Nel numero di febbraio 2021 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai, tra l’altro:

Ri-Strutturare

Editoriale di Gianni Massa

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GRANDI OPERE E INFRASTRUTTURE

Come far ripartire il nostro Paese

È forte la necessità di norme ordinarie e non straordinarie per non intervenire solo in casi di emergenza

PROSPETTIVE FUTURE

Come poteva essere e non è stato

Recupero del patrimonio esistente, riassetto idrogeologico, infrastrutture essenziali: in una parola, prevenzione. Le priorità da seguire secondo Donato Carlea, pas President del CS.LL.PP.

FOCUS | UNA SFIDA PER GLI INGEGNERI ITALIANI

Ripartiamo dall’ambiente

Indispensabile trovare l’equilibrio tra le necessità di sviluppo e le necessità di tutela ambientale e dei servizi ecosistemici, tra lo sviluppo economico-sociale e la salvaguardia delle risorse naturali

RISORSE | ECONOMIA CIRCOLARE

Creare un’impiantistica efficiente per raggiungere l’obiettivo RD

Le nuova Direttive europee recepite dal nostro Paese con i Decreti Legislativi del 3 settembre 2020 bocciano il Piano Rifiuti della regione Sicilia. Legambiente Sicilia dimostra preoccupazione per l’assenza di una concreta pianificazione

FOCUS | NORMATIVA

Quando siamo passati l’ultima volta nei pressi di un campo giochi per bambini?

Per la sicurezza dei bambini diventano indispensabili la fase di installazione e la manutenzione disciplinate dalla nuova norma UNI CEN/TR 17207

ICT | APPALTI PUBBLICI

Sono necessari i tecnici abilitati

Agli Ingegneri dell’Informazione il compito di guidare la Pubblica Amministrazione verso la digitalizzazione gestendo i fondi europei

ENTI | NORMAZIONE

Progettare le città verso la sostenibilità urbana

Nasce la CT/58 di UNI, l’interfaccia nazionale nei comintati internazionali ed europei, a sostegno dello sviluppo intelligente delle comunità

SCUOLA

Continua l’impegno nel diffondere la cultura della sicurezza

A un anno dal progetto "10 scuole, 10 ordini, 10 città", tra gli ostacoli del Covid-19 e l’impegno degli studenti e dei docenti

CLASSIFICHE 2020 Vince il binomio crescita-redditività  | TENDENZE Decori per le superfici del bagno | STRATEGIE D’IMPRESA Quale ruolo per i gruppi a integrazione orizzontale nella nuova normalità? | INTERVISTA A MARCELLO MOREIRA Innovazione e Omnicanalità: dove bisogna investire per continuare a crescere

IL PUNTO
Non è il momento di restare fermi
di Enrico Celin

SUGGERIMENTI DI MANAGEMENT
Migliorare i risultati anche quando il fatturato flette

di Alberto Bubbio

STRATEGIE D’IMPRESA
Quale ruolo per i gruppi a integrazione orizzontale nella nuova normalità?
Fondamentale è la fiducia dei soci nei confronti della leadership centrale per creare un’adeguata pianificazione strategia e operativa
di Roberto Schiesari

NELLA MENTE DEL CLIENTE
La formazione non è un optional
Il mercato cerca un venditore di terza generazione, ossia un venditore-consulente
di Marco Monti e Fabrizio Pirovano

TENDENZE
Decori per le superfici del bagno
Cosa scegliere tra materiali ceramici, pietra sinterizzata, grès porcellanato e carta da parati per personalizzare le pareti?
di Roberta Mutti

L’INTERVISTA
Innovazione e Omnicanalità: dove bisogna investire per continuare a crescere
Hansgrohe Group presenterà nel 2021 un ampio ventaglio di collezioni in grado di guidare l’evoluzione del mercato
a cura della redazione

CLASSIFICHE 2020
Privilegiare la reddittività è la scelta giusta?
Aumenta il fatturato del campione ANGAISA, ma la crescita non è per tutti. È necessario fidelizzare i clienti e possedere la capacità di attirarne di nuovi
a cura della redazione

Vince il binomio crescita-reddittività
Il mercato ITS assisterà a una diffusa e crescente richiesta di miglioramento della qualità della vita
a cura della redazione

LOGISTICA
La logistica non si è mai fermata, anzi...
Nel 2020, dimostrando la sua capacità di operare in situazioni difficili, il settore ha raggiunto un fatturato di 77.8 miliardi di euro
di Marco Barbetti - Logicà

RIVOLUZIONE DIGITALE
2021, stato dell’e-commerce nella distribuzione
Priorità finanziarie e obiettivi operativi hanno incentivato le aziende del settore ad adottare nuovi canali di vendita
di Massimo Minguzzi - IdroLAB S.r.l.

CONSULENZA FISCALE
La tassazione dei redditi da cessione di valute estere (prima parte)
A quali conti correnti si applica, come si verifica la condizione di imponibilità e qual è il tasso di cambio da applicare
a cura di Assocaaf

Organo ufficiale ANGAISA - Associazione nazionale distributori materiale IdroTermoSanitario, Piastrelle, Arredobagno
Da più di 25 anni Blu&Rosso può essere considerato, a buon diritto, la voce e, nello stesso tempo, lo strumento di informazione e aggiornamento dei distributori del settore ITS. Grazie al contributo dei più autorevoli esperti, Blu&Rosso si è affermato come essenziale interprete dei rapporti tra Distributori, Produzione e Clientela.

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Blu&Rosso è una rivista Bimestrale. Uscite previste nei primi giorni nei mesi di:
febbraio, aprile, giugno, settembre, ottobre, dicembre

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OFFERTA SPECIALE: abbonati al Giornale dell’Ingegnere. Riceverai in omaggio lo SPECIALE BONUS 110%, un numero speciale dedicato ai professionisti tecnici. Una guida completa per approfondire i temi del salto di due classi, della cessione del credito, dell'asseverazione pre e post-intervento e sul fascicolo del fabbricato. La guida tratterà dal punto di vista tecnico anche gli aspetti della parcella professionale e dell'assicurazione per singolo intervento o cumulativa.
Il fascicolo non trascura gli aspetti legati al condominio, alle questioni assembleari, delle maggioranze e delle delibere.
Un capitolo importante è  dedicato al sismabonus 110% confrontandolo con la normativa precedente e individuando i possibili interventi locali di miglioramento sismico.
In ultimo si rattano gli aspetti legati alla building automation in condominio forndamentale per il miglioramento dell'efficienza.

Il numero speciale, pensato per i professionisti e a loro dedicato, è frutto di numerosi incontri sul territorio e confronto in merito a dubbi inerpretativi ricevuti in questi mesi.

Temi approfonditi

• Commento alla normativa a cura di Casacerta
• Scheda di approfondimento sugli interventi a cura dell'Associazione Certificatori energetici
• Inquadramento Legge 77 17 luglio 2020
• Decreti attuativi del MISE: asseverazione e requisiti minimi
• Circolare agenzia delle entrate
• Come impostare il sopralluogo
• Il rilievo architettonico e strutturale
• Elaborazione dell’APE in fase pre
• Verifica del salto di due classi a cura dell'Associazione Certificatori energetici
• Verifica della conformità fiscale
• Progetto ecobonus
• Progetto sismabonus
• Commento sulla cessione del credito per il professionista e l'impresa a cura di Casacerta e consulenti fiscali esperti
• L'Asseverazione sulla congruità dei costi e il visto di conformità
• Impianti rinnovabili
• Calcolo distribuzione degli incentivi
• Verbale inizio lavori
• Direzione lavori
• Collaudo
• APE post
• Pratica Enea
• Domande e risposte

Dal 1952 il periodico d’informazione per Ingegneri e Architetti, con approfondimenti tecnici sull'ingegneria, interviste esclusive, aggiornamento normativo, professionale e fiscale. In ogni numero due speciali di rilievo su tematiche tecniche di interesse professionale.

Dal 2018 il Giornale dell'Ingegnere è patrocinato dal Consiglio Nazionale degli Ingegneri che ne cura anche la direzione editoriale e scientifica insieme al Collegio degli Ingegneri e Architetti di Milano.

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Il Giornale dell'Ingegnere è un mensile. Uscite previste nella seconda metà del mese di copertina. L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione di 11 fascicoli cartacei

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DOSSIER CLEANING PROFESSIONALE

INDAGINE Produttori

Il cleaning professionale: mercato, fatturato e trend - Federica Rossi

INTERVISTA Giuseppe Riello, presidente Afidamp

Nel 2019 il settore è cresciuto ancora! - Maurizio Pedrini

ANALISI DI MERCATO

Le aziende chimiche in prima fila nella lotta al virus! - Maurizio Pedrini

INDAGINE Imprese di pulizia

Servizi di pulizia: caratteristiche e andamento del settore - Simone Ciapparelli

INTERVISTA Lorenzo Mattioli, presidente ANIP Confindustria

Pandemia e servizi, tra cambiamento ed incertezza - Maurizio Pedrini

SPECIALE SCUOLA

Dimensione Pulito è il trade magazine dedicato agli operatori della pulizia professionale ed è  il punto di riferimento per chi opera nel campo della pulizia industriale e in tutti quei settori ad essa strettamente collegati.

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DIMENSIONE PULTIO è una rivista mensile (9 numeri) + CLEANING ITALIA + gli speciali indicati nel piano editoriale. Uscite non previste nei mesi di gennaio e agosto.

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SICUREZZA| Monossido di carbonio, la legge parla chiaro

SMART BUILDING | Lo stato dell’arte degli edifici intelligenti in Italia

IMPIANTI CENTRALI | La prima verifica periodica dei generatori di calore con potenza superiore a 116 kW

FOCUS TECNICO | Sistemi VRF, appunti per installazione e manutenzione

COVID-19 | Agire sugli impianti per prevenire il contagio

CASE HISTORY | Il nuovo impianto del palazzo degli angeli

CASE HISTORY | Biomassa a filiera corta

L’INSTALLATORE NON PROFESSIONALE | Notizie di cronaca

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La rivista per la crescita professionale degli installatori termoidraulici

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Temi approfonditi

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• Scheda di approfondimento sugli interventi a cura dell'Associazione Certificatori energetici
• Inquadramento Legge 77 17 luglio 2020
• Decreti attuativi del MISE: asseverazione e requisiti minimi
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• Il rilievo architettonico e strutturale
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INSTALLATORE PROFESSIONALE, realizzata in collaborazione con ANGAISA e con il patrocinio di AiCARR e CNA Installazione Impianti, accompagna installatori e manutentori termoidraulici nello sviluppo delle nuove competenze professionali e tecniche richieste dall’evoluzione del mercato dell’impiantistica per l’edilizia. Affidata alla direzione tecnica di Lorenzo Epis di ETEAM Academy, la rivista pubblica approfondimenti tecnici, focus normativi, case history, interviste, consigli fiscali e schede tecniche, oltre alle migliori novità di prodotto presenti sul mercato.

PROFILO DEI LETTORI. Installatori e manutentori di impianti idrotermosanitari, distributori, grossisti, rivenditori, piccole imprese, studi professionali.

