcolo adattativo

SOFTWARE
Qualifica degli strumenti di compilazione per la functional safety e la cyber security
Modello DevOps nei sistemi embedded, sfide e vantaggi
Uno sguardo all’evoluzione del debug

PRODOTTI

Prima e unica pubblicazione italiana del settore, Embedded è disponibile anche come supplemento di Elettronica Oggi.
Strumento indispensabile per i professionisti e le società che devono restare protagonisti in mercati  sempre più tecnologicamente competitivi. Embedded è diffusa tra progettisti, costruttori, OEM e VAR che producono e integrano soluzioni hardware e software per i settori: trasporti, telecom/datacom, networking, IoT, controllo di processo, automazione industriale, automotive, elaborazione dati, R&D, consumer & Internet, T&M, medicale, militare/aerospaziale e domotica.


Periodicità: 4 numeri / anno (febbraio / maggio / settembre / novembre).

Il costo dell’abbonamento si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata in automatico alla ricezione del pagamento.

L’INTERVISTA DKC a SPS Italia | TECNOLOGIE L’hub lombardo per l’intelligenza artificiale  | AUTOMOTIVE Tecnologie abilitanti per nuovi powertrain

EDITORIALE
Riforma ITS: un valido sostegno per l’automazione industriale

NEWS
Forum meccatronica 2022
Formnext ancora in crescita
L’automazione vi aspetta a SPS Norimberga
CmASIC di Wibu-Systems

L’INTERVISTA
Innovazione, digitalizzazione, automazione: DKC a SPS Italia

AUTOMOTIVE
Tecnologie abilitanti per nuovi powertrain
Con la tecnologia PixelPaint la prima art car al mondo
IO-Link Wireless: intelligente, comunicativo, senza fili
Innovative soluzioni di automazione per l’industria automobilistica
L’innovazione del Gruppo Bosch nei processi produttivi di Maserati
Progetti e soluzioni per l’e-Mobility
La stampa 3D di Formlabs per componenti e attrezzature per l’automotive
Automazione per la raccolta dei rifiuti

TECNOLOGIE
L’Hub lombardo per l’intelligenza artificiale

Qualità dell’aria nelle scuole: qualcosa si muove

Qual è la condizione oggi del patrimonio scolastico italiano e la qualità dell’aria al suo interno? E quali le novità più recenti in ambito legislativo che riguardano il tema della ventilazione nelle scuole? La pandemia ha contribuito a sensibilizzare in tal senso? Alcuni esempi virtuosi?

Sono alcune delle domande che l’Installatore Professionale ha rivolto a Clara Peretti, ingegnere e consulente per la Provincia di Bolzano per attività di ricerca, informazione, divulgazione e di monitoraggio.

Tra gli altri contenuti: 

POST MCE 2022 | La fiera della ripartenza
Esclusiva Cerved | C’è aria di ripresa
Focus | Gli inquinanti dell’aria e i loro effetti sulla salute
Normativa | Zone d’ombra nella proposta di revisione europea sugli F-Gas

Leggi l’edizione digitale

Abbonati: https://bit.ly/installatore-abbonati

La rivista per la crescita professionale degli installatori termoidraulici

INSTALLATORE PROFESSIONALE, realizzata in collaborazione con ANGAISA e con il patrocinio di AiCARR e CNA Installazione Impianti, accompagna installatori e manutentori termoidraulici nello sviluppo delle nuove competenze professionali e tecniche richieste dall’evoluzione del mercato dell’impiantistica per l’edilizia. Affidata alla direzione tecnica di Lorenzo Epis di ETEAM Academy, la rivista pubblica approfondimenti tecnici, focus normativi, case history, interviste, consigli fiscali e schede tecniche, oltre alle migliori novità di prodotto presenti sul mercato.

PROFILO DEI LETTORI. Installatori e manutentori di impianti idrotermosanitari, distributori, grossisti, rivenditori, piccole imprese, studi professionali.

ABBONAMENTO. Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura. 

Installatore professionale è una rivista bimestrale (6 numeri all'anno). L'abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Visita il sito della rivista.

Sfoglia l’anteprima digitale dell’ultimo numero.

Spedizione in Italia

BUONI PASTO Commissioni al 5%? È solo il primo passo | LOCALI La nuova sfida si chiama zero-waste | ESCLUSIVA IMMEDIANDO Nasce l’Osservatorio Fuori Casa | ACQUE MINERALI La tempesta perfetta

EDITORIALE
L’autunno che verrà...

IL PUNTO
Il prezzo dell’inflazione, il valore della qualità

PUBBLICO ESERCIZIO

PILLOLE DI CAFFÈ
Un caffè al bar non basta più

COLAZIONANDO
Colazione, il pasto cult deve tornare al bar

OSSERVATORIO FUORI CASA
Un nuovo punto di vista sul canale Ho.Re.Ca.

FORMIND
Voglia di partire

APPROFONDIMENTO
Il Contratto Nazionale di Lavoro

NORMATIVE
Buoni pasto. Commissioni al 5%? È solo il primo step

RISTORAZIONE

FRANCHISING
Spontini: una pizza sempre uguale

INTERVISTA AD
Il segreto della perfetta macchina da caffè

SPECIALE ACQUE MINERALI

INSIGHT
La tempesta perfetta

ANALISI IRI
Il 2022 si prospetta frizzante

TRADELAB
Ritorno alla sorgente

AZIENDE
Chiare, fresche e dolci acque

MIXINNOVATION
Non solo acqua

OSSERVATORIO HOST MILANO
Il sapore dell’acqua

CONDIMENTI
Un pizzico di creatività e il piatto è servito

PIATTI PRONTI
Gestire la pausa pranzo in maniera facile si può

HISTORY COCKTAIL
Between The Sheets

IL BARMAN

EDITORIALE
Le nuove frontiere del bartending

AZIENDE
About Ten: spirito artigianale

MIXING LAB
Cocktail... Pride

SOTTO LO SHAKER
Il gusto per l’abbinamento
Il gusto per la sfida

MARKETING
I social media sono la vostra super vetrina virtuale

ARCHITETTO
Zero-waste changing the game

ASSAGGIOFORMAGGIO
Bra DOP

FORMAZIONE
Si apre una nuova fase

Mixer da 30 anni accompagna l’evoluzione e l’innovazione del mondo del fuori casa, raccontando storie di imprenditori, aziende, prodotti. Rappresenta da sempre il riferimento dell’informazione professionale per i pubblici esercizi e mezzo insostituibile per le imprese che si rivolgono al canale fuori casa. Organo di stampa della Fipe-Confcommercio, grazie anche al contributo di specialisti e professionisti, affronta ogni mese temi specifici e di attualità con i Dossier, la sezione Pubblico Esercizio con il mondo bar e ospitalità in primo piano, la Ristorazione con le nuove Rubriche Il Vocabolario delle Attrezzature e Le Catene, la Mixability con i bartender e gli chef più in del momento, la Professione con consigli e idee per l’attività quotidiana. La rivista raggiunge ogni mese una selezione qualificata di bar, wine bar, ristoranti, pizzerie e hotel in Italia. Mixer è disponibile in versione sfogliabile sul sito www.mixerplanet.com, due media fortemente integrati e complementari.

Periodicità: 10 numeri / anno (numero unico: dicembre/gennaio, luglio/agosto).

Data di pubblicazione: 1^a settimana del mese.

IN OMAGGIO: Abbonandoti a Mixer riceverai in omaggio BIRRA NOSTRA, il periodico dedicato esclusivamente alla birra artigianale di qualità (6 numeri all’anno).

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EPBD, le novità della quarta revisione | Comunità dell’energia per il futuro energetico | Il ruolo delle PDC nella decarbonizzazione | Verso l’involucro edilizio 4.0 | DATI CLIMATICI Dati metereologici per la simulazione energetica | Cambiamento climatico e comfort interno | L’Intelligenza Artificiale applicata ai modelli di classificazione del consumo energetico | CASE STUDY Trigenerazione per l’aeroporto

EDITORIALE

• Chi ha scelto di fare l’insegnante non può permettersi il lusso di essere pessimista
  di F. Busato

NORMATIVA

• EPBD V.4, verso un futuro decarbonizzato
  Breve panoramica delle novità e degli obiettivi della Direttiva sul rendimento energetico nell’edilizia, in fase di revisione
  di L.A. Piterà
  

AiCARR journal è l’organo ufficiale di AiCARR, Associazione italiana Condizionamento dell’Aria, Riscaldamento e Refrigerazione

Uno dei problemi principali della corretta integrazione impiantistica nel sistema edificio-impianto consiste nella mancata diffusione dei risultati della ricerca nella pratica professionale. Ciò ha reso di difficile applicazione l’innovazione tecnologica, sia a livello di sistema sia nelle strategie di gestione e controllo.
AiCARR journal vuole è il ponte tra il mondo della ricerca internazionale e quello progettuale e si sviluppa in fascicoli monografici che affrontano nella sua interezza un particolare segmento edilizio.

Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura

AiCARR journal è una rivista Bimestrale . Uscite previste nei primi giorni nei mesi di:
febbraio, aprile, giugno, settembre, ottobre, dicembre

L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei sei fascicoli cartacei e sette fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sosttoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione on line

PIANO EDITORIALE

EVENTI

• Premio urbanistica, proclamati i vincitori
  La premiazione dei progetti vincitori si terrà nell’ambito della 19esima edizione di Urbanpromo, Progetti per il Paese, che si svolgerà a Torino, a Cascina Fossata, dall’11 al 14 ottobre
  a cura di Urbanpromo
  

RISCALDAMENTO

• All’insegna della ripresa
  Dopo il calo del 2020 dovuto principalmente all’emergenza Covid-19, il settore degli apparecchi per il riscaldamento ha evidenziato nel 2021 un rimbalzo particolarmente accentuato
  di Silvia Martellosio
  

• Soluzioni innovative e green dal Giappone all’Italia
  Fondata nel 1924, Daikin vanta una posizione di leadership sul mercato grazie al costante impegno nel perseguire obiettivi di innovazione, attraverso lo sviluppo di tecnologie all’avanguardia per sostenibilità, efficienza energetica e riduzione delle emissioni di CO₂. Ne parliamo con Andrea Grassi, Marketing Director di Daikin Air Conditioning Italy
  di Patrizia Ricci
  

• L’edizione della ripartenza
  La manifestazione si chiude con più di 1.500 espositori e oltre 90.000 visitatori, più di un terzo proveniente dall’estero
  a cura della redazione
  

• Che aria si respira?
  La qualità dell’aria è da sempre un tema fondamentale per tutti gli ambienti, con influenza importanti sulla produttività e la salute. Come cambieranno gli ambienti di lavoro e gli edifici scolastici nel post pandemia? Gli edifici scolastici sono dotati di strutture e sistemi impiantistici in grado di garantire un’elevata qualità dell’aria? In che modo la pandemia ha rafforzato questo trend e quali nuove esigenze sono emerse?
  di Patrizia Ricci
  

DENTRO L’OBIETTIVO

• Un’identità d’acciaio
  Il Campus dell’Università di Anton De Kom in Suriname testimonia i vantaggi del sistema costruttivo a secco in acciaio che ha consentito la realizzazione degli studentati nonostante le avverse condizioni ambientali del sito
  a cura di Fondazione Promozione ACCIAIO
  

• La casa sulla collina
  Spirito internazionale e sinergia con il territorio circostante caratterizzano la nuova realizzazione firmata DAAA Haus. L’attico, realizzato a Malta, è parte di un progetto più ampio che verrà completato nel corso del 2022
  a cura della redazione
  

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: finito, o quasi...
  Oltre che una riqualificazione estetica e funzionale, l’obiettivo generale è il recupero in termini di efficienza energetica dell’edificio. In questa puntata, comfort interno
  di Davide Gigli
  

CITTÀ VERTICALI

• La riqualificazione di edifici alti
  Un’analisi degli aspetti energetici, strutturali, antincendio e di cantierizzazione
  di Luca Rollino, Lidia Tulipano, Salvatore Corridore e Maria Vittoria Marocco
  

FER E NUCLEARE

• In Italia urge una nuova strategia energetica
  Costi di produzione bassi, riduzione della dipendenza energetica dall’estero, ma soprattutto basso impatto ambientale. Ecco perché preferire FER e nucleare ai combustibili fossili
  di Ugo V. Rocca
  

• Il problema del mancato riscontro alle note associative
  UN.I.O.N. si rivolge al Ministero del Lavoro per la mancata nomina di un sostituto che rappresenti il MLPS nel Comitato di Controllo del Codice Deontologico
  di Iginio S. Lentini
  

• Soddisfazione per la normativa sui sottocontatori di acqua e calore
  ANCCA soddisfatta per il recepimento della Direttiva MID, ma restano da risolvere alcuni problemi
  di Hans Paul Griesser
  

CASA&CLIMA è la rivista più diffusa in Italia per progettisti e i responsabili tecnici nel settore dell’edilizia. Si rivolge a tutti coloro che per motivi professionali desiderano seguire l’evolversi di temi quali l’efficienza energetica nel rispetto ambientale, il comfort abitativo, l’integrazione tra involucro e impianti. Argomenti trattati tutti i numeri sia da un punto di vista tecnico-scientifico che con riguardo alle concrete realizzazioni.

