ATTUALITÀ

• Superbonus, cosa ci resta da fare?
  Numeri che non tornano. Un forte disorientamento: cosa ci resta da fare? È l’interrogativo che ci siamo posti davanti alla decisione del Governo verso il Superbonus. Dai crediti incagliati alle prospettive future del patrimonio edilizio italiano. E poi, ribassi percentuali dell’attuale Superbonus? Agevolazioni per i meno abbienti? Cartolarizzazione? F24? Mutui agevolati?
  di Vanessa Martina
  

INTERVISTA

• DEI PLUS: la banca dati che rivoluziona i prezzari DEI
  Insieme a Giuseppe Rufo, Direttore prezzari DEI, abbiamo scoperto tutte le novità e gli utilizzi della nuova banca dati DEI PLUS
  di Pasqualina Ciancio
  

• Superate le aspettative
  Le soluzioni per il raggiungimento deglo obiettivi di protezione del clima nel settore edile sono state al centro di ISH 2023. I settori delle tecnologie sanitarie, del riscaldamento e del condizionamento indicano la strada per un futuro più sostenibile, dove decarbonizzazione, utilizzo di energie rinnovabili e maggiore efficienza energetica devono essere all’ordine del giorno
  di Silvia Martellosio
  

• Dalle finestre al cappotto termico: come tagliare la bolletta grazie agli Ecobonus
  Tagliare i consumi di energia e risparmiare sulla bolletta grazie ai bonus edilizi è possibile, purché gli interventi di isolamento termico a cappotto e sostituzione infissi vengano correttamente progettati e realizzati
  di Patrizia Ricci
  

DENTRO L’OBIETTIVO

• Da vecchio opificio a mini-loft moderni
  Da fatiscente capannone industriale a edificio residenziale in classe A. L’obiettivo? Esaudire le richieste di affitti brevi nel centro storico di Milano, offrendo appartamenti con elevati livelli di comfort
  a cura di Fondazione Promozione Acciaio
  

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: cantiere "Fai da te"
  Oltre che una riqualificazione esterica e funzionale, l’obiettivo generale è il recupero in termini di efficienza energetica dell’edificio. In questa puntata, come risolvere il problema muffa
  di Davide Gigli

KLIMAHOUSE 2023 | VISTI IN FIERA

• L’innovazione (a volte) può essere semplice
  Anche quest’anno Klimahouse è stata un successo con 400 espositori, 100 eventi, 500 partecipanti al Klimahouse Congress e, in totale, oltre 32.000 visitatori interessati ai temi del "Costruire bene, vivere bene"
  a cura della redazione
  

CASE STUDY

• Quando il comfort sposa il design
  Nella realizzazione degli impianti di questa casa monofamiliare estetica e prestazione tecnica sono stati considerati di pari importanza
  a cura della redazione
  

  Coop Reno, nuovo Centro Direzionale
  Un progetto innovativo, organico e sostenibile, progettato da due importanti società di ingegneria, Politecnica e Fabrica. Una progettazione integrata, condivisa nel dettaglio, grazie alla modellazione in Revit e con il supporto del plugin di MagiCAD. Tutti gli impianti sono stati pensati per il massimo risparmio di energia elettrica e termica e per la salvaguardia delle altre fonti di approvvigionamento naturale quali aria e acqua
  a cura di MagiCAD
  

CONSULENZA FISCALE

• Tardivi versamenti e ravvedimento parziale
  Nel corso degli ultimi anni, i contribuenti hanno fatto un uso sempre più frequente del ravvedimento operoso per sanare le irregolarità commesse, soprattutto per quanto riguarda il tardivo versamento delle imposte
  a cura di Assocaaf
  

• Decarbonizzazione, alcune proposte
  Per una gestione forestale sostenibile
  a cura di FIPER e FINCO
  

• Il balletto deficit e debito/PIL e i catastrofisti dei bonus
  L’Istat pubblica il rapporto tra deficit e PIL: peggio del previsto per colpa del Superbonus? Non esattamente
  di Giuseppe Cersosimo
  

IL PUNTO
Attenti alle email

COPERTINA
Progress in motion: l’innovazione come motore dell’automazione moderna

LINEA DIRETTA

NEWS SELECTION

PANORAMA
Mobilità sostenibile e digitalizzazione

ATTUALITÀ
ESG? Una strategia per applicare
Qui si studia come gestire l’energia
TSN, tecnologia abilitante per l’industria 4.0
Un impegno lungo un secolo
Proprietà intellettuale: le nuove regole

SPECIALE
L’automazione nella logistica e intralogistica
Quando logistica fa rima con digitalizzazione
Un sistema, un unico fornitore
Per i codici a barre la scansione è automatizzata
Lavorare in armonia
Efficienza, ergonomia, sicurezza
Picking e Ra per digitalizzare il magazzino
L’automazione intralogistica per vederci bene
Robot VS Rotaie: approcci di pallettizzazione a confronto
Mettere in sicurezza l’automazione intralogistica
Mettere in sicurezza l’automazione intralogistica
Efficientamento energetico del magazzino
La robotica che si indossa

RASSEGNA
Sistemi di visione

TAVOLA ROTONDA
Vicini al cliente

MANUTENZIONE
Attenti alle vibrazioni!

CONTROLLO
Acqua sotto controllo

TUTORIAL
L’automazione in hybrid cloud

AUTOMAZIONE RFID
Tracciabilità treni mediante tecnologia RFID

AUTOMAZIONE DOMANI
La ricarica bidirezionale è davvero il futuro della mobilità elettrica?

AUTOMAZIONE USA
OPAF: passare dallo standard al prodotto

START-UP
La rivoluzione digitale per lo sviluppo del lavoro è già cominciata

AVVOCATO
Il contratto di partnership tra imprese, nazionale e internazionale

SCENARI
Walvoil: un investimento importante – R. Vetta

OLEOIDRAULICA
Tubi oleoidraulici, come sceglierli? – L. Pozzi

AUTOMAZIONE
Pneumatica, sotto il segno del Made in Italy – B. Corrielli

ELETTROIDRAULICA
Soluzioni a 360° (anche ibride) – R. Vetta

LUBRIFICAZIONE
Prodotti hi-tech per l’industria – F. Astore

PNEUMATICA
Pinza flessibile con sensori integrati – E. Castello
Il vuoto aiuta l’e-commerce della farmacia – R. Vetta

RICERCA
Analisi del comportamento del lubroregrigerante – R. Castagnetti

SPECIALE INDUSTRIA MOVIMENTO TERRA

MERCATO
Rallenta la dinamica espansiva

OLEOIDRAULICA
La potenza è qui
Una sfida epocale

SOFTWARE
Simulazione termica, strategie efficaci ed efficienti

AUTOMAZIONE
Elettrificazione delle macchine mobili
Competenze per tutte le applicazioni
Pala cingolata completamente elettrica

SCENARI
Presente e futuro a tutto green
Qui si costruisce il futuro

RICERCA
Pompe a ingranaggi per applicazioni elettroidrauliche

IDRAULICA
Escavatori gommati personalizzabili

EDITORIALE
Stop alle auto endotermiche. Così l’Europa fa male all’Italia

SCENARI
Aidro, il futuro è già qui
Sostenibilità, innovazione e competenze a SPS Italia

INCHIESTA
Competence Center e la tecnologia del futuro
Droni, cresce il mercato resta l’incertezza normativa

MECCANICA
Aggiornamento costante

MECCATRONICA
Automatizzato il processo del packaging sottovuoto

RASSEGNA SENSORI
Il senso del sensore

EDITORIALE
L’Italia nella morsa della fuga dei talenti – Luca Rossi

IN COPERTINA SCAGLIA INDEVA
Applicazioni collaborative con Indeva Cobotics – Stefano Soresina

IMPRESE & MERCATO
INCHIESTA
CNC tra Digital Twin e cybersecurity – Marco Zambelli
Primo bilancio di sostenibilità del settore macchine utensili – Luca Rossi
Additive Manufacturing, requisiti a norma – Marco Zambelli

STRATEGIE
Innovazione digitale nella rettifica – Marco Zambelli
A Mecspe in vetrina la meccanica italiana – Elena Castello

FOCUS INDUSTRIA DELL’ASSEMBLAGGIO
Le macchine del futuro secondo Cosberg – Stefano Soresina
Da semplice costruttore a partner strategico - Luca Rossi
Un network per sviluppare il presidio internazionale - Luca Rossi
Samac guarda all’ambiente e all’internazionalizzazione - Elena Castello
Costampaggio nell’automotive grazie a robot antropomorfi - Renato Castagnetti
Sistema automatizzato per la farmaceutica - Stefano Soresina
Assemblaggio flessibile per il telaio del SUV - Stefano Soresina
Presa tramite vuoto per robot e cobot - Elena Castello
Manipolare col robot senza contaminazioni - Stefano Soresina
Movimentare le scatole nella farmacia - Roberto Vetta
Calibrazione e collaudo in modo sincronizzato - Stefano Soresina

PRIMO PIANO ROSLER ITALIANA
La visione green della finitura – Luca Verre

TECNOLOGIA & PRODUZIONE

MISURA E CONTROLLO
La qualità rettificata è sotto controllo - Renato Castagnetti

MECCATRONICA
Azionamento elettromeccanico per lavorare leghe – Elena Castello

LAVORAZIONE DELLA LAMIERA
Come nascono le strutture di sicurezza per il motorsport – Stefano Soresina

ROBOTICA
Tre isole di lavoro per il settore railway - Stefano Soresina

RASSEGNA CENTRI DI LAVORO E FRESATRICI
Centri automatizzati e in autoapprendimento – a cura della Redazione

BIRRA E MUSICA John Barleycorn: birra e musica delle tradizioni nel rock | UNIVERSITÀ E RICERCA La materia sperimentale dell’Università di Udine | MATERIE PRIME Chi beve birra camperà cent’anni?

EDITORIALE
Colori, forme e suoni

BIRRA E MUSICA
John Barleycorn: la birra e la musica delle tradizioni nel rock

MARKETING
Le 4P del marketing mix

ABBINAMENTI
La pizza alla romana (L’elementare)

MATERIE PRIME
Chi beve birra camperà cent’anni?
La qualità in microbirrificio

MERCATO
I dolori del giovane publican

STORIA E TRADIZIONI
Birra e caffè: uno strano confronto durato due secoli

UNIVERSITÀ E RICERCA
La malteria sperimentale dell’Università di Udine

TURISMO BIRRARIO
Viaggio tra le birre dei Paesi Baschi

HOMEBREWING
Densimetro e rifrattometro, come tararli

PROFESSIONE Sussidiarietà per dare forza alle filiere

INSIGHT Dalla food chain alla food system economy

INGRANDIMENTI L’insostenibile leggerezza delle scelte alimentari               

NEWS DAL MONDO 

TECNOLOGIA APPLICATA Ricerca scientifica internazionale

PROTAGONISTI Bauli: tradizione, ricerca e innovazione

MACCHINE&IMPIANTI Novità e soluzioni dalle Aziende

IMPIANTI Confezionamento e pesatura: velocità e precisione

BEVERAGE Packaging idoneo per una bevanda innovativa

SPECIALE PEST MANAGEMENT

FOOD SAFETY Requisiti in materia di corrette prassi igieniche (GHP)

PACKAGING Infestanti e packaging alimentare

BIOLOGICO Pest Management e produzione biologica

SPECIALE CONTROLLO QUALITÀ

TECNOLOGIE Analisi automatizzata

CONTAMINANTI Il controllo delle superfici nell’industria alimentare

BEST PRACTICE HACCP: validazione vs verifica

DIRITTO ALIMENTARE Controlli ufficiali: pubblicate le linee guida della Commissione sul Regolamento (UE) 2017/625

PRODOTTI E SOLUZIONI

CONTROVENTO Alimenti e pseudo alimenti

SCENARI Business e industria nel metaverso | DOSSIER Blockchain per aziende e servizi | COVER STORY Produzione al sicuro con HMS | APPLICAZIONI Innovazione nell’alimentare | SPECIALE HMI e nuove interfacce

PRIMO PIANO

EDITORIALE
Automobile e scelte industriali vecchie e nuova

BREAKING NEWS
L’attualità in breve

SCENARI
Una società completamente elettrica, per un mondo migliore
Metaverso, come trasformerà l’industria e il business
Big Data per l’industria, la strumentazione e i sensori

EVENTI
Innovazione, competenze e sostenibilità per l’industria

DOSSIER
Blockchain per aziende e servizi

APPROFONDIMENTI

COVER STORY
Come fare per evitare l’arresto della produzione

INDAGINE
Come mettere in sicurezza i dati nell’industria

FOCUS
La convergenza IT-OT accelera l’evoluzione sugli standard aperti

ALIMENTARE
Pneumatica per produzioni di alimenti e bevande

CONTROLLO
Smart pneumatics: la via d’accesso per migliorare efficienza e produttività

APPLICAZIONI

ALIMENTARE
La macchina automatica che confeziona i biscotti
Sensore di livello radar per applicazioni igieniche
Manutenzione predittiva efficiente al servizio della buona frutta
Un caricatore cartoni sicuro per un’incartonatrice evoluta
Confezionare sottovuoto. Oggi è più automatico
L’automazione risponde al settore alimentare
Connettività evoluta per la frutta più dolce

FARMACEUTICO
Gestire gli edifici preservando medicinali e cosmetici
Affidabilità dei sistemi Edge per Farma e Life-Science
Ispezione sicura dei contenitori di vaccini