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Installatore professionale è una rivista bimestrale (6 numeri all'anno). L'abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

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Spedizione in Italia

KLIMAHOUSE

• Bilancio della prima edizione completamente digitale
  Qualità dell’aria indoor e Superbonus sono stati al centro della Klimahouse Digital Edition che si è svolta dal 27 al 29 gennaio
  a cura della redazione
  

SMART BUILDING REPORT

• Edifici intelligenti: la strada è ancora lunga
  Secondo l’ultimo report elaborato dall’Energy&Strategy Group del Politecnico di Milano, su 8 miliardi di investimenti nel 2019 soltanto 2 miliardi sono stati spesi per soluzioni davvero “smart”
  a cura della redazione
  

• Il target nZEB negli edifici pubblici: una guida passo per passo
  Dalla scelta del sistema di finanziamento alle fasi operative del processo di ristrutturazione: i risultati del progetto eCentral
  di Giulia Paoletti e Giulia Leghissa
  

INTERVISTA

• “Comfort e qualità dell’aria? Non sono trend passeggeri”
  Dalla tecnologia WindFree^tm ai filtri PM 1.0 nelle unità interne: l’innovazione nel settore della climatizzazione secondo Samsung
  a cura di Sebastian Bendinelli
  

SPECIALE CENTRALI TERMICHE

• Il calcolo delle prestazioni energetiche
  Come interpretare i dati tecnici più importanti per calcolare le prestazioni di caldaie a condensazione e pompe di calore e inserire i dati nei software di calcolo commerciali
  di Patrizia Ricci
  

• Pompe di calore: guida alle prestazioni
  COP, EER, inverter, pozzo caldo, pozzo freddo: come reperire i parametri richiesti dai software commerciali?
  di Patrizia Ricci
  

• Superbonus e impianti di riscaldamento: sfide e opportunità
  Una tavola rotonda con i rappresentanti di tre aziende produttrici, Baxi, Hoval e Viessmann, per fare il punto della situazione
  a cura della redazione
  

DENTRO L’OBIETTIVO

• La luce al primo posto
  Il nuovo HQ Sandvik, ultimo tassello del progetto di rigenerazione urbana “La Forgiatura”, è un edificio progettato per rispondere a elevati standard ambientali e sfruttare nel migliore dei modi la luce solare
  di Erika Seghetti
  

• Uno “spigolo” dorato alle pendici delle Alpi
  Realizzata a Ponte di Valtellina (SO), “The Golden Edge” è una serra bioclimatica che unisce abitabilità, risparmio energetico e pregio architettonico
  di Marco Caprari
  

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: cantiere, stavolta ci siamo
  Oltre che una riqualificazione estetica e funzionale, l’obiettivo generale è il recupero in termini di efficienza energetica di un edificio costruito negli anni ’50. Nel corso del 2021 sulla rivista verranno pubblicati diversi articoli che ne racconteranno l’evoluzione. Settima parte: dopo tanto tempo, finalmente il cantiere è partito
  di Davide Gigli
  

SMART MOBILITY

• Il mercato delle auto elettriche cresce ancora
  Nonostante il crollo dell’automotive, da gennaio 2020 le immatricolazioni di veicoli elettrici nel nostro Paese sono cresciute del 155%. Tuttavia, gli obiettivi al 2030 restano lontani
  di Roberto Corti
  

ELEZIONI UNI 2021-2024

• Soddisfazione per il rinnovo delle cariche sociali
  Anna Danzi, Vice Direttore FINCO, è stata eletta in Consiglio Direttivo
  a cura di FINCO

Abbonati a un anno di Casa&Clima: riceverai un link per rivedere il webinar del Collegio degli Ingegneri e Architetti di Milano Prove non distruttive: la termografia il Blower Door Test. Il corso, della durata di 8 ore, fornisce un approccio in iniziale alla tecnica termografica e del blower door test, ponendo particolare attenzione alle potenzialità di impiego e ai limiti operativi.

CONTENUTI DEL CORSO – TERMOGRAFIA: Competenza sulla potenzialità della tecnica. Conoscenza di base circa
l’impiego e le condizioni operative, capacità nel riconoscere errori e falsi positivi in edilizia; il corretto impiego dei mezzi termografici nei contenziosi. Il corso non certifica ai sensi della UNI EN ISO 9712; la termografia: introduzione: cenni di fisica, l’importanza della strumentazione termografica; la termografia, applicazioni pratiche: problematiche e soluzioni, la ricerca delle perdite, distacchi degli intonaci e dei rivestimenti ceramico-lapidei, individuazione dei ponti termici, la termografia attiva e passiva, l’individuazione delle strutture, le infiltrazioni, le possibilità di individuazione delle problematiche nella posa dei cappotti; la normativa e la preparazione del personale: oltre la certificazione, gli errori più comuni e l’importanza di una solida preparazione; la termografia nella tenuta all’aria: le infiltrazioni d’aria, il termal by pass, la verifica dei serramenti.

CONTENUTI DEL CORSO – BLOWER DOOR TEST: Comprensione dell’importanza della tenuta all’aria dell’involucro al fine di prevenire problematiche di durabilità all’involucro edilizio; conseguenza del mancato controllo di tenuta all’aria sulle prestazioni energetiche e sul funzionamento degli impianti di ventilazione meccanica controllato con recupero di calore; impiego della tecnica nell’ambito di contenziosi; comprensione della gestione delle prove per la verifica della tenuta all’interno del processo edilizio; miglioramento delle conoscenze sulla tenuta all’aria e sui controlli da effettuare in cantiere al fine di migliorare le performance; il Blower Door Test e le perdite per ventilazione: cos’è la permeabilità all’aria, perché è bene costruire in modo ermetico, principi di misurazione dell’ermeticità dell’edificio; campi di applicazione ed esempi dello strato di tenuta ermetica; strumenti per la localizzazione delle perdite.

DOCENTE: Arch. Carlo Di Pillo
Progettista di edifici ad alta efficienza energetica, docente Casa Clima e docente CQ.

Per maggiori informazioni: info@collegioingegneriarchitettimi1563.it

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CASA&CLIMA è la rivista più diffusa in Italia per progettisti e i responsabili tecnici nel settore dell’edilizia. Si rivolge a tutti coloro che per motivi professionali desiderano seguire l’evolversi di temi quali l’efficienza energetica nel rispetto ambientale, il comfort abitativo, l’integrazione tra involucro e impianti. Argomenti trattati tutti i numeri sia da un punto di vista tecnico-scientifico che con riguardo alle concrete realizzazioni.

CASA&CLIMA è la rivista che ti seguirà passo passo nel percorso del Bonus del 110% grazie alla rete di esperti che si è consolidata negli anni. Non solo ausili alla progettazione, ma anche analisi approfondite su tariffe prefessionali, prezzi dei lavori, asseverazioni e assicurazioni, cessioni dei crediti e sconti in fattura e visti di conformità.

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CASA&CLIMA è una rivista bimestrale. Uscite previste nei primi giorni nei mesi di: febbraio, aprile, giugno, settembre, ottobre, dicembre
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Temi approfonditi

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• Domande e risposte
• Aggiornamento alla legge di Stabilità 2021 e Cicolare Agenzia Entrate 30/30

PER I NUOVI ABBONATI. A Coloro che si abboneranno  entro il 5 gennaio 2021 verrà garantita la postalizzazione dello Speciale Bonus 110%  nei primi giorni di gennaio, (mentre il primo fascicolo della rivista CASA&CLIMA giungerà a fine febbraio.

Coloro che si abboneranno dal 6 gennaio 2021 riceveranno la seconda ristampa, attualmente prevista per la fine di gennaio.

CASA&CLIMA è la rivista più diffusa in Italia per progettisti e i responsabili tecnici nel settore dell’edilizia. Si rivolge a tutti coloro che per motivi professionali desiderano seguire l’evolversi di temi quali l’efficienza energetica nel rispetto ambientale, il comfort abitativo, l’integrazione tra involucro e impianti. Argomenti trattati tutti i numeri sia da un punto di vista tecnico-scientifico che con riguardo alle concrete realizzazioni.

CASA&CLIMA è la rivista che ti seguirà passo passo nel percorso del Bonus del 110% grazie alla rete di esperti che si è consolidata negli anni. Non solo ausili alla progettazione, ma anche analisi approfondite su tariffe prefessionali, prezzi dei lavori, asseverazioni e assicurazioni, cessioni dei crediti e sconti in fattura e visti di conformità.

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IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

INTERVISTA

Al servizio dei professionisti del mondo elettrico

MERCATO

Risultati e tendenze dell’industria dell’illuminazione

Cavi e conduttori

TECNOLOGIE

Accumulo elettrochimico di energia

SOLUZIONI

Ottimizzare l’energia delle stazioni di ricarica

Illuminare risparmiando

Alimentazione elettrica garantita

Stazione di ricarica ultrarapida alimentata a energia solare

CASE HISTORY

Rifornimento di una flotta di veicoli elettrici

EDITORIALE
Il Fragore del principio

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
Il 2021 si annuncia in ripresa
Lamiera 2021
Mecfor raddoppia 18
Federmacchine il 2021 sarà ripresa
DMG MORI digital event
Le tecnologie AM nel sistema manifatturiero italiano

DOSSIER AUTOMAZIONE
Automazione industriale un viaggio tra meccanica e tecnologie
TMAC il monitoraggio energetico dell’utensile
Estarta 175 la risposta Danobat alla richiesta di automazione
Servizi di automazione e digitalizzazione a ogni livello della catena del valore
System 3R a fianco dell’industria meccanica
Le soluzioni digitali di rettifica Ghiringhelli
Sistema Handling HS Flex heavy
Produrre diversamente nel post-covid
Serie ROMI GL
Migliorare la gestione della produzione con la digitalizzazione

SPECIALE COMPONENTI PER L’AUTOMAZIONE
Il nuovo paradigma manifatturiero e digitale

RICERCA E INNOVAZIONE
Interazione uomo-macchina avanzata
La fabbrica intelligente del futuro

IN FABBRICA
Un aggiornamento lineare per le linee di automazione
Tecnomanto sceglie Leister
Alimentazione per robot acrobati

PRISMA
Prodotti

PROFESSIONE Lo spreco alimentare                            

INSIGHT Good design thinking per la sostenibilità

INGRANDIMENTI Latte per pensare...                                                           

BEST PRACTICE Il futuro della frode alimentare                                              

MERCATI & TRENDS Prodotti da forno e pasticceria industriale: un settore stabile

INTERVISTA AL TECNOLOGO Benessere animale e qualità delle carni                                                

TECNOLOGIE/CARNI Fermenti lattici nell’industria delle carni              

MONDO PACKAGING Coating per imballaggi attivi antiossidanti e sostenibili                               

PEST MANAGEMENT Conoscere il target e interpretare l’ambiente                                         

CONTROVENTO Alfabeto (alimentare) del sorriso                                       

SPECIALE PRODUZIONE E SOSTENIBILITÀ

INCHIESTA Filiera agroalimentare: la sfida del green deal

ENERGIA E INNOVAZIONE Efficienza energetica del sistema agroalimentare        

SICUREZZA E NORMATIVA Green claim: sostenibilità ed economia circolare                                  

IMBALLAGGI E RICICLO Conai: l’importanza di progettare la sostenibilità                     

ECONOMIA CIRCOLARE DEL CIBO Il caso Milano: la città come piattaforma virtuosa                                               

Produzione & Igiene Alimenti è la rivista ufficiale del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari ed è la rivista di riferimento per chi opera nel campo della preparazione, conservazione, distribuzione, gestione e controllo della qualità e dell'igiene nelle diverse filiere del sistema agroalimentare, nonché per il personale preposto alla prevenzione e alla vigilanza del settore.

La rivista vede il coinvolgimento in prima persona dei tecnologi alimentari e dei più autorevoli opinion leader e esperti nel campo della Food safety. Igiene degli alimenti e tutela della salute pubblica; igiene della produzione; controllo delle contaminazioni; innovazione tecnologica; Pest Management; tracciabilità e rintracciabilità; requisiti igienici del personale; hygienic design e aspetti organizzazione; certificazione; etichettatura e packaging; analisi e strumentazione di laboratorio; allerte alimentari; piani HACCP: sono solo alcuni dei temi approfonditi in ogni fascicolo della rivista.

Produzione & Igiene Alimenti è il riferimento per l’aggiornamento professionale dei:

• direttori di produzione e responsabili dell'autocontrollo nel campo agroalimentare
• titolari e responsabili dell’autocontrollo di aziende della ristorazione, GDO e punti vendita
• responsabili del controllo ufficiale competenti per la vigilanza e la sicurezza alimentare
• operatori impegnati nella produzione, trasformazione, confezionamento, distribuzione, vendita e somministrazione degli alimenti
• tecnici di laboratori di analisi e controllo, istituti universitari, istituti zooprofilattici, centri ricerche, responsabili e operatori del servizio di disinfestazione.

È l’unica pubblicazione italiana tecnico-divulgativa dedicata agli operatori del settore dell'entomologia e del Pest Management, tematica entrata a far parte dei piani di autocontrollo aziendale in ottica di gestione della qualità e della sicurezza alimentare.