CASA&CLIMA è la rivista che ti seguirà passo passo nel percorso del Bonus del 110% grazie alla rete di esperti che si è consolidata negli anni. Non solo ausili alla progettazione, ma anche analisi approfondite su tariffe prefessionali, prezzi dei lavori, asseverazioni e assicurazioni, cessioni dei crediti e sconti in fattura e visti di conformità.

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CASA&CLIMA è una rivista bimestrale. Uscite previste nei primi giorni nei mesi di: febbraio, aprile, giugno, settembre, ottobre, dicembre
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MERCATO Dal PNRR investimenti per il settore luce | DISTRIBUZIONE Strategie per la crescita | RINNOVABILI 2021: un altro anno sprecato | MERCATO L’industria elettronica ed elettrorecnica

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

DISTRIBUZIONE
Strategie per la crescita

MERCATO
L’industria elettronica ed elettrotecnica nel 2021
Dal PNRR investimenti per il settore luce

RINNOVABILI
2021: un altro anno sprecato

AUTOMAZIONE
A Parma entusiasmo per il ritorno in presenza

SOLUZIONI
Lighting Management
Al servizio del nuovo mondo elettrico
UPS: servizio di monitoraggio remoto

CASE HISTORY
Una collaborazione lunga oltre 40 anni

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Commercio Elettrico è una rivista mensile (8 numeri). Uscite previste nei mesi di:
febbraio, marzo, aprile, giugno, settembre, ottobre, novembre, dicembre

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OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sosttoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione on line

M&A Meccanica e Automazione. Fondata nel 1994 è il periodico business to business per chi opera nel mondo dell’industria meccanica, delle macchine utensili e delle attività di automazione del processo industriale. Ogni fascicolo contiene interviste esclusive, opinioni dei protagonisti e dossier tecnici di approfondimenti delle novità tecnologiche

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M&A è una rivista mensile (10 numeri) . Uscite non previste nei mesi di gennaio e agosto.

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EDITORIALE
Uno, nessuno e centomila... design

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
Federmacchine: nel 2022 rallenta la corsa verso la crescita
Staubli 40 anni di successi
Noleggiare o acquistare è questo il dilemma?
Il Co Lab di Schunk da oggi anche in Italia
Il uo partner per la produzione del futuro

FOCUS ON
Ghiringhelli è protagonista nel progetto Erasmus+ KAII ARVETI 4.0

STORIA DI COPERTINA
Pneumax l’evoluzione green dei componenti per l’automotive

DOSSIER MACCHINE MULTITASKING E RETTIFICATRICI
Macchine sempre più versatili
Le macchine MikroTurnGrind di Hembrug
NTX500 alta velocità per il medicale e le microlavorazioni di pezzi complessi
Soluzioni innovative e personalizzate per 5 assi e non solo!
A80, la nuova linea di rettificatrici senza centri
C42U Dynamic, un centro di fresatura e tornitura ad alto potenziale

SPECIALE BARRIERE DI SICUREZZA E CATENE PORTACAVI
Sicurezza sul lavoro: un requisito imprescindibile

RICERCA&INNOVAZIONE
Dai sensori alle piattaforme IoT

PRISMA
Prodotti

SOTTO LA LENTE
La tecnologia digitale e il software ci hanno protetto

IN TEMPO REALE
Human Machine Interface
Dati, processi e persone...

FABBRICA 4.0
Efficienza, monitoraggio e controllo remoto

RETI
Il futuro del lavoro è ibrido

ESPERIENZE
Con la digital transformation si cambia
Gestione avanzata per i servizi idrici
Un gestionale per aerospazio e difesa
Il Deep Learning è alla portata di tutti
L’ERP supporta crescita e internazionalizzazione
Supervisione d’impianto efficiente e flessibile
Sicurezza, prevenzione, efficienza
Prestazioni elevate sul circuito di gara

CURIOSITÀ
Cervello umano o artificiale?

IL PUNTO
Le cinque ragioni alla base del boom robotico

COPERTINA
Il quadro elettrico? Ora c’è MX

LINEA DIRETTA

LINEA DIRETTA PRODOTTI

PANORAMA
Quando la AI diventa aumentata

ATTUALITÀ
LAPP: la connessione come ponte fra safety e security
Torna in presenza il trofeo smart project
Automotive: gli effetti della guerra sul settore
Stay safe

AO INCONTRA
La duplice anima di servotecnica

SPECIALE
Il mondo OT si avvicina sempre di più al mondo IT e viceversa per fare manutenzione predittiva IOT
L’importanza della manutenzione predittiva
Obiettivo: un servizio efficiente
Un mulino sempre in funzione
Un successo che parte dalla flessibilità
Manutenzione predittiva: i vantaggi di Odin
Scambio di dati sicuro tra i mondi IT e OT
Vieni a prendere un caffè...
Prevenire è meglio che curare

RASSEGNA
Una meccatronica sostenibile

SENSORI
Formaggio e sensori

INFRASTRUTTURA
Ridurre al minimo i tempi di inattività

TUTORIAL
Cybersecurity: un bersaglio in movimento

DIGITAL MARKETING
Digital marketing, aiutaci!

TECH BOYS AND GIRLS

AUTOMAZIONE DOMANI
Robotica

AUTOMAZIONE USA
Il futuro? Sarà aperto, flessibile, modulare

START-UP
Vedrai con l’AI

AVVOCATO
R.S.A. e R.S.U.

Automazione Oggi è la rivista dedicata alle tecnologie, ai prodotti e alle soluzioni per l’automazione industriale, segue da vicino i trend del mercato con inchieste, panorami, tutorial, analisi e tavole rotonde. Ampio spazio viene dato alla presentazione di casi applicativi realmente implementati, interviste e novita?. Automazione oggi ospita, al suo interno, FIELDBUS&NETWORKS, importante rivista dedicata alle tecnologie di rete, standard e proprietarie. Cuore dell’automazione e? il software, protagonista dell’inserto “SOLUZIONI SOFTWARE PER L’INDUSTRIA”. E per ampliare l’informazione, Automazione oggi ospita EMBEDDED, una pubblicazione sui sistemi dedicati che integrano progettazione elettronica digitale e analogica e avanzate tecniche di progettazione software. Automazione Oggi e? attiva sui principali social network professionali.

Periodicità: 8 numeri / anno (gennaio-febbraio / marzo / aprile / maggio / giugno-luglio / settembre / ottobre / novembre-dicembre).

Il costo dell’abbonamento si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata in automatico alla ricezione del pagamento.

EDITORIALE
Automazione informatizzata: l’OT migra verso l’IT – Micaela Caserza Magro

COVER STORY
Comunicazioni industriali a prova di futuro – Carlo Lodari

PRIMO PIANO
Un cablaggio semplificato – Lucia Milani

DOSSIER
Reti per la green revolution – Ilaria De Poli
Un passo avanti verso l’efficienza – Lucia Milani
Scarti... a valore aggiunto – Francesco Tieghi
Sfide IT in ambito OT – Chiara Ornigotti
Controllo digitale dell’acqua – Mariagrazia Corradini
Punto di riferimento per l’efficienza – Carlo Lodari
Grana Padano 4.0 – Carla Valeri
Un concentrato di efficienza – Orsola De Ponte

TAVOLA ROTONDA
Reti agili e resilienti – Ilaria De Poli, Emiliano Sisinni

SUL CAMPO
Un wi-fi servizio – Enrico Bianchessi

BUILDING BLOCKS
La rete si evolve – Paolo Ferrari

TUTORIAL
TSN: Ethernet con le corsie preferenziali – Stefano Cazzani

Unica rivista italiana specificatamente dedicata al tema della comunicazione industriale, Fiekdbus&Networks è uno strumento indispensabile per system integrator, installatori, manutentori di impianti e reti, tecnici, direttori di produzione in ambito manifatturiero e di processo.

Automazione Oggi ospita al suo  interno Fieldbus&Networks. La rivista segue l’evoluzione delle tecnologie di rete, standard e proprietarie, cablate e non, utilizzate in diversi ambiti applicativi, dando una visione d’insieme su argomenti che spaziano dal collegamento dei dispositivi in campo, alla sicurezza, alla connessione delle unità di controllo, all’interfacciamento con i sistemi di monitoraggio e supervisione e con il mondo business e IT, includendo tematiche quali Industrial Internet of Things, smart manufacturing, Industry 4.0. Grazie alla Realtà Aumentata Fieldbus&Networks “aumenta” i contenuti disponibili. La rivista è attiva sui principali social network professionali

Periodicità: 4 numeri / anno (febbraio / maggio / settembre / novembre).

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OLEOIDRAULICA
Oleoidraulica al cuore della omogeneizzazione – L. Rossi

OLEODINAMICA
Rinnovate le bobine per applicazioni severe – E. Castello

PNEUMATICA
Pompe criogeniche per la ricerca – G. Gorizia
Primo cobot pneumatico per piccoli carichi – R. Castagnetti
Compressore a risparmio energetico – G. Gorizia

FILTRAZIONE
Ridurre impurità d’olio di dimensioni nanometriche – E. Castello

LUBRIFICAZIONE
Per i motori a biogas il giusto olio – F. Astore

PNEUMATICA
Sostenibilità ed efficienza col compressore – R. Castagnetti

FLUIDOTECNICA è un bimestrale dedicato al mondo dell’oleoidraulica e della pneumatica. In ogni numero, propone dettagliate informazioni relative a prodotti, novità e soluzioni progettuali che trovano impiego in ambito industriale e impiantistico, oltre a seguire da vicino il settore con notizie, approfondimenti tecnico– economici, rassegne merceologiche, interviste e tavole rotonde. Fluidotecnica è particolarmente vicina all’Assofluid (Associazione italiana dei costruttori e operatori del settore oleoidraulico e pneumatico) e alle aziende del settore, delle quali rappresenta l’interlocutore privilegiato. La rivista è veicolata sia con una tiratura propria sia in allegato a PROGETTARE.

Periodicità: 5 numeri / anno (gennaio / aprile / maggio / settembre / ottobre).

Data di pubblicazione: 1^a settimana del mese.