RETI INDUSTRIALI
OPC UA: uno standard sicuro per l’automazione

SPECIALE

NUOVE INTERFACCE
Innovazioni e prospettive degli smart HMI
Rassegna di prodotti e soluzioni

TECNICA

SICUREZZA
Quando la cybersecurity si unisce all’automazione

NOVITÀ

PRODOTTI E SOLUZIONI

BLATTE Cambiamenti climatici e gigantismo | PROCESSIONARIA Tecniche di controllo degli adulti | PICCIONI Riflessioni sui piani di controllo | BIOCIDI Alternative per la gestione dei roditori

DISINFESTASTORIE
Clinica medica vs clinica ambientale – Graziano Dassi

AMBIENTE
Breve storia dei cambiamenti climatici – Chiara Dassi

ESAPODI
Blatte giganti e dove trovarle – Graziano Dassi

CTENOCEPHALIS CANIS
Bucafondo Maifermo alis Vispoinsonno – Chiara Dassi

VOLATILI
Piccioni e piani di controllo – Marco Pellizzari

PROCESSIONARIA
Controllo degli adulti – Michele Ruzza
Due errori clamorosi – Chiara Dassi

SOSTENIBILITÀ
Tutela di api e impollinatori negli ambienti urbani – Paolo Fontana

INSETTI PRONUBI
Principali parassiti dell’ape – Giulio Saredi

DROSOPHILA SUZUKII
Specie aliene invasive – Cristina Cardinali

CONTROLLO BIOLOGICO CONSERVATIVO
Tecnica sostenibile epr il CBC di Drosophila suzukii – Cristina Cardinali

NORMATIVA
Strumenti alternativi e complementari per la gestione dei roditori –  Francesco Fiorente

PROFESSIONE
Anche gli insetti nel loro piccolo imparano – Adriano Castiglioni

Nel numero 1/2023 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai:

La necessità di agire nella direzione della prevenzione
Editoriale di Gianni Massa

Nelle settimana scorse la terra è tornata a tremare. Stavolta a farne le spese sono state Turchia e Siria, colpite da un sisma di inusitata violenza. Il tragico conteggio delle vittime e le immagini di distruzione diffusa, in alcuni casa anche di edifici di grande interesse storico e artistico, purtroppo non possono che richiamare avvenimenti che, con fatale puntualità, colpiscono anche il nostro Paese e che impongono, ora più che mai, la necessità di agire nella direzione della prevenzione.

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INCHIESTA

Superbonus, cosa ci resta da fare?

Numeri che non tornano. Un forte disorientamento: cosa ci resta da fare? È l’interrogativo che ci siamo posti davanti alla decisione del Governo verso il Superbonus. Dai crediti incagliati alle prospettive future del patrimonio edilizio italiano. E poi, ribassi percentuali dell’attuale Superbonus? Agevolazioni per i meno abbienti? Cartolarizzazione? F24? Mutui agevolati?

DAL CNI
Le nuove deleghe del Consiglio
Dai rapporti con la politica, alle problematiche degli ingegneri triennali, e non solo: BIM, formazione e internazionalizzazione

PROFESSIONI
Nuovo Codice dei Contratti: qualche luce, molte ombre
Analizzando le differenze non banali, con introduzioni e/o esclusioni di interi periodi, determinanti implicazioni anche di notevole importanza, sovente lesive per le categorie tecniche

È TEMPO DI APPALTI
Codice dei Contratti: work in progress
Avverrà l’ormai consueto blocco delle procedure?

I CENTO ANNI DALLA LEGGE ISTITUTIVA DELLA PROFESSIONE
I primi tentativi a tutela della professione di Ingegnere e Architetto
Ripercorriamo insieme la storia di un traguardo così importante

OPEN INNOVATION
Intelligenza Artificiale, l’applicazione in azienda
L’AI è già entrata prepotentemente nei processi aziendali apportando impatti positivi e permettendo lo sviluppo di nuovi prodotti e servizi

FOCUS
L’importanza della prevenzione per la conservazione dei beni architettonici e storici tutelati
Massimo Mariani: Una cultura comune e metodi e tecniche che rivitalizzino le strutture anche in tempo di pace sismica nel rispetto del bene, quali strumenti essenziali per la salvaguardia del patrimonio storico

DIGITAL SMART FLUIDICS Fluidica intelligente per le scienze della vita | TECNOLOGIE Biomateriali e nanobiotecnologie per la salute  | TECNOLOGIE Stampa 3D

EDITORIALE
SPS Italia 2023: sostenibilità, innovazione e competenze per l’industria

NEWS
I robot ABB aiutano a combattere il Covid
SEWstainability l’incontro tra diversità e inclusione

FIERE
Soluzioni per un’industria interconnessa e a impatto climatico O
A&T Torino si candida come fiera nazionale su intelligenza artificiale applicata all’industria
Il mondo del laser protagonista a Lamiera 2023

TECNOLOGIE
Biomateriali e nanobiotecnologie per la salute
Auto ID- quo vadis?

RICERCA
Digital Smart Fluidics Fluidica intelligente per le scienze della vita

MEDICALE & HEALTHCARE
Stampa 3D, la produzione arriva in clinica
Formare i cardiochirurghi di domani con la stampa 3D
Flessibilità al servizio dell’implantologia biomedicale
Stampa 3D del metallo a servizio del settore dentale
Monster Mike Schulz, una macchina per vincere
Letizia, una missione speciale
Prodotti e sistemi medicali studiati per la ricerca e la neurochirurgia

EDITORIALE
La sensata esperienza

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
Il tempo è denaro
Manifattura online
Risultati annuali di sostenibilità
Soraluce presente a Mecspe
Tecnologie digitali flessibili e sostenibili

DOSSIER SUSTAINABLE MANUFACTURING
Verso un approccio circolare
CNC Z32 e le soluzioni D.Electron per il retrofit delle macchine utensili
La seconda vita degli utensili
La rigenerazione degli oli minerali esausti per un’economia circolare
L’utensile migliore, più giusto e più longevo per il lavoro
I revamping e i retrofitting di Gefran Soluzioni
Soluzioni innovative per prodotti green più efficienti

SPECIALE MANUTENZIONE PREDITTIVA
Sensoristica, IoT e analisi dei dati: i tre pilastri della manutenzione predittiva

RICERCA E INNOVAZIONE
I progetti di Erion: innovazione e tecnologia per il futuro

IN FABBRICA
Automazione macchine utensili datate

PRISMA
Prodotti

BAR Come ottimizzare i costi | VERMOUTH Tanti nomi, un solo mito | MONOUSO Quale futuro?

EDITORIALE
Tattica o strategia?

IL PUNTO
Una giornata per la ristorazione: non basta, ma serve

COVER STORY
Cost saving al bar: la tecnologia non basta
L’insostenibile pesantezza dei costi nascosti

MERCATO
Bar, sola metà vive più di cinque anni
Largo ai giovani: il futuro è qui?
Il biologico può attendere
Nasce la prima giornata della ristorazione
L’attesa al ristorante legittima a non pagare?
La seconda giovinezza del Vermouth

FUORI CASA
Acque minerali: rivoluzione gourmet
Vita dura per il monouso nell’OOH
A ogni tazza la sua caffeina
Quando il territorio finisce nel bicchiere del bar

SPECIALE VERMOUTH
Vermouth, Wermut o Vermut? Tanti nomi, un solo mito
Il Vermouth oggi: pronto per tutti gli usi
Esperienza Vermouth, anche nel piatto
Il mio magico Vermouth
Non solo Vermut, ci sono anche bitter e assenzio

FOCUS ATTREZZATURE DA BAR
Tech, avanti tutta

MIXOLOGY
Atene rinasce dai suoi cocktail bar
Campari academy raddoppia e sbarca a Roma

IL BARMAN
Oltre lo shaker
Macchia: spirito mediterraneo
Cloakstudios: quando il barman è multitasking
A scuola di grappa da Marzadro
Alla scoperta del rum giamaicano

MARKETING
Raccontare storie funziona

ARCHITETTO
Immagine coordinata

OSSERVATORIO HOST MILANO
Bars and the cities, le tendenze della mixology nel mondo

FORMAZIONE
La competizione che prepara al lavoro

TECH-FOCUS
Una visione globale del concetto di Intelligenza Artificiale Industriale nel panorama dell’Industria 4.0, seguita da un’analisi dei suoi elementi costitutivi fondamentali e da una sintetica panoramica delle tendenze in corso

COVER STORY
Guida tecnica ai convertitori dati

TECH INSIGHT
Regolatore LDO resistente alle radiazioni per applicazioni spaziali LEO
Gate driver per IGBT e MOSFET SiC per inverter di veicoli elettrici
Software data-driven per migliorare la verifica dei circuiti integrati
I package QDPAK/DDPAK con raffreddamento sul lato superiore diventano standard JEDEC
Applicazioni del calcolo quantistico
Robotica e Intelligenza Artificiale: un connubio perfetto

ANALOG
Come creare un’esperienza audio sempre più coinvolgente nelle applicazioni automotive

POWER
Come proteggere in modo efficace la gestione termica di un alimentatore per sistemi industriali

TECH-FOCUS
Le prospettive dell’Intelligenza Artificiale Industriale nell’Industria 4.0

DIGITAL
Minacce alla sicurezza informatica degli endpoint che utilizzano l’Intelligenza artificiale

COMM
Soddisfare le esigenze in evoluzione delle odierne fabbriche intelligenti con Wi-Fi 6

COMPONENTS
Attuatori piezoelettrici: nozioni di base, criteri di scelta e guida alla progettazione
Rilevamento di posizione induttivo a elevata accuratezza

T&M
Le best practices da seguire nei test per il rame

SPECIALE EO MEDICAL

I Vertical Magazines di EO Elettronica Oggi ospitano news, interviste e articoli tecnici, con l’obiettivo di fornire ai lettori un quadro aggiornato e completo di tre fra i mercati più importanti dell’intero comparto elettronico.

EO LIGHTING (Lighting e tecnologie correlate) – numeri di marzo, giugno/luglio, novembre/dicembre

EO POWER (Potenza e tecnologie correlate) – numeri di gennaio/febbraio, maggio, ottobre

EO MEDICAL (Medicale e tecnologie correlate) – numeri di aprile, settembre

In questo numero:

Mercati/Attualità
Monitor della qualità dell’aria in ambienti chiusi
Una soluzione per le verifiche nelle aree igienicamente sensibili
Un sito di risorse per la tecnologia medicale
ODU e la tecnologia medica: un binomio vincente
Le sfide del wireless per le strutture ospedaliere
Tecnologie indossabili: non solo smartwatch
Ai nastri di partenza il progetto "Listen2Future"
Progettazione delle catene di segnale per apparecchiature diagnostiche portatili
L’importanza della potenza di picco nelle applicazioni medicali
Sensori high-tech che possono essere inseriti all’interno del corpo del paziente grazie alla tecnologia 3D-MID
News

Lente di ingrandimento
Innovazione: realtà e narrazione

Primo Piano

Intervista
I segreti di Stefano Berni?

Focus

Diritto e rovescio
Piccole DOP crescono

Diritto e rovescio
Il settore lattiero-caseario, numeri e prospettive

Ricerca scientifica internazionale

Attualità

Territorio
Agris Sardegna, qualità e sostenibilità economica delle produzioni ovi-caprine

Probiotici
Prodotti fermentati: mercato, impatto sulla salute e prospettive future

Tecnica

Impiantistica
Fermentazione controllata al meglio

Macchine&Impianti

Tecnologia applicata
Montasio DOP: formaggio alpino ricco di tradizione

Normativa

Pillole legislative
Organismi di controllo e certificazione delle produzioni agroalimentari

Scientific papers/Original article

Production of cheeses enriched with by-products from the food industry: focus on sheep’s milk cheeses processed with the addition of grape pomace in Sicily
Produzione di formaggi arricchiti con sottoprodotti dell’industria alimentare: focus sui formaggi a base di latte ovino processati con l’aggiunta di vinacce in Sicilia

Effetti della bactofugazione del latte sulla composizione e sulla maturazione proteolitica di un formaggio a pasta dura da latte crudo
Effects of milk bactofugation on composition and proteolysis of raw-milk hard cheese

La Grattugia
Come neve al sole

EDITORIALE
L’innovazione tecnologica a fianco delle tradizioni

UTENSILI
Un nuovo catalogo per una nuova era

FIERE
Il Villaggio dallo spirito metropolitano
Parigi capitale dei compositi
Riflettori puntati sulla produzione intelligente e sostenibile

MISURA E CONTROLLO
Sensoristica intelligente: combinazione di modelli e misure per la caratterizzazione dei processi di taglio

PULIZIA PROFESSIONALE
Lotta agli sprechi di tempo e materiali nei reparti produttivi

CLEANINGPIÙ Un successo oltre le aspettative | INNOVAZIONE La robotica avanza nel professional cleaning | IAQ Migliorare la qualità dell’aria indoor

IN PROSPETTIVA
Il buongiorno si vede dal bagno pulito – Francesco Pasquini

EVENTI
CleaningPiù, un successo oltre le aspettative – Maurizio Pedrini
Le impressioni dei protagonisti – Maurizio Pedrini
Gli sponsor di CleaningPiù – a cura della redazione

NOLEGGIO PROFESSIONALE
Si parla sempre più spesso di noleggio – Luca Tagliabue

INNOVAZIONE 4.0
La robotica bussa alle porte del professional cleaning – Maurizio Pedrini

TRATTAMENTO ARIA
Migliorare la qualità dell’aria indoor – Maurizio Pedrini

VAPORE
Una preziosa tecnologia – Cristina Cardinali

PREVENZIONE
L’azione disinfettante del vapore – Fabio Chiavieri

SPECIALE IGIENE ALIMENTARE

FOOD SAFETY
Il controllo microbiologico delle superfici – Laura Scafuri

SICUREZZA SANITARIA
Pulizia e sanificazione nelle aziende alimentari – Francesca De Vecchi

CASE HISTORY
Qualità igienica: base dell’eccellenza produttiva – Maurizia Pedrini

CATENA DEL FREDDO
Sicurezza alimentare dei prodotti surgelati –  Cristina Cardinali

RUBRICA
Primo Piano – Loredana Vitulano
News dal settore – Cristina Cardinali

PEST MANAGEMENT
BRCGS FOOD V.9. I requisiti per il pest control –  Michele Ruzza
Linee guida per un corretto pest control secondo IFS –  Michele Ruzza

NORMATIVA Autoconsumo diffuso e CER | ZEB, quale futuro? | Fotovoltaico e accumulatori elettrochimici per la climatizzazione | CASE STUDY Progettare edifici senza emissioni in loco | Energie rinnovabili: a che punto siamo?