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*ABBONAMENTO RISERVATO AGLI STUDENTI DEGLI ISTITUTI TECNICI E DELLE FACOLTA' UNIVERSITARIE

Lente di ingrandimento

La produzione del latte e il benessere animale

Primo Piano

Obiettivo a fuoco

Il latte resiste al virus

Focus

Diritto e rovescio

Burro italiano: è il momento della valorizzazione

Economia

La top 20 del settore lattiero caseario

Indicazioni geografiche

Il futuro del sistema delle IG europee

Ricerca scientifica internazionale

Tecnica

Tecnologia applicata

Castelmagno DOP

Laboratorio e qualità

Grana Padano DOP: analisi del DNA per migliorare la qualità

Normativa

Pillole legislative

La riproduzione della forma di un prodotto DOP

Dalle Aziende

Cultura

Storia lattiero-casearia

Il malghese Scaltrito di Agostino Gallo

Nutrizione

Il ruolo dei latticini nel sostenere un sistema immunitario sano

Sistemi produttivi

Benessere animale e sostenibilità della produzione lattiero-casearia

La rivista dell’industria e dei tecnici del latte | Organo ufficiale AITeL

SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA è la pubblicazione peer reviewed organo ufficiale di AITel - Associazione Italiana Tecnici del Latte. È la rivista di riferimento per l’aggiornamento scientifico, tecnico e professionale dell’operatore del comparto lattiero-caseario. Da oltre 50 anni a Scienza e Tecnica lattiero-casearia è riconosciuto un elevato valore scientifico grazie all’alto profilo degli articoli, garantito da un Board editoriale che assicura referee rigorosi e qualità dei contenuti.

PROFILO DEI LETTORI. Scienza e Tecnica lattiero-casearia si rivolge a tutti gli operatori del comparto fra cui i tecnici del latte, l’industria, gli enti di ricerca, l’Università.

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Scienza e Tecnica lattiero-casearia è una rivista bimestrale (6 numeri all'anno). L'abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Spedizione in Italia

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

ECONOMIA

Tecnologie per la ripresa

DISTRIBUZIONE

Insieme per affrontare le sfide del futuro

SICUREZZA

Gli italiani e la sicurezza elettrica

MERCATO

L’industria dell’illuminazione e l’emergenza sanitaria

Auto elettriche in crescita in Italia

NORMATIVA

Classificazione energetica degli edifici

SOLUZIONI

Climatizzazione dei quadri elettrici

Illuminazione per l’accoglienza

Digitalizzazione delle cabine elettriche

Novità prodotti

Consigli di lettura

MERCATO / MARKET

Una buona annata per il settore dei carrelli

AMBIENTI OSPEDALIERI

Cosa ci resta della pandemia - Vanessa Martina

LAVORO

L’affermazione femminile nel mondo del lavoro - Simone Ciapparelli

Non siamo "sacrificabili" - Vanessa Martina

La crisi Covid cambia il modo di fare impresa - Simone Ciapparelli

ECONOMIA

La plastica: tra sviluppo e sostenibilità - Michele Pagani e Attilio Cattapan

CARRIERA E LAVORO

L'imprenditività non è un dono - Francesca Scelsi

MARKETING

 L’esperienza non basta! - Fabrizio Pirovano e Marco Monti

FORMAZIONE

Linee guida “L’azienda nell’azienda” - Mauro Martini

SPECIALE IGIENE ALIMENTARE

SPECIALE IGIENE & AMBIENTE

Nel numero di dicembre 2020 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai, tra l’altro:

Caro Babbo Natale

Editoriale di Gianni Massa

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INCHIESTA

Il maltempo che mette in ginocchio l’Italia

Frane, alluvioni e smottamenti rendono il nostro territorio sempre più fragile. Serve un’adeguata programmazione degli interventi e una costante manutenzione delle infrastrutture. Ma come?

AMBIENTE

Le bonifiche come strumento di riduzione del consumo di suolo

L’attività del CeRAR, nuovo Centro Studi dell’Università di Brescia

NORMATIVA

La legge 04/2013 e le attività UNI

Un concreto tentativo di regolamentare le attività professionali che operano in ambiti non coperti da riserva di legge

SUPERBONUS 110%

La convenzione tra CROIL e Banca Popolare di Sondrio

Opportunità di lavoro per i professionisti che puntano su competenza e qualità dei progetti

IMPIANTI

Interventi di prevenzione primaria nei luoghi di vita e di lavoro

Soluzioni che permetterebbero di lavorare in sicurezza attraverso interventi integratim rapidi e a basso costo

EDITORIALE
LA VISIONE DI INSIEME

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
Metef cambia data
Safety Guide Tork
La fotonica una tecnologia abilitante
Studer presenza internazionale
Tesys Island

STORIA DI COPERTINA
Da 60 anni la precisione

DOSSIER TAGLIO LASER
L’evoluzione delle macchine taglio laser
Soluzioni per il taglio laser di tubi e profili tridimensionali
LHYTE l’innovativo sistema modulare per applicazioni laser
Il futuro corre veloce
Un’isola versatile e compatta per le applicazioni di taglio laser in fibra
Laser next EVO
Il laser secondo Salvagnini
La rivoluzione dei laser in fibra tunabili
La tecnologia giusta per ogni esigenza
Più efficienza nella lavorazione della lamiera
I laser in fibra per il taglio

EDIZIONE BILINGUE

IL PUNTO

Cosa c’entra la fantascienza?
Da ogni catastrofe possiamo estrarre elementi e frammenti di una futura sapienza. Sono necessari tempo, riflessione, capacità di analisi e visione prospettica

PAROLA AI POSATORI

Avanti a piccoli passi
4 nuovi ingressi nel Consiglio Direttivo dell’Associazione e tanti nuovi obiettivi da raggiungere nel 2021

Un nuovo pavimento per la sala presidenziale
L’intervento della posa di un listone di rovere dalla Corrao Parquet, specializzata nel restauro del legno

Elenco Soci ANPP

APPUNTI TECNICI

Il parquet al cinema
Una bella storia di una cooperativa di “picchiatelli” che negli anni ’80 riesce a crearsi una reputazione internazionale e produrre profitti posando parquet e pavimenti di legno artistici

DESIGN

Loskyline di Milano e il parquet
In questo appuntamento verrà illustrato l’uso del parquet in una ambientazione contemporanea più unica che rara: il ridisegno di una penthouse

TENDENZE

Gli arredi in legno massello, la bellezza che dura nel tempo
I prodotti in legno di oggi sono innovativi, e il legno acquista una nuova vita grazie alle nuove tecnologie. Così designer e aziende riprendono a sviluppare collezioni in legno, a volte con design di nuova concezione, oppure rieditando collezioni del passato

MERCATO

• Il più piccolo e versatile modello di monospazzola della gamma orbitale. Nuovi progetti TMB: MI-TOR, la macchina ideale per spazi ristretti, poco raggiungibili e con rilevanti esigenze di igiene

• Trasformare in arte il legno. Passione e amore per questo materiale fanno di Stemau S.r.l. un’azienda all’avanguardia
  
• Pulizia e manutenzione perfetta del legno. È molto importante scegliere i prodotti più adatti e applicarli correttamente: le soluzioni Osmo
  
• Progress Profiles: 35 anni di storia. Made in Italy, innovazione e sguardo orientato al futuro sono gli ingredienti che hanno portato Progress Profiles a diventare leader mondiale nei profili tecnici e decorativi di finitura e nei sistemi di posa e a celebrare quest’anno 35 anni di successi
• Mansion sul Bosforo. Un attico che rispecchia lo spirito della città che la ospita, Instabul, firmata da Habif Mimarlik/Architectse
• Il palazzetto delle sport di Cento. Il sistema Ultracoat per il ripristino del parquet del campo da gioco della squadra di basket di cento
• Un classico senza tempo. La spina destra e sinistra del Parchettificio Garbelotto
• TEKNE, l’arte del saper fare. Geometria e linee si fondono insieme ai nuovi gusti estetici e alla ricerca di nuove combinazioni decorative

CODICE DI AUTOREGOLAMENTAZIONE | Interventi in ambienti con presenza di positivi al Covid-19

SPECIALE COVID-19 | Le procedure per la sicurezza nei cantieri

NORMATIVA | La classificazione energetica degli edifici e lo “smart readiness indicator”

NORMATIVA | Come cambia la contabilizzazione del calore dopo il D.Lgs. 73/2020

SICUREZZA IN BAGNO | L’utilità di un vaso e di un bidet con dimensioni di comfort

INTERVISTA | La verifica periodica dei contatori prevista dal D.M. 93/2017: novità e valutazioni

CASE HISTORY | Nuova vita agli impianti di un elegante palazzo settecentesco

CASE HISTORY | Dal cippato al pellet con gli incentivi del Conto Termico

L’INSTALLATORE NON PROFESSIONALE | Notizie di cronaca

Sfoglia l’anteprima digitale

CONTABILIZZAZIONE

• Cosa cambia con il D.Lgs. 73/2020?
  Il Decreto di attuazione della Direttiva (UE) 2018/2002 elimina ogni riferimento alla norma UNI 10200 e impone l’obbligo della telelettura. Ne parliamo con Hans Paul Griesser, Presidente ANCCA, e Luca Alberto Piterà, Segretario Generale AiCARR
  a cura della redazione
  

INTERVISTA

• Anche l’occhio vuole la sua parte
  Innovazione tecnologica, efficienza, Made in Italy, ma anche attenzione al design: sono queste le direttrici con cui Unical guarda con fiducia al futuro e alla sfida del Superbonus
  a cura di Sebastian Bendinelli
  

• Caratteristiche dell’involucro e qualità degli ambienti interni
  Il Façade System Interactions Lab di Eurac Research permette di studiare l’interazione tra gli elementi che costituiscono un edificio e l’ambiente interno, dal comfort termico alla psicoacustica
  di Francesco Babich e Roberto Lollini - Eurac Research
  

PROGETTAZIONE

• Acustica edilizia: dal progetto alla realtà di cantiere
  Sono ancora frequenti gli errori esecutivi in cantiere che penalizzano l’isolamento acustico degli edifici, arrivando in alcuni casi a vanificare le soluzioni acustiche previste in sede di progettazione
  di Patrizia Ricci
  

INTERIOR

• L’ufficio del futuro mette la salute al centro
  Qualità dell’aria, comfort termico e acustico, spazi collaborativi: si trova nel centro di Milano il primo ufficio certificato Gold secondo i parametri del WELL Building Standard
  a cura di Sebastian Bendinelli
  

SUPERBONUS 110%

• APE convenzionale e tradizionale, qual è la differenza?
  Il documento che attesta il salto di classe energetica è elaborato da un tecnico abilitato, non va depositato al catasto energetico e ha regole diverse rispetto alla classica attestazione energetica, l’APE tradizionale
  di Patrizia Ricci
  

DENTRO L’OBIETTIVO

• Nascita di un complesso di Social Housing
  A Castelfranco Emilia (MO) sono iniziati i lavori per la realizzazione di Castelfranco Social Housing, un complesso di 78 appartamenti con spazi comuni, area fitness all’aperto, orti condivisi e un sistema tecnologico efficiente in Classe A
  di Gabriella Monaca - Polistudio A.E.S.
  

