PROFESSIONE La formazione continua e la professione
INSIGHT Alleato competente e affidabile della PA per trasformare il mondo della ristorazione pubblica
INGRANDIMENTI Anche i microbi viaggiano in metrò
INTERVISTA AL TECNOLOGO Diffondere la cultura della qualità e food safety richiede continua formazione
PROTAGONISTI AIA, Sicurezza e continuità della filiera al tempo del Covid-19
MONDO PACKAGING Shelf life secondaria. Nuovi scenari di consumo
DIRITTO ALIMENTARE Le implicazioni della pandemia per l’impresa e il datore di lavoro
INNOVAZIONE La sostenibilità come driver nell’innovazione di prodotto
ATTUALITÀ Strategie future Made in Italy per la sicurezza alimentare
INCHIESTA La sostenibilità della pesca nel piano Farm to Fork
MERCATI&TRENDS Sempre meno pesci
CONTROVENTO Veloce il male, lento il bene
SPECIALE PEST MANAGEMENT
SCENARI La Disinfestazione Sostenibile a supporto della produzione alimentare biologica
ECO-SOSTENIBILITÀ Lotta agli infestanti e principi di eco-sostenibilità
SOLUZIONI
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