EDITORIALE

• Mille giorni di AiCARR e di me
  di F. Busato

NORMATIVA

• Autoconsumo diffuso e CER: ultimo km
  Facciamo il punto sulle ultime novità recepite in materia di autoconsumo
  di L.A. Piterà
  

TERRITORIO L’anno che verrà | BIRRE DA RACCONTARE La Sardegna in un bicchiere: Birra Puddu | STILI BIRRARI Lo stato dell’IGA

EDITORIALE
Buon compleanno a tutti noi!

TERRITORIO
L’anno che verrà

MARKETING
Tanto se la bevono! Il dilemma della qualità della birra artigianale italiana

BIRRE DA RACCONTARE
La Sardegna in un bicchiere: Birra Puddu

MATERIE PRIME
Come sta la brassicoltura italiana? Stato attuale e prospettive di sviluppo

STILI BIRRARI
IGA: facciamo il punto

HOMEBREWING
Homebrewing ieri e oggi

RICERCA
Idromele: studio di lieviti autoctoni

TECNICA
Lo stile è fatto anche di schiuma

TURISMO BIRRARIO
Viaggio birrario narrato tra luoghi, birre e fantasia - Terza tappa: Napoli
Colombia, birra craft in fermento

NUMERO SPECIALE 30 anni di distribuzione raccontati dai protagonisti del settore

EDITORIALE L’anno che verrà

IL PUNTO Distributore di idee

SPECIALE 30 ANNI/ I PRESIDENTI GBI: La voce della distribuzione Ho.Re.Ca.

SPECIALE 30 ANNI/AVVENIMENTI Un racconto lungo tre decenni

INTERVISTA/SAN BENEDETTO Enrico Zoppas, una storia italiana

SPECIALE 30 ANNI/IMMEDIANDO Il distributore che vorrei

SPECIALE 30 ANNI/PAGAMENTI Il lockdown delle fatture

SPECIALE 30 ANNI/TRADELAB L’evoluzione del mercato Out Of Home

INTERVISTA/ASSOCIAZIONI Assobibe, fiducia e pragmatismo: ingredienti per le bevande analcoliche

MERCATO/FORMIND Il bello della sera

INTERVISTA/RED BULL Energy drink, un mercato che vola (ma non da solo)

BEER&FOOD ATTRACTION/IEG La fiera dell’eating out allarga gli orizzonti

BEER&FOOD ATTRACTION/RAPPORTO CENSIS L’Ho.Re.Ca. è un presidio di sostenibilità

BEER&FOOD ATTRACTION/MERCATO Il long Covid della birra

BEER&FOOD ATTRACTION/IN VETRINA

INTERVISTA/CONSERVE ITALIA L’ultimo miglio della filiera Ho.Re.Ca.

FORMAZIONE/AFDV  Quando l’Ho.Re.Ca. fa scuola

ASSOCIAZIONI/ADHOR La distribuzione al femminile

La Legge di Bilancio e gli incentivi per gli impianti

Ecco cosa cambia per le agevolazioni fiscali connesse alla ristrutturazione edilizia e riqualificazione energetica con la Legge di Bilancio 2023 e il Decreto Aiuti-Quater

Tra gli altri contenuti: 

ANTEPRIMA ISH | ISH 2023, la sostenibilità al centro
Normativa | Regolamento F-Gas, la proposta di revisione è troppo debole?
Intervista | La qualifica per chi installa sistemi radianti
Sicurezza sul lavoro | I rischi specifici per le attività professionali sugli impianti

Leggi l’edizione digitale

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ARCHITETTURA

• Amsterdam UMC Imaging Center
  Negli ultimi anni all’interno dell’University Medical Center di Amsterdam è stato realizzato un nuovo centro diagnostico. Questo edificio ospita una vasta gamma di tecnologie di imaging di ultima generazione. Si tratta di uno dei pochi centri sanitari in cui la produzione, l’assistenza clinica, la ricerca preclinica e clinica e i progetti congiunti tra accademici e settore privato sono stati riuniti sotto lo stesso tetto
  di Marco Gola, Alessandro Morganti
  

CASHLESS Avanti tutta | CAFFÈ La frontiera delle nuove origini | SPECIALE Beer&Food Attraction

EDITORIALE
Ripresa sì, ma cambiano le abitudini

IL PUNTO
La cura dei talenti contro il disagio giovanile

COVER STORY
Pagamenti digitali: avanti tutta, ma occhio ai costi
Quando si può evitare la banca

MERCATO
La più iniqua delle tasse
Più liquidità per il caro bollette
Lavoro, ristorazione e turismo

FUORI CASA
Tutti i segreti per scegliere un buon caffè
Le nuove origini per alzare l’asticella
Mance: tassazione agevolata
Alta ristorazione: ha ancora senso?
Courmayeur, dove il rifugio diventa glam
Il vero lusso oggi è una zuppa di patate

SPECIALE BEER AND FOOD ATTRACTION
In fiera oltre 600 brand espositori
Mixology circus: il nuovo format di Samuele Ambrosi
Mixology circus: chi sono i partecipanti
International Ho.Re.Ca. meeting, il futuro del fuoricasa è qui

SPECIALE GESTIONALI
Locali, come scegliere il gestionale giusto

IL BARMAN
Da Sorrento a Roma
Figlio d’arte: ma non troppo...
Questione di testa
Le acrobazie: non sono tutto
Formazione, i primi passi si fanno a scuola
E questo è solo l’inizio...
La vera sfida: è sempre con se stessi
Convegno nazionale Aibes 2022, la photogallery

MARKETING
Per le idee ci vuole metodo

ARCHITETTO
L’anima urban dello street food

AVVOCATO
La riforma Cartabia

OSSERVATORIO HOST MILANO
The place to be

SPECIALE INDUSTRIA NAVALE

MERCATO
Cresce la nautica Made in Italy

AUTOMAZIONE
Certificare la qualità è la giusta rotta
Motore ad alta potenza per motoscafo full electric

SCENARI
Fincantieri e la nave del futuro
La navigazione a vela si trasforma
L’imbarcazione naviga nel mare 4.0

SOFTWARE
Controllare la nave da smartphone
Progettare velocemente per competere
Tutti a bordo del digitale

MECCATRONICA
Propulsori più potenti e focus sulle connessioni

EDITORIALE
Rendicontazione dei fattpìori ESG, è stata approvata la Direttiva UE

INCHIESTA
Modelli di business per la servitizzazione
La transizione verde delle guarnizioni

SCENARI
Soluzioni robotizzate e vicinanza al cliente
Hannover Messe, crocevia dell’automazione
Tra digitale e sostenibilità

SISTEMI DI VISIONE
Spettroscopia laser per CO₂ nelle bottiglie

MECCATRONICA
Magazzini in sicurezza grazie ai sensori

MATERIALI
Compositi termoplastici modificati all’impatto

RASSEGNA MISURA E CONTROLLO
Tutto inizia da un buon progetto

SCENARI
MICROingranaggi festeggia 50 anni – A. Pellegrini
Qualità e precisione per il cuscinetto – L. Rossi
Nuova sede e prospettive per l’equilibratura industriale – G. Peloso
Johnson Fluiten festeggia 20 anni – S. Soresina
Poggi Trasmissioni Meccaniche compie 65 anni – E. Castello

MECCANICA
Piccolo cuscinetto grande efficienza – R. Castagnetti
Martinetti meccanici con servomotori brushless – E. Castello
Azionamenti a cremagliera, flessibilità ed efficienza – R. Castagnetti

INCHIESTA
Un fenomeno illecito da eliminare – G. Peloso

IL PUNTO
La birra buona, i barbieri e la validazione degli input

COPERTINA
In viaggio verso la digitalizzazione

LINEA DIRETTA

NEWS SELECTION

PANORAMA
RAEE, li conosci?

ATTUALITÀ
Come far fronte alla carenza di componenti?
Reshoring e chips act: l’Europa è pronta?
L’automazione renderà le strade più sicure
Come realizzare quadri elettrici e di comando in meno tempo
Nata per essere innovativa
Tante sfumature di arancione
Cosa ci aspetta ad Hannover
Buone prospettive per il 2023

SPECIALE
L’automazione per l’economia circolare e la sostenibilità
Risparmiare energia conviene
Una soluzione tutta idraulica per i trituratori
Raccolta automatizzata
Ri-valorizzare gli scarti
Come cambiare pelle?
AR: uno strumento di lavoro strategico
Gli scarti sono risorse
Il ciclo dell’acqua
L’economia circolare è un must have

RASSEGNA
La mente del sistema

TAVOLA ROTONDA
Carenza di chip e ripercurssioni sulla supply chain

TRACCIABILITÀ
Una filiera trasparente

SOSTENIBILITÀ
La stella efficiente di Parigi

TUTORIAL
Dal sensore al biosensore: le nuove frontiere

DIGITAL MARKETING
La potenza del video

AUTOMAZIONE DOMANI
Iperautomazione, leva per competenza e creatività

AUTOMAZIONE USA
Twitter e dintorni

START-UP
Il digitale entra nel mondo del lavoro

AVVOCATO
Legge 104: il caso di trasferimento del lavoratore

EDITORIALE
Dalla Smart Factory alla fabbrica nel Metaverso? – Luca Rossi

IN COPERTINA METAL WORK
Impianti sotto controllo coi nuovi flussimetri – Stefano Soresina

IMPRESE & MERCATO
STRATEGIE
Monzesi cambia aspetto e disegna il suo futuro – Luca Rossi
E.O.I. Tecne festeggia cinquant’anni di attività – Stefano Soresina
Nuova sede e prospettive per l’equilibratura industriale – Gabriele Peloso

INCHIESTA
Evoluzione 4.0 per la lubrificazione – Gabriele Peloso
Canada meta appetibile per la meccanica italiana – Francesca Paola Rampinelli

FOCUS ROBOTICA
La chiave del transfer – Renato Castagnetti
Produttività e sicurezza. Il cobot è protagonista – Stefano Soresina
Lavorazione di elettrodomestici completamente automatizzata – Elena Castello
Saldatura di piccoli lotti, il cobot viene in aiuto – Renato Castegnetti
Chi ben comincia è... a metà della cella – Elena Castello
Velocità e precisione spinte all’estremo – Stefano Soresina
Cobot e Intelligenza Artificiale protagonisti nell’agritech – Elena Castello
Taglio al plasma e fusioni strutturali – Stefano Soresina
Evitare contaminazioni nella logistica alimentare – Elena Castello
Il sistema robotico combatte il Covid-19 – Stefano Soresina
Spazi più efficienti per l’AGV in fabbrica – Elena Castello

TECNOLOGIA & PRODUZIONE

ADDITIVE MANUFACTURING
Laser blu che lavora anche materiali riflettenti - Stefano Soresina

TORNITURA
Avanguardia CNC al cuore del tornio – Marco Zambelli

FRESATURA
Fresatura, tornitura e rettifica all in one – Renato Castagnetti

RICERCA
Analisi del comportamento del lubrorefrigerante - Renato Castagnetti

RASSEGNA RETTIFICATRICI
Alta precisione nella rettifica – a cura della Redazione

SCENARI Come il prodotto diventa servizio | MERCATI Scende in campo l’edge computing | COVER STORY Misura innovativa targata wenglor | INDAGINE Nuove intelligenze artificiali al lavoro | SPECIALE Sicurezza d’impianto e a bordo macchina

PRIMO PIANO

EDITORIALE
Accumulo elettrico nel futuro delle rinnovabili

BREAKING NEWS
L’attualità in breve

SCENARI
Pianificare l’innovazione nelle tecnologie del movimento
Dal prodotto al servizio

MERCATI
Edge computing industriale, un tassello fondamentale per Industria 4.0

DOSSIER
L’alba della New Space Economy

INTERVISTA
Esperienza italiana nella strumentazione di processo

APPROFONDIMENTI

COVER STORY
Una visione che guarda al futuro

INDAGINE
I sistemi di classificazione dell’Intelligenza Artificiale

FOCUS
5G, è l’ora di scommettere sul mercato industriale

MECCATRONICA
Logistica automatizzata nel mondo della produzione

EFFICIENZA
Ridurre la pressione

SICUREZZA
Proteggere il cloud con il cloud

APPLICAZIONI

TRASPORTI
Test veloci e flessibili per la mobilità elettrica
Gestire le flotte con il potere dell’informazione

LOGISTICA
Filiera più sostenibile con il Fashion On Demand
La supply chain ideale parte da una tracciabilità efficace

FARMACEUTICO
Meccatronica sempre più evoluta nella produzione di compresse

SPECIALE

SICUREZZA
Sicurezza di impianto a bordo macchina
Rassegna di prodotti e soluzioni

NOVITÀ

PRODOTTI E SOLUZIONI

PROFESSIONE Competenze professionali per il rilancio del Paese

INSIGHT 2023, che sia quello giusto!