• La tradizionale lamia pugliese si riscopre innovativa
  Nelle campagne di Carovigno (BR) si trova una lamia reinterpretata in chiave moderna grazie alla struttura portante in acciaio e all’impiego del biocomposito in calce-canapa
  a cura di Fondazione Promozione Acciaio
  

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: un anno al 110%
  Oltre che una riqualificazione estetica e funzionale, l’obiettivo generale è il recupero in termini di efficienza energetica di un edificio costruito negli anni ’50. Nel corso del 2020 sulla rivista verranno pubblicati diversi articoli che ne racconteranno l’evoluzione. In questa sesta parte vediamo alcune novità legate al Superbonus
  di Davide Gigli
  

SPECIALE PAVIMENTI IN LEGNO

• I sottosistemi tecnico-funzionali del parquet
  Dal sottofondo all’isolante termo-acustico, tutti i materiali utilizzati per la realizzazione dei sottosistemi funzionali hanno pregi e difetti: per scegliere il più adatto è fondamentale conoscere i requisiti progettuali e costruttivi
  oltre alle caratteristiche di ciascun materiale
  di Domenico Adelizzi
  

CONSULENZA FISCALE

• IMU e abitazione principale
  Con una recente sentenza, la Corte di Cassazione è andata in controtendenza rispetto al MEF riguardo all’individuazione dell’abitazione principale nel caso di coniugi residenti in due Comuni diversi
  a cura di ASSOCAAF
  

NUOVI INGRESSI IN FINCO

• L’innovazione sostenibile richiede un cambio di mentalità
  Nata nel 2014 per rappresentare i consumatori e i produttori di energia rinnovabile, ACEPER riunisce quasi 7000 impianti associati. Intervista alla Presidente Veronica Pitea
  a cura della redazione
  

BIOMASSE

• ENEA a FIPER: OK al coefficiente di conversione per le reti di teleriscaldamento
  Secondo Walter Righini, Presidente FIPER, la risposta va nella direzione di favorire fattivamente il teleriscaldamento efficiente e la sostituzione dei combustibili fossili con le fonti rinnovabili presenti sul territorio
  a cura di FIPER
  

RECOVERY FUND

• Finanziamo il futuro
  Le risorse economiche ci sono: utilizziamole per finanziare l’innovazione, la formazione e la partecipazione, realizzando un grande progetto collettivo e individuale
  di Manlio Vendittelli - FINCO
  

PROFESSIONE Protagonisti nelle innovazioni di prodotto                              

INSIGHT In principio fu l’igiene                                                            

NOTIZIE DALL’ORDINE Benessere e sostenibilità nel post Covid-19: il decalogo per la ristorazione                                                

 RICERCA & UNIVERSITÀ Rafforzare le competenze di eccellenza nel campo della ricerca e della didattica                                

 INGRANDIMENTI Alghe come materia prima per il cibo del futuro: possibilità o illusione                                                 

 INTERVISTA AL TECNOLOGO Creare valore attraverso la formazione aziendale                 

 ASSOCIAZIONE DI SETTORE Nuovo valore al settore dell’ortofrutta                                  

PEST MANAGEMENT La sfida della sostenibilità: siamo pronti                                

 BEST PRACTICE Il futuro della frode alimentare - pt.1                                    

 INCHIESTA Nuova normalità, sostenibilità e digitale                                 

 SICUREZZA E NORMATIVA Carpaccio, tartare e salsicce: quali parametri e quali controlli                                             

 CONTROVENTO Illegittimo, ingannevole e sleale                                          

SPECIALE IMPIANTI E TECNOLOGIE

TREND ECONOMICI Macchine per l’industria alimentare -   analisi dati Cerved

SICUREZZA MACCHINE Requisiti di sicurezza di macchine alimentari e MOCA          

 MANUTENZIONE Salute dell’impianto e operazioni di sanificazione: il ruolo dell’acqua di processo                                   

 MONDO PACKAGING Impiego di imballaggi in acido polilattico per trattamenti con alte pressioni idrostatiche                      

 TECNOLOGIA APPLICATA Pecorino Toscano DOP: innovazione tecnologica nel rispetto della tradizione                                                

Progettare per la Sanità, organo ufficiale C.N.E.T.O, esplora lo scenario in divenire della Sanità, nazionale e internazionale, approfondendo temi gestionali, organizzativi, progettuali e tecnologici: dai nuovi modelli di organizzazione sul territorio e presa in carico del paziente, alle reti interprofessionali, le tecnologie che rimodellano i percorsi di cura e la riprogettazione strutturale in funzione delle mutate esigenze socio-sanitarie.

La pubblicazione presenta lo stato dell'arte sulle nuove tecnologie e sui criteri di approvvigionamento della struttura ospedaliera insieme alla manutenzione e gestione della strumentazione. Inoltre, affronta la tematica della sicurezza e dell'igiene all'interno dell'ospedale o clinica privata.

Progettare per la Sanità si rivolge principalmente a direttori sanitari e generali, progettisti architettonici, impiantisti, bioingegneri, health planner, ingegneri clinici, Associazioni di settore, Assessorati regionali, Asl, Ospedali, Case di cura, Centri di riabilitazione, Case di riposo, I.R.C.C.S.

In ogni numero della rivista gli argomenti riguardano le più significative esperienze nel contesto italiano ma anche quello internazionale, con l'obiettivo di coinvolgere gli operatori del settore in un dibattito che contribuisca a creare quella necessaria cultura in grado di valorizzare il progetto ospedaliero e socio-assistenziale, anche alla luce del considerevole impatto economico, urbanistico-territoriale e sociale che la realizzazione di tali strutture comporta.

Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura.
Igiene Alimenti è una rivista bimestrale (4 numeri all'anno).

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Alla sottoscrizione si riceve una copia digitale di cortesia

Lente di ingrandimento

Latte e Covid-19

Primo Piano

Intervista al  nuovo presidente FIL-IDF e Piercristiano Brazzale

Annual Report

Rapporto 2019-2020: obiettivi e risultati dell’IDF

Il punto

Quale futuro per il burro italiano?

Scientific papers/Original article

Effect of processing and storage conditions on the evolution of the proteose peptone content in pasteurized and extended shelf- life milk

Effetto delle condizioni di produzione e di conservazione sull’accumulo di proteoso-peptoni in latte pastorizzato e latte ESL

A. Hogenboom, V. Rosi, L. Monti

Ricerca scientifica internazionale

Impianti e produzione

Investire in sicurezza e salute dei lavoratori migliora i processi

Tecnologia applicata

La pastorizzazione e il suo effetto sugli aspetti microbiologici e nutrizionali

Professioni

Una vita per il Parmigiano

Normativa

Prodotti vegetali: e legittimo utilizzare le denominazioni “latte”, “burro”, “formaggio”?

Nutrizione

Il ruolo dei latticini nel sostenere un sistema immunitario sano

Sistemi produttivi

Benessere animale e sostenibilità della produzione lattiero-casearia

Nel numero di novembre 2020 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai, tra l’altro:

Chentun concas

Editoriale di Gianni Massa

Stato, Regioni, Comuni. Commissari, task force, comitati scientifici. Competenze e responsabilità. Nella mia terra si dice  “chentu concas, chentu berrittas”: cento teste, cento cappelli.

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INCHIESTA

Pubblica Amministrazione, smart working e ingegneri: un rapporto ancora complicato

Lockdown e lavoro da remoot: il parere degli Ordini territoriali sulle difficoltà che stanno incontrando i professionisti nella loro attività quotidiana

DECRETO RILANCIO

Progettazione integrata come volano per il Superbonus 110%

Soluzioni per ridurre la vulnerabilità e i consumi energetici attraverso interventi integrati, rapidi e a basso impatto, alla luce dei recenti provvedimenti di incentivazione fiscale per interventi sull’edilizia privata

SANITÀ

Fascicolo Sanitario Elettronico, alla ricerca di un unico indirizzo

Gli ingegneri potranno essere attori di un'adozione più diffusa e consapevole

MOBILITÀ

Ciclabilità: opportunità tecniche, ma non solo

Le motivazioni sono moltissime e interessano diversi macrosettori come la salute, l’economia, il turismo, la mobilità, la tutela ambientale e la qualità della vita. Quali sono i 7 motivi per investire nella ciclabilità?

GLI SPECIALI DE IL GIORNALE DELL’INGEGNERE

Protezioni respiratorie in relazione all’emergenza da Coronavirus

L’analisi tecnica dedicata alle protezioni respiratorie a difesa dal SARS-CoV-2 a cura del GdL Coronavirus dell’Ordine degli Ingegneri di Milano

NORMATIVA

• Superbonus 110%, pubblicato il Decreto Requisiti
  Una sintesi degli interventi agevolabili con i relativi riferimenti normativi e i requisiti minimi sia prestazionali sia documentali
  di L.A. Piterà

MONITORAGGIO E CONTROLLO

• Ottimizzazione dei sistemi di climatizzazione: come progettare al meglio le logiche di controllo?
  Le logiche di controllo basate su intelligenza artificiale e internet delle cose consentono di migliorare le prestazioni energetiche degli impianti. Analisi dei risultati ottenuti in tre casi d’uso
  di V. Brizzi
  

NORMATIVA

• Problematiche di controllo della contaminazione nelle sale operatorie: aspetti normativi
  Il blocco operatorio è sicuramente più critico per il rischio di infezione. Nell’ultimo decennio molti Paesi si sono dotati di norme nazionali e ora si sta lavorando, a livello europeo, per una normativa unitaria
  

  di L.A. Piterà

IL PARERE DI

• Impianti ospedalieri in presenza di pandemia infettiva
  Come dovrebbero essere gestiti gli impianti in questa fase pandemica e quali orizzonti per il futuro
  di M. Malvaldi
  

EDITORIALE

L’importanza della materia prima

MATERIE PRIME

La coltivazione del luppolo nella storia

La forza di osare

Valutazione del luppolo

L’INTERVISTA

Fabiano Toffoli e il luppolo a Km 0!

Marco Sabatti e Porta Bruciata

BIRRA & RICERCA

Testa, cuore... e braccia!

Il luppolo: un protagonista, tanti ruoli

HOMEBREWING

Non solo luppolo

TECNICA

La conservazione del luppolo

FOCUS

MoBI tasting sessions: Hoppy Beers

L’OPINIONE

In principio fu l’amato

TURISMO BIRRARIO

USA: Pacific North West

RUBRICHE

Eventi

Dalle aziende

News

EMERGENZA COVID-19 | La guida per lavorare in sicurezza, a cura di CNA Installazione Impianti

NUOVI SCENARI | Formazione continua, sì o no?

SICUREZZA | Il bagno per la sanità

FISCO | Come applicare l’Iva agevolata senza errori

F-GAS | Procedure e opportunità

UN NUOVO INIZIO | Il settore impianti nell’era post-Covid

La rinnovata attenzione sulla salubrità degli ambienti confinati apre una nuova dimensione professionale per gli installatori, ma per riuscire a coglierne i vantaggi bisogna crederci

SANIFICAZIONE | Di cosa stiamo parlando?

Spesso i due termini vengono utilizzati come sinonimi, generando una certa confusione sulle operazioni da svolgere e la responsabilità degli operatori che dovrebbero occuparsene

SICUREZZA | Gli impianti di climatizzazione riducono il rischio di contagio

Gli studi attualmente disponibili indicano che gli impianti aeraulici, se correttamente installati e gestiti, possono aiutare a ridurre la probabilità che il virus si diffonda all’interno degli ambienti chiusi

NUOVI SCENARI | Gli installatori alla prova della formazione online

Nei mesi del lockdown, molte aziende hanno attivato o potenziato programmi di formazione online dedicati a installatori e progettisti. Com’è andata? L’abbiamo chiesto direttamente agli organizzatori

RETI IDRICHE | Come utilizzare le acque reflue della propria abitazione?

Dagli obiettivi di progetto alla realizzazione, come si configura un impianto per il trattamento delle acque reflue civili?

IMPIANTI | Attenzione alla fluidodinamica!

Dal calcolo della portata al trattamento dell’acqua, per funzionare correttamente gli impianti termoidraulici hanno bisogno di un’adeguata configurazione del ciclo fluidodinamico

DOSSIER TECNICO | L’importanza del corretto bilanciamento idraulico

Il bilanciamento permette di regolare la portata in tutti i rami dell’impianto, grazie a specifiche valvole di pre-regolazione. Ma come funziona nel dettaglio? Vediamolo insieme all’ing. Elena Burzi dell’Ufficio Tecnico di Oventrop

SUPERBONUS 110% | Alla prova della cessione del credito

La rivoluzione della detrazione fiscale al 110% è una grande opportunità per gli impiantisti, che dovranno lavorare in team per coglierla al meglio. Ma come funziona lo sconto in fattura con cessione del credito?

FOCUS MANUTENZIONE | Impianti termici ad uso civile: guida alle tempistiche di intervento

Tra regolamenti, decreti e norme tecniche, non è facile districarsi tra i molti provvedimenti che regolamentano il settore

TECNOLOGIE | Pompe di calore, uno sguardo al futuro

Assoclima ha pubblicato la terza edizione del Libro Bianco dedicato a questa tecnologia

SPECIALE COVID-19 | La corretta manutenzione per ridurre il rischio di contagio

Le indicazioni dell’ultimo protocollo AiCARR

NORMATIVA | Impianti a biomasse, a che punto siamo?

