ECONOMIA
Afidamp in fiera. Protagonista il Made in Italy – Maurizio Pedrini
Nove highlights da Interclean – Simone Ciapparelli
Amsterdam Innovation Award – Cristina Cardinali
MERCATO
Settore Carta Tissue, un futuro da ridisegnare – Maurizio Pedrini
MARKETING
It's magic! ovver: il pensiero illusionistico – Marco Monti e Fabrizio Pirovano
DOSSIER TRATTAMENTO ARIA
Climatizzazione e Covid-19: ripartiamo dalla IAQ – Patrizia Ricci
La sanificazione delle condotte aerauliche – Andrea Massignani
Corretta gestione degli impianti per un’aria di qualità – Francesca Leone
Salute e qualità dell’aria indoor – Marcello Falvo
Aromatizzazione e purificazione – Luca Ilorini
SPECIALE Ho.Re.Ca.
PIANI DI AUTOCONTROLLO
Parola d’ordine: prerequisiti – Elena Consonni
CASE HISTORY HOTEL
Cura dell’igiene al Due Torri Hotel – Maurizio Pedrini
FOOD SAFETY
Sanificazione nel fuori casa – Elena Consonni
ATTUALITÀ
Materie prime ed energia: la crisi non risparmia l’Ho.Re.Ca. – Simone Ciapparelli
INDAGINE
Ristorazione: un settore in crescita – Cristina Cardinali
LAVANDERIE INDUSTRIALI
Il lavaggio professionale dei tessuti – Cristina Cardinali
RUBRICA
Primo piano – Loredana Vitulano
DISINFESTAZIONE
Esempio di lotta alle formiche – Graziano Dassi
Universo formiche – Chiara Dassi
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