INGRANDIMENTI Formaggi rock                 

NEWS DAL MONDO 

TECNOLOGIA APPLICATA Ricerca scientifica internazionale

INTERVISTA AL TECNOLOGO Molto più di una semplice macchinetta

MACCHINE&IMPIANTI Novità e soluzioni dalle Aziende

DIRITTO ALIMENTARE Riforma Cartabia, come cambia la tutela igienico sanitaria degli alimenti

INCHIESTA Proteine alternative e sostenibili, a che punto siamo?

IGIENE ALIMENTARE Gli ausiliari chimici nei cicli di produzione degli alimenti

TRACCIABILITÀ La blockchain come strategia per la sicurezza alimentare

SPECIALE EFFICIENZA ENERGETICA Efficientamento energetico a tutto campo

PACKAGING Le tecnologie emergenti nella transizione ecologica dell’industria alimentare       

BEST PRACTICE Il circolo virtuoso della sostenibilità

FOCUS BEVERAGE Filtrazione affidabile per l’industria delle bevande

PROTAGONISTI Fontanafredda, anima green

MERCATI&TRENDS Gli italiani preferiscono bere acqua

PEST MANAGEMENT Le attività di Pest Management e la gestione documentale

PRODOTTI E SOLUZIONI

CONTROVENTO Quanti sono i sapori?

ECONOMIA Crisi climatica e sicurezza delle PMI | RINNOVABILI Energy Storage | DISTRIBUZIONE Nuova piattaforma di e-commerce B2B | MERCATO Mobilità elettrica

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

MERCATO
Meobilità elettrica

RINNOVABILI
Energy Storage
L’energia verde in Italia

ECONOMIA
Crisi climatica e sicurezza delle PMI

DISTRIBUZIONE
Nuova piattaforma di e-commerce B2B

EVENTI
Smart Building Expo

SOLUZIONI
Tecnologie smart per ogni ambiente
Anche il lampione diventa 4.0
Per lo sviluppo della mobilità elettrica

I Vertical Magazines di EO Elettronica Oggi ospitano news, interviste e articoli tecnici, con l’obiettivo di fornire ai lettori un quadro aggiornato e completo di tre fra i mercati più importanti dell’intero comparto elettronico.

EO LIGHTING (Lighting e tecnologie correlate) – numeri di marzo, giugno/luglio, novembre/dicembre

EO POWER (Potenza e tecnologie correlate) – numeri di gennaio/febbraio, maggio, ottobre

EO MEDICAL (Medicale e tecnologie correlate) – numeri di aprile, settembre

In questo numero:

Mercati/Attualità
Dispositivi eGaN di nuova generazione
Circuiti integrati per alimentatori con commutazione a tensione nulla
MOSFET in package top cool
Convertitori DC/DC da 15 W compatti per applicazioni industriali
Convertitoti c.c./c.c. per gate driver: criteri di scelta
Uscita bitstream Sigma Delta: l’evoluzione dei sensori di corrente integrati
Come aumentare la durata della batteria di un sistema embedded
Ottimizzare i progetti di alimentazione a batteria con prodotti innovativi
Sei modi per ridurre i costi degli impianti misurando la qualità dell’energia elettrica

ATTUALITÀ Il caro prezzi soffoca il settore dei servizi | MERCATO Prodotti chimici incertezze per il futuro | PROFESSIONE Pulizia ad alte prestazioni | NOLEGGIO Una grande opportunità per il distributore

IN PROSPETTIVA
Made Green in Italy – Giuseppe Riello

ATTUALITÀ
Labour intensive Facility Event – Maurizio Pedrini

MERCATO
Prodotti chimici. Prospettive per il 2023 – Maurizio Pedrini
I player del settore – Cristina Cardinali

PROFESSIONE
Regole per una pulizia ad alte prestazioni – Michael A. Berry

NOLEGGIO PROFESSIONALE
La grande opportunità del distributore – Pier Angelo Cantù

SPECIALE SISTEMA SCUOLA

POST PANDEMIA
Massima igiene. Priorità assoluta – Maurizio Pedrini

INTERVISTA ANDIS
Scuole più pulite, sicure e salubri. Bisogna fare rete – Maurizio Pedrini

SERVIZI MENSA
Nuoves sfide per la ristorazione – Francesca De Vecchi

INTERVISTA CISL SCUOLA
Più risorse e formazione per una scuola pulita –  Maurizio Pedrini

SICUREZZA
Pulizia e igiene: una questione culturale – Fabio Chiavieri
Le scuole sicure che tutti vorremmo – Massimo Bosetti e Davide Luraschi

INDOOR AIR QUALITY
Aria sana nelle aule. Le linee guida – Simone Ciapparelli

DISINFESTAZIONE
Linepithema (Iridomyrmez) humilis, sintesi di due interventi –  Chiara Dassi
Un’invasione di arvicole –  Graziano Dassi
Vespa crabro. Un esempio di lotta –  Giulio Saredi

LA COPERTINA DI EMBEDDED Le nuove sentinelle del clima: scopri come l’AI trasforma le telecamere in sensori intelligenti | SPECIALE Sistemi operativi embedded, la forza del modello open source

EDITORIALE
Tutti i vantaggi dell’embedded AI

IN TEMPO REALE
Moduli COM di fascia alta con processori Intel Core di ultima generazione
Software per la compressione di reti neurali
Nuovi ADC e controller per il settore aerospaziale radiation-hardened/tolerant
DISCON: uno standard aperto che supporta ogni tipo di display
Modulo COM Express Type 6 per applicazioni di fascia alta
Serie di computer ad alte prestazioni per applicazioni Edge AI
Approvato da PCMG il pinout di COM-HPC Mini
Progetti IoT: come realizzarli con kit e piattaforme di sviluppo
Sistemi RAS (Robotic Autonomous System) per impieghi militari
Un’interfaccia aperta per una diagnostica dei veicoli pià efficiente
Produzione industriale di nuova generazione con l’IIoT

SPECIALE
Sistemi operativi embedded, la forza del modello open source

HARDWARE
La sicurezza funzionale richiede maggiori prestazioni
Le comunicazioni nei sistemi embedded IoT ESP32
Implementare sensori di campo industriali piccoli ed efficienti con IO-Link
Migrazione della piattaforma microcontrollore: alcuni consigli utili
Enclosure industriali, come scegliere la soluzione più adatta

SOFTWARE
Tecnologia unikernel ai nastri di partenza
Software safety-critical, servono strumenti evoluti di test e validazione
Piattafrome low-code, cosa sono (e perché fanno bene allo sviluppo IoT)

PRODOTTI

TECH-FOCUS
Una sintesi dei concetti generali di base per iniziare a comprendere la vastità delle conoscenze necessarie per affrontare la progettazione di circuiti elettronici, dai più semplici ai più avanzati

COVER STORY
Tecnologie di misura per le batterie

TECH INSIGHT
Sempre più ampia la gamma di prodotti UltraScale +
Sensori di potenza per misure su segnali RF fino a 90 GHz
Chip basato sull’AI per l’apprendimento on device a bassissimo consumo
Nuova piattaforma PEGA low power
Dispositivo di potenza intelligente per le architetture E/E della prossima generazione
Chipset per la pulizia automatica a ultrasuoni degli obiettivi di telecamere e sensori
Misurare i consumi di elettricità, gas e acqua in modo intelligente per migliorare efficeinza e sostenibilità dei servizi

ANALOG
Progetto di un peak-detector di precisione a larga banda
La sfida della miniaturizzazione dei circuiti integrati a segnale misto
Monitoraggio dello stato dei satelliti mediante amplificatori di rilavamento della corrente

TECH-FOCUS
La progettazione dei circuiti elettronici

DIGITAL
Protezione avanzata delle chiavi con SCE )Secure Crypto Engine)
AI spiegabile: una guida per il progettista

COMM
L’evoluzione della tecnologia wireless: dal Wi-Fi 4 al Wi-Fi 7

COMPONENTS
I sensori MEMS permettono ai droni di scoprire i segreti di MArte
L’evoluzione dei relè per affrontare la sfida degli edifici intelligente

T&M
Strumenti per un mondo sempre più connesso ed elettrificato

SPECIALE EO POWER

ANGAISA Un anno di esecutivo  | FACE2FACE Digitalizzazione dell’ordine? Sì, grazie! | TENDENZE Lavabi e miscelatori | CONVEGNO ANGAISA Scenari 2023 | LOGISTICA Quale logistica per il 2023?

IL PUNTO
Interpreti e protagonisti del cambiamento. Il 2023 è l’anno delle relazioni
di Maurizio Lo Re

STRATEGIE D’IMPRESA
Rafforzare le filiere, non solo le singole aziende
La crescente importanza di prodotti e servizi innovativi a elevato contenuto tecnologico evidenzia come la competizione sarà sempre di più non solo tra aziende, ma tra filiere efficienti e qualificate
di Roberto Schiesari

NELLA MENTE DEL CLIENTE
Tutto bene?
Storie comuni di disinteresse verso il prossimo
di Fabrizio Pirovano e Marco Monti

ITS E DINTORNI
Vienimi a trovare perché...
Visitare un punto vendita può essere un’occasione per scoprire curiosità, location e siti interessanti che si trovano nei dintorni
a cura di Maruska Scotuzzi

FACE2FACE
Digitalizzazione dell’ordine? Sì, grazie!
Riflettori puntati sul nodo B2B ANGAISA. Protagonisti Corrado Novelli e Marta Vencato. Per entrambi inevitabili i vantaggi dello scambio elettronico dei dati, ma – soprattutto – un’innovazione tecnologica al servizio del business
a cura di Maruska Scotuzzi

FORMAZIONE E DIBATTITO
A Bari la prima tappa del 2023 di ANGAISA: le regioni al centro
Larga presenza di professionisti del settore e imprenditori associati provenienti da Puglia, Abruzzo, Basilicata e Molise
di Enzo Cartaregia

TENDENZE
Lavabi e miscelatori
I lavabi per il 2023 riscoprono la ceramica bianca e colorata. Tra i miscelatori, si fa sempre più strada l’acciaio, un materiale più eco-friendly, duraturo e con lavorazioni meno inquinanti
di Roberta Mutti

INCHIESTA | ESECUTIVO ANGAISA
Facciamo il punto
A poco più di un anno dalla nomina a Presidente ANGAUSA, Maurizio Lo Re si contraddistingue per il suo operato. I tre distributori intervistati gli riconoscono passione, grinta e pragmatismo
a cura di Maruska Scotuzzi

POST CONVEGNO
XXIII Convegno ANGAISA, gli scenari 2023
Consolidare la crescita del settore idrotermosanitario oltra la spinta dei bonus e migliorare la redditività delle aziende attraverso l’innovazione tecnologica: il XXIII Convegno ANGAISA lancia le sfide per il prossimo futuro
di Maruska Scotuzzi

SMART BUILDING
Edifici intelligenti: la situazione
Grazie al Superbonus nel 2021 sono ripartiti gli investimenti che hanno spinto efficienza energetica e mercato, ma sono state generate anche dinamiche ingestibili, tra cui l’aumento smisurato dei prezzi
a cura di Roberto Corti

LOGISTICA
Quale logistica per il 2023?
Scenari ed evoluzione per il nuovo anno
di Marco Barbetti

CONSULENZA FISCALE
Esenzione IMU per l’abitazione principale
La sentenza n. 209 depositata il 13 ottobre 2022
a cura di Assocaaf

DESIGNINSIDER
Lo stato dell’arte
All’inizio del 2023, vediamo qual è lo stato dell’arte del design della stanza da bagno. Fabrizio Batoni, designer di grande esperienza, racconta come si sta evolvendo e trasformando la stanza da bagno, che esce dai confini dell’area tecnica per diventare elemento di arredo a tutti gli effetti. I premi internazionali e le segnalazioni ADI Design Index, poi, aiutano a identificare come si stiano trasformando i prodotti per l’area bagno, a seconda delle funzioni, con i nuovi materiali e le nuove finiture che la ricerca ha messo a punto

EDITORIALE
Quel dettaglio che fa la differenza

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
Previsioni positive per il 2023
Poggi Trasmissioni Meccaniche compie 65 anni
Configuratore Ramklima di DKC
Come diventare un’industria sostenibile?
Le nuove sfide della meccatronica in Italia
Tecnologie innovative per una produzione sostenibile
Innovazione digitale per un futuro sostenibile
Sempre più sostenibile
20 anni di flessibilità e sicurezza

DOSSIER MACCHINE E SISTEMI PER LA PRODUZIONE ADDITIVA
Produzione additiva: un mercato consolidato e maturo che risponde alle esigenze globali del settore
Robotstudio, il software di stampa 3D per velocizzare il digital manufacturing
Haron AM, una nuova soluzioni rovotica LFAM completamente integrata
Un portfolio sempre più ampio per la stampa 3D grazie alle nuove tecnologie FDR di EOS
Nulla è impossibile per le macchine Lasertec DED Hybrid
Stampe SLS estremamente veloci grazie alla nuova stampante 3D SLS Fuse 1 +30W
Soluzioni uniche per portare la produzione additiva a livello industriale
I robot KUKA e la stampa 3D donano nuova vita ai rifiuti ospedalieri
IANUS, la nuova cella robotizzata multiprocesso
Sistemi Renishaw Renam 500 per la stampa 3D metallo

SPECIALE MATERIALI, TRATTAMENTI E FINITURE PER LA STAMPA 3D
Materiali e soluzioni post-processing per l’ottimizzazione della qualità delle superfici per la stampa 3D

IN FABBRICA
R. Cestaro sceglie l’efficienza delle soluzioni Leister
Igus semplifica l’Internet of Thing
Sicurezza totale dei magazzini compattabili
Cognex e Schneider Electric insieme per l’ottimizzazione

NEWS AZIENDE
I molteplici aspetti del progresso
Trasmissioni smart per produzioni efficienti
Fasthink e Siemens insieme al Made Competence Center I 4.0

PRISMA
Prodotti

Lente di ingrandimento
Vero formaggio di vacca senza vacca, non scherziamo!

