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FASCICOLO

Produzione & Igiene Alimenti #2 | Aprile 2023

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Produzione&Igiene Alimenti

PROFESSIONE Sussidiarietà per dare forza alle filiere

INSIGHT Dalla food chain alla food system economy

INGRANDIMENTI L’insostenibile leggerezza delle scelte alimentari               

NEWS DAL MONDO 

TECNOLOGIA APPLICATA Ricerca scientifica internazionale

PROTAGONISTI Bauli: tradizione, ricerca e innovazione

MACCHINE&IMPIANTI Novità e soluzioni dalle Aziende

IMPIANTI Confezionamento e pesatura: velocità e precisione

BEVERAGE Packaging idoneo per una bevanda innovativa

SPECIALE PEST MANAGEMENT

FOOD SAFETY Requisiti in materia di corrette prassi igieniche (GHP)

PACKAGING Infestanti e packaging alimentare

BIOLOGICO Pest Management e produzione biologica

SPECIALE CONTROLLO QUALITÀ

TECNOLOGIE Analisi automatizzata

CONTAMINANTI Il controllo delle superfici nell’industria alimentare

BEST PRACTICE HACCP: validazione vs verifica

DIRITTO ALIMENTARE Controlli ufficiali: pubblicate le linee guida della Commissione sul Regolamento (UE) 2017/625

PRODOTTI E SOLUZIONI

CONTROVENTO Alimenti e pseudo alimenti

 

 

 


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