Il quadro normativo per gli impianti a biomasse è particolarmente dinamico

SICUREZZA | Legionella, mai abbassare la guardia

Specialmente dopo il blocco degli impianti nei mesi del lockdown, la corretta manutenzione diventa fondamentale per la salute di tutti

SICUREZZA IN BAGNO | Sistemi di fissaggio per pareti: tecniche di installazione

Dagli ancoraggi meccanici a quelli chimici, l’importante è scegliere con cura il prodotto giusto in base al prodotto da fissare e alla tipologia di parete

SPECIALE COVID-19 | Ventilazione meccanica nelle scuole: un’occasione sprecata?

La proposta della Consulta Regionale Ordini Ingegneri della Lombardia

SUPERBONUS 110% | Cessione del credito, le piattaforme a supporto degli installatori

Tutti gli attori del mercato si stanno organizzando per cogliere al meglio le opportunità del nuovo bonus

INCENTIVI FISCALI | Sismabonus al 110% anche per gli “interventi locali”

L’incremento della detrazione prescinde dal salto di classificazione sismica

EDILIZIA SANITARIA | Come si potenzia un reparto di Terapia Intensiva?

Il caso dell’ospedale di Camposampiero, in provincia di Padova

NORMATIVA | Impianti con fluidi a pressione, tutti gli adempimenti da seguire

Focus sulla Direttiva PED e sul DM 329/2004

SICUREZZA IN BAGNO | Il bagno per l’infanzia: sicurezza e divertimento

La normativa si concentra troppo sul “cosa” e poco sul “come”: servirebbe invece un approccio di tipo ergonomico

• PROFESSIONE

Tecnologo alimentare ed etica professionale

• INSIGHT

Sentinelle sui tarocchi nel piatto

• NOTIZIE DAL MONDO
• INTERVISTA AL TECNOLOGO

Alimenti salutistici: una conoscenza che va oltre le apparenze

• MONDO PACKAGING

Imballaggi alimentari a base di nanocellulosa Progressi e sfide attuali

• PEST MANAGEMENT

Monitoraggio dei roditori e degli infestanti striscianti

La riscoperta della confusione sessuale cob Twist-Tie MD2 inPEST

• PRODOTTI E SOLUZIONI
• CONTROVENTO

I nemici comuni

SPECIALE SICUREZZA ALIMENTARE

• Ingrandimenti

Sporco o pulito: scomparsi i sostenitori del motto “troppa igiene nuoce alla salute”

• Analisi & Laboratorio

Metodi analitici rapidi per il controllo di alimenti, acque e ambiente

Erofins Tecna per l’industria alimentare

Idrocarburi degli oli minerali: tecniche analitiche e criticità

• Controllo Ufficiale

Qualità del latte: il percorso del campione dalla stalla al laboratorio

OGM: il piano nazionale 2020-2022

• Frodi alimentari

Adulterazioni e sofisticazioni rischi e misure di controllo

Food Fraud Network Come agisce l’Unione Europea

• Best Practice

Frodi alimentari: un danno per i consumatori e i brand

• Sanificazione & Diritto

Violazione delle norme di corretta sanificazione: quali sanzioni?

• Vetrina / Laboratorio

CONVEGNO ANGAISA Crescita o declino? Alla ricerca del “new normal”  | TENDENZE Come farsi una bella doccia | ESCLUSIVA CERVED Il mercato dei sanitari e degli impianti per l’edilizia | AZIENDE CENTENARIE 100 anni, sentirli o non sentirli?

• IL PUNTO
  Sfruttare le opportunità
  di Enrico Celin

OSSERVATORIO SAIE Il mondo delle costruzioni ha fiducia nel futuro? | TENDENZE Materiali preziosi e sostenibili: i nuovi trend | TELELETTURA Contantabilizzazione del calore, cosa cambia con il D.Lgs. 73/2020? | TAVOLA ROTONDA SICILIA Più veloci delle multiutility

• IL PUNTO
  Fondamentale una corretta gestione finanziaria
  di Enrico Celin

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

INTERVISTA

Un esempio d’internazionalizzazione

MERCATO

Il mercato delle tecnologie motore della ripresa

SPECIALE

Sicurezza per ogni esigenza

L’industria italiana della sicurezza

Più sicuri grazie alle nuove tecnologie

Soluzioni e applicazioni innovative

SOLUZIONI

Gestione e controllo intelligente per il building

Sempre più digitale

EVENTI

Illuminazione, edilizia intelligente e sicurezza

CASE HISTORY

Scuola di talenti

Novità prodotti

Consigli di lettura

Nel numero di ottobre 2020 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai, tra l’altro:

The Times They Are a-Changin’

Editoriale di Gianni Massa

“Non criticate se non capite. Se non comprendete il cambiamento che sta avvenendo”.

È il 1964. Quando Bob Dylan scrive e canta questa canzone sono passati pochi mesi dall’assassinio del Presidente americano, Kennedy. La musica, come l’arte, molto prima della politica, anticipa e interpreta il cambiamento, ma anche la consapevolezza malinconica del fallimento, della non realizzazione di un progetto.

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INCHIESTA

Sismabonus al 110% anche per gli interventi locali

Nel Decreto Rilancio, l’incremento della detrazione al 110% prescinde dalla necessità di certificare l’avvenuto salto di classificazione sismica

Se da una parte questo può essere considerato comunque un incentivo a migliorare il patrimonio edilizio esistente, dall’altra si corre il rischio di minimizzare il reale concetto di riqualificazione sismica producendo una serie di interventi minori sì migliorativi, ma non risolutivi.

SPECIALE

Non solo 110%, cessione e sconto anche per i bonus casa

Le scelte da comunicare all’Agenzia delle Entrate dal 15 ottobre

INTERVISTA

“Metodo del dialogo strada giusta per affrontare le questioni dei professionisti”

Il punto sulle professioni tecniche con il Ministro Bonafede

CRITICITÀ

“Senza anticipo non si lavora”

La lettera inviata dagli Ordini torinesi di Ingegneri e Architetti al Sottosegretario del Consiglio Riccardo Fraccaro

FOCUS MALTEMPO

Non più fenomeni “occasionali”

Bombe d’acqua, ad accusare il colpo sono soprattutto le regioni del Nord: un’analisi di quanto accaduto negli ultimi due mesi

EDITORIALE

La tecnologia salverà il mondo

EVENTI

Pensare in grande «dell’anno»

INTRALOGISTICA

Stoccaggio e scarico rapido e sicuro di pallet

MACCHINE UTENSILI

Il futuro della precisione

CASE HISTORY

Velocità e precisione: taglio laser, waterjet e al plasma

Robot scara Rebel-S: sfida vinta da Comau

DIGITAL EVENTS

DMG MORI presenta DMF 200 | 8

ROBOTICA

La robotica in soccorso della supply chain

EDITORIALE
VIRTÙ E CONOSCENZA

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
Assemblrea UCIMU
L’igiene delle mani
Formazione innovativa per la trasformazione
Robot Scara Rebel-S
70 candeline per Sorma

STORIA DI COPERTINA
Eccelenza certificata

DOSSIER MACCHINE MULTITAS
Multi-task una tecnologia in continua evoluzione
Ultrix E-3
Celada un'azienda dinamica al passo con i tempi
Qualità eccellente grazie a prestazioni perfette
Direct Drive B-axis
VMC 450-5 MT
In Mandelli il futuro arriva prima
Una multitasking su misura
La tecnologis Renishaw al servizio delle macchine multitasking
Twin-tool Coroturn Prime
Soluzioni complete orientate alla massimizzazione della produttività

IL PUNTO

Tracce antiche per il futuro
Oggi come ieri siamo davanti a un cambiamento radicale spinto dalla “paura”

Il dubbio degli italiani
Quasi 9 milioni di famiglie pensano di utilizzare gli incentivi del Governo, ma non tutti hanno capito come funzionano. C’è addirittura chi rinuncia a priori

PAROLA AI POSATORI

Parole chiave: passione ed entusiasmo
Quello del 20 novembre sarebbe dovuto essere un evento all’insegna del rinnovo del Consiglio Direttivo di ANPP. Nonostante il nuovo DPCM, si sta riorganizzando il meeting. Intanto, bisogna fare alcune riflessioni

Il restyling del parquet
Un nuovo parquet di rovere monostrato grezzo in scelta rustica per questa abitazione privata nei pressi delle colline di Firenze. Un lavoro di Iris Parquet di Tommaso Marino, socio di ANPP

Parquet: sottosistemi tecnico-funzionali
Tipologie e proprietà degli strati tecnicofunzionali che sfociano nella realizzazione di pavimentazioni a base di legno, calde, termicamente e acusticamente isolate, stabili e durevoli nel tempo

TENDENZE

Atmosfere soft, il rigore formale del legno
Un luogo intimo e accogliente, in cui ritrovare se stessi dopo giornate di lavoro lunghe e faticose: il progetto di ArchiNOW!

MERCATO

• Il più piccolo e versatile modello di monospazzola della gamma orbitale. Nuovi progetti TMB: MI-TOR, la macchina ideale per spazi ristretti, poco raggiungibili e con rilevanti esigenze di igiene
• Uno specialista per le superfici di arredo e piani cucina. Con Osmo TopOil, una combinazione di olio e cera incolore o colorato, i top da cucina e l’arredo sono protetti perfettamente senza l’utilizzo di sostanze dannose
  
• Trasformare in arte il legno Passione e amore per questo materiale fanno di Stemau S.r.l. un’azienda all’avanguardia
  
• Mapei: Links Hope Island, Golf course a 5 stelle. Fin dalla sua inaugurazione nel marzo 1993, il campo da golf di Hope Island si è sempre classificato tra i primi posti della top ten dei “resort courses” dell’Australia
  
• Listone Giordano. New rovere classica in perfetto completo grisaglie: le ultime tendenze moda fanno della morbida palette che punta al “grigio” in tutte le sue sfumature il colore passepartout dell’interior più sofisticato
  
• Abodo, il nuovo prodotto distribuito in Europa da Ravaioli Legnami: un legno lamellare di origine neozelandese, ottenuto dalla lavorazione del pino radiata coltivato in foreste gestite secondo i criteri FSC®
  
• Villa DS a Padenghe sul Garda e gli elementi del bien vivre Eleganza e design vengono esaltati nell’ambiente grazie al pavimento in rovere color Firenze del parchettificio Garbelotto
  
• TEKNE di Stile, l’arte del saper fare Geometria e linee si fondono insieme ai nuovi gusti estetici e alla ricerca di nuove combinazioni decorative
  

SPECIALE | EFFICIENZA ENERGETICA DEGLI OSPEDALI

ARCHITETTURA

• Centro di riabilitazione psichiatrica MoDusArchitects
  Aperto alla comunità, permeabile e integrato al tessuto storico della città. Architettura e Psichiatria si rinnovano a Bolzano
  di Cristina Donati
  

IMPIANTISTICA

• Potenziamento del reparto di Terapia Intensiva dell’ospedale di Camposampiero
  Aumento dei posti letto e miglioramento della gestione dei pazienti non infetti da Covid-19 al centro del potenziamento del reparto terapia intensiva del nosocomio veneto di Camposampiero in provincia di Padova
  

  di Tommaso Caputo, Emanuele Scarabel, Simone Cappelleti

NORMATIVA

• Superbonus 110%, gli interventi ammissibili e il ruolo del professionista
  Le novità previste dal Superbonus che, oltre a rappresentare un traino alle riqualificazioni, ha reintrodotto due opzioni alternative alla detrazione fiscale: lo sconto in fattura e la cessione del credito
  di L.A. Piterà

CRITERI DI PROGETTAZIONE

• Ristrutturazione di primo livello di un edificio esistente secondo i requisiti NZEB
  In attesa che siano emanati i decreti attuativi della nuova direttiva UE/2018/844 e del D.Lgs 48/2020 che la recepisce, resta ancora valida la normativa vigente sugli edifici NZEB. Si presenta una procedura semplificata di calcolo secondo l’attuale normativa
  a cura di G. Cammarata
  

TAVOLA ROTONDA Ritornano i clienti negli showroom | RAPPORTO CRESME Mercato degli impianti, gli scenari futuri | LEGALE Come comportarsi se un dipendente contrae il Covid-19 | DESIGN Disegnare l'intero bagno, il concept di Keuco