Primo Piano

Intervista
Alta tensione nei Paesi Bassi

Innovazione
USA: stanziamenti importanti per il settore lattiero-caseario

Focus

Economia
La panna, tutte le tipologie

Diritto e rovescio
Bactofugazione: per una migliore qualità del latte

Laboratorio
Conteggio dei clostridi che formano acido butirrico: considerazioni e metodiche

Ricerca scientifica internazionale

Tecnica

Sostenibilità
Acqua: una risorsa da preservare

Shelf life
Tecnologie di risanamento del latte alternative ai trattamenti termici

Macchine&Impianti

Tecnologia applicata
Mozzarella di bufala campana DOP

Normativa

Pillole legislative
Etichettatura ambientale degli imballaggi

Scientific papers/Original article

Oligosaccaridi e galatto-oligosaccaridi ottenuti da siero di latte: una revisione critica della letteratura
Oligosaccharides and galacto-oligosaccharides from whey: a critical review of the scientific literature

Chemical composition and physico-chemical properties of milk from five dairy cattle breeds of north of Italy
Composizione chimica e proprietà chimico-fisiche del latte di cinque razze bovine da latte nel nord Italia

Cultura
Quando il burro costava più del formaggio!

La Grattugia
Misteri millenari

BIM

• Procedure BIM, tutto ciò che c’è da sapere
  Come possiamo ottimizzare e automatizzare processi se prima non li standardizziamo e normalizziamo?
  di Marzia Bolpagni
  

KLIMAHOUSE 2023 | ANTEPRIMA

• Espereinza immersiva nell’edilizia sostenibile
  Una full immersion di quattro giorni nelle ultime tendenze del costruire e dell’abitare sostenibile
  di Silvia Martellosio
  

• Comunità energetiche rinnovabili, cosa sono e come funzionano?
  Le diverse configurazioni ammissibili, il quadro normativo transitorio e a regime e il loro apporto nel processo di transizione energetica del paese
  di Patrizia Ricci
  

• Da edificio industriale a digital factory
  Progettato da Park Associati, l’edificio punta tutto sulla qualità dei materiali impiegati e sulla ricerca di soluzioni architettoniche d’avanguardia per reinterpretare l’architettura di stampo industriale esistente cui si aggiungono innesti contemporanei
  a cura di Fondazione Promozione Acciaio
  

• Microliving, a Milano il primo format City Pop
  In viale Monza 137, il progetto di Lombardini22 e Artisa Architektur AG sta trasformando un complesso di 15.000 mq in 260 appartamenti per gli affitti a breve-medio termine
  a cura della redazione
  

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: vizi e virtù dell’isolamento interno
  Oltre che una riqualificazione esterica e funzionale, l’obiettivo generale è il recupero in termini di efficienza energetica dell’edificio. In questa puntata, isolamento interno e formazione di muffa
  di Davide Gigli
  

BIPV

• Fotovoltaico integrato in copertura
  A cosa si deve prestare attenzione per un progetto BIPV di successo? Eurac Research e il supporto alla progettazione di un impianto fotovoltaico integrato in copertura
  di Valentina Ciolli, Laura Maturi, ennifer Adami, Mattia Dallapiccola e Martina Pelle
  

CONSULENZA FISCALE

• Esenzione IMU per l’abitazione principale
  La sentenza n. 209 depositata il 13 ottobre 2022
  a cura di Assocaaf
  

• Territorio e valore dell’equilibrio
  È il territorio che deve diventare "Parco" perchè non esiste la salute né di un sistema né di un individuo al di fuori della salute dell’ecosistema nel quale vive
  di Manlio Vendittelli
  

• Riqualificazione degli edifici: serve un programma nazionale di supporto
  Per FIRE la proposta di direttiva sulle prestazioni energetiche degli edifici non si configura come una patrimoniale, bensì è in linea con le esigenze del nostro Paese, sebbene i target appaiono molto ambiziosi e richiedano più flessibilità
  a cura di Fire
  

EDITORIALE
Anno nuovo, preoccupazioni vecchie

ECONOMIA
Previsioni del settore tech per il 2023

INTERVISTA
Da Mayr un bilancio del 2022 e prospettive per il 2023

MACCHINE UTENSILI
I dieci anni di CMZ Italia

INTERVISTA
Mercato, approvvigionamento di materie prime e costi energetici: le preoccupazioni del comparto manifatturiero

AUTOMAZIONE AVANZATA
Robot, ma quanto mi rendi?

INDUSTRIA 4.0
Guardare avanti con i servizi digitali

FIERE ED EVENTI
L’industria scende in campo a Global Industrie Lyon 2023
Riparte con successo la fiera leader nel campo dell’automazione
Il punto d’incontro dell’industria globale del legno

CASE HISTORY
Successo internazionale del progetto di Kabelschlepp

SCENARI
Componenti hi tech visti a Eima 2022 – G. Peloso
Napoli, al centro della potenza fluida – G. Peloso
Suggerimenti per affrontare il futuro – R. Vetta

MANUTENZIONE
Predittiva è meglio – O. Prang

RICERCA
Sensori di gas per monitorare lo stato del fluido idraulico – A. Fioravanti

PNEUMATICA
Pompe regolabili per banchi di prova – E. Castello

SPECIALE INDUSTRIA AUTOMOTIVE

MERCATO
L’auto elettrica traina la ripresa

AUTOMAZIONE
Componenti per lastratura safe & green
Riciclaggio intelligente a ciclo chiuso

IDRAULICA
Pneumatica e idraulica cuore delle bisarche

SOFTWARE
Camper: prima digitale e poi fisico

ROBOTICA
Taglio a plasma e fusioni strutturali
Sicurezza ed ergonomica grazie ai manipolatori

SMART FACTORY
I progressi del metal Additive Manufacturing

SCENARI
Centro di eccellenza per la guida autonoma

ADDITIVE MANUFACTURING
Ottimizzare l’aereodinamica nella galleria del vento

MATERIALI
Resine copolimeriche per i sedili dei treni

MECCATRONICA
Produzione di batterie nell’e-mobility

EDITORIALE
Le imprese tedesche rilocalizzano in Italia

SCENARI
L’approccio sostenibile secondo Bosch Rexroth
L’importanza dei sistemi di fissaggio
Il benessere dei dipendenti ottiene la certificazione
Orizzonte sostenibilità
Technical Solution Center, ISB investe in innovazione

SOFTWARE
Nuove funzionalità nella simulazione multifisica
Progettazione dell’impianto elettrico

RASSEGNA MISURA E CONTROLLO
Spaccano il micron

SOTTO LA LENTE
Aspettative, sorprese e ritorni di fiamma dell’IA

IN COPERTINA
La trasformazione digitale al servizio della produttività

IN TEMPO REALE
Un’evoluzione necessaria
Stare tra le nuvole

TUTORIAL
Servizi cloud per il manufacturing
Efficienze e valore dal mondo Phygital
Vantaggio competitivo per le imprese italiane

IL PUNTO
Sfumature di verde

COPERTINA
Beckhoff vision: il futuro dell’innovazione

LINEA DIRETTA

NEWS SELECTION

PANORAMA
Verso una nuova era della robotica

ATTUALITÀ
I 75 anni di Lenze, verso il futuro dell’automazione
Meno atomi, più bit
Verso veicoli software-defined
Polo piemontese per il tic market
Voglia di crescere
Dati: lo zucchero del processo produttivo

SPECIALE
L’automazione nell’industria cosmetica e farmaceutica
Che ruolo può avere l’edge computing nel life science?
Nel futuro della cura c’è l’automazione
Come si producono le mascherine?
La robotica collaborativa è una risorsa
Compresse: l’importanza di un rivestimento uniforme
Per un packaging sempre più performante
Trasparenza sui farmaci
Collaborazione in pillole
Biofarmaceutica Made in Tirolo
Robotica + Automazione = Pharma 4.0

RASSEGNA
Simulazione: le nuove frontiere

ELETTRIFICAZIONE
Il futuro passa dalla nautica elettrica

AUTOMAZIONE
Il progesso dell’industria e la spinta dell’automazione

TUTORIAL
Più efficienza nel farmaceutico

AUTOMAZIONE RFID
Tracciabilità materiali su bobine per pneumatici attraverso un sistema di identificazione RFID

DIGITAL MARKETING
Il content marketing per le aziende di automazione

TECH BOYS AND GIRLS

AUTOMAZIONE USA
Metaverso industriale: sogno o realtà?

START-UP
Simplifhy in aiuto al clima

AVVOCATO
Il trasferimento del lavoratore

EDITORIALE
L’uomo fa la differenza – Ilaria De Poli

COVER STORY
Quadro elettrico addio: arriva MX – Carlo Lodari

PRIMO PIANO
Cybersecurity da 4.0 a 5.0 – Enzo Maria Tieghi
Cybersecurity: l’Europa si difende – Luisa Franchina
Visibilità completa sulle reti IT e OT – Lucia Milani

DOSSIER
Transizione energetica e digitalizzazione – Oscar Milanese
Uno scada per il fotovoltaico – Giulis Magnesa
Software protetto, rete elettrica sicura – Daniela Previtali
Controllo di asset elettrici critici – Paola Redili
Un data center eco-friendly – Orsola De Ponte
Prove di mobilità elettrica – Roberta Panero
Sottostazioni intelligenti – Stefano Ricotta

SUL CAMPO
Traffico sotto controllo a Fifa 2022 – Mariagrazia Corradini
Aria di cambiamento... climatico – Marc Pegulu
Un’idraulica connessa – Orsola De Ponte

TAVOLA ROTONDA
Dati: il carburante della sostenibilità – Ilaria De Poli

BUILDING BLOCKS
Monitorare le reti IT e OT – Evaldo Bartaloni
Un mix di reti – Alessandro Amendolagine
Un sistema idrico resiliente – Emanuele Temi

TUTORIAL
Nuove tecnologie wireless nell’industria – Stefano Maggi

EDITORIALE
Anche per quest’anno dovrebbe proseguire il trend di crescita – Luca Rossi

IN COPERTINA TORNOS ITALIA
Strategie lungimiranti alla base del successo – Antonella Pellegrini

IMPRESE & MERCATO
INCHIESTA
Intelligenza mobile nell’intralogistica - Marco Zambelli
Servizi ed efficienza 4.0 negli utensili da taglio - Marco Zambelli

STRATEGIE
Dieci anni di crescita per CMZ Italia - Antonella Pellegrini
Cosberg festeggia quarant’anni di storia - Elena Castello
I numeri dei sistemi per produrre - Giovanni Gorizia

FOCUS INDUSTRIA MEDICALE
Centri di lavoro per strumenti chirurgici - Elena Castello
Fresatura HSC per protesi di tibia - Elena Castello
Stampare in 3D all’interno dell’ospedale - Stefano Soresina
Protesi in 3D per l’Ucraina - Francesca Paola Rampinelli
Rigenerare tessuti con braccio robotico - Gabriele Maria Fortunato
Gemelli anatomici 3D per simulare interventi - Renato Castagnetti
Rettificatrici per utensili per l’odontoiatria equina - Elena Castello
Il CAE ottimizza le solette del piede - Renato Castagnetti
La stampa 3D nel biomedicale - Renato Castagnetti
L’Intelligenza Artificiale al servizio della telemedicina - Elena Castello
Monitoraggio clinico da remoto - Fahad Masood

TECNOLOGIA & PRODUZIONE

LAVORAZIONE DELLA LAMIERA
Curvatrice di bulbi per cantieristica navale - Stefano Soresina

FRESATURA
Flessibilità in vetrina - Elena Castello

LAVORAZIONI LASER
Lavorazione just-in-time grazie alla fresatrice - Stefano Soresina

SOFTWARE
Un CRM per vendita e Customer Service - Renato Castagnetti

RASSEGNA LAVORAZIONE DI TUBO, FILO, BARRA
Curvare in velocità – a cura della Redazione

DELIVERY Quanto mi costi | MARKETING L’importanza del marchio | FUORI CASA Rischio inflazione

EDITORIALE
Niente panico, siamo in Italia

IL PUNTO
Spreco: tra buoni propositi e cattivi comportamenti

COVER STORY
Delivery, sì ma non troppo

MERCATO
Food delivery: quanto vale davvero?
Inflazione, il caffè paga pegno
Performance alla resa dei conti
Conviene la tazzina italiana?
Verso la partità di genere
Fuori casa in ripresa

FUORI CASA
Questione di leadership
Quando il caffè fa da trait d’union
Il ristorante del futuro

SPECIALE MOMENTI DI CONSUMO
Colazione
Ritorno al futuro
Si torna a crescere
Tutti pazzi per i pancake
Un buon caffè per iniziare il giorno
Un cornetto a colazione
Colazioni di alto livello

Pranzo
Effetto smartworking
Hamburger: un classico senza limiti di orari
Ottimizzare il full cost del piatto

Snack
Snacking, la ripresa è arrivata
Merenda: dolce o salata?