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SPECIALE INDUSTRIA OIL & GAS

MERCATO
Un comparto in trasformazione

STRATEGIE
Cento anni e anche di più
L’industria del futuro a zero emissioni

OLEOIDRAULICA
Con le connessioni integrate è meglio
Prodotti adatti alle profondità estreme

SOFTWARE
Simulazione multifisica per flussimetri di gas
Raffinerie e trasformazione digitale

FILTRAZIONE
L’importanza del fluido

AUTOMAZIONE
Efficienza e sostenibilità
In primo piano la sicurezza

EDITORIALE
Le complessità d’autunno rallentano i beni strumentali

INCHIESTA
5G, tecnologia che fa bene all’industria

SCENARI
Acquisizioni e investimenti fanno crescere Metal Work
Una nuova sfida per l’industria
Rollon, investire per crescere ancora

DESIGN
Prodotti geniali

FILTRAZIONE
Stop alla contaminazione

ADDITIVE MANUFACTURING
Sviluppare parti di auto in plastica e compositi

ELEMENTI DI FIDDAGGIO
I punti di contatto alleggeriscono gli aerei

RASSEGNA CILINDRI PNEUMATICI E OLEOIDRAULICI
Velocità di movimento e grande potenza

PROGETTARE è la prima rivista italiana nel settore della progettazione industriale e della meccatronica. Da 40 anni tratta, in modo sistematico e puntuale, tutte le principali tematiche di interesse per i progettisti e i tecnici di tutti i settori industriali: CAD/CAM/CAE/PLM, materiali, componenti industriali, adesivi e fastener, manutenzione, normative, brevetti, ricerca, formazione, sono solo alcuni degli argomenti che sono sviluppati attraverso interviste, tavole rotonde, dati di mercato, speciali monotematici, reportage sulle principali fiere. Uno spazio molto importante nel corso dell’anno è riservato all’inserto Fluidotecnica, riferimento storico per i settori dell’oleoidraulica e pneumatica. La rivista è anche online con anticipazioni e approfondimenti tematici continui.

Periodicità: 8 numeri / anno (numero unico: gennaio/febbraio, giugno/luglio, novembre/dicembre).

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EDITORIALE
Il settore cresce nei numeri, aumentano le incertezza – Luca Rossi

IN COPERTINA LOSMA
Raccogliere la sfida con determinazione – Stefano Soresina

PRIMO PIANO ROSLER ITALIANA
Impianti filtranti a forza centrifuga – Stefano Soresina

IMPRESE & MERCATO
INCHIESTA
Big Data e Digital Twin per gestire i magazzini – Marco Zambelli

STRATEGIE
Soluzioni complete per il Gruppo Emag – Fabio Fiorentino
Macchine utensili, prospettive di crescita – Attilio Alessandri
Quando la gestione rifiuti migliora business continuity e sostenibilità – Stefano Soresina
La tecnologia ibrida è il futuro del motion control – Stefano Soresina

FOCUS ADDITIVE MANUFACTURING
Strato dopo strato, efficiente e attenta all’ambiente – Fabio Fiorentino e Gabriele Peloso
Cosa fare se i pezzi AM in polimerico si spezzano nel post-processo – Elena Castello
Celada Group entra nell’Additive Manufaturing – Maria Lanzetta
Dalla ricerca di base al servizio al cliente – Renato Castagnetti
Riprogettazione del turbocompressore – Renato Castagnetti
Stampa 3D in cromo cobalto – Elena Castello
Manifattura additiva alternativa allo stampaggio – Elena Castello
Stampare in 3D ad alta velocità – Elena Castello
Produzione in serie o di singole parti – Renato Castagnetti
Redesign del componente con la modellazione 3D – Elena Castello
Lead time abbattuto e peso ridotto – Stefano Soresina

TECNOLOGIA & PRODUZIONE

AUTOMAZIONE
Come si controlla il tornio orbitale – Fabio Fiorentino

MISURA E CONTROLLO
Le soluzioni Renishawin vetrina in BiMu – Stefano Soresina

FRESATURA
Dall’elettromobilità all’Additive Manufacturing – Marco Zambelli

LAVORAZIONI LASER
Soluzioni complete e risultato di R&D – Elena Castello

RICERCA
Alla ricerca della sostenibilità – Paolo Gronchi

RASSEGNA CAD/CAM/CAE
Tool verticali e funzioni intuitive – a cura della Redazione

Da 70 anni RMO–RIVISTA DI MECCANICA OGGI è il magazine storico del mondo della macchina utensile. Inchieste sulle tematiche di più stretta attualità, ampio spazio ai protagonisti e alle strategie delle aziende, analisi sui trend di mercato, rassegne tematiche e approfondimenti sulle ultime novità di prodotto sono tra i tratti caratterizzanti della rivista. Il programma editoriale prevede ampio spazio per argomenti quali l’asportazione del truciolo, la deformazione, gli utensili, la saldatura, i trattamenti termici e superficiali, il laser e le tecnologie additive, i componenti di macchine, le attrezzature per l’officina, i robot, i sistemi CAD/CAM, i mezzi per l’automazione della produzione, la movimentazione. Rivista di Meccanica Oggi è un mensile distribuito in abbonamento e su mailing list. La rivista è anche online con anticipazioni e approfondimenti tematici continui.

Periodicità: 8 numeri / anno (numero unico: gennaio/febbraio, giugno/luglio, novembre/dicembre).

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L’Ammonitore - Mensile d’informazione per la produzione e l’automazione industriale

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L’ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei sei fascicoli cartacei e sette fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sosttoscrizione dell’abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione online

EDITORIALE
Il punto economico in attesa della 33.BIMU

IN PRIMO PIANO
Estate 2022: previsioni economiche

AUTOMAZIONE ELETTRICA
Automazione decentralizzata e flessibile in ottica 4.0

SPECIALE STAMPI
Fare stampi? Una bella sfida!
Parola di stampista

LUBRIFICANTI
La chiave è sempre il servizio

SISTEMI DI TENUTA
Nicchia sì, ma di grande valore tecnologico

AUTOMAZIONE
Il concetto di standard applicato a prodotti su misura

SPECIALE BIMU
Molta attesa per la 33BIMU

FIERE ED EVENTI
Automazione un’assistenza preziosa

SURVEY Il Professional Cleaning, un mercato forte | MERCATO Segmento carrelli, fiducia nella ripresa | SUPPLY CHAIN La logistica italiana al vertice | FOCUS ON Indoor Air Quality

MERCATO
Carrelli, passi avanti tra cautele e incertezze – Maurizio Pedrini

INDAGINE AFIDAMP
Il comparto produttivo del Cleaning professionale – Cristina Cardinali
Distribuzione: settore in salute – Cristina Cardinali
Intervista Presidente AFIDAMP. La capacità di adattarsi al mercato – Maurizio Pedrini

INCHIESTA LOGISTICA
La logistica italiana tra le migliori al mondo – Maurizio Pedrini
Uno sguardo strategico oltre confine – Maurizio Pedrini
Verso il futuro con la logistica in house – Maurizio Pedrini

MARKETING
È la qualità a fare la differenza – Fabrizzio Pirovano e Marco Monti

TRATTAMENTO ARIA
ANAM13: un confronto sull’importanza della qualità dell’aria indoor – Maurizio Pedrini

SPECIALE BAR E RISTORANTI

PROSPETTIVE
La stagione della consapevolezza – Chiara Bandini

ATTUALITÀ
Pandemia e crisi: quali risvolti sui servizi di ristorazione? – Francesca De Vecchi

FORMAZIONE
L’igiene: un valore imprescindibile anche in cucina – Maurizio Pedrini

ECONOMIA
Innovare: gli incentivi del piano Transizione 4.0 –  Francesca De Vecchi

LAVASTOVIGLIE
Stoviglie: l’ABC del lavaggio – Elena Consoni

RUBRICA
Primo piano – Loredana Vitulano

DISINFESTAZIONE
Le disgrazie non vengono mai da sole – Graziano Dassi
Emitteri: alcuni cenni e la cimice della quercia – Chiara Dassi

Dimensione Pulito è il trade magazine dedicato agli operatori della pulizia professionale ed è  il punto di riferimento per chi opera nel campo della pulizia industriale e in tutti quei settori ad essa strettamente collegati.

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura

DIMENSIONE PULITO è una rivista mensile (9 numeri) + CLEANING ITALIA + gli speciali indicati nel piano editoriale. Uscite non previste nei mesi di gennaio e agosto.

L’ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei 9 fascicoli cartacei e 10 fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sottoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione online

PROFESSIONE Muoversi al tempo dell’incertezza

INSIGHT La sicurezza alimentare è una questione etica

INGRANDIMENTI Celebrazioni microbiche                         

NEWS DAL MONDO 

MACCHINE&IMPIANTI Novità e soluzioni dalle Aziende

INCHIESTA Progettazione di un imballaggio ecosostenibile

MERCATI&TRENDS A rischio crisi i prodotti da forno e di pasticceria?

APPUNTI DI TECNOLOGIA La maturazione dell’impasto del pane o della pizza

FOOD SAFETY

ETICHETTATURA Progettare per l’inclusività sociale: etichette alimentari in Braille e applicazioni digitali per un’etichetta narrante

DIRITTO ALIMENTARE Salmonelle nella carne fresc di pollame

CONFEZIONAMENTO IV Gamma: approcci sostenibili per il controllo della qualità

PRODOTTI E SOLUZIONI                       

CONTROVENTO Ossimori o decezioni? Chi controlla?

SPECIALE PEST MANAGEMENT

SOSTENIBILITÀ La gestione dei roditori attraverso strumenti alternativi e complementari: un futuro non molto lontano

FOOD SAFETY Le normative cogenti e l’evoluzione delle normative volontarie

EVENTI FORUM AIDPI. Pest Managementi sostenibile: opportunità e sviluppi futuri
                 Disinfestando 2023, ospite a ISSA PULIRE

BEST PRACTICE Programmi di auditing: lo strumento essenziale per migliorare le strategie di monitoraggio e lotta agli insetti infestanti

SOLUZIONI

Produzione & Igiene Alimenti è la rivista ufficiale del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari ed è la rivista di riferimento per chi opera nel campo della preparazione, conservazione, distribuzione, gestione e controllo della qualità e dell'igiene nelle diverse filiere del sistema agroalimentare, nonché per il personale preposto alla prevenzione e alla vigilanza del settore.

La rivista vede il coinvolgimento in prima persona dei tecnologi alimentari e dei più autorevoli opinion leader e esperti nel campo della Food safety. Igiene degli alimenti e tutela della salute pubblica; igiene della produzione; controllo delle contaminazioni; innovazione tecnologica; Pest Management; tracciabilità e rintracciabilità; requisiti igienici del personale; hygienic design e aspetti organizzazione; certificazione; etichettatura e packaging; analisi e strumentazione di laboratorio; allerte alimentari; piani HACCP: sono solo alcuni dei temi approfonditi in ogni fascicolo della rivista.

Produzione & Igiene Alimenti è il riferimento per l’aggiornamento professionale dei:

• direttori di produzione e responsabili dell'autocontrollo nel campo agroalimentare
• titolari e responsabili dell’autocontrollo di aziende della ristorazione, GDO e punti vendita
• responsabili del controllo ufficiale competenti per la vigilanza e la sicurezza alimentare
• operatori impegnati nella produzione, trasformazione, confezionamento, distribuzione, vendita e somministrazione degli alimenti
• tecnici di laboratori di analisi e controllo, istituti universitari, istituti zooprofilattici, centri ricerche, responsabili e operatori del servizio di disinfestazione.

È l’unica pubblicazione italiana tecnico-divulgativa dedicata agli operatori del settore dell'entomologia e del Pest Management, tematica entrata a far parte dei piani di autocontrollo aziendale in ottica di gestione della qualità e della sicurezza alimentare.

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura.
Igiene Alimenti è una rivista bimestrale (6 numeri all'anno).

