PROFESSIONE Muoversi al tempo dell’incertezza
INSIGHT La sicurezza alimentare è una questione etica
INGRANDIMENTI Celebrazioni microbiche
NEWS DAL MONDO
MACCHINE&IMPIANTI Novità e soluzioni dalle Aziende
INCHIESTA Progettazione di un imballaggio ecosostenibile
MERCATI&TRENDS A rischio crisi i prodotti da forno e di pasticceria?
APPUNTI DI TECNOLOGIA La maturazione dell’impasto del pane o della pizza
FOOD SAFETY
ETICHETTATURA Progettare per l’inclusività sociale: etichette alimentari in Braille e applicazioni digitali per un’etichetta narrante
DIRITTO ALIMENTARE Salmonelle nella carne fresc di pollame
CONFEZIONAMENTO IV Gamma: approcci sostenibili per il controllo della qualità
PRODOTTI E SOLUZIONI
CONTROVENTO Ossimori o decezioni? Chi controlla?
SPECIALE PEST MANAGEMENT
SOSTENIBILITÀ La gestione dei roditori attraverso strumenti alternativi e complementari: un futuro non molto lontano
FOOD SAFETY Le normative cogenti e l’evoluzione delle normative volontarie
EVENTI FORUM AIDPI. Pest Managementi sostenibile: opportunità e sviluppi futuri
Disinfestando 2023, ospite a ISSA PULIRE
BEST PRACTICE Programmi di auditing: lo strumento essenziale per migliorare le strategie di monitoraggio e lotta agli insetti infestanti
SOLUZIONI
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