Aperitivo
Serve un rilancio
La ripartenza dell’aperitivo
Vince il modello all’italiana
È tutta questione di pairing

Dopo cena
Parola d’ordine: insistere
L’exploit del limoncello spritz
Top 10 Monte Veronese DOP

PLAYER
La storia della grappa porta la firma nonino
Il caffè del futuro secondo Moak
Successo per la Rossi D’Asiago cocktail competition

IL BARMAN
Un anno da incorniciare
Costruire il successo tra le mura di casa
L’artista di strada che si fece campione di flair
La scolca: cultura del vino e gusto per le sfide
Il cognac nella miscelazione
Settantatrè volte aibes!
Contest barman dell’anno mixer

OSSERVATORIO HOST MILANO
Il mondo del gelato si ritrova a HostMilano

MARKETING
Il marchio: come scegliere quello giusto

Nel numero 10/2022 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai:

Uno spirito di servizio
Editoriale di Gianni Massa

Le ultime elezioni per il rinnovo del Consiglio Nazionale Ingegneri hanno rappresentato un passaggio storico per la nostra categoria. Il Presidente Armando Zambrano, infatti, ha lasciato il testimone dopo due consiliature che hanno letteralmente cambianto il volto del CNI.

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DAL CNI

Angelo Domenico Perrini, il nuovo Presidente del CNI: Il mio impegno al servizio dei colleghi, per il bene della collettività

Intervista al massimo dirigente della categoria. Tante le questioni sul tavolo, dai bonus edilizi al rischio idrogeologico, sino alla battaglia dell’equo compenso

C3i
Sogei al fianco della P.A. per un futuro migliore e più sostenibile
Partner strategico del Ministero dell’Economia e delle Finanze da circa 50 anni, accompagna il percorso di digitalizzazione della Pubblica Amministrazione

È TEMPO DI APPALTI
Civil servant... Beginning with end in mind
Diciannove anni dopo, l’Italia si conferma ancora un innovatore moderato, a causa di investimenti deboli nel capitale umano oltre che a sostegno di ricerca e sviluppo nel settore pubblico

ATTUALITÀ
Rigore scientifico e creatività valori fondanti per formare le generazioni future
A colloquio con Donatella Sciuto, nuova Rettrice del Politecnico di Milano, la prima donna nella storia che guiderà il longevo Ateneo lombardo: i progetti e le aspirazioni

BIM
Procedure BIM: cosa deve sapere un Ingegnere?
Come possiamo ottimizzare e automatizzare processi se prima non li standardizziamo e normalizzaimo?

OPEN INNOVATION
Deep Learning, il futuro dell’AI forte
Un sistema intelligente in grado di apprendere e capire un qualsiasi compito intellettuale, prerogativa di un essere umano. Come funziona?

FOCUS
Una soluzione a basso impatto ambientale
Gli obiettivi delle tecnologie Trenchless per la realizzazione delle reti di TLC: riferimenti normativi e nuove figure professionali

POSA 

Saper arredare con il parquet
Un biglietto da visita dal quale si può comprendere il carattere del proprietario e la capacità di chi vi ha lavorato
Mauro Errico

Non solo parquet: scale, pianerottoli e gradini di legno
Tipologie, proprietà, materiali e direttive per questi importanti complementi d’interni
Domenico Adelizzi

Vespai con sorpresa
Numerose doghe con deformazioni dimensionali: quando l’umidità in eccesso modifica la struttura. A cosa deve prestare attenzione un parchettista?
Mauro Errico

DESIGN 

Parquet pou l’hotellerie
Recuperare il rilevante manufatto di una chiesa sconsacrata per insediarvi un hotel con ampie e diversificate strutture accessorie e di supporto proprie della funzione ricettiva di alto livello
Massimo Corsico

TENDENZE 

Il parquet su misura, coordinato alla boiserie
Per i progetti di interior design più ricercati, anche le boiserie sono su disegno e su misura, e con gamme colori infinite, per interni sempre più personalizzati
Roberta Mutti

SPECIALE APERITIVI La miscelazione spinge i consumi | HORECA MEETING Prospettive del nuovo anno in attesa di beer and food attraction | PIANETA AMAZON Le attività B2B del gigante dell’e-commerce

EDITORIALE Vi aspettiamo a Rimini

IL PUNTO La forza dei numeri

INTERNATIONAL HORECA MEETING/ASSOCIAZIONI L’unione fa la filiera

INTERNATIONAL HORECA MEETING/PROSPETTIVE Il mercato che verrà

TRADELAB/APERITIVI Happy hour all’italiana, forever young

SCENARI/APERITIVI La miscelazione spinge i consumi degli italiana

AZIENDE/APERITIVI Novità e best seller dei produttori di marca

FOOD/APERITIVI Famolo Premium

MERCATO/PLAYER Amazon, se la conosci...

TECNOLOGIA/LOGISTICA Un software per amico

INTERVISTA/MANAGER Benedetto Marescotti. L’approccio sostenibile di Caviro

TREND/ESTERO Germania, oltre la birra c’è di più

INTERVISTA/CAMPARI Maurizio Bellè: Il mondo dei grossisti secondo me

CONSORZI/ADAT La distribuzione guarda avanti

INTERVISTA/SANPELLEGRINO Il futuro è nel segno dell’healthy beverage

IL GROSSISTA/CIPPONE & DI BITETTO Passaggio a nord ovest... ma non solo

DISTRIBUZIONE Mettere al centro il capitale umano | RINNOVABILI Il futuro delle Comunità Energetiche Rinnovabili | MERCATO Smart Building | ENERGIA Consumi energetici domestici

IN QUESTO NUMERO

News dal mondo elettrico

DISTRIBUZIONE
Mettere al centro il capitale umano

MERCATO
Edifici intelligenti: situazione in Italia e prospettive

RINNOVABILI
Il futuro delle Comunità Energetiche Rinnovabili

ENERGIA
Consumi energetici domestici

AZIENDE
Cento anni di storia e innovazione

SOLUZIONI
Innovazione su misura
Monitoraggio elettrico
Dialogo polisensoriale con l’abitare contemporaneo
Evoluzione dei pagamenti elettronici

CASE HISTORY
Attività di ispezione e reporting

ARCHITETTURA

• Il BOE Hefei Digital Hospital: un ospedale digitale all’avanguardia
  Il BOE Hefei Digital Hospital realizzato da HKS introduce tecnologie di ultima generazione integrando accorgimenti progettuali e giardini terapeutici per promuovere la cura del paziente e il suo processo di guarigione
  di Alex Wang, Roberta Cuppini, Marco Gola, Stefano Capolongo
  

Decreto requisiti minimi: le novità nella revisione | Il bilanciamento idronico alla luce della EN ISO 52120-1 | Sistemi di controllo per ottimizzare il radiante | Water Loop Heat Pump per la riqualificazione | IPMVP La disciplina del M&V nei contratti servizio energia | L’applicazione del protocollo IPMVP per la valorizzazione del risparmio energetico industriale

EDITORIALE

• Sostenibilità: dobbiamo essere determinati
  di F. Busato

NORMATIVA

• Decreto Requisiti Minimi: partita la revisione
  In attesa del testo integrale definitivo, ecco le principali novità contenute ad oggi nella revisione del DM 26 giugno 2015
  di L.A. Piterà
  

STORIA E TRADIZIONI Birra e ghiaccio: da nemici mortali ad amici inseparabili | SOSTENIBILITÀ A Bruxelles lo sviluppo urbano incontra la birra | GUSTO Per una carta degli abbinamenti

EDITORIALE
Paese che vai... birra (e accoglienza) che trovi

STORIA E TRADIZIONI
Birra e ghiaccio: da nemici mortali ad amici inseparabili

ACCOGLIENZA
Paese che vai, locale che trovi

GUSTO
Per una carta degli abbinamenti

BIRRE DA RACCONTARE
Black Sheep, Yorkshire soul

MARKETING
Birrovagare in Italia: luogo magico dove birra e turismo si incontrano (e talvolta si scontrano)

SOSTENIBILITÀ
A Bruxelles lo sviluppo urbano incontra la birra

MATERIE PRIME
Analisi di Hanseniaspora Uvarum in birrificazione: i risultati

STILI BIRRARI
Omnia praeclara rara: le birre della Klosterbrauerei Mallersdorf

TURISMO BIRRARIO
The ultimate vacation travel guide for the modern beerhunter: Belgium - Part 2

EVENTI

• Parti di città che rinascono: il focus a Urbanpromo
  Durante la manifestazione un focus è stato dedicato alle strategie per ridare la vita a parti di città in abbandono o sottoutilizzate
  a cura di Urbanpromo
  

INTERVISTA

• 100 di questi numeri!
  Un traguardo importante che abbiamo deciso di celebrare tramite il racconto del suo fondatore, Andrea Notarbartolo
  di Silvia Martellosio
  

• Le scuole sicure che tutti vorremmo
  Strutture obsolete, maltenute e inefficienti che, in caso di emergenza, possono rivelarsi trappole per chi si trova al suo interno. A peggiorare il tutto è la mancanza di adeguamento alla norma
  di Massimo Bosetti e Davide Luraschi
  

• Cosa bisogna sapere sul BIM?
  Come la digitalizzazione sta cambiando il modo di lavorare
  di Marzia Bolpagni
  

• La rivoluzione del settore delle costruzioni
  Una rappresentazione digitale e tridimensionale dell’intero ciclo di vita di un’opera, dalla progettazione alla costruzione fino al facility management, elemento chiave per l’ottimizzazione dei processi di tutta la filiera delle costruzioni e il raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità ambientale ed energetica
  di Patrizia Ricci
  

• Edificio galleggiante con tetto a sbalzo
  L’edificio futuristico a pianta triangolare, progettato da Foster+ Partners, adibito a sede centrale della società farmaceutica Ferring Pharmaceuticals A/S, sorge su un lembo di terra circondato dall’acqua
  a cura della redazione
  

• Il campus che si smonta
  Il campus Salvagnini verrà riciclato a fine vita. Il nuovo lavoro di Traverso-Vighy Architetti a impatto zero
  di Fondazione Promozione Acciaio
  

WORK IN PROGRESS

• Riqualificazione e risanamento di un edificio anni ’50: l’importanza dei materiali
  Oltre che una riqualificazione esterica e funzionale, l’obiettivo generale è il recupero in termini di efficienza energetica dell’edificio. In questa puntata, microclima e umidità relativa
  di Davide Gigli
  

TRANSIZIONE ECOLOGICA

• Dal Superbonus alle comunità energetiche rinnovabili
  Invertire il classico paradigma di bene individuale, con le CER cittadino diventa produttore e consumatore di energia. Ma non sarà la panacea di tutti i mali
  di Vanessa Martina
  

CONSULENZA FISCALE

• Comunicazione in CCIAA del titolare effettivo
  La normativa in materia di contrasto al riciclaggio e al finanziamento del terrorismo impone l’obbligo di comunicazione del titolare effettivo al Registro delle Imprese tenuto dalle Camere di Commercio
  a cura di Assocaaf
  

• Fotovoltaico industriale, disponibilità di materiali e noleggio operativo
  Una soluzione immediata al Caro Energia senza investimenti da parte dell’azienda
  di Antonio Coschignano
  

• Il mercato dell’energia in Libia
  La National Oil Corporation ha indicato il rinnovabile come sua maggiore priorità d’investimento
  di Bryan Greguol
  

Nel numero 9/2022 de Il Giornale dell’Ingegnere troverai:

Notte prima degli esami (di stato)
Editoriale di Gianni Massa

Ne ho fatti tanti di esami fino a oggi. Stanotte però è diverso. Non come la notte di ansia, ricordi, riflessioni e felicità prima dell’esame di maturità; quella, per intenderci, dei quattro ragazzi con la chitarra e un pianoforte sulla spalla.