L’abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Alla sottoscrizione si riceve una copia digitale di cortesia dell'ultimo numero

*ABBONAMENTO RISERVATO AGLI STUDENTI DEGLI ISTITUTI TECNICI E DELLE FACOLTÀ UNIVERSITARIE

Produzione & Igiene Alimenti è la rivista ufficiale del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari ed è la rivista di riferimento per chi opera nel campo della preparazione, conservazione, distribuzione, gestione e controllo della qualità e dell’igiene nelle diverse filiere del sistema agroalimentare, nonché per il personale preposto alla prevenzione e alla vigilanza del settore.

La rivista vede il coinvolgimento in prima persona dei tecnologi alimentari e dei più autorevoli opinion leader e esperti nel campo della Food safety. Igiene degli alimenti e tutela della salute pubblica; igiene della produzione; controllo delle contaminazioni; innovazione tecnologica; Pest Management; tracciabilità e rintracciabilità; requisiti igienici del personale; hygienic design e aspetti organizzazione; certificazione; etichettatura e packaging; analisi e strumentazione di laboratorio; allerte alimentari; piani HACCP: sono solo alcuni dei temi approfonditi in ogni fascicolo della rivista.

Produzione & Igiene Alimenti è il riferimento per l’aggiornamento professionale dei:

• direttori di produzione e responsabili dell'autocontrollo nel campo agroalimentare
• titolari e responsabili dell'autocontrollo di aziende della ristorazione, GDO e punti vendita
• responsabili del controllo ufficiale competenti per la vigilanza e la sicurezza alimentare
• operatori impegnati nella produzione, trasformazione, confezionamento, distribuzione, vendita e somministrazione degli alimenti
• tecnici di laboratori di analisi e controllo, istituti universitari, istituti zooprofilattici, centri ricerche, responsabili e operatori del servizio di disinfestazione.

È l’unica pubblicazione italiana tecnico-divulgativa dedicata agli operatori del settore dell’entomologia e del Pest Management, tematica entrata a far parte dei piani di autocontrollo aziendale in ottica di gestione della qualità e della sicurezza alimentare.

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Lente di ingrandimento
Ancora due riflessioni sulle colture naturali. Lo meritano!

Primo Piano

LattePiù2022
LattePiù: buona la prima!

Focus

Diritto e Rovescio
Formaggi di capra a crosta fiorita: aspetti produttivi e problematiche microbiologiche

Ricerca scientifica internazionale

Tecnica

Shelf life
Trattamenti termici del latte: la rassegna dell’IDF

Tecnologia applicata
Raschera DOP, dagli alpeggi alla pianuta casearia

Normativa

Pillole legislative
Il Biologico in evoluzione: novità e aggiornamenti

Scientific papers/Original article

Provolone Valpadana DOP: variazione nella produzione ed effetti sulle caratterisitche chimico-nutrizionali
Provolone Valpadana DOP: changes in cheesemaking and effecr on chemical-nutritional features

An overview of the microbiological characteristics of the wooden shelves used in cheese ripening
Una panoramica delle caratteristiche microbiologiche delle assi in legno impiegate per la maturazione dei formaggi

Studio dell’attività di Lacticaseibacillus casei come agente antigonfiore in formaggi a latte crudo
Activity of Lacticaseibacillus casei to prevent late blowing in raw milk cheeses

Dalle Aziende

Macchine&Impianti

La Grattugia
Inganno al consumatore ignaro?

La rivista dell’industria e dei tecnici del latte | Organo ufficiale AITeL

SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA è la pubblicazione peer reviewed organo ufficiale di AITel - Associazione Italiana Tecnici del Latte. È la rivista di riferimento per l’aggiornamento scientifico, tecnico e professionale dell’operatore del comparto lattiero-caseario. Da oltre 50 anni a Scienza e Tecnica lattiero-casearia è riconosciuto un elevato valore scientifico grazie all’alto profilo degli articoli, garantito da un Board editoriale che assicura referee rigorosi e qualità dei contenuti.

PROFILO DEI LETTORI. Scienza e Tecnica lattiero-casearia si rivolge a tutti gli operatori del comparto fra cui i tecnici del latte, l’industria, gli enti di ricerca, l’Università.

ABBONAMENTO. Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura. 

Scienza e Tecnica lattiero-casearia è una rivista bimestrale (6 numeri all'anno). L'abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Spedizione in Italia

CAFFÈ Le ricette dell’estate | PAGAMENTI La rivoluzione digitale è già qui | Tutti pazzi per la mixology

EDITORIALE
L’informazione che verrà...

IL PUNTO
I 'buoni' non più buoni

PUBBLICO ESERCIZIO

PILLOLE DI CAFFÈ
Un’estate al bar, col caffè

VIAGGIO A... FIRENZE
Speciality, anche in Italia si può. Lo dimostra Firenze

FORMAZIONE
Barista, il segreto di un buon espresso sei tu

ANALISI FORMIND
Un’estate tra luci e ombre

BILANCI
Una lettura della crisi attraverso l’analisi dei bilanci 2020

NORMATIVE
Verso i pagamenti digitali

TRADELAB-SPIRITS
Ritorno di fiamma

ANALISI IRI
Quando il White è di tendenza

RISTORAZIONE

FRANCHISING
Chef Express, un format pulito e senza fronzoli

INTERVISTA AD
Doreca guarda al futuro: focus sul servizio, ma spazio a e-commerce e multicanalità

SPECIALE SPIRITS & MIXABILITY

TENDENZE
Tutti pazzi per la mixology

GESTIONE E STAFFING GUIDE
Occhio al costi!

AZIENDE
La creativa estate della mixology

BAR ACADEMY
Il mestiere del barma. Cosa bisogna saper fare

MIXINNOVATION
Gli strumenti dei maestri

IL BARMAN

EDITORIALE
Ritrovarsi

AZIENDE
Fabbri 1905: non di sole amarene

MIXING LAB
Zero Waste, il nome cool di un principio antico...

LE CAPITALI DEL COCKTAIL
Ventiquattro ore ad Atene

MONDIALE IBA 2022
Road to Cuba... aspettando il Mondiale IBA

NEWS
Letture per l’estate

OSSERVATORIO HOST MILANO
Un ristorante più tecnologico che mai

FOCUS

CASHLESS
Crescono i pagamenti digitali ma sotto la media europea

DIGITAL PAYMENTS
Gestione dei pagamenti sempre più da remoto o dal tavolo

TECNOLOGIA
iPratico, quando soluzione fa rima con gestione

PROFESSIONE

AVVOCATO
Le pratiche commerciali sleali

L’ARCHITETTO
Allestimenti floreali da Londra a Milano

ASSAGGIOFORMAGGIO
Vastedda della Valle del Belice DOP

FORMAZIONE
La professione in un momento difficile

Dal 1952 il periodico d’informazione per Ingegneri e Architetti, con approfondimenti tecnici sull'ingegneria, interviste esclusive, aggiornamento normativo, professionale e fiscale. In ogni numero due speciali di rilievo su tematiche tecniche di interesse professionale.

Dal 2018 il Giornale dell'Ingegnere è patrocinato dal Consiglio Nazionale degli Ingegneri che ne cura anche la direzione editoriale e scientifica insieme al Collegio degli Ingegneri e Architetti di Milano.

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Il Giornale dell'Ingegnere è un mensile. Uscite previste nella seconda metà del mese di copertina. L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione di 11 fascicoli cartacei

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Nel numero 6/2022 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai:

Telefono Casa
Editoriale di Gianni Massa

Diario di bordo.
Navicella Xtris222. Giorno 19.621. Posizione 39°59'58,84”N, 9°10'58,84”E. Mi chiamo KRLS_D. Sono un’identità molteplice. Vengo dal pianeta Red22, un atollo coscmico della galassia B354001.

_________________

ELEZIONI DEGLI ORDINI

L’ingegneria si rinnova

L’affluenza alle urne è stata superiore del 42% rispetto a quella del 2016: ecco i nuovi insediamenti per il quadriennio 2022-26

EMERGENZA
Siccità estrema, necessario un cambio di paradigma
Le criticità in corso nel bacino padano colpiscono con effetti negativi soprattutto la provincia di Pavia e il comparto risicolo italiano

È TEMPO DI APPALTI
La grande assenza
Proprio mentre si abbatte la tempesta dell’incertezza governativa, il tavolo della riscrittura del Codice degli Appalti non accoglie gli ordini professionali

FOCUS CONVEGNO AIIC 2022
Oltre il PNRR: verso una cultura tecnologica a sostegno della salute
La Missione 6 si focalizza su due obiettivi: il rafforzamento della prevenzione e dell’assistenza sul territorio e l’ammordernamento delle dotazioni tecnologiche del SSN. Intervista a Umberto Nocco, Presidente dell’Associazione Italiana Ingegneri Clinici

C3i
Reinventare il rapporto con il committente
Superati i vecchi standard comunicativi, occorre un ribilanciamento dell’empatia verso il cliente che si è persa con la routine

OPEN INNOVATION
Cybersecurity: gli attacchi
Quali possono essere e quali i potenziali rischi

TRANSIZIONE ENERGETICA
Fotovoltaico e solare termico: spunti di riflessione
Un complesso quadro normativo, dal punto di vista pratico, che pone spesso dei vincoli per la tutela paesaggistica

Questo testo vuole introdurre gli argomenti principali del metodo degli Elementi Finiti (FEM) per applicazioni strutturali lineari in campo statico e dinamico, fornendo gli strumenti principali per un uso più consapevole dei codici FEM e per un’analisi critica dei risultati.
Nella prima parte è descritta la formulazione dell’Analisi Matriciale  di Strutture per gli elementi traviformi. Sono evidenziati il calcolo della matrice di rigidezza e le sue proprietà “fisiche”. Sono infine descritti l’assemblaggio della matrice di rigidezza di un modello strutturale e lo schema di risoluzione. Sono trattati i principi
fondamentali del FEM per applicazioni strutturali, attraverso l’utilizzo del principio dei lavori virtuali: le metodologie di modellazione e i principali problemi riscontrabili nelle soluzioni FEM. Nella parte finale sono esposti i concetti fondamentali di analisi dinamica, il metodo di calcolo delle matrici di massa e dei modi di vibrare e le relative tecniche di riduzione modale, la determinazione del fattore di partecipazione modale. Infine è descritta l’analisi dinamica transitoria.
Il contenuto è arricchito da esercizi svolti, esercizi consigliati ed esempi di programmi di calcolo che permettono di chiarire e applicare i principali concetti teorici. L’elevato numero di grafici ed immagini svolge un importante ruolo esplicativo e facilita lo studio.
 

Scheda del volume

Edizione 1a
Formato: 19,5 x 26,5 Brossura
Pagine 320
Prezzo: 35,00 euro
ISBN: 978-88-31284-06-6
eISBN: 978-88-31284-07-3
Marzo 2022

EDITORIALE
Luci e ombre

IN PRIMO PIANO
KEB Automation acquisisce il controllo di Brusatori motori elettrici
SEW-EURODRIVE al primo posto per empowerment femminile e sostenibilità a SPS Italia 2022

ADDITIVE MANUFACTURING
Sostenibilità e innovazione tecnologica avanti insieme

ROBOTICA
Conoscenze robotiche al servizio della riabilitazione di pazienti neurologici

SMART FACTORY
M8V: lo stato dell’arte del CNC

MATERIALI
Conseguenze dell’eliminazione del piombo delle leghe nella lavorazione con macchine utensili

STILI BIRRARI Broyhan. Stile estinto? | MATERIE PRIME Lieviti non convenzionali | TURISMO BIRRARIO Arrampicare a Bruxelles... per una birra

EDITORIALE
Piccole confessioni tra amici

HOMEBREWING
Confessioni di un homebrewer

ECONOMIA CIRCOLARE
Dagli scarti ai prodotti gustosi passando per la sostenibilità

STILI BIRRARI
Broyhan: uno stile birrario estinto?

