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FASCICOLO

GBI #216 | Dicembre/Gennaio 2026

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GBI

SOFT DRINK Protagonisti della miscelazione | SCENARI Mercato AFH è tempo di decisioni | INNOVAZIONE L’AI cambia il mestiere del distributore


EDITORIALE Ripartire con lucidità

IL PUNTO L’impegno che non si ferma

SCENARI

ANALISI Le trasformazioni che ridisegnano il mercato

BEER&FOOD ATTRACTION L’appuntamento che guida la filiera

GESTIONE NORMATIVE Sugar tax e Plastic tax: approvato il nuovo rinvio al 2027

RAPPORTO AMBROSETTI Doppia sfida per l’horeca

FORMAZIONE La crescita manageriale trasforma la distribuzione

MERCATO

BIBITE PER LA MISCELAZIONE Gli ingredienti che fanno muovere il settore

GESTIONE

ASSORTIMENTI Un nuovo modello oltre il catalogo

SOSTENIBILITÀ La tecnologia ridisegna la filiera

INNOVAZIONE Assortimenti più intelligenti

PROTAGONISTI

IL MANAGER Quando la tradizione accelera

IL PRODOTTO Acqua, innovazione e nuovi consumi

IL PRODUTTORE Il gusto bavarese che parla italiano

IL DISTRIBUTORE Dalla tradizione al modello manageriale


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