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ECOBONUS E SUPERBONUS

55 miliardi investiti per una produzione pari a 115 miliardi di euro e il 40% del risparmio sul gas

L’analisi dello studio Censis sui bonus e la transizione energetica. Presente anche il Viceministro dell’Economia e delle Finanze, Maurizio Leo. Zambrano: "sono necessarie una semplificazione delle procedure e una stabilizzazione anche dei meccanismi di accesso alle piattaforme"

ATTUALITÀ
Lavorare per qualità, non per concetti di quote
Ingenio al Femminile, un progetto a 360° che riconosce non solo il percorso di studi in ingegneria, ma anche le competenze delle ingegnere, accompagnandole nei primi passi in campo lavorativo

È TEMPO DI APPALTI
Quanto si è fermata la macchina pubblica?
La realizzazione di opere pubbliche merita di essere stimolata e non può trascendere dalle competenze di chi opera all’interno di esse

SPECIALE
L’ingegno e la stampa 3D al servizio delle cause umanitarie
Dopo i respiratori d’emergenza in tempo di Covid-19, Cristian Fracassi, ingegnere e CEO di Isinnova, crea delle protosi low-cost per i feriti del conflitto ucraino

TRANSIZIONE ENERGETICA / ORIZZONTI
Dal Superbonus alle Comunità Energetiche Rinnovabili
Invertire il classico paradigma di bene individuale, con le CER cittadino diventa produttore e consumatore di energia. Ma non sarà la panacea di tutti i mali

EDITORIALE
Interazioni e interfacce

CALEIDOSCOPIO
News e novità

PANORAMA
Più efficienza nei reparti produttivi
Mantenance, Repair, Operations: la prima ricerca sul procurement dei materiali indiretti
Buon compleanno CMZ Italia
Un’unica realtà con due anime distinte

FOCUS ON
Digitalizzazione e sicurezza nella smart factory

STORIA DI COPERTINA
Alta qualità e... la sicurezza prima di tutto

DOSSIER ROBOTICA
Cobot, i robot collaborativi mobili per l’industria 5.0
Smart, la pinza pneumatica di Camozzi
Flessibilità e alta velocità nel Pet Food
Fabbriche smart e AMR, la coppia più bella del mondo
Robotica e intelligenza artificiale: i vantaggi dell’integrazione
Soluzioni innovative per migliorare l’impiego dei robot a guida autonoma
Un progetto pionieristico con Helmo
La robotica collaborativa secondo OnRobot

SPECIALE INDUSTRIAL IOT&SECURITY
IIoT e sicurezza a che punto siamo?

RICERCA E INNOVAZIONE
Internet of things e cybersecurity: questo matrimonio s’ha da fare

PRISMA
Prodotti

I Vertical Magazines di EO Elettronica Oggi ospitano news, interviste e articoli tecnici, con l’obiettivo di fornire ai lettori un quadro aggiornato e completo di tre fra i mercati più importanti dell’intero comparto elettronico.

EO LIGHTING (Lighting e tecnologie correlate) – numeri di marzo, giugno/luglio, novembre/dicembre

EO POWER (Potenza e tecnologie correlate) – numeri di gennaio/febbraio, maggio, ottobre

EO MEDICAL (Medicale e tecnologie correlate) – numeri di aprile, settembre

In questo numero:

Mercati/Attualità
Lampade flessibili per quadri elettrici con bassa dissipazione di potenza
Software per il monitoraggio dei sistemi di illuminazione di emergenza
Interfacce RFID con funzioni IIoT e server OPC UA
Driver LED automotive per la generazione di luce animata
TTI acquisisce Ecopac Power
RFID entra nell’industria del lighting per programmare i driver LED
Come eliminare le vibrazioni delle fotocamere degli smartphone per ottenere immagini sempre nitide
Sistemi di visione artificiale nell’industria: come la AI monitora la qualità
Proiezione dinamica di immagini al suolo con tecnologia DLP per illuminazione esterna degli autoveicoli
Utilizzo della tecnologia VLC per migliorare l’accuratezza del posizionamento in ambienti chiusi
Una soluzione GaN per applicazione LED ad alta tensione
Rilevamento 3D per via aerea
News

CLASSIFICHE ITS Una crescita senza precedenti | TENDENZE Total look, lavabi e piatti doccia: nuovi materiali e colori | B2B ANGAISA Lo scambio elettronico dei documenti diventa semplice | CONVEGNO ANGAISA Scenari, tendenze e incognite | LOGISTICA Responsabile della logistica: profilo e funzioni

IL PUNTO
Dopo un anno di mandato, i primi obiettivi raggiunti e le prossime priorità
di Maurizio Lo Re

STRATEGIE D’IMPRESA
L’anno che verrà... la sfida della complessità
La filiera ITS ha nel suo DNA le potenzialità per affrontare le sfide del prossimo futuro da protagonista, ma nulla sarà più come prima
di Roberto Schiesari

NELLA MENTE DEL CLIENTE
Che stress!
Empatia, problem solving, auto consapevolezza, gestione dello stress: sono solo alcune delle Life Skills, ossia delle abilità essenziali per affrontare le sfide e le difficoltà della vita
di Fabrizio Pirovano e Marco Monti

ANGAISA GIOVANI
I segreti dell’industria e del successo imprenditoriale
Imprenditori e manager under 40 sono stati ospiti di Carlo Nobili Rubinetterie SpA per una visita degli stabilimenti produttivi
a cura di Enzo Cartaregia

B2B ANGAISA
Benvenuto digitale! B2B Angaisa, lo scambio elettronico dei documenti diventa semplice
Il nodo voluto dall’associazione permette ai distributori di effettuare gli ordini senza doversi fare carico di alcuna traduzione dei formati
a cura di Enzo Cartaregia

ITS E DINTORNI
Vienimi a trovare perché...
Visitare un punto vendita può essere un’occasione per scoprire curiosità, location e siti interessanti che si trovano nei dintorni
a cura di Maruska Scotuzzi

FACE2FACE
Distribuzione e produzione rispondono
Abbiamo chiesto a Fabrizio Agostini e Valerio Rossini un parere sull’andamento del mercato nel 2022 e le previsioni per il 2023
a cura di Maruska Scotuzzi

TENDENZE
Total look, lavabi e piatti doccia: nuovi materiali e colori
Le tendenze più recenti nell’arredo bagno vedono lavabi, sanitari, piatti doccia e rubinetterie in materiali sempre più sostenibili, naturali e atossici, riparabili e riciclabili
di Roberta Mutti

ANTICIPAZIONI CONVEGNO
Scenari, tendenze e incognite
Tra caro energia ed emergenza materie prime. Questi i temi trattati durante il Convegno ANGAISA dal titolo "ITS 2023, ritorno alla stabilità? Scenari, tendenze, incognite del post emergenza"
a cura della redazione

CLASSIFICHE 2022
Una crescita senza precedenti, sarà vera gloria?
Per il 73% del campione la crescita è stata superiore al 20%
a cura della redazione

Produttori ITS, il boom continua
Anche per il comparto produttivo nel 2021 si è assistito a una crescita consistente e generalizzata, con un incremento del +25,02%
a cura della redazione

LOGISTICA
Responsabile della logistica: profilo e funzioni
Una figura strategica per la gestione dei flussi delle merci e dei processi aziendali
di Marco Barbetti

CONSULENZA FISCALE
Comunicazione in CCIAA del titolare effettivo
La normativa in materia di contrasto al riciclaggio e al finanziamento del terrorismo impone l’obbligo di comunicazione del "titolare effettivo" al Registro delle Imprese tenuto dalle Camere di Commercio
a cura di Assocaaf

SOSTENIBILITÀ Il ruolo delle energie rinnovabili | ATTUALITÀ I servizi industriali nel sistema europeo | FOCUS ON Mercato lavasciuga pavimenti | NOLEGGIO Evoluzione dell’attività

IN PROSPETTIVA
Afidamp tra storia e mercato – Giulio Guizzi

ECONOMIA
Energie rinnovabili, un antidoto alla crisi energetica – Maurizio Pedrini

INTERVISTA MATTIOLI
I servizi industriali nel sistema europeo – Maurizio Pedrini

LAVORO
Prospettive sociali e di occupazione nel mondo – Cristina Cardinali

MERCATO
Lavasciuga pavimenti – Maurizio Pedrini

NOLEGGIO PROFESSIONALE
Come si definisce il noleggio del futuro? – Pier Angelo Cantù

ATTUALITÀ
ISSA PULIRE 2022 – Maurizio Pedrini

DALLE AZIENDE
Nuovi obiettivi per un futuro del leadership – Simone Ciapparelli
Uno speed date di successo – Cristina Cardinali

SPECIALE HOTELLERIE

ECONOMIA
Il turismo dà lavoro all’Italia – Cristina Cardinali

WEBINAR
Sanificazione ambientale nell’ospitalità – Maurizio Pedrini

CASE HISTORY
L’eccellenza del pulito al Byblos ART Hotel Villa Amistà – Maurizio Pedrini

DIRETTORE D’ALBERGO
Garantire ai clienti qualità, comfort e massima igiene –  Maurizio Pedrini

RICERCA
Contaminazione da muffe su superfici morbide – Joe C. Spurgeon

LAVANDERIE INDUSTRIALI
Biancheria: parametri per un lavaggio corretto – Marcello Falvo

TERME
Wellness tourism – Cristina Cardinali

INDOOR AIR QUALITY
Qualità dell’aria in albergo – Cristina Cardinali

DISINFESTAZIONE
Un intervento difficile –  Graziano Dassi

TECH-FOCUS
Le reti neurali e l’apprendimento profondo (Neural network and deep learning) attualmente forniscono le migliori soluzioni a molti problemi nel riconoscimento delle immagini, nel riconoscimento vocale e nell’elaborazione del linguaggio naturale. Nel breve spazio di questo articolo saranno trattati sinteticamente alcuni dei concetti fondamentali alla base delle reti neurali e del deep learning

COVER STORY
Identificazione e localizzazione delle interferenze nelle reti mobili: sfide e soluzioni

TECH INSIGHT
Microcontrollori PIC basati su Arm con funzionalità Ble
OSMIUM: una nuova tecnologia di potenza per ridurre i consumi di energia e ottimizzare i costi
Una "macchina del tempo" per la produzione di chip
Accelerometro MEMS per eliminare i rumori stradali nell’abitacolo
Sensore AI per il monitoraggio delle acque in edifici residenziali e commerciali
La storia dell’ADAS: dai sistemi meccanici ai veicoli "software-defined" - 3° parte
Le smart city in un mondo in evoluzione

ANALOG
Come misurare la corrente su più decadi in applicazioni BMS a 48 V
Soluzioni Green: un aiuto all’IoT

POWER
L’accesso diffuso della ricarica favorisce l’adozione dei veicoli elettrici

TECH-FOCUS
Le reti neurali e l’apprendimento profondo

DIGITAL
Processori per applicazioni spaziali
Flash NOR più dense e veloci per le applicazioni della prossima generazione

COMPONENTS
Tecniche per il rilevamento dei gas mediante sensori piroelettrici

T&M
Mobile xHal: sincronizzazione di frequenza, fase e tempo

SPECIALE EO LIGHTING

Valutazione dei rischi: un processo continuo di miglioramento

Tanti i punti su cui possiamo migliorare in tutti i senzi: qualità del servizio reso, ottimizzazione dei tempi, riduzione dei costi e riduzione dei rischi. Come scegliere i dispositivi di protezione individuale? Le cause del mancato impiego dei DPI possono essere molteplici ma spesso risolvibili grazie a una scelta oculata. Ecco gli aspetti più importanti da considerare nelle fasi di ricerca e selezione di questi accessori indispensabili

Tra gli altri contenuti: 

CHILLVENTA 2022 | Visti in fiera
Competenze | Il futuro è dell’installatore plus
Nuovi scenari | Teleriscaldamento: tra opportunità e difficoltà
L’opinione | Caro energia: ti contrasto così

Leggi l’edizione digitale

Abbonati: https://bit.ly/installatore-abbonati

EDITORIALE
Non si fa più così

IN PRIMO PIANO
Superbonus, cambio regole va a mirare certezze sul mercato. Necessario un tavolo di confronto
Rubix S.p.A. incorpora Barlotti S.r.l.
SEW-Eurodrive è un Best Workplaces for Blue Collar
Stabilito il record del treno passeggeri più lungo del mondo

SISTEMI DI BLOCCAGGIO STATICO
Sinergia di gruppo e soluzioni all’avanguardia

MACCHINE UTENSILI
Investimenti mirati all’efficienza dei processi produttivi

TRASFORMAZIONE DIGITALE
Le meraviglie della smart manufacturing

FABBRICA DIGITALE
Digitalizzazione fa rima con sostenibilità

PRODUZIONE ADDITIVA
Ottimizzazione del processo nell’additive manufacturing

FIERE ED EVENTI
Si chiude 33.BI-MU: grande affluenza di pubblico
Ritorna Fastener Fair Global 2023, la fiera leader mondiale del fissaggio

CASE HISTORY
Siderurgica Dall’Era sceglie impianti ISTech per il taglio delle travi

EDITORIALE
BiMu cartina di tornasole del sentimento del mercato – Luca Rossi

IN COPERTINA MITSUBISHI ELECTRIC
Investire nel futuro – Antonella Pellegrini

IMPRESE & MERCATO
STRATEGIE
Il genio delle macchin connesse – Giovanni Goria
Emco festeggia 75 anni di storia – Stefano Soresina
Elettromandrini intelligenti per produzioni smart – Franco Astore
Se la gestione rifiuti entra nella catena del valore – Renato Castagnetti

INCHIESTA
La Germania lamenta carenza di ingegneri – Luca Rossi

FOCUS ROBOTICA
Maggiore produttività grazie ai cobot – Elena Castello
Visione tridimensionale per guidare la presa – Attilio Alessandri
Flessibilità ed ergonomia per produrre riduttori – Stefano Soresina
Soluzioni di automazione e consulenza al cliente – Luca Rossi
Agevolare lavorazione, installazione e manutenzione – Elena Castello
Saldatura automatizzata flessibile e sicura – Stefano Soresina
Saldatura di componenti delle macchine agricole – Stefano Soresina
Stazioni di saldatura per carpenteria metallica – Elena Castello
Flessibilità al tornio grazie a cobot e CNC – Stefano Soresina
Tiesse e Kawasaki, insieme da trent’anni – Stefano Soresina
Cobit per carichi più pesanti – Elena Castello
Collaborativo per automatizzare qualsiasi processo – Elena Castello
La robotica corre con numeri record – Antonella Pellegrini