MATERIE PRIME
La qualità in microbirrificio. Prima puntata: il malto

MATERIE PRIME
Lieviti non-convenzionali: il genere Hanseniaspora come co-starter

BIRRIFICI
Riesco a vedere la Contea: alla scoperta di Shire Brewing e delle sue birre

MARKETING
Birra artigianale: le mille opportunità dal chiaro sapore Made in Italy

TURISMO BIRRARIO
Arrampicare a Bruxelles... per una birra

IMPRESE
PNRR, un’opportunità per cambiare – Simone Ciapparelli
Il futuro dei servizi tra innovazione e occupazione femminile – Maurizio Pedrini

TRANSIZIONE 4.0
AFIDAMP e la sfida dell’innovazione digitale – Maurizio Pedrini

MERCATO
Igiene nei bagni. Pesano le incognite dell’immediato futuro – Maurizio Pedrini

TECNOLOGIE
La nuova logistica è il futuro dell’industria – Maurizio Pedrini

MARKETING
Team building questo sconosciuto... – Marco Monti e Fabrizio Pirovano

SPECIALE RSA

REGOLE IGIENICHE
A cosa potrà servire la lezione del Covid-19 – Maurizio Pedrini

LINEE GUIDA
Pulizia e disinfezione ambientale – Cristina Cardinali

PROGETTAZIONE
Il Village Landais Alzheimer – Silvia Mangili

SERVIZIO MENSA
Sostenibilità economica della ristorazione socio-ospedaliera –  Francesca De Vecchi

MODELLI GESTIONALI
L’evoluzione dei servizi dopo la pandemia – Fabio Chiavieri

TRATTAMENTO ARIA
Progettazione spazi e impianti: esigenze di sicurezza e comfort – Simone Ciapparelli

LAVANDERIE PROFESSIONALI
Lavaggio, noleggio e sterilizzazione della biancheria – Francesca Leone

DISINFESTAZIONE
Regione che vai... RSA che trovi! – Alex Pezzin
Di cosa stiamo parlando? – Graziano e Chiara Dassi

I Vertical Magazines di EO Elettronica Oggi ospitano news, interviste e articoli tecnici, con l’obiettivo di fornire ai lettori un quadro aggiornato e completo di tre fra i mercati più importanti dell’intero comparto elettronico.

EO LIGHTING (Lighting e tecnologie correlate) – numeri di marzo, giugno/luglio, novembre/dicembre

EO POWER (Potenza e tecnologie correlate) – numeri di gennaio/febbraio, maggio, ottobre

EO MEDICAL (Medicale e tecnologie correlate) – numeri di aprile, settembre

In questo numero:

Mercati/Attualità
In crescita il mercato mondiale dei LED
TME amplia il suo portafoglio di dispositivi optoelettronici a marchio Everlight
LED driver che supportano l’economia circolare
Controllore DC/DC per fari a LED che non richiede un microcontrollore
Pulsanti a corsa breve RACON 12 S: ora anche per glob top
Uno strumento che indica immediatamente se una fibra ottica è attiva oppure no
I fari da esterno HTP della gamma MKC LED Lighting
Il mercato dell’illuminazione in campo automotiva
Le basi per il sistema nervoso centrale degli edifici
AI e apprendimento automatico accelarano la ricerca dei materiali OLED della prossima generazione
Specificare le soluzioni di illuminazione a LED per gli ambienti industriali
Purificare l’aria e l’acqua con la luce
Identificazione ottica ed elaborazione delle immagini
News

nel numero 5/2022 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai:

Bauhaus
Editoriale di Gianni Massa

Il 12 aprile 1933 a Berlino il regime nazista chiudeva il Bauhaus e obbligava tutti i maggiori maestri (Walter Gropius, Erich Mendelshon, Paul Klee, Vasilij Kandiskji e altri), docenti e alunni a lasciare il Paese. Il nuovo regime cercava al contempo di spingere artisti e intellettuali alla Reichskulturkammer in modo da poter avere sotto controllo tutte le arti e le professioni.

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INCHIESTA

Superbonus e blocco della cessione del credito: davvero il sistema rischia di saltare?

Incertezza normativa, cantieri che si fermano e banche che non accettano crediti. Inchiesta tra professionisti, associazioni di categoria e professioni per capire cosa sta succedendo nel mondo dell’edilizia

PNRR
Le scuole sicure che tutti vorremmo
Strutture obsolete, maltenute e inefficienti che, in caso di emergenza, possono rivelarsi trappole per chi si trova al loro interno. A peggiorare il tutto è la mancanza di adeguamento alla norma

NETWORK GIOVANI
Industria siderurgica, è “caccia all’untore”
La mancanza di materie prime e una guerra che non accenna a smettere sono i sintomi di una crisi già annunciata che abbiamo fatto finta di non vedere

BIM
Tecnologia e processi BIM: che cosa viene prima?
Uno dei principali errori commessi dalle aziende riguarda l’acquisto di soluzioni tecnologiche senza aver prima definito la propria maturità digitale

TRANSIZIONE ENERGETICA / ORIZZONTI
Auto elettrica? Un futuro ancora da costruire
Qual è il reale beneficio ambientale se la produzione di una batteria è tanto più inquinante quanto più è sporca l’energia del Paese in cui viene fabbricata?

OPEN INNOVATION
Cybersecurity: rischi potenziali e possibili contromisure
Molto spesso è l’utente l’anello debole di tutta la catena. La sensibilizzazione verso gli strumenti utilizzati è sicuramente determinante

C3i
Ingegneri e cybersecurity: a che punto siamo?
Il Centro Studi CNI e il Comitato C3i hanno condotto un’indagine su oltre 4 mila professionisti iscritti all’albo per comprendere l’approccio della categoria al tema della sicurezza informatica

SPECIALE INDUSTRIA AEROSPACE

MERCATO
Il digitale prende il volo

SCENARI
Leonardo, qui si progetta il futuro
Svolta epocale: Milano-Cortina in 30 min (nel 2026)
Ridisegnare l’azienda con Lean e digitalizzazione
Piattaforma avanzata, modulare e multi-missione

SOFTWARE
Dalla modellazione all’analisi velocemente
Il CAM va in meta
Digitalizzazione del settore aeronautico

MECCATRONICA
Storia unica di competenze e tecnologie

MATERIALI
Compositi termoplastici in modalità additiva

SMART FACTORY
Progettare FMS per l’Aerospace

EDITORIALE
La primavere delle fiere

SCENARI
Dallo standard alla personalizzazione
KNF Italia festeggia 50 anni
Nuovo responsabile commerciale per MICROingranaggi
Innovazione e sostenibilità, riparte il packaging
Fluid Power italiano sul podio mondiale

INCHIESTA
Condition monitoring per Industria 4.0

MECCATRONICA
Ottimizzazione energetica nella fornatura
Modularità in logica 4.0

RASSEGNA FILTRI
Dimensioni compatte ed ecocompatibili

SCENARI
Lo scorso anno è stato da record – L. Rossi
Sicurezza senza compromessi – A. Pellegrini
Movimentazione lineare dedicata al cobot – S. Soresina

MECCANICA
Gestire lo smorzamento delle vibrazioni sulla macchina utensile – A. Buffon
Martinetti meccanici con servomotori brushless – E. Castello
Azionamenti a cremagliera, flessibilità ed efficienza – R. Castagnetti

RICERCA
Banco per test su alberi scanalati – E. Castello
Trasmissione meccanica orientata al futuro – R. Castagnetti

AUTOMAZIONE
Guide lineari a rulli e profilate – E. Castello

SCENARI Sicurezza 4.0 in Europa | EVENTI Visti alla fiera SPS Italia 2022 | COVER STORY Edifici innovativi grazie a Wago | FOCUS Tecnologie cloud per l’industria | SPECIALE Controllo nell’era della connettività

PRIMO PIANO

EDITORIALE
Impianti in autogestione: l’autonomia per la sostenibilità

BREAKING NEWS
L’attualità in breve

MERCATI
La produzione efficiente che rispetta l’ambiente

SCENARI
L’Europa pensa alla Safety 4.0
Ambienti industriali e sviluppo software, l’opportunità DevOps

EVENTI
Ipack-Ima, nuove idee per il packaging
L’automazione torna a mostrarsi

DOSSIER
Motion Control evoluto per produzioni sostenibili

APPROFONDIMENTI

COVER STORY
Pronti per progettare e realizzare gli edifici del futurp

INDAGINE
Edge Computing, modelli e trend da tenere d’occhio

FOCUS
Cloud industriale, le piattaforme IoT abbracciano l’edge

APPLICAZIONI

AUTOMOTIVE
La riprogettazione migliora la funzionalità e riduce i costi
Automazione avanzata per la raccolta dei rifiuti
Tracciabilità nel settore automobilistico

BIOMEDICALE
Aumentare la precisione dei trattamenti oncologici
Proteggere il machine learning by design
Tecnologia indossabile per combattere la pandemia
Simulazioni virtuali e reali al servizio della salute
Pharma 4.0: il ruolo centrale della robotica e dell’automazione

SPECIALE

CONTROLLO
Sistemi di controllo nell’era di Industria 4.0
Rassegna di prodotti e soluzioni

NOVITÀ

PRODOTTI E SOLUZIONI

TECH-FOCUS
In questo articolo viene descritta la tecnologia dei dispositivi indossabili attraverso l’analisi delle funzionalità, delle applicazioni e della componentistica che caratterizza e suddivide questi dispositivi in varie categorie di livello di intelligenza

COVER STORY
Conrad Sourcing Platform: tutte le esigenze di acquisto da un’unica fonte

TECH INSIGHT
Controllo e monitoraggio avanzati con gli EPGA MachXO5
Un design Tutto GaN per un caricatore ultraveloce USB PD3.1
Piattaforma automotive di virtualizzazione delle ECU
Il ruolo fondamentale degli switch nel miliardario settore degli eSport
Soluzioni digital twin per rivoluzionare l’agricoltura subacquea

ANALOG
La progettazione analogica entra nell’era digitale grazie ai tool di una nuova generazione
Car Camera Bus (C²B): connettività a elevato rapporto costo-efficienza per telecamere automotive

POWER
Soddisfare le esigenze di elettrificazione del 21mo secolo per un futuro a emissioni (nette) zero
Come ridurre le EMI e le dimensioni degli alimentatori con un filtro EMI attivo integrato

TECH-FOCUS
Tecnologia dei dispositivi indossabili: una panoramica

DIGITAL
Una visione olistica sulla sicurezza nei microcontrollori

COMM
Plug&Produce

COMPONENTS
Interruttori di sicurezza per l’ambiente industriale

T&M
Includere gli effetti termo-strutturali nella simulazione, per solide prestazioni mmWave
La manutenzione diventa smart grazie ai multimetri da campo

SPECIALE EO LIGHTING

SPECIALE ACQUA Numeri in ripresa e focus sui protagonisti | DISTRIBUZIONE Partesa entra in Italgrob | ASSOBIBE Soft Drinkd: il mercato che verrà

IL PUNTO Insieme per la solidarietà

EDITORIALE Il nostro impegno per l’Ho.Re.Ca.

MERCATO/RAPPORTO CENSIS Il motore del fuori casa

MERCATO/TRADELAB L’occasione giusta per le bevande piatte

SCENARI/ACQUA Un anno sfidante

AZIENDE/ACQUA Le strategie dei leader

ATTUALITÀ/ACQUA Il buco nell’acqua (del Sindaco)

CONSUMI/SOFT DRINKS Il mercato che verrà

SOFT DRINKS/SUGAR E PLASTIC TAX La tempesta perfetta

SCENARI/TÈ In cerca di riscatto

SCENARI/SUCCHI DI FRUTTA La strada è ancora lunga

AZIENDE/SUCCHI DI FRUTTA Tra benessere e naturalità

TREND/ESTERO Niente (o meno alcol), siamo inglesi

FOCUS ON/AGROALIMENTARE DOP Economy formato Ho.Re.Ca.

