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FASCICOLO

Scienza e Tecnica Lattiero Casearia #4 | Settembre 2025

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Scienza e Tecnica lattiero-casearia

Economia

Export, i primi sei mesi


Tecnica

Enzimi

Enzimi di coagulazione e maturazione: alternative al caglio animale


Ricerca scientifica internazionale


Tecnica

L'approfondimento tecnico

Effetti della gestione del pascolo alpino sul microbiota del latte


Normativa

Pillole legislative

Latte crudo e derivati


Focus

Efficientamento

generare energia in modo efficiente


Tecnica

Consorzi

Il Pecorino Romano DOP cresce ancora


Attualità

Nutrizione

Yogurt: l'elisir per un futuro in salute

Turismo

Turismo caseario: la nuova frontiera delle cooperative di montagna

Turismo DOP, un asset che genera valore


Promozione

Missione Europa

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia "Missione Europa"

Studenti

Latte nelle scuole


Eventi

Milano a Cubetti

Creazioni e abbinamenti dei bartender

Cheese 2025

Un'estate a latte crudo: i formaggi da gustare in attesa di Cheese


Dairy News

Dalle Aziende


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Modello 231

II D. Lgs. 8 giugno 2001, n. 231, che reca la "Disciplina della responsabilità amministrativa delle persone giuridiche, delle società e delle associazioni anche prive di personalità giuridica" entrato in vigore il 4 luglio 2001 in attuazione dell'art. 11 della Legge Delega 29 settembre 2000 n. 300, ha introdotto nell'ordinamento giuridico Italiano, conformemente a quanto previsto in ambito comunitario, la responsabilità amministrativa degli enti, ove per "enti" devono intendersi le società commerciali, di capitali e di persone, e le associazioni, anche prive di personalità giuridica.

Qui puoi consultare il documento

Modello 231

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Codice etico

Il Codice Etico contiene l'indicazione di alcuni principi ai quali si ritiene debbano uniformarsi i comportamenti dei dipendenti, amministratori, collaboratori, clienti e fornitori e, in generale, di tutti coloro che entrano in contatto con LSWR.

Clicca qui per visualizzare il documento

Codice etico

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Whistleblowing

Il Whistleblowing è un fondamentale strumento di compliance aziendale, tramite il quale i dipendenti e le terze parti (es. fornitori e clienti) di un'azienda possono segnalare, in modo riservato e protetto, eventuali illeciti riscontrati durante la propria attività, come ad esempio violazioni di leggi o regolamenti, reati e casi di corruzione o frode, oltre a situazioni di pericolo per la salute e la sicurezza pubblica.

Procedura Whistleblowing

Whistleblowing

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