• IL PUNTO
  Tenere il bilancio in ordine
  di Enrico Celin

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

INTERVISTA

Un esempio d’internazionalizzazione

MERCATO

Il mercato delle tecnologie motore della ripresa

SPECIALE

Sicurezza per ogni esigenza

L’industria italiana della sicurezza

Più sicuri grazie alle nuove tecnologie

Soluzioni e applicazioni innovative

SOLUZIONI

Gestione e controllo intelligente per il building

Sempre più digitale

EVENTI

Illuminazione, edilizia intelligente e sicurezza

CASE HISTORY

Scuola di talenti

Novità prodotti

Consigli di lettura

EDITORIALE

Ottobre, andiamo. È tempo di fiere

FIERE

«Il piano di Transizione 4.0 darà impulso agli investimenti nell’ultima parte dell’anno»

LAMIERA

Oltre il virtuale

LINEAR MOTION

Un passo nel futuro

SICUREZZA

La pulizia delle mani: una procedura prioritaria all'interno delle aziende

FORMAZIONE

Additive Manufacturing: non più fantasia ma realtà

CASI APPLICATIVI

Precisi per passione

Una realtà “intelligente” nel settore delle lavorazioni meccaniche pesanti

Raccordi ed elettrovalvole industriali: qualità e servizio

ANNIVERSARI

Servopresse, l’esperienza di un costruttore al servizio del cliente

TECNOLOGIE

• Costruire involucri solari integrati: sfide e tendenze per il futuro
  Un’analisi completa delle diverse tecnologie di involucro solare integrate negli edifici per individuare i pro e i contro e fare la scelta giusta già in fase di progettazione. Il documento-risultato del progetto IEA SHC Task56
  di Paolo Bonato, Roberto Fedrizzi, Valentina Ciolli – EURAC Research
  

VIRTUAL MCE

• L’innovazione non si ferma
  Dopo un primo rinvio a settembre, MCE – Mostra Convegno Expocomfort è stata ripianificata a marzo del 2022. Ma il mercato guarda con ottimismo alla ripresa post-Covid
  a cura di Sebastian Bendinelli
  

• Superbonus: quali soluzioni per il doppio salto di classe?
  Dalle pompe di calore ai prodotti ibridi: tutte le soluzioni per interventi di efficienza energetica che consentono di beneficiare delle detrazioni al 110%. Ce ne parla Nicola Marcon, Marketing Manager di SIME
  di Patrizia Ricci
  

SPECIALE VMC

• La qualità dell’aria non è mai stata più importante
  Le soluzioni di ventilazione meccanica controllata (VMC) garantiscono una buona IAQ negli ambienti chiusi, riducendo la concentrazione di virus e altri inquinanti
  di Patrizia Ricci
  

DENTRO L'OBIETTIVO

• Il virtuosismo del legno 
  Forme armoniose e alti rendimenti energetici: a Carbonate è stata realizzata in pochi mesi una villetta unifamiliare con struttura in Xlam, rivestimento in alluminio e una stufa a irraggiamento come “cuore” impiantistico
  a cura della redazione 

• Una mansarda inondata di luce
  Il sopralzo in legno di questa abitazione a Monza, grazie a un sapiente gioco di pieni e vuoti, amplia la percezione degli spazi in modo non convenzionale rispetto ai classici sottotetti
  a cura della redazione 

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: in attesa del Superbonus
  Oltre che a una riqualificazione estetica e funzionale, l’obiettivo generale è il recupero in termini di efficienza energetica di un edificio costruito negli anni ’50. Nel corso del 2020 sulla rivista verranno pubblicati diversi articoli che ne racconteranno l’evoluzione: in questa quarta parte, consideriamo i benefici che si potrebbero ricavare dal Bonus 110%
  di Davide Gigli

SPECIALE SERRAMENTI

• Infissi di ultima generazione: guida alla scelta
  In PVC, legno, alluminio, più performanti, più efficienti: la scelta dei serramenti in un’abitazione gioca un ruolo importante di carattere tecnico-funzionale, da valutare con attenzione anche ai fini delle detrazioni conseguibili
  di Patrizia Ricci
  

RIQUALIFICAZIONE ENERGETICA

• Dalla certificazione dell’esistente al progetto: un percorso didattico
  Un’abitazione unifamiliare a Biella è stata adottata come case study dagli studenti del workshop “Progettare e certificare la qualità energetica degli edifici” del Politecnico di Torino
  di Maria Cristina Azzolino, Rossella Taraglio, Andrea Gruppo, Federica Serra

CONSULENZA FISCALE

• Deducibilità dei contributi di previdenza complementare
  Come si deducono i contributi versati a forme pensionistiche complementari da parte di lavoratori di prima occupazione e quali sono i punti della Certificazione Unica da compilare?
  a cura di Assocaaf
  

EMERGENZA CORONAVIRUS

• Adattare le aree urbane alla fase post-Covid
  Il progetto StrategieGreen2020 punta a un ripensamento complessivo degli spazi cittadini, con soluzioni temporanee e permanenti orientate a un modello di città sostenibile
  di Stefania Pisanti – Segretario Generale Assoverde
  

SPECIALE RILANCIO

• Per un’Italia più sicura e più bella
  Contrasto al rischio sismico e idrogeologico, messa in sicurezza delle infrastrutture viarie, green economy e valorizzazione delle imprese specialistiche: un progetto ambizioso per la ripartenza del Paese
  di FINCO
  

EFFICIENZA ENERGETICA

• Il parco immobiliare italiano è ancora troppo inefficiente
  Il Rapporto Annuale 2020 sulla Certificazione Energetica degli Edifici, elaborato da ENEA e CTI, fotografa una situazione in lento miglioramento, ma la maggior parte degli edifici in Italia si trova nelle classi energetiche più basse
  di Sebastian Bendinelli
  

• Il primo condominio a beneficiare del Superbonus è a Prato
  Un condominio degli anni ‘60, in classe energetica G, sarà riqualificato con cappotto termico, sostituzione della centrale termica e sostituzione di tutti gli infissi. Ne parliamo con l’amministratore Roberto Asaro
  a cura di Sebastian Bendinelli
  

DENTRO L’OBIETTIVO

• Serra bioclimatica con vista
  Il portico di una villa in Valtellina è stato sostituito con una serra bioclimatica che unisce con uno spazio comune due unità immobiliari
  a cura della redazione
  

• Redesign in stile minimale
  Grazie a un progetto curato nei minimi dettagli, un appartamento a Rimini rinasce guadagnando spazio e luce naturale
  a cura della redazione 

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: sotto il vestito... altro che niente
  Oltre che a una riqualificazione estetica e funzionale, l’obiettivo generale è il recupero in termini di efficienza energetica di un edificio costruito negli anni ’50. Nel corso del 2020 sulla rivista verranno pubblicati diversi articoli che ne racconteranno l’evoluzione. In questa quinta parte affrontiamo lo stato di fatto dell’alloggio dopo lo svuotamento
  di Davide Gigli

CASE HISTORY

• Efficienza energetica nel clima siberiano
  Una casa-laboratorio realizzata interamente “a secco” e dotata di sensori per analizzare le prestazioni energetiche
  e di comfort in un ambiente climatico particolarmente estremo
  a cura di Fondazione Promozione Acciaio
  

NORMATIVA

• La classificazione energetica degli edifici e lo “Smart Readiness Indicator”
  Con il D.Lgs. 48/2020, l’Italia recepisce l’introduzione a livello europeo di un sistema comune per determinare la predisposizione degli edifici alla “smartness”, la capacità di migliorare l’efficienza energetica e le performance
  di Patrizia Ricci
  

SPECIALE DOMOTICA

• Superbonus 110% per case sempre più intelligenti
  Con il D.Lgs. 48/2020, l’Italia recepisce l’introduzione a livello europeo di un sistema comune per determinare la predisposizione degli edifici alla “smartness”, la capacità di migliorare l’efficienza energetica e le performance
  di Patrizia Ricci

CONSULENZA FISCALE

• Il Superbonus 110% previsto dal Decreto Rilancio
  Quali sono le tipologie di immobili su cui è possibile far valere la detrazione? Che differenza c’è tra interventi trainanti e trainati? Guida essenziale al nuovo bonus per l’edilizia
  a cura di Assocaaf
  

INCENTIVI FISCALI

• Accordo tra FINCO e Intesa Sanpaolo per cessione del credito e finanziamenti
  L’obiettivo è sostenere le imprese nella fase di esecuzione lavori e rendere liquidi i crediti di imposta acquisiti tramite lo sconto in fattura
  a cura di Assocaaf

STRATEGIE GREEN A MILANO

• Porta Genova diventa più verde
  Nel piazzale davanti alla stazione milanese è stata ripristinata la colorazione del manto stradale, oltre al raddoppio delle piante esistenti e la verniciatura dei vasi
  a cura di Assoverde
  

MERCATO

Aspirapolvere/liquidi: un comparto sotto la lente
Fabio Chiavieri

MARKETING

Clienti intrattabili? Piccolo vademecum di sopravvivenza
Fabrizio Pirovano e Marco Monti

FORMAZIONE

Linea Guida: L’azienda nell’azienda
Mauro Martini

CONSULENZA FISCALE

Bonus Alberghi
Cristina Cardinali

MERCATO ITS Rimbalzo o ripresa? INTERVISTA La risposta di un’azienda al lockdown | TENDENZE Estetica e design al servizio della sicurezza | APPUNTI TECNICI Qualità promessa e fornita

• IL PUNTO
  Ecobonus 110%. E se fossimo noi il contraente generale?
  di Enrico Celin

INTERVISTA

• C’è qualcosa di “INNOVA” nella climatizzazione residenziale
  Dai ventilconvettori ai sistemi aria acqua ad anello, stiamo per assistere a una nuova generazione di soluzioni per l’abitazione. Ce ne parla Marco Grisot, Responsabile strategie prodotti e mercati di Innova
  a cura di Vanessa Martina
  

CRAVEZERO

• Quanto costa costruire un edificio nZEB?
  Riduzione dei costi e accelerazione del mercato verso gli nZEB: una metodologia strutturata e condivisa per valutare il costo del ciclo di vita. L’approccio proposto dal progetto H2020 CRAVEzero
  di Roberta Pernetti, Federico Garzia, Giulia Paoletti e Tobias Weiss

• Prevenzione incendi negli impianti a biomasse
  Un quadro generale della normativa attualmente in vigore e delle principali criticità nell’applicazione di norme non specifiche delle centrali termiche a biomasse
  di Patrizia Ricci
  

SPECIALE CLIMATIZZAZIONE

• Raffrescamento da fonti rinnovabili: una sfida economicamente e tecnicamente sostenibile?
  Il Decreto Legislativo 28/2011 impone anche per la climatizzazione estiva il rispetto del requisito di copertura del fabbisogno di energia per almeno il 50% da fonte rinnovabile. Con l’utilizzo degli attuali sistemi impiantistici il raggiungimento di questo traguardo è possibile solo intervenendo sulle numerose criticità che questa norma presenta
  di Patrizia Ricci
  

DENTRO L'OBIETTIVO

• Un antico casale circondato dal verde
  Grazie a una progettazione integrata modellata in BIM, un edificio realizzato negli anni ‘70 è stato oggetto di una ristrutturazione mirata e puntuale per adeguare la struttura alla sua “nuova” funzione
  a cura della redazione 

• Energy superstore a Perugia
  Realizzata senza consumo di suolo, l’Oasi di via Palermo promette sostenibilità e qualità per la spesa di tutti i giorni
  a cura della redazione 

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: luce, aria e comfort
  Oltre che a una riqualificazione estetica e funzionale, l’obiettivo generale il recupero in termini di efficienza energetica di un edificio costruto negli anni ’50. Nel corso del 2020 sulla rivista verranno pubblicati diversi articoli che ne racconteranno l’evoluzione. Questa terza parte tratterà di come massimizzare la condizione di benessere degli spazi
  di Davide Gigli

SPECIALE RISPARMIO IDRICO

• Tecniche e sistemi per una gestione sostenibile dell’acqua
  Corretta progettazione e sistemi tecnologici, uniti a buone pratiche comportamentali, permettono di ottenere ottimi risultati per rispettare l’ambiente e risparmiare risorse
  di Patrizia Ricci
  

CASE STUDY

• Le abitazioni del futuro? Resilienti e sostenibili
  Il caso studio di Ecovillaggio a Montale
  a cura di Deborah Annolino