NORMATIVE/OPPORTUNITÀ Sgravi contro il caro-energia, istruzioni per l’uso

NORMATIVE/SICUREZZA Lavorare pericolosamente? No, grazie

DISTRIBUZIONE/PARTESA L’unione fa la forza

INTERVISTA/MANAGER Mauro Gallavotti, AD del Gruppo Celli

FORMAZIONE/AFDB Conditio sine qua non? Essere il centro dell’ecosistema

BOLLICINE COMMUNITY Un unico linguaggio di filiera

IL DISTRIBUTORE INVISIBILE Come ridefinire il product mix dell’offerta

È il periodico bimestrale per chi desidera un mezzo efficace per far conoscere i propri prodotti ai protagonisti del mondo della distribuzione. GBI penetra nel mercato Ho.Re.Ca. per fornire un’informazione mirata al trade specializzato.
GBI raggiunge tutti i grossisti-distributori del canale tradizionale, e del canale out of home e normal trade.
 
ANNUARIO
L’Annuario di GBI racchiude i nomi di tutti i protagonisti della distribuzione italiana del beverage. Non si tratta di un semplice elenco di nomi, perché dietro ogni nome c’è un’azienda, ci sono degli uomini e delle donne che con passione s’impegnano in un lavoro di fondamentale importanza per lo sviluppo di un mercato come il Fuori Casa italiano; perché oltre i numeri e i dati riportati in queste pagine, in ogni azienda ci sono professionalità e valori che un annuario non può non raccontare nella sua pienezza.

GBI è una rivista bimestrale, le 6 uscite sono previste a marzo, maggio, luglio, settembre, novembre e dicembre.

L’IVA è assolta dall’editore.

EDITORIALE
Carenza di personale, problema anche culturale – Luca Rossi

IN COPERTINA AIGNEP
La forza di muoversi lungo cinque direzioni – Stefano Soresina

IMPRESE & MERCATO
STRATEGIE
Conferito a un italiano il Nobel della robotica – Luca Rossi
Innovazione in vetrina all’Open House Heller – Stefano Soresina
Si riparte dalla fresatura a 5 assi – Luca Vieri
Rettifica cilindrica per la e-mobility – Marco Zambelli
Automazione e digitalizzazione protagoniste a Pfronten – Elenca Castello
A GrindingHub in scena la rettifica – Marco Zambelli

INCHIESTA
Anche la robotica vola nel 2021 – Luca Rossi

FOCUS INDUSTRIA MEDICALE
Ricerca e robotica per la diagnosi Covid-19 – Stefano Soresina
Sensore micromeccanico a ultrasuoni per ecografie – Stefano Soresina
Lavorare pezzi lunghi su torni multimandrino – Stefano Soresina
Microforatura di piccoli compenenti – James Thorpe
Soluzioni integrate per produzione automatizzata – Elena Castello
Flessibilità per riempire siringhe e flaconi sterilizzati – Stefano Soresina
Tecnologie additive per la colonna vertebrale – Stefano Soresina
L’emergenza sanitaria curata con stampa 3D – Stefano Soresina

TECNOLOGIA & PRODUZIONE

LAVORAZIONE DELLA LAMIERA
Taglio laser e piegatura ad alta produttività – Stefano Soresina
Piattaforma digitale e piegatrici – Renato Castagnetti

CENTRO DI LAVORO
Fresatura, tornitura e rettifica all in one – Elena Castello

RASSEGNA UTENSILI DA TAGLIO
L’innovazione si concentra su geometrie e materiali – a cura della Redazione

CURIOSITÀ
Il tiramusù si stampa in 3D

IL PUNTO
Houston, we have a problem!

COPERTINA
Nuovo standard 10BASE-T1L: è cambiato qualcosa?

LINEA DIRETTA

LINEA DIRETTA PRODOTTI

PANORAMA
Il mondo dell’automazione si scopre resiliente

ATTUALITÀ
Competenze e tecnologia, un binomio inscindibile
Networking di fabbrica
Distributore di lunga data
L’EA favorisce la sostenibilità
Un futuro concreto
Al centro di tutto c’è il MES
Niente si spreca...

SPECIALE
Impianti industriali più sicuri
Sicurezza embedded
Specializzato o meglio integrato?
Potenziare la sicurezza migliora il business
Digitalizzazione dal campo alla tavola
Garantire mobilità e sicurezza dei dipendenti
È tutta questione di dati
Una pizza 4.0
Una difesa efficace
Più sicurezza dai guasti
Dati sempre al sicuro

RASSEGNA
Sistemi di visione

TAVOLA ROTONDA
Verso modelli di lavoro ibridi e organizzazioni agili: co-creation e collaboration

INDUSTRIA 4.0
1.400 pennelli all’ora

CONTROLLORI
Come scegliere il controllore edge industriale

MOTORI
Norme sui motori: cosa succederà nel 2023?

TOOL SOFTWARE
Selezionare lo strumento giusto

TUTORIAL
Identità digitale

TECH BOYS AND GIRLS

AUTOMAZIONE DOMANI
Digitalizzazione attraverso il 5G: la tecnologia può salvare il mondo?

AUTOMAZIONE USA
La produzione si fa snella

START-UP
L’orto di nemo

AVVOCATO
Data breach, riconoscerlo e prevenirlo

Piattaforma online: opportunità o minacce?

Se è vero che la partita del mondo delle costruzioni si gioca da tempo sulle ristrutturazioni, è altrettanto vero che l’avvento del digitale ha portato online diverse e nuove modalità di incontro tra domanda e offerta. Esistono ormai tante piattaforme, alcune molto note, che sono in grafo di intercettare una domanda in continuo aumento, considerando i numeri registrati e il relativo fatturato.

L’avvento del digitale ha portato a nuove e diverse modalità di incontro tra domanda e offerta: molte piattaforme e aggregatori permettono di raggiungere facilmente nuovi clienti. Ma cosa ne pensano gli installatori? È tutto così conveniente?
Sull’ultimo numero dell’Installatore Professionale quattro imprese installatrici, attive tra Emilia Romagna, Trentino Alto Adige, Marche e Sicilia, raccontano il loro rapporto con le app, gli aggregatori online e in generale internet come strumento di lavoro.

Tra gli altri contenuti: 

Mercato | I numeri straordinari della climatizzazione nel 2021
Esclusiva Cerved | Valvole e rubinetti, la crisi geopolitica minaccia il settore
Scenari | Teleriscaldamento: una tecnologia ancora sottovalutata
Focus tecnico | Problemi di fessurazione del massetto negli impianti radianti

Leggi l’edizione digitale

Abbonati: https://bit.ly/installatore-abbonati

EDITORIALE
Scricchiolii sinistri

IN PRIMO PIANO
Meccanica, gli ordinativi tengono ma rallenta la produzione

AUTOMAZIONE
AGV, l’acronimo che fa la differenza nella logistica moderna

DIGITALIZZAZIONE
L’operatore virtuale: sistema di ispezione delle superfici lavorate e inferenza sul processo

MACCHINE UTENSILI
Tecnologia ritrovata

SPECIALE MECSPE
Interviste agli espositori

EDITORIALE
Primo, secondo, terzo... completarsi

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
Ubiquicom cresce e punta al mercato internazionale
Meccanica rallenta la produzione
Per uno sviluppo sostenibile
In panni Tork vincono due Amsterdam Innovation Award 2022
Macchine pensate per l’utilizzatore
Come abbattere i costi di installazione
Mims nei prossimi 10 anni cambiamento profondo
Mex Meeting Point
Estate 2022 Wire & Tube

FOCUS ON
BFT Burzoni partner ideale per soluzioni innovative

STORIA DI COPERTINA
Igus, energia in movimento

DOSSIER UTENSILI
Parole chiave? Innovazione, tecnologia e soluzioni
Con la strategia giusta e gli utensili adatti, Ceratizit ottimizza i processi!
Originali differenti
Garant Automation Basic: automazione a portati di pmi
Una passione per gli utensili, dall’inizio al fine vita!
La rivoluzione del Power Skiving
La connettiviità di Silent Tools Plus rafforza l’offerta di Sandvik Coromat
Produrre componenti migliori più velocemente con costi inferiori
Nuovo ITENDO, la via intelligente all’ottimizzazione del processo
Nuove soluzioni Nikko Tools per la fresatura

SPECIALE CAD/CAM
La nuova generazione di sistemi di serraggio e fissaggio in epoca 4.0

RICERCA&INNOVAZIONE
Il progetto Rainbot e il network europeo DIHWorld

IN FABBRICA
Tostare il caffè in modo perfetto, sicuro e sostenibile
Machine Tending Bundles application kit
Comau porta la precisione robotica ad alta velocità nella cosmetica

PRISMA
Prodotti

COLAZIONE ESTIVA Focus su freschezza e salutismo | ENERGY DRINK Musica, sport e gaming | SOSTENIBILITÀ Un valore anche nel fuori casa

EDITORIALE
Innovazione e sostenibilità, le due chiavi della ripresa

IL PUNTO
Cercasi Personale

PUBBLICO ESERCIZIO

PILLOLE DI CAFFÈ
Cocktail estivi a base di caffè

ENERGY DRINK
La calda estate degli energy drink

COLAZIONANDO
Colazione estiva: gli indispensabili

ANALISI FORMIND
Fiorisce la ripresa

APPROFONDIMENTO
L’impatto della pandemia sui consumi in Europa

IMPRESE
Competenze per un progetto ambizioso

ANALISI IRI
Bionde alla riscossa

CAFFÈ OTTOLINA
Ecco la firma Ottolina

LAVAZZA
Un approccio sostenibile al business è possibile

SPECIALE

SOSTENIBILITÀ
La gestione green va al passo con l’efficienza

AZIENDE
Le filiere sostenibili, un valore anche nel fuori casa

MONOUSO
Addio plastica! Non siamo pronti

MIXINNOVATION
Attivismo nel mondo Horeca: fare i conti con i divieti

MIXABILITY

PLANETONE
Proibizionismo e modernità

CAMPARI
Campari Academy goes global

IL BARMAN

EDITORIALE
Un bagno di entusiasmo...

CORSI
Tutti i segreti per guidare un bar di successo

LATTOFERMENTAZIONI
Alla scoperta delle lattofermentazioni

LADY DRINK 2002
Venticinque anni di Lady Drink

OSSERVATORIO HOST MILANO
Spazi fluidi, hogh tech e well-being: la riprogettazione dell’ospitalità parte da qui

RISTORAZIONE

CUCINA UCRAINA
Ucraina: la cucina in prima linea

FORMAT
Don Abbondio, il Wine & Beer Shop trasversale che mancava

SOCIAL REPUTATION
L’importanza di essere onesti

DISABILITÀ
Inclusione: il futuro dei bar

LA PROFESSIONE

MARKETING
Comunicazione per i bar? Meglio un aiuto

AVVOCATO
Attenti agli allergeni!

L’ARCHITETTO
Pitture murali per uno stile iconico

ASSAGGIOFORMAGGIO
Asiago DOP

ILLVA SARONNO
Le new-entry: rum, vodka e whiskey

FORMAZIONE
L’orgoglio di chi è parte del settore

ECONOMIA
Afidamp in fiera. Protagonista il Made in Italy – Maurizio Pedrini
Nove highlights da Interclean – Simone Ciapparelli
Amsterdam Innovation Award – Cristina Cardinali

MERCATO
Settore Carta Tissue, un futuro da ridisegnare – Maurizio Pedrini

MARKETING
It's magic! ovver: il pensiero illusionistico – Marco Monti e Fabrizio Pirovano

DOSSIER TRATTAMENTO ARIA
Climatizzazione e Covid-19: ripartiamo dalla IAQ – Patrizia Ricci
La sanificazione delle condotte aerauliche – Andrea Massignani
Corretta gestione degli impianti per un’aria di qualità – Francesca Leone
Salute e qualità dell’aria indoor – Marcello Falvo
Aromatizzazione e purificazione – Luca Ilorini

SPECIALE Ho.Re.Ca.

