MERCATO
Carrelli e accessori una nicchia di mercato destinata a crescere – Fabio Chiavieri
INTERVISTA REFERENTE NAZIONALE CNA IMPRESE DI PULIZIA
Il ruolo determinante delle imprese di pulizia – Maurizio Pedrini
CASE HISTORY
Una nuova gamma di servizi per rispondere alla pandemia – Maurizio Pedrini
MERCATO
Macchine sempre più potenti, versatili, ergonomiche – Fabio Chiavieri
INTERVENTI
Nuova vita di un parquet d’epoca – Mauro Errico
Villa Contarini torna a brillare – Simone Ciapparelli
Cemento lucido come uno specchio – Simone Ciapparelli
La rinnovata bellezza della dimora reale – Simone Ciapparelli
INTERVISTA PRESIDENTE DI VERONAFIERE
Massima attenzione alla sicurezza di espositori e visitatori! – Maurizio Pedrini
PULIRE AMARCORD
Un tuffo nel passato della Fiera! – Maurizio Pedrini
INDAGINE CERVED
Covid-19, la riscoperta dell’importanza dell’igiene – Diletta Gaggia
SERVIZI
Nuovi CAM, cosa cambia per le aziende – Simone Ciapparelli
NORMATIVA
Sicurezza, una norma in risposta alla pandemia – Francesca Leone
MARKETING
Cosa ci motiva anche in difficoltà? Ali d’aquila! – Fabrizio Pirovano e Marco Monti
SPECIALE IGIENE ALIMENTARE
CASE HISTORY
Barilla: al primo posto la sicurezza delle persone – Maurizio Pedrini
TRACCIABILITÀ
Una blockchain per ridurre la contraffazione – Francesca De Vecchi
TENDENZE
Come rendere più sicuri i cibi confezionati – Luca Ilorini
PREVENZIONE
Controllo degli allergeni: pulizia adeguata tra i cicli di produzione – Eleonora Bonvissuto
DIRITTO ALIMENTARE
Conformità dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti – Cristina La Corte
TECNOLOGIE
Un pulito al servizio dei più fragili – Marcello Falvo
RUBRICA
Alimentazione: parte della terapia clinica – Cristina Cardinali
IGIENE & AMBIENTE
DISINFESTASTORIE
A volte l’ovvio è trascurato – Graziano Dassi
PEST CONTROL
Ipotesi di disinfestazione globale – Graziano Dassi
Mosca del formaggio – Graziano Dassi
Si fa presto a dire formiche – Chiara Dassi
Una convivenza obbligata – Adriano Castiglioni
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