INGRANDIMENTI
Na tazzulella ’e cafè... ai funghi
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DIRITTO ALIMENTARE
Greenwashing, dal 27 settembre 2026 scattano le nuove pratiche scorrette
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Analisi Tecnica e Prospettive del Sistema RASFF
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Vero un nuovo paradigma del controllo qualità
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Produzione sostenibile: scenari e implicazioni
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Il futuro del freddo parla di innovazione e sostenibilità
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Film compostabile a base di cellulosa per fragole biologiche
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Le sfide per ridurre il sale nei prodotti alimentari trasformati
Investire su un marchio
ATTUALITÀ
Costante crescita per la gastronomia italiana
NUTRIZIONE
La sfida delle colture resilienti
Pasta, alleata dello sport e dell’attività fisica
Evoluzione della qualità della dieta italiana
Surgelati: continua la crescita dei consumi
PEST MANAGEMENT
Pest Risk Assessment negli audit BRCGS e IFS
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