PIANI DI AUTOCONTROLLO
Parola d’ordine: prerequisiti – Elena Consonni

CASE HISTORY HOTEL
Cura dell’igiene al Due Torri Hotel – Maurizio Pedrini

FOOD SAFETY
Sanificazione nel fuori casa – Elena Consonni

ATTUALITÀ
Materie prime ed energia: la crisi non risparmia l’Ho.Re.Ca. –  Simone Ciapparelli

INDAGINE
Ristorazione: un settore in crescita – Cristina Cardinali

LAVANDERIE INDUSTRIALI
Il lavaggio professionale dei tessuti – Cristina Cardinali

RUBRICA
Primo piano – Loredana Vitulano

DISINFESTAZIONE
Esempio di lotta alle formiche – Graziano Dassi
Universo formiche – Chiara Dassi

nel numero 4/2022 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai:

Caos
Editoriale di Gianni Massa

L’azione combinata di pandemia e guerra, che solo fino a qualche anno fa sembravano citazioni di un tempo lontano, ha messo in evidenza le nostre fragilità. La scienza e la pace, le due grandi conquiste del novecento, insieme alla libertà? (purtroppo non per tutte le comunità del pianeta, visto che la maggioranza degli umani vive in regimi autocratici) si sono dimostrate improvvisamente vulnerabili.

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INCHIESTA

Decreto Prezzi e adeguamenti dei costi massimi: imprese e professionisti, missione compiuta?

Varie e diversificate le reazioni alle misure contenute nel provvedimento. Dai professionisti alle associazioni di categoria, ecco una panoramica di opinioni e commenti che, certamente, presentano dubbi, punti di forza e di debolezza spesso condivisibili

ATTUALITÀ
Le esportazioni energetiche russe e il conflitto in Ucraina: quali prospettive per Italia e UE?
È possibile guardare con fiducia al futuro pensando alla decarbonizzazione?

SICUREZZA
Non confondiamo il telelavoro con il lavoro agile
Qual è la situazione a un anno dalla pubblicazione delle linee di indirizzo per la gestione dei rischi?

GOVERNO E TERRITORI
1000 esperti PNRR: i primi 3 mesi del cammino per la Ripresa del Paese
Tante le criticità affrontate dalle dinamiche dei vari territori al funzionamento della PA. Ora però è necessaria una sintesi metodologica

BIM
Cosa deve sapere un Ingegnere sul BIM?
Come la digitalizzazione sta cambiando il modo di lavorare

OPEN INNOVATION
Cybersecurity, la sensibilizzazione è la chiave
Una panoramica sulla sicurezza informatica

POSA

NORMATIVA Fotovoltaico: novilità dal DL Energia | Verso un sistema elettrico flessibile, tra sfide e opportunità | Smart heat Pump e interazione con la rete elettrica | ODCad alta temperatura in condiminio | CASE STUDY Progettazione impiantistica di strutture ricettive | Pompa di calore con impianto idronico per un polo produttivo | Vantaggi dei sistemi ibridi in edifici esistenti | Perché e come nascono i sistemi ibridi

NORMATIVA

• Fotovoltaico: novità dal DL Energia
  Dall’autoconsumo all’agrivoltaico, ecco cosa cambia con il Decreto Energia convertito in legge
  di L.A. Piterà

SCENARI ENERGETICI

• Flessibilità del sistema elettrico: nuove sfide ed opportunità
  La sempre maggiore diffusione di impianti da fonti rinnovabili richiede un’evoluzione delle strategie di controllo e regolazione del sistema elettrico, anche grazie alla diffusione di nuove tecnologie
  di D. Falabretti
  

INTERVISTA

• Unical, 50 anni di innovazione e tecnologia Made in Italy
  Intervista a Sergio Fiorani, CEO Unical AG, azienda all’avanguardia per il settore riscaldamento e climatizzazione
  di Patrizia Ricci
  

MCE 2022 | ANTEPRIMA

• Ripartire con più energia
  La biennale dell’impiantistica civile e industriale, climatizzazione ed energie rinnovabili torna in presenza a Fiera Milano dal 28 giugno al 1°luglio 2022
  di Silvia Martellosio
  

• Davanzali per finestre con taglio termico integrato
  Grazie all’eliminazione del ponte termico in corrispondenza dei davanzali, Lithopor contribuisce alla riduzione di costi e tempi del cantiere
  di Silvia Martellosio
  

• Impianti HVAC: sistemi innovativi e soluzioni smart per climatizzazione e riscaldamento
  Decarbonizzazione e obiettivi green stanno cambiando il mercato HVAC. Le tecnologie capaci di assicurare massimo comfort, sicurezza e risparmio energetico
  di Patrizia Ricci

DENTRO L’OBIETTIVO

• Edificio passivo di grandi dimensioni
  L’Innovation Technological Center (ITC) è un edificio di nuova costruzione situato all’interno della sede di AEC Illuminazione. Una delle caratteristiche più accattivanti è la sua facciata nord, una delle più grandi mai realizzata ad oggi in Italia utilizzando Dekton in formato lastra
  a cura di Fondazione Promozione ACCIAIO
  

• Lavanderia artigianale 2.0
  Riqualificazione energetica e architettonica di una lavanderia situata a Morbegno
  di Davide Tarca
  

IAQ

• Gestire la qualità dell’aria negli edifici scolastici
  La qualità dell’aria nelle scuole dipende da fattori diversi, ma come si può renderla più salubre? Eurac Research ha sviluppato, insieme ai partner del progetto QAES, strumenti per la progettazione, diagnosi e gestione della qualità dell’aria negli ambienti scolastici
  di Francesca Avella e Annamaria Belleri – Eurac Research
  

CASE HISTORY

• Albergo diffuso, controllo climatico efficiente e ultra-connesso
  Un progetto ambizioso, realizzato grazie alle caratteristiche tecniche e tecnologiche dei climatizzatori Pluma di Maxa
  a cura della redazione
  

CONSULENZA FISCALE

• Premi di risultato
  I premi di risultato sono dei bonus che i datori di lavoro corrispondono in favore dei propri lavoratori e dipendenti come ricompensa per gli aumenti di produzione, redditività, qualità, efficienza o innovazione
  a cura di Assocaaf
  

• Edilizia, Mazzetti (FI): Bonus utilissimi, ma basta alle modifiche in corso d’opera
  Per fare un punto sugli ultimi provvedimenti del Governo sull’edilizia e sulle prospettive del settore, ospitiamo l’intervista dell’On. Erica Mazzetti di Forza Italia
  a cura di FINCO

• Seminari di informazione e formazione per produttori e installatori di insegne
  I seminari tecnici formativi faranno tappa a Napoli, Arezzo, Enna e Lamezia Terme
  a cura di AIFIL
  

RINCARI ENERGETICI Ma che caldo fa... | ASSOCLIMA Climatizzazione, le ragioni dell’ottimismo | ANTEPRIMA FIERA MCE, il ritorno (in presenza) | TENDENZE Lavabi, arredo bagno, vasche e nuovi showroom | CASANGAISA TECNOPOLIS Il percorso dell’eccellenza

IL PUNTO
Occhi dritti al futuro. L’innovazione ha bisogno dei distributori
di Maurizio Lo Re

STRATEGIE D’IMPRESA
Politiche di re-shoring per fronteggiare la deglobalizzazione
Verso la fine della seconda ondata della globalizzazione? Quale impatto sulla politica degli approvvigionamenti?
di Roberto Schiesari

NELLA MENTE DEL CLIENTE
Team Building, questo sconosciuto...
Una leva di successo: costruire e guidare team ad alto potenziale
di Marco Monti e Fabrizio Pirovano

EVENTI
Le sfide della nuova normalità
Un nuovo ciclo di webinar e incontri promossi da ANGAISA e dedicati al mercato ITS
a cura della redazione

FORMAZIONE
Gestire guardando sempre al futuro
Il percorso normativo punta a mettere a disposizione strumenti di analisi evoluti che consentano di mettere a fuoco le nuove strategie aziendali
a cura della redazione

ITS E DINTORNI
Vienimi a trovare perché...
Visitare un punto vendita può essere un’occasione per scoprire curiosità, location e siti interessanti che si trovano nei dintorni
a cura di Maruska Scotuzzi

ASSOCLIMA
Climatizzazione, le ragioni dell’ottimismo
I dati Assoclima fotografano la crescita corale del comparto climatizzazione, in linea coi numeri del settore ITS e trainata dal boom delle pompe di calore
a cura di Enzo Cartaregia

INTERVISTA
Non solo cabine doccia...
Incentrata sulla ricerca di soluzioni funzionali e di design, Flair Showers presenta un portafoglio che punta a far conoscere, anche in Italia, il suo principale talento, ovvero produrre cabine doccia in vetro temperato da 8 mm e 10 mm
di Silvia Martellosio

TENDENZE
Lavabi, arredo bagno, vasche e nuovi showroom
Con l’avvicinarsi delle prossime fiere si cominciano a delineare diversi trend per il futuro, alcuni consolidati, altri emergenti e in divenire. Vediamo alcune collezioni che illustrano il bagno che vedremo e apriamo, inoltre, la stagione ufficiale dei nuovi showroom, con un nuovo spazio nel cuore di Milano
di Roberta Mutti

INCHIESTA: RINCARI ENERGETICI
Ma che caldo fa...
Distributori e rincari energetici: come stanno reagendo i distributori specializzati ITS di fronte all’incremento dei costi energetici? Come cercano di risparmiare e come vedono il mercato che verrà?
a cura di Maruska Scotuzzi

ANTEPRIMA MCE
MCE, il ritorno (in presenza)
La biennale dell’impiantistica civile e industriale, climatizzazione ed energie rinnovabili torna in presenza a Fiera Milano dal 28 giugno al 1°luglio 2022
di Silvia Martellosio

CASANGAISA-TECNOPOLIS
Il percorso dell’eccellenza
Prodotti, strumenti, soluzioni efficaci e innovative per una filiera ITS più efficiente. La parola alle aziende partner di TECNOPOLIS
di Silvia Martellosio

La costruzione dell’evento
A MCE la settima edizione di Tecnopolis/CasANGAISA. Scopriamo insieme le molteplici attività necessarie per l’organizzazione dell’evento che coinvolgono Logicà, in qualità di progettista, e la segreteria ANGAISA
di Marco Barbetti - Logicà

CONSULENZA FISCALE
Premi di risultato
I premi di risultato sono dei bonus che i datori di lavori corrispondono in favore dei propri lavoratori e dipendenti come ricompensa per gli aumenti di produzione, redditività, qualità, efficienza o innovazione
a cura di Assocaaf

Organo ufficiale ANGAISA - Associazione nazionale distributori materiale IdroTermoSanitario, Piastrelle, Arredobagno
Da più di 25 anni Blu&Rosso può essere considerato, a buon diritto, la voce e, nello stesso tempo, lo strumento di informazione e aggiornamento dei distributori del settore ITS. Grazie al contributo dei più autorevoli esperti, Blu&Rosso si è affermato come essenziale interprete dei rapporti tra Distributori, Produzione e Clientela.

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura che viene inviata in automatico alla ricezione del pagamento.