PREMIO POROTON 2019

• Demolire e ricostruire in laterizio
  Criterio guida del progetto è stata la ricerca del minore impatto volumetrico. Si è perciò contenuta l’altezza entro i limiti degli edifici circostanti, al fine di non alterare lo skyline delle propaggini urbane sull’area naturale
  di Eugenio Cipollone, Paolo Orsini e Roberto Lorenzotti

CONSULENZA FISCALE

• Credito d‘imposta: Bonus pubblicità
  In questo articolo andremo a trattare il credito d’imposta Bonus pubblicità, già in essere dal 2018, che con l’art. 186 del D.L. 34/2020 è stato rafforzato
  a cura di Assocaaf
  

EMERGENZA CORONAVIRUS

• Disinfettare con i raggi ultravioletti
  Relativamente veloci e facili da usare, i dispositivi a base di raggi UV-C non lasciano residui chimici e non rischiano di esporre chi li utilizza a sostanze nocive
  di Marco Garofolo

CONTABILIZZAZIONE DEL CALORE

• Dispositivi “leggibili da remoto” in impianti con riscaldamento e ACS centralizzati
  Con la Direttiva UE 2018/2002 i consumatori avranno diritto a ricevere più informazioni sui propri consumi: quali sono le soluzioni?
  a cura di ANCCA

NORMATIVA Climatizzazione e prevenzione incendi | SPECIALE SCUOLE AI TEMPI DEL COVID-19 Le soluzioni per garantire una buona qualità dell’aria | Recupero termico nell’industria | Efficientamento energetico di un impianto di trattamento rifiuti

NORMATIVA

• Impianti di climatizzazione e prevenzione incendi, novità in arrivo
  Il prossimo 18 giugno 2020 entreranno in vigore le nuove disposizioni per gli impianti di climatizzazione inseriti nelle attività soggette ai controlli di prevenzione incendi, contenute nel DM del 10 marzo 2020
  di L.A. Piterà

SPECIALE COVID-19

• La scuola ai tempi del Coronavirus, quali soluzioni?
  Per garantire un buon livello di qualità dell’aria interna gli istituti scolastici dovrebbero essere dotati di impianti HVAC. Un intervento che potrebbe fare anche da apripista per una necessaria riqualificazione del patrimonio edilizio scolastico. Eppure è ancora tutto fermo e regna un’assoluta incertezza. Perché? Abbiamo raccolto il parere di alcuni esperti per comprendere lo stato dell’arte delle scuole e soprattutto per delineare i possibili interventi che consentirebbero di affrontare con sicurezza il prossimo anno scolastico e di delineare il futuro della progettazione legata all’edilizia scolastica
  a cura di E. Seghetti

• Pompa di calore a doppia sorgente per la climatizzazione di palestra e laboratori NZEB
  L’utilizzo di pannelli ibridi (PVT) accoppiati al terreno consente risparmi energetici importanti e la completa autosufficienza elettrica di un innovativo impianto con pompa di calore a doppia sorgente termica
  di R. Lazzarin, M. Noro
  

SPECIALE | TERAPIE INTENSIVE

ARCHITETTURA

• Il modello centro Nascita: un nuovo modo di concepire gli spazi per la nascita
  I Centri Nascita sono strutture innovative sia dal punto di vista architettonico che del modello di cura, volte a intendere la nascita come evento fisiologico e non altamente medicalizzato, garantendo il benessere di tutti gli utenti coinvolti
  di Nicoletta Setola, Grazia Giulia Cocina, Soo Downe, Corine Verhoeven
  

INTERVISTA ESCLUSIVA

• Walter Ricciardi: così deve cambiare la Sanità dopo il Covid-19
  Il docente di Igiene e Medicina Preventiva all’Università Cattolica di Roma, consigliere del Ministero della Salute sulla pandemia, si sofferma sui punti di debolezza del nostro sistema sanitario e individua come ambiti di intervento: l’integrazione tra ospedale e territorio e quella sociosanitaria (RSA). Soprattutto, occorre un raccordo più strutturato tra Stato centrale e livello locale
  

  di Arturo Zenorini

RISCALDAMENTO Cala la produzione, cresce l’innovazione | INTERVISTA Coltivare le relazioni per avere successo | TENDENZE E? gradito l’abito scuro | LOGISTICA Il magazzino del futuro

IL PUNTO
Non bisogna farsi prendere dallo sconforto
di Enrico Celin

SPECIALE COVID-19 Impianti HVAC e Coronavirus: facciamo chiarezza | BACS E RISPARMIO ENERGETICO EPBD: il contributo dei sistemi di automazione e controllo | Le potenzialità dell'analisi dei dati | GUIDA REHVA-ISHRAE sugli ambienti scolastici | GLOSSARIO Sistemi idronici

NORMATIVA

• Efficienza energetica: attuazione della EED III
  Le novità introdotte dallo schema di Decreto legislativo finalizzato a recepire in Italia le disposizioni contenute nella Direttiva UE sull'efficienza energetica 2018/2002
  di L.A. Piterà

SPECIALE COVID-19

• Sistemi HVAC e coronavirus: facciamo chiarezza
  La drammatica emergenza che stiamo vivendo impone la diffusione di informazioni quanto più certe e autorevoli in tutti gli ambiti coinvolti, che sono tanti e diversi, e che destano in qualche modo preoccupazione. Come è facilmente intuibile, anche gli impianti di climatizzazione e di condizionamento sono stati messi sotto esame. Possono essere considerati un veicolo di trasmissione del virus? Come dovrebbero essere gestiti per limitare il rischio di contagio? Andrebbe effettuata una manutenzione straordinaria? Queste sono soltanto alcune delle domande a cui abbiamo cercato di rispondere affidandoci al parere degli esperti e che siamo lieti di riportarvi in questo speciale dedicato al Covid-19
  a cura della Redazione

• Gli impianti di climatizzazione e il rischio di contagio
  I terminali degli ambienti vanno spenti o possono essere tenuti accesi? Alcune ipotesi sul SARS-CoV-2-19 partendo dal caso della comune influenza
  di M. Vio

  

ATTUALITÀ

• Quale futuro per i nostri ospedali
  Quali sono le azioni da intraprendere per adeguare i nostri ospedali alle nuove esigenze dei pazienti in un contesto sociale in cui sta facendo da padrona la digitalizzazione. E quali opportunità offre l’innovazione tecnologica per contrastare situazioni di emergenza come quella legata alla pandemia di Covid-19?
  di Margherita Carabillò
  

ARCHITETTURA

• Nuovo ospedale di Cordova tra tradizione e innovazione
  A Cordova, un ec califfato nel sud della Spagna, un progetto di Enero Arquitectura prende come riferimento i motivi geometrici dei trdizionali mashrabiya arabi e li trasforma nella seconda pelle di un ospedale pubblico
  

  di Stefano Carera

DECRETO Attuazione della EPBD III | DATA CENTER Trend 2020 | I vantaggi delle soluzioni in container | Sorgenti alternative per il raffreddamento ad acqua | GLOSSARIO Reti aerauliche

NORMATIVA

• Attuazione della EPBD III
  Le novità introdotte dallo schema del Decreto legislativo di attuazione della Direttiva UE 2018/844
  di L.A. Piterà

SCENARI

• Data Center, i trend del 2020
  La proliferazione del modello di computing ibrido caratterizzerà l’evoluzione dei Data Center nei prossimi 12 mesi
  a cura della Redazione

ILLUMINAZIONE

• Nuova luce per Ecodesign ed etichetta energetica
  Con i regolamenti (UE) 2019/2020 e 2019/2015 la Commissione europea introduce dal 2021 nuovi criteri di progettazione ecocompatibile e una nuova etichetta energetica con classi “riscalate”
  a cura della redazione
  

IAQ

• Qualità dell’aria nelle abitazioni: cosa respiriamo?
  Scelta dei materiali costruttivi e uso consapevole dei sistemi di ventilazione. Alcuni accorgimenti per migliorare la qualità degli ambienti interni e il comfort, riducendo i consumi energetici
  di Ingrid Demanega e Francesco Babich
  

INTERVISTA

• Una realtà che OSA
  Un catalogo tra i più completi del settore, l’attenzione verso R&S, un Compasso d’Oro, una serie di novità che spaziano dai gruppi termici a una caldaia realizzata appositamente per riscaldare l’acqua delle piscine. Ne parliamo con Sergio Fiorani, Amministratore Delegato Unical
  di Claudio Moltani
  

VISTI IN FIERA | VIDEO

• Klimahouse 2020: quando una fiera si trasforma in movimento
  Concepita inizialmente come un’idea audace dalle grandi potenzialità, oggi, a 15 anni di distanza, Klimahouse può permettersi di puntare in alto: essere pi di una fiera per l’efficienza energetica in edilizia e diventare una piattaforma globale per l’edilizia sostenibile che pone le persone al centro
  di Silvia Martellosio
  

SPECIALE SISTEMI DI RISCALDAMENTO

• Design intelligente = riscaldamento efficiente
  Rispetto ai prodotti legati al riscaldamento, come orientarsi in un mercato che offre soluzioni così diversificate? Lo abbiamo chiesto ad alcune delle più importanti aziende del settore
  di Patrizia Ricci
  

DENTRO L'OBIETTIVO

• Restyling in chiave green
  Voluto dal Gruppo Valle Giulia, proprietaria dell’edificio, il progetto sinergico di Cool Projects e Agenzia di Architettura prevede l’impianto fotovoltaico su facciata più grande in Italia
  a cura della redazione 

• L’intensità della natura nella riqualificazione
  Elementi metallici che esaltano la qualità del ferro e geometrie che ridefiniscono gli spazi, interni ed esterni, donando profondità. Un progetto che difende il costruito e l’ambiente
  a cura della redazione 

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: il progetto
  Oltre che a una riqualificazione estetica e funzionale, l’obiettivo generale il recupero in termini di efficienza energetica di un edificio costruto negli anni ’50. Nel corso del 2020 sulla rivista verranno pubblicati diversi articoli che ne racconteranno l’evoluzione. Questa seconda parte tratterà del progetto
  di Davide Gigli

EDILIZIA SOSTENIBILE

• Materiali naturali per case naturali
  I pannelli prefabbricati StrawBlock rappresentano la nuova frontiera della progettazione antisismica unita a sicurezza, efficienza energetica e comfort naturale
  a cura di Deborah Annolino
  

CASE HISTORY

• Ridefinire i rapporti tra produzione di energia e territorio agricolo
  Esempio virtuoso di coesistenza tra mondo industriale e mondo agricolo. Powerbarn, realizzato da Giovanni Vaccarini Architetti, interpreta il programma di riconversione di una parte dell’area industriale appartenuta a Eridania in una centrale di produzione di bioenergia
  a cura di Fondazione Promozione Acciaio e Giovanni Vaccarini Architetti

• Polo scolastico in Classe A
  Il sistema Isotec Parete ha consentito, con un unico passaggio, la realizzazione di uno strato isolante ad alte prestazioni, la creazione di una sottostruttura portante e la formazione di una camera d’aria ventilata entro cui si attivano in modo naturale moti ascensionali d’aria che ottimizzano il comportamento termico dell’involucro
  a cura della redazione
  

CONSULENZA FISCALE

• Detraibilità delle spese: obbligo di tracciabilità dei pagamenti
  Scopo della norma è la lotta all’evasione ed elusione fiscale
  a cura di Andrea Borroni Ripamonti | Assocaaf
  

FINCO INCONTRA

• Gli incontri istituzionali di dicembre e gennaio
  a cura di Finco

GDS A CONFRONTO Elettrico e ITS | SOCIAL NETWORK Una miniera da sfruttare | CONVEGNO ANGAISA Implementare il digital nell’ITS | BIM Rivoluzionare la progettazione

Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L'IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura che viene inviato in automatico alla ricezione del pagamento.

Commercio Elettrico è una rivista mensile (8 numeri). Uscite previste nei primi giorni nei mesi di:
febbraio, marzo, aprile, giugno, settembre, ottobre, novembre, dicembre

L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei sei fascicoli cartacei e sette fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sosttoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione on line

M&A Meccanica e Automazione. Fondata nel 1994 è il periodico business to business per chi opera nel mondo dell’industria meccanica, delle macchine utensili e delle attività di automazione del processo industriale. Ogni fascicolo contiene interviste esclusive, opinioni dei protagonisti e dossier tecnici di approfondimenti delle novità tecnologiche

Il costo dell'abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura

M&A è una rivista mensile (10 numeri) . Uscite non previste nei mesi di gennaio e agosto.

