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Birra Nostra #6 | Dicembre 2023

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Birra Nostra Magazine

BIRRA NOSTRA  10 Anniversario


EDITORIALE
Dieci di questi anni!

EDITORIALE/2
Comunicare (con) la birra

CULTURA BIRRARIA
Amore ebirre ai tempi di Tinder

CULTURA BIRRARIA/2
Viva la birra artigianale!

CULTURA BIRRARIA/3
Amici e nemici o solo buoni compagni

CULTURA BIRRARIA/4
Lirresistibile fluidità degli stili birrari

MATERIE PRIME
Caratteristiche e impieghi di Saccharomyces non-convenzionali

MATERIE PRIME/2
La sfida dei lieviti: enologico vs. kweil alle prese con un idromele

MATERIE PRIME/3
Lievito enologico per una IGA

MARKETING E COMUNICAZIONE
Mezzo pieno o mezzo vuoto

MARKETING E COMUNICAZIONE/2
Comunicazione e birra artigianale

MARKETING E COMUNICAZIONE/3
Microbirrifici e marketing

MARKETING E COMUNICAZIONE/4
Il marketing del turismo birrario

 

 


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