Blu&Rosso è una rivista Bimestrale. Uscite previste nei primi giorni nei mesi di:
febbraio, aprile, giugno, settembre, ottobre, dicembre

L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei sei fascicoli cartacei e sette fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sosttoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione online

PROFESSIONE Nuove ricette per il Made in Italy

INSIGHT La nuova mappa concettuale della geografia del cibo

INGRANDIMENTI Una piccola alternativa                           

NEWS DAL MONDO 

RISTORAZIONE Ruolo professionale del Tecnologo Alimentare nella ristorazione

SOSTENIBILITÀ La Transizione Ecologica: ruolo e funzione del Tecnologo Alimentare

DIRITTO ALIMENTARE Etichettatura ambientale degli imballaggi: finalmente le linee guida

SHELF LIFE Influenza del trattamento con alte pressioni idrostatiche sulle proprietà salutistiche e nutrizionali dell’amarena brusca di Modena

SICUREZZA ALIMENTARE E171: la nuova classificazione e il suo impatto sul mondo produttivo

PESTMED 2022 Il Pest Management strizza l’occhio al futuro green

PRODOTTI E SOLUZIONI                       

CONTROVENTO Casuali e causali?

SPECIALE REFRIGERAZIONE ED EFFICIENZA ENERGETICA

INCHIESTA Surgelati e asterisco: è ora di abolirlo?

ASSOCIAZIONE DI SETTORE Il ruolo della refrigerazione commerciale nella transizione ecologica

IMPIANTI Principi di sostenibilità ambientale e risparmio energetico. Le opportunità per le aziende alimentari dall’impiego di fonti di energia rinnovabile

BEST PRACTICE L’efficienza energetica come non si era mai vista: a lezione di risparmio virtuoso

SHELF LIFE La Catena del Freddo e la Sicurezza alimentare

CASE STUDY Refrigerazione ad alta efficienza per il salumificio

Lente di ingrandimento
La formazione lattiero-casearia, a differenti livelli di competenza, è sempre più urgente

Primo Piano

Intervista
Passione, pazienza, umiltà e tenacia!

Focus

Diritto e Rovescio
Formazione casearia: scelte e prospettive

Economia
L’impatto del conflitto Ucraina-Russia sul lattiero caseario

Ricerca scientifica internazionale

Tecnica

Laboratorio
Inventario di colture alimentari microbiche

Tecnologia applicata
Pecorino Toscano DOP, innovazione tecnologica nel rispetto della tradizione

Normativa

Pillole legislative
Vitamine ed etichettatura: come indicarle

Scientific papers/Original article

Trentigrana milk microbiota biodiversity across area of production and season

Relazioni fra proprietà di coagulazione presamica del latte, resa casearia e perdite di sostanze nel siero nella produzione del Parmigiano Reggiano
Relations between milk rennet coagulation properties, chees yield and cheese-making losses in the production of Parmigiano Reggiano cheese

Valutazione degli effetti della standardizzazione del latte sulle rese in mozzarella a fermentazione lattica in funzione di alcuni accorgimenti tecnologici
Evaluation of the effects of milk standardization on the yield of mozzarella cheese produced by lactic fermentation according to some technological variation

Dalle Aziende

Cultura

Storia lattiero-casearia
Il Parmigiano Reggiano tra passato, presente e futuro

La Grattugia
Prometeo ed Epimeteo

I Vertical Magazines di EO Elettronica Oggi ospitano news, interviste e articoli tecnici, con l’obiettivo di fornire ai lettori un quadro aggiornato e completo di tre fra i mercati più importanti dell’intero comparto elettronico.

EO LIGHTING (Lighting e tecnologie correlate) – numeri di marzo, giugno/luglio, novembre/dicembre

EO POWER (Potenza e tecnologie correlate) – numeri di gennaio/febbraio, maggio, ottobre

EO MEDICAL (Medicale e tecnologie correlate) – numeri di aprile, settembre

In questo numero:

Mercati/Attualità
Circuito integrato con PFC funzionante in quasi risonanza ad alta efficienza
Sviluppare la resilienza delle smart grid e l’elettrificazione su scala mondiale
Prese universali per tutti i veicoli elettrici
Come scegliere il giusto MOSFET di potenza
Come ottimizzare le prestazioni della risposta dei circuiti integrati di potenza
Accelerare lo sviluppo di applicazioni automotive e IoT che utilizzano motori BLDC
Batterie per la mobilità elettrica: un elemento chiave per i modelli di business futuri
I vantaggi dei MOSFET SiC nelle applicazioni destinate al settore dei trasporti
Un fusibile elettronico da 10 A per realizzare una protezione da sovracorrente compatta per alimentatori a 48 V
Relè di potenza per la sicurezza nelle applicazioni industriali: criteeri di scelta

TECH-FOCUS
L’elettronica flessibile integrata con strutture estensibili e pieghevoli e i vari microsensori che monitorano la temperatura, pressione, bioelettricità, idratazione corporea, respirazione corporea ed altro ancora, prevede una vasta gamma di applicazioni nel settore della salute umana

COVER STORY
Progetti standard modificati, semi-custom e full-custom – l’approccio RECOM

TECH INSIGHT
MPU general purpose su CPU con Core RISC-V a 64 bit
Oscilloscopi multifunzionali ad alte prestazioni
Nuovo convertitore digitale/analogico a 32 bit per sistemi audio Hi-FI
Chipset mmW 5G per realizzare dispostivi radio più semplici e compatti
Un neurone artificiale quantistico grazie ai fotoni
Xcelerator: un nuovo punto di riferimento per l’esplorazione spaziale
MOSFET di potenza a canale N da 150 V migliora l’efficienza di alimentazione
Quando la cybersecurity comincia dai chip
Le più recenti tendenze nel settore dell’elettronica di potenza
Le reti neurali artificiali e l’apprendimento profondo
Connettori USB per ambienti difficili

ANALOG
Rilevamento della corrente isolata: alcuni aspetti progettuali
Progettazione analogica: l’ingrediente chiave per alimentare il mondo digitale

TECH-FOCUS
L’elettronica flessibile per il monitoraggio del corpo umano

DIGITAL
Calcolo adattivo per applicazioni intelligenti a bordo rete

COMM
Architettura e infrastrutture della tecnologia 5G

COMPONENTS
La protezione dei circuiti elettronici

T&M
Time-to resolution: il parametro chiave nella selezione della strumentazione T&M

SPECIALE EO POWER

FOOD PAIRING I migliori abbinamenti con vino, birra e cocktail | ESPRESSO La capacità del caffè di creare legami | SPECIALE PIZZA Gourmet sì, ma senza esagerare

EDITORIALE
Mixer, uno strumento di lavoro

IL PUNTO
Emergenza tra memoria, abitudine e visione

PUBBLICO ESERCIZIO

PILLOLE DI CAFFÈ
Comunità sospesa

SCENARI
La stagione della consapevolezza

CASE HISTORY
Da Kaffa tra monorigine, tradizione e fusion

IMPRESE
La sfida plastic free: divieti e incentivi per le imprese
Ristorazione: la ripresa è ancora rimandata

ANALISI IRI
Il recupero delle bibite gassate

ANALISI FORMIND
L’incertezza sul futuro frena la ripresa

VINO ALLA SPINA
... proprio un bel fusto!

RISTORAZIONE

FRANCHISING
MyChef: grandi marche per disegnare la sosta. Bastano?

L’APERITIVO
Caro buffet, addio!

FORMAT
La tradizione dell’Ostarie Da Barbian

EVENTI
Marisa Filippini: una vittoria a colpi di piastra

SPECIALE PIZZA

TREND PIZZA
Gourmet sì, ma senza strafare

DRINK PAIRING
Pizza e birra: non è l’unica coppia perfetta!

MIXINNOVATION
Diventare professionisti pizzaioli

AZIENDE
Se si fa in quattro... è una pizza!

OSSERVATORIO HOST MILANO
Tecnologia applicata alla ristorazione: dal mondo pizza al foodservice equipment

MIXABILITY

RICETTE
Disco drink versione 2022

ROMA BAR SHOW
Ti spoileriamo il Roma Bar Show

EVENTI
Un successo per la Campari Bartender Competition

PLANETONE
Pairing e sperimentazione: un’arte al servizio della pizza

BEVANDE FUTURISTE
Prohibito, il mixing che non c’era

IL BARMAN

I CONCORSI SONO UN’OCCASIONE DI CRESCITA

IL CRISTALLO? MEGLIO SE ECOSOSTENIBILE

I RAGAZZI DI MIXING LAB AL DEBUTTO SU IL BARMAN

GIORGIO FADDA: LA FORMAZIONE SARTORIALE

LA SECONDA GOLDEN AGE DEL WHISKY

EVENTI
Wild Turkey Bourbon al centro di tutto

HISTORY COCKTAIL
Mai Tai, il drink emblema della miscelazione Tiki

SOSTENIBILITÀ
Il Bar Zero Waste una direzione da prendere, per tante buone ragioni

L’ARCHITETTO
Un nuovo concept ecologico ed educativo

ASSAGGIOFORMAGGIO
Nostrano Vatrompia DOP

FORMAZIONE
Un’opportunità per riflettere

SICUREZZA La Casa Si Cura | AUTOMAZIONE Le tecnologie al centro della ripresa | DISTRIBUZIONE Un palinsesto di valore | RINNOVABILI Un anno green

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

MERCATO
Le tecnologie al centro della ripresa

DISTRIBUZIONE
Un palinsesto di valore

RINNOVABILI
Un anno green
Sistemi di accumulo

SICUREZZA
La Casa Si Cura

SOLUZIONI
La luce solo quando serve
Alimentazione assicurata
Store Intelligence

AUTOMAZIONE
Più spazio nel quadro elettrico

CASE HISTORY
Illuminazione dedicata al mondo dello sport

IN COPERTINA
Marchi di copertina

ECONOMIA
Caro prezzi: allarme rosso in Senato – Maurizio Pedrini

IMPRESE
L’ONBSI per il settore dei Servizi Integrati – Maurizio Pedrini

PROFESSIONE
Al servizio della formazione di imprese e Pubblica Amministrazione – Maurizio Pedrini

DIGITALIZZAZIONE
Un balzo in avanti grazie all’effetto pandemia – Maurizio Pedrini

TRATTAMENTO ARIA
La salubrità dell’aria negli ambienti indoor – Maurizio Pedrini

TENDENZE
Surface cleaning: il trend del profumo capsulato – Luca Ilorini

PULIZIA INDUSTRIALE
Tipologie di pavimenti industriali – Cristina Cardinali

ENERGIE SOSTENIBILI
L’idrogeno è il futuro della transizione energetica? – Gianfranco Benzoni

CARRIERA & LAVORO
Stress da troppo lavoro: come ritrovare l’equilibrio – Erica Zuanon

VETRINA
Oggi sul mercato – Loredana Vitulano

SPECIALE IGIENE ALIMENTARE

NEWS
Notizie del settore – Diletta Gaggia

IGIENE E PULIZIA
I sanificanti: caratteristiche e criteri di scelta – Elena Consonni

CASE HISTORY
La pulizia è di casa da Iginio Massari Alta Pasticceria – Maurizio Pedrini

SICUREZZA DELLE CARNI
Peste suina. C’è davvero da preoccuparsi? –  Maddalena Baldini

PREVENZIONE
L’efficacia sanificante da sola non basta – Elena Consonni

INFESTANTI
Nocciole, cioccolata e farfalline – Graziano Dassi

INTERVENTI
Gli psicodidi, una fastidiosa presenza – Alex Pezzin

SPECIALE IGIENE & AMBIENTE

DISINFESTASTORIE
Il pericolo dell’indeterminatezza – Graziano Dassi

EVENTI
Il Pest Management strizza l’occhio al futuro green – Fabio Chiavieri

TRATTAMENTI
Alcune domande (e risposte) riguardo le zanzare – Graziano Dassi

CASE HISTORY
Termiti, un problema spesso sottovalutato – Michele Ruzza

METODI DI LOTTA
Processionaria dei pini: aspetti generali e programmi di lotta – Alex Pezzin