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FASCICOLO

GBI #210 | Dicembre/Gennaio 2025

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APERITIVI La mixology spinge il mercato | ITALGROB Sinergie di filiera per il futuro del food&beverage | SCENARI 2025, ripartenza moderata per il mercato fuori casa



EDITORIALE Il petrolio italiano

IL PUNTO Rendere visibile l’invisibile

MEETING/ITALGROB Sinergie di filiera

FOCUS/RAPPORTO CENSIS Un antidoto contro la conflittualità

SCENARI/TRADELAB Away From Home: back on track?

SCENARI/FORMIND 2025: tra stabilità e nuove tendenze

MERCATO/APERITIVI A tutta mixology

IN VETRINA/APERITIVI I principali brand

MERCATO/SUCCHI E BIBITE AROMATIZZATE Nuovi trend per tornare a crescere

IN VETRINA/BIBITE AROMATIZZATE E SUCCHI I principali brand

INTERVISTA MANAGER/GRUPPO CAFFO Una storia che profuma di Calabria

STRATEGIE/ASSORTIMENTI Trend di consumo e innovazioni di prodotto



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