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Birra Nostra #2 | Aprile 2023

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Birra Nostra Magazine

BIRRA E MUSICA John Barleycorn: birra e musica delle tradizioni nel rock | UNIVERSITÀ E RICERCA La materia sperimentale dell’Università di Udine | MATERIE PRIME Chi beve birra camperà cent’anni?


EDITORIALE
Colori, forme e suoni

BIRRA E MUSICA
John Barleycorn: la birra e la musica delle tradizioni nel rock

MARKETING
Le 4P del marketing mix

ABBINAMENTI
La pizza alla romana (Lelementare)

MATERIE PRIME
Chi beve birra camperà centanni?
La qualità in microbirrificio

MERCATO
I dolori del giovane publican

STORIA E TRADIZIONI
Birra e caffè: uno strano confronto durato due secoli

UNIVERSITÀ E RICERCA
La malteria sperimentale dellUniversità di Udine

TURISMO BIRRARIO
Viaggio tra le birre dei Paesi Baschi

HOMEBREWING
Densimetro e rifrattometro, come tararli

 


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