TECNOLOGIA & PRODUZIONE

MISURA E CONTROLLO
Digitalizzazione della produzione CNC – Renato Castagnetti

ADDITIVE MANUFACTURING
Processi laser diversi sulla stessa macchina – Elena Castello

AUTOMAZIONE
Processi digitalizzati per l’assistenza tecnica – Attilio Alessandri

MATERIALI
Servizi dedicati alle microlavorazioni – Attilio Alessandri
Riduzione di emissioni nella produzione di acciaio – Elena Castello

RASSEGNA TORNITURA
La tornitura è multitasking – a cura della Redazione

SCENARI L’industria scopre il metaverso | COVER STORY Strumenti Vega per processi affidabili | INDAGINE Le tecniche di intralogistica 4.0 | FOCUS Calcolo parallelo e simulazione | SPECIALE Azionamenti e motori efficienti

PRIMO PIANO

EDITORIALE
Per l’industria, un futuro di filiera corta

BREAKING NEWS
L’attualità in breve

EVENTI
Imprese più verdi con processi più efficienti
La via per quantum computing e teletrasporto quantistico passa da Stoccolma

MERCATI
Piattaforma IIoT, orientarsi tra soluzioni proprietarie e open source

SCENARI
Nel metaverso, per un’industria più sostenibile

DOSSIER
Le nuove possibilità di smart e remote working

APPROFONDIMENTI

COVER STORY
Approvvigionamento affidabile di gas naturale

INDAGINE
Quello che c’è da sapere sull’Intralogistica 4.0

FOCUS
Calcolo massicciamente parallelo per accelerare la simulazione

AUTOMOTIVE
Quattro pilastri della Smart Factory

ALIMENTARE
Meccatronica evoluta per differenziare il Food&Beverage
Pressione e livello al servizio della produzione

APPLICAZIONI

ALIMENTARE
Lettura automatica di codici nella logistica del birrificio
La birra si affida all’IIoT
Salse porzionate con precisione e posizionate con perfetta ripetibilità
Igiene innanzitutto nella movimentazione di alimenti
I robot automatizzano la produzione di kebab
Digitalizzazione e tradizione per una pizza di qualità

ELETTRONICA
Connettività 5G per reti e dispositivi IoT
Gestire segnali e alimentazione dei sensori nella IIoT

CHIMICA
Un sistema modulare per ambienti esterni

SPECIALE

AZIONAMENTI EFFICIENTI
Meno consumi e più sostenibilità, con nuovi motori e azionamenti
Rassegna di prodotti e soluzioni

TECNICA

SOFTWARE
Realtà Virtuale per il Virtual Commissioning dei Sistemi di Manifatturieri Complessi

NOVITÀ

PRODOTTI E SOLUZIONI

SPECIALE MACCHINE AGRICOLE

MERCATO
Un momento complicato

ELETTROIDRAULICA
Veicoli e componenti connessi

OLEOIDRAULICA
Movimenti fluidi come l’olio

LUBRIFICAZIONE
Quando l’aria non fa bene

AUTOMAZIONE
Nel solco della sostenibilità
Saldatura robotizzata just-in-time
Soluzioni d’avanguardia in campo

MECCANICA
Cuscinetti a lunga durata di esercizio

SOFTWARE
Digitalizzazione per lo sviluppo prodotto

DESIGN
Made in Italy: prestazioni

EDITORIALE
Prospettive di grande incertezza

SCENARI
Il nuovo approccio del Gruppo Nadella
Lenze festeggia 75 anni di storia
Obiettivo: produrre in modo responsabile
Nuova sede ecosostenibile per Mitsubish Electric Italia

INCHIESTA
Preparati al futuro
Il boom mondiale della robotica
Italia, Francia e Germania: crisi energetica a confronto

AUTOMAZIONE
Azionamenti efficienti per l’imbottigliamento

MECCATRONICA
Ispezione artificiale per componenti elettronici

RASSEGNA ELEMENTI DI TENUTA
Così piccole così importanti

PROFESSIONE Una partita da giocare dal campo alla tavola

INSIGHT Chi supera la crisi supera sé stesso senza essere superato

INGRANDIMENTI Dai geyser alle stelle                   

NEWS DAL MONDO 

TECNOLOGIA APPLICATA Ricerca scientifica internazionale

ATTUALITÀ CibusTec Forum 2022, le tecnologie alimentari a convegno

MERCATI&TRENDS In aumento la produzione la pasta

MACCHINE&IMPIANTI Novità e soluzioni dalle Aziende

DIRITTO ALIMENTARE Come cambia la gestione della sicurezza alimentare

BEST PRACTICE BRCGS Food Safety versione 9: come ci siamo arrivati?

PACKAGING Nuove barriere naturali

PEST MANAGEMENT Cioccolato... e farfalline

PRODOTTI E SOLUZIONI                       

CONTROVENTO Propaganda e conoscenza

SPECIALE IGIENE&SANIFICAZIONE

PROGETTAZIONE Disegno igienico: non solo per le macchine

PROCEDURE DI CONTROLLO Il controllo microbiologico delle superfici nell’industria alimentare

DETERGENTI&DISINFETTANTI I sanificanti: caratteristiche e criteri di scelta

SOTTO LA LENTE
IA verso un futuro roseo

IN TEMPO REALE
Da preda a predatore
Digitale e Industria: il futuro è adesso

INTERNET OF THINGS
Quale valore dare ai dati?

BLOCKCHAIN
Blockchain per le industrie

ESPERIENZE
Cosa c’è dietro un make-up perfetto?
Uniti nel cloud
Non basta solo il vento...
Realtà Aumentata nel futuro della logistica

CURIOSITÀ
Arancino, l’IA Made in Sicily

IL PUNTO
Caos energia: la bussola di repowereu

COPERTINA
Endat 3: comunicazione universale e completa

LINEA DIRETTA

LINEA DIRETTA PRODOTTI

PANORAMA
AM alla conquista dell’industria

ATTUALITÀ
Tecnologia: il ruolo delle donne
Se l’automotive cambia volto...
Tre chiavi per il futuro
Con lo sguardo puntato al futuro
Una flessibilità impagabile

SPECIALE
Quale automazione per la produzione di piccoli lotti?
Ingombro ridotto per un assemblaggio veloce
Innovare i processi di logistica e produzione
Sistemi evoluti per motori all’avanguardia
Le tecnologie per la produzione flessibile del futuro
Come cambiare le carte in tavola?
Saldare con i cobot conviene
Passa da gigante in tempi difficili
Un sistema d’automazione molto flessibile

RASSEGNA
Sistemi di tracciabilità e monitoraggio

ROBOTICA
Robot... intelligenti

TUTORIAL
L’indissolubile unione tra reale e virtuale

DIGITAL MARKETING
Best practice per ottimizzare l’uso dell’email marketing

TECH BOYS AND GIRLS

AUTOMAZIONE DOMANI
Tre concetti per il raggiungimento di un’IA etica

AUTOMAZIONE USA
In fiera per raccogliere nuove idee

START-UP
La AI per i più vulnerabili

AVVOCATO
Il giudizio di confondibilità del marchio

LA COPERTINA DI EMBEDDED Una rivoluzione nel campo della progettazione embedded - scrivere codice da remoto su hardware reale | SPECIALE Moduli COM: una scelta smart

EDITORIALE
Edge computing: i trend da terner sott’occhio

IN TEMPO REALE
Soluzione plug-and-play per la misura dell’energia a bordo treno
Computer ultracompatto per applicazioni all’interno dei veicoli
Edge gateway e conta-passeggeri basati sull’Intelligenza Artificiale
Arancino: l’intelligenza artificiale Made in Sicily
Piattaforma switch Ethernet industriale multiprotocollo
Scheda add-on per GPS, navigazione e temporizzazione
Modulo in formato SMARC per applicazioni AIoT
Un sito dedicato per kit di sviluppo e tool di progettazione
L’applicazione dell’intelligenza artificiale e del Machine Learning nei sistemi di produzione
Uno sguardo all’evoluzione dell’elaborazione ai margini della rete
Come semplificare l’uso della visione artificiale

SPECIALE
Moduli COM: una scelta smart

HARDWARE
I primi passi con TinyML: i kit di valutazione (3a parte)
Visione artificiale: orizzonti sempre più ampi grazie all’intelligenza artificiale
Architettura a zone: la via migliore verso i veicoli completamente software-defined
Edge computing: un contributo importante per accelerare l’elaborazione e aumentare la sicurezza di dati sanitari critici
SESAS: soluzioni modulari per l’allarme antincendio 4.0

SOFTWARE
Come rendere (e mantenere) sicuri gli apparecchi medicali
Architetture orientare ai servizi per l’industria automotive
I benefici del real-time nelle applicazioni IoT

PRODOTTI

EDITORIALE
Digitale: pronti ad accelerare? – Oscar Milanese

COVER STORY
Al servizio di macchine e impianti – Fabiola Richichi

PRIMO PIANO
Il wireless nell’industria – Lucia Milani

DOSSIER
Smart Industrial Working – Ilaria De Poli
Tutto sotto controllo con una app – Mariagrazia Corradini
Un’unione che fa la forza – Chiara Quagliotti
Un cablaggio 4.0 – Paola Redili
Packaging 4.0 ready – Carla Valeri
Diagnostica in 5G – Orsola De Ponte
L’alternativa biogas – Francesco Tieghi
Misurare per risparmiare – Carlo Lodari

TAVOLA ROTONDA
Industrial 5G: benefici e opportunità per il manifatturiero – Oscar Milanese

BUILDING BLOCKS
Dati e potenza sullo stesso cavo – Massimo Giussani
Celle 5G per comunicazioni in tempo reale – Zeljko Loncaric

SUL CAMPO
E smart sia, anche la rete – Giovanni Prinetti
Reti per l’idrogeno – Alberto Sibono

TUTORIAL
Verso la Gigabit Society – Matteo Marino
La direttiva NIS2 – Davide Maniscalco
Lorawan nell’industria – Stefano Maggi

AAA Lavoro cercasi | GRAPPA I nuovi trend | PROSECCO E SPUMANTE tra mixology e status symbol

EDITORIALE
Operazione restyling

IL PUNTO
Economia di guerra, comportamenti di pace

PLAYER
Una tazza che sa come conquistarti

COVER STORY
Pubblici esercizi: AAA lavoro cercasi

MERCATO
Il bar, tra identità reale e virtuale
Vento d’autunno
Cosa ci aspetta?
Trasparenza e lavoro, oltre il decreto

FUORI CASA
Quando l’arredamento fa la differenza
Prospettive dolceamare per i succhi di frutta
Dalla Calabria a Milano, nuovi format avanzano
Zoom

SPECIALE GRAPPE
Grappa: il fuori casa traina la ripresa
Grappa: largo a quote rosa e mixology
Dossier aziende
Grappa: still or mix?

SPECIALE SPUMANTE E PROSECCO
Prosecco e spumante: il futuro è già qui
Dossier aziende
L’aperitico spinge la crescita

IL BARMAN
Novembre, tempo di bilanci
Bevande futuriste: dalla parte dei barman
Il cognac: questione di cru
Metti un cocktail a Venezia...

PLAYER
Il nuovo gusto del caffè targato kremoso

OSSERVATORIO HOST MILANO
La pergetta colazione in hotel

Lente di ingrandimento
La stagionatura extra-lunga dei formaggi: qualità o gioco?

Primo Piano

Obiettivo a fuoco
A Nuova Delhi il Vertice Mondiale del Latte 2022

Focus

Diritto e Rovescio
Non solo analisi ordinarie

Economia
Scenario competitivo del comparto lattiero-caseario

Mercato
Prospettive agricole OCSE-FAO 2022-2031

Ricerca scientifica internazionale

Tecnica

Impiantistica
Ottimizzazione energetica degli impianti nell’industria lattiero-casearia

Macchine&Impianti

Tecnologia applicata
Toma Piemontese DOP, nella regione delle Tome e dei Tomini

Normativa

Pillole legislative
Tutela del benessere degli animali durante il trasporto

Scientific papers/Original article

Biogenic amine producer or antibiotic resistance reservoir: the case of Streptococcus thermophilus in Pecorino Toscano PDO cheese
Produttore di ammine biogene o reservoir di resistenza agli antibiotici: il caso di Streptococcus thermophilus nel formaggio Pecorino Toscano DOP

L’impatto delle nuove tecnologie di mungitura sulla caseificazione del latte in Parmigiano Reggiano DOP
The impact of new milking technologies on the cheese-making of milk into Parmigiano Reggiano PDO cheese

La Grattugia
La quadratura del cerchio

ARCHITETTURA

• EKH Children Hospital
  L’EKH Children Hospital è un ospedale pediatrico privato in cui è stato sperimentato un approccio experience based per offrire un’esperienza unica ai giovani pazienti. I progettisti di Integrated Field (IF) infatti si sono immedesimati nei panni di un bambino e hanno sviluppato diverse strategie per rendere l’ospedale un luogo divertente incorporando aspetti del design di aree gioco nella pianificazione, nella funzionalità e nell’estetica dell’intero volume
  di Marco Gola