L'ABBONAMENTO DECORRE dal primo fascicolo cartaceo successivo e scade con la ricezione dei 10 fascicoli cartacei e 11 fascicoli digitali

OMAGGIO: la versione digitale del fascicolo in corso di validità al momento della sottoscrizione dell'abbonamento viene inviata in omaggio contestualmente alla conclusione della transazione on-line.

RINNOVABILI

• Quale futuro per le biomasse?
  Sono la fonte di energia rinnovabile più usata in Italia e in Europa, ma con un potenziale ancora in larga parte inespresso e un trend di crescita in rallentamento. Innovazione tecnologica e riduzione delle emissioni sono le maggiori sfide per il futuro
  di Sebastian Bendinelli
  

INTERVISTA

• Ferroli conferma l’impegno verso la sostenibilità con nuovi prodotti green
  Intervista ad Alessandro Maroccolo, Direttore R&D Ferroli Group
  a cura della redazione
  

ANTEPRIMA | KLIMAHOUSE 2020

• L’ecosistema del costruire bene
  Klimahouse, manifestazione che fin dalla prima edizione nel 2005 ha attirato nei padiglioni di Fiera Bolzano mezzo milione di visitatori, compie 15 anni. In occasione di questo importante anniversario si presenta con una grafica e un claim rinnovati che sottolineano la volontà di svilupparsi ulteriormente da fiera classica a vero e proprio ecosistema del costruire bene
  di Silvia Martellosio
  

SPECIALE BIM

• L’approccio BIM nella progettazione impiantistica MEP
  La progettazione BIM, affiancata dalla modellazione MEP, rappresenta un ineguagliabile strumento di collaborazione tra le figure coinvolte nelle fasi progettuali di realizzazione e gestione dell’opera
  di Patrizia Ricci
  

DENTRO L'OBIETTIVO

• Il cielo nelle stanze
  Disegnato e realizzato da More, in collaborazione con l’architetto Gerald Schnell, il progetto ha definito un volume puro di cemento e legno, nel quale spazi privati coperti dialogano con stanze a cielo aperto
  a cura della redazione 

• Ottenere il giusto microclima
  Una tipica casa vacanza valtellinese in cui il verde in copertura contribuisce a minimizzare l’impatto ambientale e a migliorare la trasmittanza, garantendo uno sfasamento estivo importante
  a cura della redazione 

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50
  Oltre che una riqualificazione estetica e funzionale, l’obiettivo generale il recupero in termini di efficienza energetica di un edificio costruto negli anni ’50. Nel corso del 2020 sulla rivista verranno pubblicati diversi articoli che ne racconteranno l’evoluzione. Questa prima parte tratterà delle caratteristiche costruttive e degli obiettivi di progetto
  di Davide Gigli

SPECIALE ISOLAMENTO

• Rivestimenti a cappotto: progettazione e posa a regola d’arte
  Esistono diverse modalità per isolare le pareti esterne di un edificio. La tecnologia di isolamento a cappotto termico è forse la più nota. Per capire i requisiti necessari e le prestazioni, anche in termini di efficienza energetica, abbiamo coinvolto alcune aziende che da anni operano in questo settore
  di Patrizia Ricci
  

PROGETTO CLIMAMI

• La progettazione degli edifici cambia insieme al clima
  Climatologi, architetti e ingegneri insieme per promuovere scelte sostenibili e resilienti nelle attività professionali della città di Milano
  a cura di Cristina Lavecchia

EDIFICI PUBBLICI

• Strategie politiche e strumenti di sostegno per il raggiungimento del target nZEB
  Una raccolta dati da cui ricavare informazioni utili per la ristrutturazione degli edifici in Europa Centrale: l’iniziativa eCentral per l’uso delle rinnovabili
  di Giulia Paoletti, Roberta Pernetti e Valentina Ciolli

CONSULENZA FISCALE

• Compensazione dei crediti fiscali, le novità
  Dal 2020 i crediti tributari potranno essere utilizzati in compensazione solo dieci giorni dopo la presentazione della relativa dichiarazione
  a cura di Assocaaf
  

ASSOVERDE

• Costruire in Verde: un cambio di passo per lo sviluppo sostenibile
  Assoverde rafforza la “rete” delle imprese e dei professionisti per raccordarla direttamente ai settori istituzionali e al mondo accademico
  di Stefania Pisanti

MCE SI PRESENTA

• La fiera che integra comfort ed efficienza
  A Milano, dal 17 al 20 marzo, si terrà Mostra Convegno Expocomfort, in contemporanea con BIE – Biomass Innovation Expo, momento espositivo riservato al mondo del riscaldamento a biomassa legnosa
  di Claudio Moltani
  

NANOMATERIALI

• Micro tecnologie per macro risultati
  Per migliorare l’efficienza energetica e la sostenibilità degli edifici, i nanomateriali potrebbero essere un valido alleato
  di Silvia Martellosio
  

SMART HOME

• Senti chi parla!
  Il mercato della smart home ha portato una notevole frammentazione delle proposte dei produttori, sfociate in una babele di standard e protocolli di comunicazione
  di Renzo Zonin
  

SPECIALE VMC

• Che aria tira?
  Le moderne tecnologie costruttive e la diffusa sensibilità per il risparmio energetico promuovono edifici sempre più coibentati dal punto di vista termico, ma carenti per aerazione. La VMC rappresenta oggi un sistema indispensabile nella realizzazione di progetti di riqualificazione energetica e nelle costruzioni a basso impatto ambientale
  di Patrizia Ricci
  

DENTRO L'OBIETTIVO

• Un edificio funzionale che rispetta l’ambiente
  Grazie all’utilizzo di materiali riciclati e naturali, Villa TR è stata pensata e progettata per mantenere elevati standard energetici e di comfort anche durante il cambio di stagione
  a cura della redazione 

• Coworking nell'ex magazzino
  Materiali naturali, ecosostenibili e low-cost al centro dell’intervento di riqualificazione di un capannone artigianale trasformato in uno spazio
  di Erika Seghetti
  

STRUTTURE LEGGERE

• Sopraelevazioni, la leggerezza del legno e del metallo
  Cosa si intende per sopraelevazioni? Come sono regolamentate? Quali i materiali e i sistemi per realizzarle?
  di Patrizia Ricci

E-MOBILITY

• Luci e ombre dell'auto elettrica
  La principale barriera all’acquisto risulta quella economica. Meno rilevanti l’inadeguatezza della rete di ricarica e l’autonomia limitata
  di Roberto Corti
  

PROGETTO KLIMAKIT

• Comfort abitativo al giusto prezzo
  Coniugare risparmio energetico e comfort abitativo è ora possibile grazie al progetto Klimakit e al suo innovativo sistema di monitoraggio: una valida iniziativa per sostenere il mercato delle ristrutturazioni energetiche in Alto Adige
  di Chiara Ugolini, Daniele Antonucci, Annamaria Belleri, Valentina Ciolli, Stefania Pighin e Katya Tentori

COSTRUIRE PER IL FUTURO

• Cambiamenti climatici, quale impatto sull’edilizia?
  La progettazione per l’adattamento al cambiamento climatico è stata al centro della 7^ Conferenza Nazionale Passivhaus. ZEPHIR ha provato a disegnare il volto dell’edilizia del futuro, dove Passivhaus sarà probabilmente il protocollo, ma soprattutto l’approccio progettuale vincente
  di Deborah Annolino

CONSULENZA FISCALE

• Dichiarazione dei redditi: termini e modalità di correzione
  Errare è umano, ma la legge non ammette ignoranza. Anche per questo, soprattutto in tema di doveri fiscali, è bene essere informati per evitare di incorrere in sanzioni o multe da pagare
  a cura di Assocaaf
  

IIS

• Il punto sull’affidabilità delle infrastrutture
  Un applicativo per la gestione delle campagne ispettive e delle attività di manutenzione sulle strutture civili

L’informazione selezionata per i consumatori, i professionisti e gli operatori di settore

BIRRA NOSTRA MAGAZINE. Il settore della birra artigianale si arricchisce di un nuovo periodico dedicato esclusivamente alla birra artigianale di qualità. Far conoscere la birra Made in Italy, gli aspetti legati alla terra, alla lavorazione artigianale e alla personalizzazione di un prodotto che, inevitabilmente, è destinato a rappresentare chi lo produce: questi gli obiettivi del magazine.

TARGET LETTORI. Homebrewer, micro e piccoli birrifici, consumatori consapevoli

CARATTERISTICHE PRINCIPALI. Notizie e aggiornamenti mirati su tutto ciò che concerne il variegato mondo della birra artigianale italiana.

ABBONAMENTO. Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall’editore, pertanto non appare in fattura. 

Birra Nostra Magazine è una rivista bimestrale (6 numeri all’anno). L’abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Produzione & Igiene Alimenti è la rivista ufficiale del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari ed è la rivista di riferimento per chi opera nel campo della preparazione, conservazione, distribuzione, gestione e controllo della qualità e dell’igiene nelle diverse filiere del sistema agroalimentare, nonché per il personale preposto alla prevenzione e alla vigilanza del settore.

La rivista vede il coinvolgimento in prima persona dei tecnologi alimentari e dei più autorevoli opinion leader e esperti nel campo della Food safety. Igiene degli alimenti e tutela della salute pubblica; igiene della produzione; controllo delle contaminazioni; innovazione tecnologica; Pest Management; tracciabilità e rintracciabilità; requisiti igienici del personale; hygienic design e aspetti organizzazione; certificazione; etichettatura e packaging; analisi e strumentazione di laboratorio; allerte alimentari; piani HACCP: sono solo alcuni dei temi approfonditi in ogni fascicolo della rivista.

Produzione & Igiene Alimenti è il riferimento per l’aggiornamento professionale dei:

• direttori di produzione e responsabili dell'autocontrollo nel campo agroalimentare
• titolari e responsabili dell'autocontrollo di aziende della ristorazione, GDO e punti vendita
• responsabili del controllo ufficiale competenti per la vigilanza e la sicurezza alimentare
• operatori impegnati nella produzione, trasformazione, confezionamento, distribuzione, vendita e somministrazione degli alimenti
• tecnici di laboratori di analisi e controllo, istituti universitari, istituti zooprofilattici, centri ricerche, responsabili e operatori del servizio di disinfestazione.

È l’unica pubblicazione italiana tecnico-divulgativa dedicata agli operatori del settore dell’entomologia e del Pest Management, tematica entrata a far parte dei piani di autocontrollo aziendale in ottica di gestione della qualità e della sicurezza alimentare.

Il costo dell’abbonamento  si può portare in detrazione. L’IVA è già assolta dall'editore, pertanto non appare in fattura.
Igiene Alimenti è una rivista bimestrale (6 numeri all’anno).

L’abbonamento decorre dal primo fascicolo cartaceo raggiungibile e scade con la ricezione dei 6 fascicoli cartacei.

Alla sottoscrizione si riceve una copia digitale di cortesia dell'ultimo numero

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DECRETO FER1 | IMPIANTISTICA NEGLI ALBERGHI Condizionamento dell'aria nel resort | Progettazione integrata e Leed | Strutture ricettive a confronto | BIM Sviluppo di un progetto impiantistico | Modello di calcolo delle perdite di carico | REFRIGERAZIONE Ashrae, le novità dello Standard 15

NORMATIVA

• FER1, nuovi incentivi per la produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili
  Il D.M. del 4 luglio 2019, entrato in vigore lo scorso 10 agosto 2019, giocherà un ruolo importante nel processo di decarbonizzazione. Vediamolo nel dettaglio
  di L.A. Piterà

PANORAMICA

• Progettazione degli impianti meccanici nel settore alberghiero: criteri generali
  Le scelte progettuali di tipo impiantistico devono rispondere alle esigenze di comfort, qualità ambientale e risparmio energetico. Per questo motivo è richiesto uno studio multidisciplinare che persegua il concetto di architettura integrata, dove il singolo elemento contribuisce al risultato finale
  di E. Lanzillo, S, D’Auria, R. Traversari